CASA MAGGIO Autentica Cucina Pugliese & Aperitivo

طبق مشكل من اللحوم الباردة الإيطالية عالية الجودة. يشمل أنواعًا إقليمية مختلفة. مثالي للمشاركة كبداية للوجبة.

تشكيلة أجبان إيطالية مختلفة الأعمار وأنواع الحليب. تتراوح النكهات من الحلو إلى الحار. غالبًا ما تقدم مع العسل أو المربيات.

مقبل إيطالي كلاسيكي يجمع بين حلاوة اللحم المجفف وانتعاش موزاريلا البوفالا. طبق بارد، بسيط ولذيذ.

لحم بقري نيء عالي الجودة مقطع بالسكين. متبل بطريقة تقليدية لإبراز نكهته الطبيعية. قوام طري ونكهة رقيقة.

يخنة حلوة ومالحة من الباذنجان وخضروات أخرى تقليدية من صقلية. غنية بالنكهات المتوسطية. ممتازة دافئة أو باردة.

سلطة جمبري تقدم باردة مع خضروات طازجة. متبلة ببساطة بالزيت والليمون. خفيفة ومنعشة.

طبق بروكلي طري، معزز بنكهة الأنشوجة المالحة وكريمة البوراتا. مقبل دافئ ومغلف.

طعام شارع روماني تقليدي. كرة أرز بالصلصة مع قلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

أسطوانة هريس بطاطس مغطاة بالبقسماط ومقلية. غالبًا ما تكون معززة بالبقدونس أو الجبن. وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة.

زهرة كوسا مغطاة بالبقسماط ومقلية. عادة ما تكون محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. خفيفة ولذيذة.

كرات لحم صغيرة مشكلة مقلية. عصارية ولذيذة، مثالية للتسالي.

كرات خضروات نباتية مصنوعة من لب الباذنجان. طرية ولذيذة، مقلية حتى تصبح ذهبية.

مزيج من الخضروات الطازجة المقطعة إلى أصابع، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طبق جانبي أو مقبل مقرمش.

طبق كبير للمشاركة يضم تشكيلة من جميع المقبلات المقلية الخاصة بالمنزل. مثالي لتذوق القليل من كل شيء.

شريحة خبز محمص متبلة بطماطم طازجة مقطعة مكعبات، ريحان، زيت زيتون، وملح. المقبل الإيطالي بامتياز.

بروشيتا فاخرة تجمع بين كريمة البوراتا وقرمشة الجوز وحلاوة العسل.

خبز دافئ مع شرائح رقيقة من لحم الخاصرة الثمين الذي يذوب قليلاً. متبل بالروزماري.

بروشيتا بنكهة قوية مع سلامي كالابريا القابل للدهن والباذنجان.

مزيج كلاسيكي وراقي بين منتج ألبان طازج وأنشوجة مالحة عالية الجودة.

بروشيتا بحرية مع سلمون مدخن وطماطم مشوية لتعزيز نكهتها.

طبق مشكل يسمح بتذوق جميع أنواع البروشيتا التي يقدمها المطعم.

باستا قصيرة متبلة بصلصة كريمية من صفار البيض، جبن بيكورينو رومانو، لحم مقدد مقرمش، وفلفل أسود. ركيزة من المطبخ الروماني.

باستا طويلة وسميكة متبلة بكريمة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون طازجًا. نكهة قوية وحارة.

باستا كبيرة الحجم بصلصة طماطم، لحم مقدد، وجبن بيكورينو. طبق غني ولذيذ من تقاليد لاتسيو.

باستا محشوة يدوياً بلحم فاخر، متبلة بالفطر وصلصة لحم مكثفة. طبق أنيق ودسم.

باستا بوليا التقليدية على شكل أذن، سوتيه مع بروكلي، لحم مقدد مقرمش، وجبن بيكورينو.

طبق أول بحري وبري مع جمبري، هليون أخضر، وطماطم صغيرة مشوية. نكهة رقيقة وربيعية.

نسخة نباتية من الطبق الروماني الكلاسيكي، تستخدم كريمة خضروات لمحاكاة قوام البيض. خفيف وصحي.

زلابية بطاطس طرية متبلة بصلصة لحم بدون طماطم وفطر بورشيني عطري.

