سلطة فيتنامية بالدجاج
SALADE VIETNAMIENNE AU POULET
سلطة منعشة تجمع بين الدجاج المفتت والملفوف المقرمش والأعشاب العطرية. متبلة بصلصة نوك مام حلوة وحامضة. قوام خفيف ومقرمش.
€10
≈ $12.00
0
Chez Long, cuisine vietnamienne
Chez Long, cuisine vietnamienne
بدون مرافقات. السعر الصافي باليورو شامل الضريبة والخدمة.
سلطات طازجة
سلطة فيتنامية بالروبيان
SALADE VIETNAMIENNE AUX CREVETTES
سلطة طازجة تجمع بين الروبيان والخضروات المقرمشة والأعشاب الفيتنامية. تقدم مع صلصة تقليدية حلوة وحامضة قليلاً. مثالية كطبق جانبي خفيف.
€10
≈ $12.00
0
سلطة لحم بقري حارة بعشب الليمون - لحم نيء
SALADE DE BOEUF PIQUANTE À LA CITRONNELLE - VIANDE CRUE
شرائح لحم بقري نيئة متبلة بعشب الليمون والتوابل، تقدم كسلطة. نكهات قوية وقوام طري. طبق تقليدي لعشاق اللحوم النيئة.
€10
≈ $12.00
0
سلطة مقرمشة بالروبيان والبابايا والمانجو الأخضر
SALADE CROQUANTE AUX CREVETTES, À LA PAPAYE & MANGUE VERTE
جوليان من البابايا الخضراء والمانجو مع الروبيان. قوام مقرمش جدًا وطعم حامض نموذجي لسلطات جنوب شرق آسيا.
€10
≈ $12.00
0
سلطة روبيان وحبار - حارة
SALADE CREVETTES ET CALAMAR - PIQUANT
مزيج من المأكولات البحرية (الروبيان والحبار) في سلطة حارة. نكهات بحرية معززة بالفلفل الحار والأعشاب الطازجة.
€12.50
≈ $14.00
0
سلطات "بون"
جميع سلطات "بون" [A1]
سلطة بو بون من شعيرية الأرز، لحم بقري ولفائف الربيع
BO BUN SALADE DE VERMICELLES DE RIZ, BOEUF ET NEMS
وعاء كبير من شعيرية الأرز الدافئة مزينة بلحم بقري مقلي، ولفائف الربيع المقطعة، والخضروات الطازجة، والفول السوداني. مغطاة بصلصة نوك مام. طبق حلو ومالح متكامل.
€11
≈ $13.00
0
سلطة غا بون من شعيرية الأرز، دجاج ولفائف الربيع
GA BUN SALADE DE VERMICELLES DE RIZ, POULET ET NEMS
نسخة من طبق "بو بون" مع دجاج مقلي بدلاً من لحم البقر. تقدم مع الشعيرية ولفائف الربيع والخضروات الطازجة والفول السوداني.
€11
≈ $13.00
0
سلطة هيو بون من شعيرية الأرز، لحم خنزير ولفائف الربيع
HEO BUN SALADE DE VERMICELLES DE RIZ, PORC ET NEMS
سلطة شعيرية أرز مزينة بلحم الخنزير وقطع لفائف الربيع المقرمشة. تقدم مع أعشاب طازجة وصلصة.
€11
≈ $13.00
0
سلطة توم بون من شعيرية الأرز، روبيان ولفائف الربيع
TOM BUN SALADE DE VERMICELLES DE RIZ, CREVETTES ET NEMS
نسخة من طبق "بون" بالمأكولات البحرية، مع الروبيان ولفائف الربيع على طبقة من شعيرية الأرز والسلطة.
€12.50
≈ $14.00
0
مقبلات
لفائف الربيع باللحم الخنزير مع السلطة والنعناع الطازج والصلصة - 4 قطع [A5]
NEMS AU PORC AVEC SALADE, MENTHE FRAÎCHE ET SAUCE - 4 PIÈCES [A5]
لفائف فطيرة أرز مقلية محشوة بلحم الخنزير والخضروات. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. تلف في ورقة خس مع النعناع.
