Chez les soeurs

وجبة غداء أو عشاء تسمح باختيار طبقين من بين المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى (أو الجبن). طعام منزلي الصنع.

وجبة كاملة بثلاث خدمات. تشمل مقبلات وطبق رئيسي واختيار بين حلوى حلوة أو جبن.

أكمل وجبة شهية مع أربع خدمات: مقبلات، طبق رئيسي، جبن وحلوى.

خيار نباتي من القائمة بخدمتين. أطباق محضرة بدون لحم أو سمك.

خيار نباتي كامل بثلاث خدمات: مقبلات، طبق رئيسي وحلوى أو جبن.

لفائف ربيع مقلية ومقرمشة، محشوة بحشوة من الدجاج المحلي والفطر الأسود (فطر بوق الموت). تقدم ساخنة مع السلطة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل بالمنكهات الآسيوية مع الزنجبيل. يقدم على سلطة كرنب مقرمشة وحامضة.

بان زيو، كريب مقرمش بالكركم محشو بالصويا واختيارك من الحشوة. يؤكل تقليديًا ملفوفًا في ورقة خس مع الأعشاب.

تيرين فوا جرا البط المصنوع يدويًا. قوام كريمي وذائب. يقدم عادة مع خبز محمص.

خبز أبيض مطهو على البخار (نوع بان باو)، طري وساخن، محشو بخليط لذيذ من لحم البقر والكراث.

مقبلات خاصة تتغير يوميًا حسب منتجات السوق.

طبق مستوحى من المطبخ التايلاندي مكون من لحم بقري مشوي ومقطع. يقدم مع صلصة حارة بالأعشاب وبطاطس مقلية معطرة بالثوم.

كاري أخضر تايلاندي كريمي بحليب جوز الهند، مع دجاج عالي الجودة وفطر الموريل. حار وعطري، يقدم مع شعيرية الأرز.

شريحة تونة مشوية من الخارج ونيئة من الداخل، مغطاة بالسمسم. قوام طري ونكهة رقيقة.

طبق نباتي من التوفو المطهو ببطء في صلصة كاري أخضر بحليب جوز الهند. حار وعطري بالأعشاب التايلاندية.

نودلز على الطريقة الفيتنامية مقلية مع الخضروات. تقدم مع اللحم والمأكولات البحرية أو بنسخة نباتية بالتوفو.

قطعة لحم خنزير إيبيري طرية وعصارية جدًا، مشوية ومغطاة بصلصة آسيوية حلوة ومالحة.

اقتراح الشيف للطبق الرئيسي، يتغير يوميًا حسب المتوفر.

حلوى ساخنة مكونة من أناناس مكرمل، معطر بالزنجبيل ومُسكر بالكحول. نكهات حلوة وحارة.

حلوى تايلاندية كلاسيكية (مانجو ستيكي رايس). أرز دبق حلو يقدم مع صلصة حليب جوز الهند الكريمية والمانجو الطازجة.

لفائف مقرمشة محشوة بشوكولاتة ذائبة. نسخة حلوة من لفائف الربيع، تقدم مع الكراميل والفواكه.

مشروب ساخن (قهوة أو شاي) مصحوب بتشكيلة من ثلاث قطع حلوى صغيرة منزلية.

الإبداع الحلو لليوم الذي يقدمه الشيف.

تشكيلة من ثلاثة أنواع من الجبن المعتق ذي النكهة القوية. يقدم مع الخبز، مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.