باستا على شكل حلقات كاليماري تقدم مع صلصة سمك القشرة الفاخرة. نكهة بحرية راقية.

قائمة مخصصة للأطفال مع طبق باستا بسيط، كرات لحم، وبطاطس مقلية. نكهات يحبها الصغار.

قطعة من لحم بقري أنثى شابة، معروفة بطراوتها. مشوية وتقدم ببساطة لإبراز نكهتها.

لفائف لحم خنزير محشوة بالجبن، تقليدية من جنوب إيطاليا. لذيذة وعصارية.

دجاج متبل ومشوي، يقدم مقطعًا إلى شرائح. طبق خفيف ولكنه لذيذ.

خبز باللحم البقري، جبن ذائب، ولحم مقدد مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية.

طبق رئيسي نباتي مع كرات نباتية تقدم مع كسكس. خفيف ومغذي.

فيليه سمك مقلي في عجينة مقرمشة يقدم مع بطاطس مقلية. طبق عالمي كلاسيكي.

طبق تقليدي من سمك القد المخبوز مع مكونات حلوة ومالحة تخلق تباينًا فريدًا في النكهات.

أخطبوط مطبوخ حتى يصبح طريًا ثم مشوي لسطح مقرمش. يقدم على هريس متبل.

طبق سمك فاخر مطبوخ في مرق أو مشوي مع طماطم صغيرة وزيتون. نكهة متوسطية.

سلطة بحرية دافئة أو باردة مع أخطبوط طري وبطاطس. مزيج كلاسيكي ورقيق.

سلطة غنية وكاملة من أصل فرنسي. تحتوي على خضروات نيئة ومطبوخة وبروتينات مثل التونة والبيض.

سلطة مع صدر دجاج، جبن، وخبز محمص. مشابهة لسلطة قيصر. طبق رئيسي خفيف.

سلطة صيفية منعشة بجبن فيتا يوناني، زيتون، وخضروات مقرمشة. مالحة ومنعشة.

سلطة مغذية نباتية 100% مع بقوليات، أفوكادو، وبذور لمحتوى بروتيني ودهون صحية.

سلطة خاصة بلحم بقري مفتت بارد. متبلة بصلصة ليمون.

سلطة بسيطة من الخضروات الطازجة النيئة. طبق جانبي خفيف لأي طبق.

خضروات ورقية خضراء مسلوقة ثم سوتيه في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار. نكهة مرة وحارة.

خضروات مطهوة على البخار تقليدية من المطبخ النابوليتاني. حلاوة الزبيب توازن مرارة السكارولا.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية بالزيت والأعشاب العطرية. طبق جانبي كلاسيكي.

أصابع بطاطس مقلية، مقرمشة ومالحة.

مزيج من الخضروات المطبوخة على الشواية. متبلة عادة بقليل من الزيت والبقدونس.

البيتزا الأكثر كلاسيكية وشهرة. قاعدة حمراء مع موزاريلا فيورديلاطي وريحان.

نسخة من المارغريتا مع إضافة أنشوجة مالحة تمنحها نكهة مميزة.

بيتزا مع سلامي حار. نكهة قوية وحارة قليلاً.

بيتزا حمراء بدون جبن. بسيطة ولكنها عطرية جداً بفضل الثوم والأوريجانو.

بيتزا غنية بالعديد من المكونات بما في ذلك الخرشوف، الفطر، ولحم الخنزير. نكهات متنوعة في كل قضمة.

نسخة ممتازة من المارغريتا مع موزاريلا بوفالا كامبانا معتمدة من الأصل، أكثر نكهة وحليبية.

بيتزا كلاسيكية مع فطر طازج.

بيتزا مستوحاة من بارميجيانا الباذنجان. غنية ولذيذة.

بيتزا فاخرة توازن بين حلاوة البصل وملوحة الطماطم المجففة.

بيتزا متبلة بسلطة الباذنجان الحلوة والمالحة التقليدية.

بيتزا راقية بفطر فاخر وجبن طازج كريمي يضاف في نهاية الطهي.

إعادة إنتاج صلصة روما الشهيرة باللحم المقدد وجبن البيكورينو على البيتزا.