€7
≈ $8.00
0
لفائف الربيع بالروبيان مع السلطة والنعناع الطازج والصلصة - 4 قطع [A5]
NEMS AUX CREVETTES AVEC SALADE, MENTHE FRAÎCHE ET SAUCE - 4 PIÈCES [A5]
لفائف ربيع مقلية محشوة بخليط الروبيان. تقدم مع المرافق التقليدية من الخس والنعناع الطازج.
€8
≈ $9.00
0
لفائف الربيع النباتية مع السلطة والنعناع الطازج والصلصة - 4 قطع [A5]
NEMS VÉGÉTARIENS AVEC SALADE, MENTHE FRAÎCHE ET SAUCE - 4 PIÈCES [A5]
نسخة نباتية من لفائف الربيع، محشوة بالخضروات. مقرمشة ولذيذة، تقدم مع السلطة والأعشاب.
€7
≈ $8.00
0
لفافة ربيع بالروبيان - قطعة واحدة
ROULEAU DE PRINTEMPS AUX CREVETTES - 1 PIÈCE
فطيرة أرز طازجة (غير مقلية) ملفوفة مع الشعيرية والروبيان والسلطة والأعشاب. قوام طري وطازج، غالبًا ما تقدم مع صلصة الفول السوداني.
€5
≈ $6.00
0
روبيان فينيكس مغطى بالسمسم - 6 قطع [A11]
CREVETTES PHÉNIX PANÉES AU SÉSAME - 6 PIÈCES [A11]
روبيان مغطى بفتات السمسم ومقلي. مقرمش وعطري بالسمسم المحمص.
€10
≈ $12.00
0
كرات روبيان مقرمشة - 6 قطع [A1]
BEIGNETS DE CREVETTES CROUSTILLANTS - 6 PIÈCES [A1]
روبيان كامل مغطى بخليط خفيف ومقلي حتى يصبح ذهبيًا. قوام مقرمش جدًا.
€10
≈ $12.00
0
طهي على البخار
ها كاو زلابية بالروبيان - 4 قطع
HA KAO RAVIOLIS AUX CREVETTES - 4 PIÈCES
زلابية مطهوة على البخار بعجينة أرز شفافة، محشوة بقطع الروبيان. قوام طري وطعم رقيق.
€6
≈ $7.00
0
فطائر باللحم الخنزير والروبيان - 4 قطع
CHAUSSON AU PORC ET CREVETTES - 4 PIÈCES
زلابية مطهوة على البخار على شكل نصف قمر، محشوة بمزيج من لحم الخنزير والروبيان.
€6
≈ $7.00
0
بانش كوون زلابية فيتنامية باللحم الخنزير - 4 قطع
BANCH CUON RAVIOLIS VIETNAMIENS AU PORC - 4 PIÈCES
فطائر أرز رقيقة جدًا مطهوة على البخار، ملفوفة ومحشوة بلحم الخنزير المفروم والفطر الأسود. غالبًا ما ترش بالبصل المقلي.
€8
≈ $9.00
0
لفائف بخار بالروبيان - 4 قطع
ROULEAU VAPEUR CREVETTES - 4 PIÈCES
لفائف عجينة أرز مطهوة على البخار تحتوي على روبيان كامل أو مقطع. قوام طري وذائب.
€8
≈ $9.00
0
حساء وحساءات
جميع الحساءات والشوربات [A1]
حساء مي نودلز باللحم البقري
SOUPE MÌ NOUILLES AU BOEUF
حساء نودلز قمح (مي) يقدم في مرق عطري مع شرائح لحم بقري. طبق مريح وعطري.
€11
≈ $13.00
0
حساء مي نودلز بالروبيان
SOUPE MÌ NOUILLES AUX CREVETTES
حساء نودلز صفراء بالبيض مع الروبيان، يقدم في مرق صافٍ ولذيذ.
€12.50
≈ $14.00
0
حساء مي نودلز بالدجاج
SOUPE MÌ NOUILLES AU POULET
حساء نودلز قمح مزين بقطع دجاج طرية وأعشاب طازجة.
