Cocorico

طبق نباتي منعش يتكون من طبقات من الشمندر وجبن الماعز الطازج، متبل ببيستو الريحان. قوام طري وكريمي مع نكهة حلوة وعشبية. يؤكل باردًا كمقبل.

أفخاذ ضفادع مقلية تقدم في صلصة كريمة بالثوم والبقدونس. اللحم طري، يشبه الدجاج، مع نكهة ثوم غنية. يؤكل عادة بالأصابع أو بالشوكة.

حلزونات مطهوة في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. نكهة غنية وعشبية، قوام متماسك قليلاً. استخدم ملقط وشوكة الحلزون لاستخراج اللحم وتغميس الزبدة بالخبز.

حساء لذيذ يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري، مغطى بخبز محمص وجبن ذائب. ساخن، مريح وغني بالنكهة. يؤكل بالملعقة مع خلط الجبن الذائب في المرق.

جبن سانت مارسيلان كريمي مشوي على بريوش، مغطى بالعسل الحلو. الجبن ذائب وحلو، يتناقض مع الخبز الطري. يقدم ساخنًا مع سلطة خضراء للانتعاش.

تيرين كبد البط الغني والكريمي. نكهة رقيقة وزبدية. ادهنه على الخبز المحمص وقدمه مع تشاتني التين لتحقيق توازن حلو ومالح.

سلطة مركبة مزينة بخبز جبن الماعز الساخن بالعسل والأعشاب. مزيج من الخضروات الطازجة والمقرمشة مع الجبن الذائب الحلو والمالح. طبق كامل ومتوازن.

سلطة كلاسيكية مع دجاج مقرمش، خس روماني مقرمش، بارميزان وصلصة كريمية بالأنشوجة والثوم. قوام متنوع بين قرمشة الدجاج/الخبز المحمص وانتعاش السلطة.

سلطة مستوحاة من آسيا مع دجاج متبل وخضروات نيئة. متبلة بصلصة فول سوداني غنية وعطرية (ساتاي). نكهات غريبة، حارة قليلاً وحلوة.

يخنة لحم بقري تقليدية مطهوة ببطء في النبيذ الأحمر مع الخضروات ولحم مقدد. اللحم طري جدًا والصلصة غنية وكريمية. طبق شتوي دسم ومريح.

كتف خروف مطهو على درجة حرارة منخفضة لمدة سبع ساعات حتى يصبح طريًا. يقدم مع غراتان البطاطس بالكريمة. نكهة مكثفة وقوام طري جدًا.

أذرع أخطبوط مشوية بسرعة لتكون طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. تقدم مع خضروات ورقية ومايونيز بالثوم والزعفران. نكهة بحرية رقيقة.

قطعة لحم بقري مشوية، مدهنة وعصيرة. تقدم مع صلصة زبدة طرخون كريمية وبطاطس مقلية. طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية.

صدر بط مشوي، يقدم ورديًا مع جلد مقرمش. يقدم مع صلصة حلوة وحارة أصلية. اللحم غني ولذيذ، يذكرنا باللحم البقري ولكن مع نكهة صيد أكثر وضوحًا.

دجاجة كاملة صغيرة مشوية في الفرن، طرية وعصيرة. معززة بصلصة خردل الحبوب والأعشاب. تقدم مع هريس كريمي.

ريزوتو كريمي مطهو على الطريقة الإيطالية ولكن بنكهات الباييلا الإسبانية (زعفران، مأكولات بحرية، تشوريزو). مزين بقريدس كبير. غني، حار ومريح.

برجر نباتي مع قرص بطاطا حلوة. حشوة طازجة ومقرمشة مع صلصة حلوة وحارة. بديل لذيذ ومشبع.

معكرونة طبقية مع خضروات مطهوة (باذنجان، فلفل، كوسا) وصلصة طماطم. مغطاة بموزاريلا ذائبة. طبق متوسطي غني ونباتي.

برجر شهي بلحم بقري فرنسي شاروليه. يقدم مع جبن ذائب وخضروات كلاسيكية. اختر نسخة البيكون لإضافة نكهة مدخنة إضافية.

برجر محشو بلحم خنزير مفتت طري بدلاً من لحم مفروم. جبن كانتال مميز وصلصة خردل حارة. لذيذ جدًا وطري.

برجر دجاج بلمسة إيطالية بفضل الماسكاربوني بالأعشاب. منعش وكريمي مع شيدر ذائب.

حصة إضافية من الجبن الفرنسي AOP لإضافتها إلى البرجر أو الطبق. اختر نوعك المفضل لمزيد من اللذة.

شطيرة لحم وجبن ساخنة، مشوية أو بالجبن. مصنوعة من خبز ريفي. طبق كلاسيكي من البيسترو يقدم مع سلطة.

مطابق للكروك مونسييه ولكن يعلوه بيض مقلي. صفار البيض السائل يثري الشطيرة.

تشكيلة من اللحوم الباردة والباتيه الفرنسي التقليدي. مثالية للمشاركة كفاتح شهية مع الخبز والمخللات.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. مثالية لمرافقة النبيذ.

طبق كبير يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. أفضل ما في العالمين لتذوق ممتع.

أومليت كلاسيكي محشو باللحم والجبن الذائب. بسيط، هش ومغذي.

حصة من البطاطس المقلية المحضرة في الموقع. مقرمشة وذهبية.

كعكة شوكولاتة مخبوزة بحيث يبقى القلب سائلًا. تقدم ساخنة مع مغرفة آيس كريم فانيليا لتباين الحرارة والبرودة.

عجينة الشو محشوة بكريمة أو آيس كريم برالين (بندق). قوام مقرمش وكريمي، شهي جدًا.

نسخة فاكهية من الحلوى الإيطالية. طبقات من البسكويت المنقوع، كريمة الماسكاربوني وقطع الكمثرى. منعش وخفيف.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. اكسر القشرة بالملعقة للوصول إلى الكريمة.

تارت التفاح المقلوب حيث يتم كرمَلة الفاكهة بالزبدة والسكر قبل الخبز. تقدم دافئة مع آيس كريم أو كريمة.

ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه مصنوعة يدويًا. نكهات حسب توفر اليوم. منعش وبسيط.

قهوة (أو شاي) تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لتذوق عدة حلويات دون اختيار واحدة فقط.