قائمة بابا Menú de chez PAPA قائمة كاملة من ثلاثة أطباق تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تقدم خيارات كلاسيكية من المطبخ المحلي مثل المخاخ والبط والحلزونات. €30.40~ ≈ $35.00 اختيار0
قائمة جورماند Le Menú Gourmand قائمة جورميه من ثلاثة أطباق بمكونات عالية الجودة مثل فوا جرا والبط ولحم العجل. تشمل حلويات منزلية تقليدية. €37.50~ ≈ $43.00 اختيار0
قائمة الأطفال El Menú Infantil قائمة خاصة للأطفال دون سن 10 سنوات. تشمل طبق رئيسي بسيط للاختيار وحلوى. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
برجر الكانتال The cantalou Burger لحم بقري مفروم، سلطة، شريحة لحم مقدد، جبنة كانتال ذائبة، طماطم، بصل أحمر برجر لحم بقري مفروم يقدم مع جبنة كانتال ذائبة ولحم مقدد. يقدم مع سلطة وطماطم وبصل أحمر. €16.90 ≈ $20.00 − 0 +
برجر الديك الرومي The Dingo Dinde Burger شريحة ديك رومي مع مربى فلفل إسبليت - ورشة الفلفل، سلطة، فلفل أحمر وأخضر مفروم، جبنة كانتال ذائبة وصلصة طبيعية «سرية» نعم! سرية! برجر ديك رومي متبل بـ مربى فلفل إسبليت وجبنة كانتال ذائبة. يشمل فلفل مفروم وصلصة منزلية سرية. €16.90 ≈ $20.00 − 0 +
برجر فوا جرا The burger of Foie Gras لحم مفروم، فوا جرا، جبنة كانتال ذائبة، سلطة، طماطم وبصل أحمر برجر فاخر من لحم العجل يعلوه فوا جرا وجبنة الكانتال الذائبة. مزيج غني ولذيذ يقدم مع خضروات طازجة. €26.10 ≈ $30.00 − 0 +
برجر الفطر The Mushroom Burger لحم مفروم، فطر، جبنة ذائبة، سلطة، طماطم وبصل أحمر برجر لحم عجل يقدم مع فطر وجبنة ذائبة. يقدم مع سلطة وطماطم حمراء. €24.50 ≈ $28.00 − 0 +
هوت دوج بابا The Papa-Dog نقانق تولوز مشوية، بصل مكرمل، مغطاة بصلصة منزلية وصلصة سرية هوت دوج مصنوع من نقانق تولوز المشوية والبصل المكرمل. مغطى بصلصة منزلية وصلصة سرية. €15.90 ≈ $18.00 − 0 +
تارتار بط Duck tartar زيت زيتون، بصل أحمر، بقدونس، ليمون، ومسحوق فلفل إسبليت تارتار بط نيء مفروم، متبل بزيت الزيتون والليمون وفلفل إسبليت. منعش وعطري. €16.90 ≈ $20.00 − 0 +
تارتار البط وفوا جرا مقطع Duck tartar and foie gras cut زيت زيتون، ليمون، بقدونس، بصل أحمر تارتار بط نيء ممزوج بقطع فوا جرا. متبل بزيت الزيتون والليمون والأعشاب الطازجة. €16.90 ≈ $20.00 − 0 +
تارتار لحم بقري وفوا جرا مقطع Beef tartar and foie gras cutl مع مربى فلفل إسبليت تارتار لحم بقري مع فوا جرا، يقدم مع مربى فلفل إسبليت. طبق غني ومتطور. €26.10 ≈ $30.00 − 0 +
تارتار لحم بقري Beef tartar مربى فلفل إسبليت - ورشة الفلفل تارتار كلاسيكي من لحم البقر متبل بمربى فلفل إسبليت. لذيذ مع لمسة حارة. €24.50 ≈ $28.00 − 0 +
طبق نباتي Vegetarian plate بطاطس، بيبرادا، فاصوليا خضراء طبق نباتي يتكون من البطاطس، البيبرادا (يخنة الفلفل والبصل)، والفاصوليا الخضراء. خيار خفيف وتقليدي. €13.50 ≈ $16.00 − 0 +
برجر نباتي Veggie burger برجر نباتي يقدم مع إضافات كلاسيكية. بديل لذيذ خالٍ من اللحوم. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
باستا بيني بصلصة البيستو Pasta penne with pesto باستا بيني قصيرة تقدم مع صلصة بيستو الريحان. طبق بسيط وعطري. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
باستا بيني بثلاثة أنواع جبن Pasta penne with 3 cheeses باستا بيني مغطاة بصلصة كريمية من ثلاثة أنواع جبن. غنية ومشبعة. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
عجة بجبنة الكانتال الزرقاء Omelette with blue cantal ch عجة فرنسية محشوة بجبنة الكانتال الزرقاء. كريمية وبنكهة الجبن القوية. €13.50 ≈ $16.00 − 0 +
عجة لحم جاف Dry ham omelette عجة محضرة بلحم الخنزير المعتق. طبق كلاسيكي، مالح ومشبع. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
عجة فطر محاري Oyster mushroom omelette عجة محشوة بفطر محاري سوتيه. تقدم نكهة ترابية وقوام ناعم. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
عجة الفلاح Farmer’s Omelette بطاطس، لحم خنزير، فطر، طماطم عجة فلاحي كاملة بالبطاطس ولحم الخنزير والفطر والطماطم. طبق مشبع ومغذي. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
أليغوت Aligot هريس بطاطس ممزوج بجبنة توم الطازجة، المعروفة بقوامها المطاطي الليفي. تخصص تقليدي من منطقة أوبراك. − 0 +
ترافاد Truffade طبق شرائح بطاطس مطبوخة بجبنة الكانتال الطازجة والثوم. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل، نموذجية لمنطقة أوفيرني. − 0 +
كارباتشيو لحم بقري مع جبنة ماعز دافئة Beef carpaccio with warm goat cheese بطاطس سوتيه، سلطة شرائح رقيقة من لحم البقر النيء تقدم مع جبنة ماعز دافئة. تقدم مع بطاطس سوتيه وسلطة. − 0 +
طبق «كانتاليز» "Cantalaise" plate بطاطس، كتف لحم خنزير، صلصة فطر، مغطاة بجبنة الكانتال طبق مشوي بجبنة الكانتال، يشمل البطاطس ولحم الخنزير وصلصة الفطر. غني ومشبع. − 0 +
كارباتشيو لحم بقري Beef carpaccio وإسكالوب فوا جرا الدافئ الخاص به كارباتشيو لحم العجل يقدم مع إسكالوب فوا جرا دافئ. مزيج فاخر من درجات الحرارة والقوام. − 0 +
دواجن مشوية Gratinated poultry دواجن مطبوخة ومشوية في الفرن، ربما مع جبنة أو صلصة. طرية وذهبية. − 0 +
طبق أجبان Cheese board تشكيلة من الأجبان المتنوعة، ربما من المنطقة. مثالية للمشاركة أو كختام للوجبة. − 0 +
طبق مشكل Mixed board لحوم باردة وأجبان طبق مشكل من اللحوم الباردة المعتقة والأجبان. مثالي كفاتح شهية للمشاركة. − 0 +