€11
≈ $13.00
0
حساء وانتون بزلازل الروبيان
SOUPE WON-TON AUX RAVIOLIS DE CREVETTES
مرق صافٍ يحتوي على زلابية وانتون (عجينة قمح رقيقة) محشوة بالروبيان. خفيف ورقيق.
€11
≈ $13.00
0
حساء وانتون + نودلز
SOUPE WON-TON + NOUILLES
مزيج من زلابية وانتون والنودلز في وعاء كبير من المرق. وجبة كاملة.
€12.50
≈ $14.00
0
حساء سايغونيزي معكرونة الأرز والروبيان
SOUPE SAIGONAISE PÂTES DE RIZ ET CREVETTES
حساء تقليدي من جنوب فيتنام مع معكرونة الأرز (نوع فو أو هو تيو) والروبيان.
€12.50
≈ $14.00
0
حساء سايغونيزي معكرونة الأرز والدجاج
SOUPE SAIGONAISE PÂTES DE RIZ ET POULET
حساء نودلز بالدجاج، معطر بالتوابل الفيتنامية والأعشاب الطازجة.
€11
≈ $13.00
0
حساء سايغونيزي معكرونة الأرز واللحم البقري
SOUPE SAIGONAISE PÂTES DE RIZ ET BOEUF
حساء على طراز فو مع معكرونة الأرز المسطحة ولحم البقر، يقدم مع مرق غني وعطري.
€11
≈ $13.00
0
حساء روبيان بحليب جوز الهند وشعيرية الأرز - حار
SOUPE DE CREVETTES AU LAIT DE COCO ET VERMICELLES DE RIZ - PIQUANT
حساء غني وكريمي يعتمد على حليب جوز الهند والكاري الأحمر، مزين بالروبيان والشعيرية. نكهة حارة وكريمية.
€13.50
≈ $16.00
0
أطباق نباتية
لفائف الربيع بالخضروات مع السلطة والنعناع الطازج
NEMS AUX LÉGUMES AVEC SALADE ET MENTHE FRAÎCHE
لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالخضروات فقط. تقدم مع المرافق الكلاسيكية من السلطة والنعناع.
€7
≈ $8.00
0
حساء بحليب جوز الهند وشعيرية الأرز - حار
SOUPE AU LAIT DE COCO ET VERMICELLES DE RIZ - PIQUANT
مرق حار بحليب جوز الهند والكاري، يقدم مع شعيرية الأرز. بدون لحم، غني بالنكهات.
€12.50
≈ $14.00
0
خضروات مقلية بالكاري وجوز الهند + أرز عادي - حار
LÉGUMES SAUTÉS AU CURRY ET COCO + RIZ NATURE - PIQUANT
مزيج من الخضروات المطبوخة في صلصة كريمية من الكاري وحليب جوز الهند. تقدم مع الأرز الأبيض.
€12.50
≈ $14.00
0
نودلز مقلية بالخضروات
NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES
نودلز قمح مقلية في الووك مع تشكيلة من الخضروات المقرمشة وصلصة الصويا.
€11
≈ $13.00
0
لفائف الربيع بالخضروات + أرز عادي
NEMS LÉGUMES + RIZ NATURE
طبق يتكون من لفائف الربيع النباتية يقدم مع أرز أبيض مطهو على البخار.
€9.50
≈ $11.00
0
لفائف الربيع بالخضروات + أرز كانتوني نباتي
NEMS LÉGUMES + RIZ CANTONAIS VÉGÉTARIEN
لفائف الربيع بالخضروات تقدم مع أرز مقلي بالبازلاء والبيض (بدون لحم).
€13.50
≈ $16.00
0
لفائف الربيع بالخضروات + نودلز
NEMS LÉGUMES + NOUILLES
لفائف الربيع النباتية تقدم مع نودلز مقلية.
€13.50
≈ $16.00
0
قدر خضروات + أرز عادي
MARMITE AUX LÉGUMES + RIZ NATURE
طبق خضروات متنوعة مطهو ببطء في قدر صغير، يقدم مع الأرز الأبيض.
€12.50
≈ $14.00
0
بو بون نباتي
BO BUN VÉGÉTARIEN
نسخة نباتية من طبق بو بون مع توفو أو خضروات مقلية ولفائف ربيع نباتية على شعيرية الأرز.