بيتزا ذات نكهة قوية وحارة بفضل اللحوم الباردة من كالابريا.

بيتزا بالخضروات (ربما برقوق أو طماطم من نوع ميرابيلا) ولحم نقانق.

بيتزا خريفية بفطر الغابات ولحم خنزير.

بيتزا بيضاء بالخضروات والبطاطس. مزيج ريفي ولذيذ.

بيتزا طازجة بطماطم صغيرة، موزاريلا بوفالا، وريحان. بسيطة وعالية الجودة.

بيتزا رومانية كلاسيكية بزهرة كوسا رقيقة وأنشوجة لذيذة.

بيتزا بيضاء بمزيج من الخضروات المشوية أو المخبوزة.

بيتزا بجبن فرنسي كريمي، لحم مدخن، وجوز مقرمش.

بيتزا راقية بالسمك والخضروات الربيعية.

بيتزا ذات نكهة قوية مع جبن أزرق وسلطة مرة.

بيتزا لذيذة باللحوم الباردة المدخنة والجبن الذائب.

بيتزا بخضروات شتوية وطماطم مشوية.

بيتزا تلعب على التباينات الحلوة والمالحة، مع انتعاش التفاح.

بيتزا بحرية مع أخطبوط طري وبطاطس. طبق كامل.

بيتزا ريفية لذيذة جداً مع شرائح بطاطس ولحم مقدد مقرمش.

بيتزا غنية بنكهات الأرض والجبل.

بيتزا طازجة مع لحوم باردة قليلة الدسم، جرجير بالفلفل، وطماطم صغيرة حلوة.

مزيج خريفي كلاسيكي على بيتزا بيضاء.

كعكة دافئة بقلب شوكولاتة داكنة طرية. تقدم مع صلصة حامضة بالفواكه الحمراء.

الحلوى الإيطالية الأكثر شهرة. طبقات من بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني.

كعكة جبن مخبوزة على طريقة نيويورك، تقدم مع صلصة فواكه.

بسكويت جاف باللوز يُغمس في نبيذ حلو للتحلية. تقليدي من وسط إيطاليا.

إكلير محشو بالكريمة ومغطى بالشوكولاتة. معزز بفتات الفستق.

كريمة باتيسيير مخبوزة مع طبقة سكر مكرمل مقرمشة على السطح.

حلوى كريمية ناعمة ورغوية تجمع بين أنواع مختلفة من الشوكولاتة.

كوب آيس كريم مصنوع يدويًا بنكهات كلاسيكية.

تشكيلة فواكه طازجة من الموسم.

فواكه طازجة مقشرة ومقطعة إلى قطع، جاهزة للأكل.

حلوى مثلجة بالليمون، هاضمة ومنعشة. بدون حليب.

كعكة صغيرة من عجينة السابليه محشوة بالكريمة ومزينة بفراولة برية.

بيتزا بيضاء بسيطة متبلة فقط بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح وإكليل الجبل.

فوكاتشا بسيطة معززة ببذور السمسم المحمصة.

فوكاتشا محشوة بمكونات طازجة عالية الجودة تضاف بعد الطهي.

فوكاتشا طازجة وخفيفة مع سمك مدخن وجبن كريمي.

فوكاتشا دافئة يوضع عليها لحم الخاصرة الذي يذوب مطلقًا نكهته.

فوكاتشا فاخرة بمزيج متطور من اللحوم الباردة والحمضيات.

بيتزا نباتية غنية بالنكهة بفضل خليط الزيتون والكبر.

بيتزا بالخضروات المرة السوتيه واللحوم الباردة المقرمشة. مزيج روماني.

بيتزا كريمية وحارة تجمع بين نكهات شمال وجنوب إيطاليا.

بيتزا بيضاء شهية جداً مع لحوم باردة طرية وفتات مقرمش.

بيتزا طازجة وفاخرة مع مكونات تضاف نيئة.

بيتزا تبرز جودة جبن البوراتا والأنشوجة.

بيتزا مبتكرة بقاعدة كريمة البطاطس ونكهات تذكر بباستا الجبن والفلفل.

سلة خبز لمرافقة الوجبة.

تكلفة تغطية الطاولة والخدمة.