€11
≈ $13.00
0
ها كاو زلابية بالخضروات - 4 قطع
HA KAO AUX LÉGUMES - 4 PIÈCES
زلابية مطهوة على البخار بعجينة شفافة محشوة بمزيج من الخضروات المقطعة ناعماً.
€6
≈ $7.00
0
أرز لوك لاك نباتي (توفو)
RIZ LÚC LẮC VÉGÉ (TŌ-FU)
مكعبات توفو مقلية في الووك (على طريقة لوك لاك) تقدم مع الأرز، غالبًا ما يُحضر مع البندورة (أرز أحمر).
€12.50
≈ $14.00
0
مشويات
تقدم مع شعيرية الأرز
أسياخ لحم بقري بو لي
BO LUI BROCHETTES DE BOEUF
أسياخ لحم بقري متبلة ومشوية، تقدم مع شعيرية الأرز. لحم طري وطعم مدخن.
€14
≈ $16.00
0
أسياخ لحم خنزير هيو لي
HEO LUI BROCHETTES DE PORC
أسياخ لحم خنزير مشوية تقدم مع شعيرية الأرز.
€14
≈ $16.00
0
أسياخ دجاج غا لي
GA LUI BROCHETTES DE POULET
أسياخ دجاج متبلة ومشوية.
€14
≈ $16.00
0
أسياخ روبيان توم لي
TOM LUI BROCHETTES DE CREVETTES
أسياخ روبيان مشوية تقدم مع شعيرية الأرز.
€14
≈ $16.00
0
لحم خنزير مطلي هيو كواي
HEO QUAY PORC LAQUÉ
قطع لحم خنزير مشوي بجلد مقرمش (مطلي)، تقدم مع شعيرية.
€14
≈ $16.00
0
لحوم
لحم بقري لوك لاك
BOEUF LÚC LẮC
[A3]
مكعبات لحم بقري طرية مقلية بسرعة في الووك (مهزوزة) مع البصل والفلفل. تقدم بمفردها (طبق).
€10
≈ $12.00
0
أرز لوك لاك باللحم البقري
RIZ LÚC LẮC AU BOEUF
[A3]
طبق لوك لاك الشهير باللحم البقري يقدم مع الأرز (غالبًا أرز بالبندورة).
€12.50
≈ $14.00
0
لحم بقري مقلي بعشب الليمون - حار
BOEUF SAUTÉ À LA CITRONNELLE - PIQUANT
لحم بقري مقطع ومقلي في الووك مع عشب الليمون الطازج والفلفل الحار. عطري وقوي النكهة.
€10
≈ $12.00
0
لحم بقري بالكاري وحليب جوز الهند - حار
BOEUF AU CURRY ET LAIT DE COCO - PIQUANT
لحم بقري مطهو ببطء في صلصة كريمية من حليب جوز الهند والكاري الحار.
€10
≈ $12.00
0
لحم بقري مقلي بالبصل
BOEUF SAUTÉ AUX OIGNONS
شرائح لحم بقري مقلية ببساطة مع الكثير من البصل. نكهة خفيفة وكراميلية.
€10
≈ $12.00
0
لحم بقري مقلي بالفلفل الأخضر - حار
BOEUF SAUTÉ AU POIVRE VERT - PIQUANT
لحم بقري مقلي مع حبيبات الفلفل الأخضر الطازج. طعم فلفلي قوي وحار.
€10
≈ $12.00
0
لحم خنزير مقرمش مطلي
PORC LAQUÉ CROUSTILLANT
صدر لحم خنزير مشوي بجلد ذهبي ومقرمش.
€10
≈ $12.00
0
لحم خنزير بالكراميل
PORC AU CARAMEL
قطع لحم خنزير مطهوة ببطء في صلصة كراميل مملحة وصلصة نوك مام. طرية ولذيذة.
€10
≈ $12.00
0
دواجن
دجاج مقلي بالكاري - حار
POULET SAUTÉ AU CURRY - PIQUANT
قطع دجاج مقلية بصلصة كاري صفراء حارة.
€10
≈ $12.00
0
دجاج مقلي بعشب الليمون - حار
POULET SAUTÉ À LA CITRONNELLE - PIQUANT
دجاج مقلي مع عشب الليمون المفروم والفلفل الحار. طبق كلاسيكي عطري.
€10
≈ $12.00
0
دجاج مقلي بالفطر الأسود والخضروات
POULET SAUTÉ AUX CHAMPIGNONS NOIRS ET LÉGUMES
دجاج مطبوخ بالفطر الأسود (أذن يهوذا) وخضروات متنوعة. نكهات خفيفة.
€10
≈ $12.00
0
دجاج مقلي بالزنجبيل
POULET SAUTÉ AU GINGEMBRE
دجاج مقلي بشرائح الزنجبيل الطازج. طعم طازج وحار قليلاً.
€10
≈ $12.00
0
دجاج مقرمش مقلي بأسلوب الشيف
POULET SAUTÉ CROUSTILLANT DU CHEF
قطع دجاج مغطاة بالفتات ومقلية، ثم مقلية في صلصة خاصة من الشيف.
€10
≈ $12.00
0
دجاج مقلي بالخضروات
POULET SAUTÉ AUX LÉGUMES
دجاج مقلي مع تشكيلة من الخضروات الموسمية.
€10
≈ $12.00
0
دجاج مقلي بالفلفل الأخضر - حار
POULET SAUTÉ AU POIVRE VERT - PIQUANT
دجاج مقلي بحبيبات الفلفل الأخضر. عطري وحار.
€10
≈ $12.00
0
دجاج بالأناناس الطازج
POULET ANANAS FRAIS
دجاج مطبوخ بقطع أناناس طازجة. مزيج حلو ومالح.
€10
≈ $12.00
0
أرز لوك لاك بالدجاج
RIZ LÚC LẮC AU POULET
[A3]
قطع دجاج مقلية على طريقة لوك لاك، تقدم مع الأرز.
€14
≈ $16.00
0
مأكولات بحرية
روبيان بالفلفل والملح
CREVETTES POIVRE ET SEL
روبيان مقلي (غالبًا مع القشرة للقرمشة) متبل بمزيج من الملح والفلفل والتوابل.
€13.50
≈ $16.00
0
روبيان على الطريقة الفيتنامية
CREVETTES FAÇON VIETNAMIENNE
روبيان مقلي بصلصة فيتنامية تقليدية.
€13.50
≈ $16.00
0
روبيان بالأناناس صلصة حلوة وحامضة
CREVETTES À L'ANANAS SAUCE AIGRE DOUCE
روبيان يقدم مع قطع أناناس في صلصة حلوة وحامضة حمراء.
€13.50
≈ $16.00
0
روبيان بالكاري وحليب جوز الهند - حار
CREVETTES AU CURRY ET LAIT DE COCO - PIQUANT
روبيان مطهو ببطء في صلصة كاري جوز الهند حارة.
€13.50
≈ $16.00
0
روبيان ببراعم فول الصويا
CREVETTES AUX GERMES DE SOJA
روبيان مقلي مع براعم فول الصويا المقرمشة.
€13.50
≈ $16.00
0
روبيان مقلي بالفلفل الأخضر
CREVETTES SAUTÉES AU POIVRE VERT
روبيان مقلي بالفلفل الأخضر الطازج لنكهة قوية.
€13.50
≈ $16.00
0
روبيان مقلي بالخضروات
CREVETTES SAUTÉES AUX LÉGUMES
روبيان مقلي في الووك مع خضروات متنوعة.
€13.50
≈ $16.00
0
أرز لوك لاك بالروبيان
RIZ LÚC LẮC AUX CREVETTES
[A3]
روبيان مقلي على طريقة لوك لاك يقدم مع الأرز.
€18
≈ $21.00
0
سمك على الطريقة الفيتنامية
FILET DE POISSON À LA VIETNAMIENNE
سمك مطبوخ بصلصة وأعشاب فيتنامية.
€13.50
≈ $16.00
0
سمك مطهو على البخار بالزنجبيل
FILET DE POISSON À LA VAPEUR AU GINGEMBRE
سمك مطهو على البخار مع الزنجبيل وصلصة الصويا. خفيف وعطري.
€13.50
≈ $16.00
0
سمك بالأناناس صلصة حلوة وحامضة
FILET DE POISSON À L'ANANAS SAUCE AIGRE DOUCE
سمك مقلي أو مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة مع الأناناس.
€13.50
≈ $16.00
0
حبار بالفلفل والملح
CALAMAR POIVRE ET SEL
قطع حبار مقلية ومتبلة بالملح والفلفل. مقرمشة.
€13.50
≈ $16.00
0
حبار بالكاري - حار
CALAMAR AU CURRY - PIQUANT
حبار مطبوخ في صلصة كاري حارة.
€13.50
≈ $16.00
0
حبار بالفلفل الأخضر - حار
CALAMAR AU POIVRE VERT - PIQUANT
حبار مقلي بالفلفل الأخضر الطازج.
€13.50
≈ $16.00
0
مرافقات
أرز عادي
RIZ NATURE
أرز أبيض عطري مطهو على البخار.
€2.50
≈ $3.00
0
أرز كانتوني بالدجاج
RIZ CANTONAIS AU POULET
[A3]
أرز مقلي بالبيض والبازلاء وقطع الدجاج.
€7
≈ $8.00
0
أرز كانتوني بالروبيان
RIZ CANTONAIS AUX CREVETTES
[A3]
أرز مقلي بالبيض والبازلاء والروبيان.
€10
≈ $12.00
0
نودلز مقلية عادية
NOUILLES SAUTÉES NATURE
[A3]
نودلز مقلية في الووك بصلصة الصويا، بدون لحم أو إضافات رئيسية.
€7
≈ $8.00
0
خضروات تشوب سوي
LÉGUMES CHOP SUEY
مزيج من الخضروات المتنوعة المقلية في صلصة مربوطة.
€8
≈ $9.00
0
براعم فول الصويا المقلية العادية
GERMES DE SOJA SAUTÉES NATURE
براعم فول الصويا مقلية بسرعة في الووك للحفاظ على قرمشتها.
€6
≈ $7.00
0
نودلز مقلية بالدجاج
NOUILLES SAUTÉES AU POULET
[A3]
نودلز قمح مقلية بالدجاج والخضروات.
€11
≈ $13.00
0
نودلز مقلية باللحم البقري
NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF
[A3]
نودلز قمح مقلية باللحم البقري والخضروات.
€11
≈ $13.00
0
نودلز بالروبيان
NOUILLES AUX CREVETTES
[A3]
نودلز مقلية بالروبيان.
€12.50
≈ $14.00
0
نودلز مقرمشة بالروبيان
NOUILLES CROUSTILLANTES AUX CREVETTES
عش نودلز مقلية مقرمشة مغطاة بصلصة بالخضروات والروبيان.
€14
≈ $16.00
0
أرز لوك لاك باللحم البقري
RIZ LÚC LẮC AU BOEUF
[A3]
لحم بقري مقلي على طريقة لوك لاك مع الأرز.
€12.50
≈ $14.00
0
أرز لوك لاك بالدجاج
RIZ LÚC LẮC AU POULET
[A3]
دجاج مقلي على طريقة لوك لاك مع الأرز.
€14
≈ $16.00
0
أرز لوك لاك بالروبيان
RIZ LÚC LẮC AUX CREVETTES
[A3]
روبيان مقلي على طريقة لوك لاك مع الأرز.
€18
≈ $21.00
0
فوندو
فوندو ساتيه بمرق حار، باللحم البقري، الدجاج، الحبار، الروبيان - لشخصين
FONDUE AU SATÉ BOUILLON ÉPICÉ, AU BOEUF, POULET, CALAMAR, CREVETTES - POUR 2 PERSONNES
قدر من المرق الحار بالساتيه يوضع في وسط الطاولة. يقدم مع طبق من اللحوم (لحم بقري، دجاج) والمأكولات البحرية (حبار، روبيان) ليتم طهيها بنفسك في المرق.
€60
≈ $70.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.5
٤٦٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
