menufans

Canaille

مقبلات للمشاركة

بيض مايونيز بروائح إيبيرية
Œufs mayo aux senteurs ibériques
إعادة تصور لبيض المايونيز الكلاسيكي بلمسات إسبانية. بيض مسلوق مغطى بصلصة كريمية معززة بالتوابل أو المكونات الإيبيرية.
€12 ≈ $14.00
شرائح رقيقة من المورتاديلا بالكمأة
Chiffonnade de mortadelle à la truffe
شرائح رقيقة من المورتاديلا الإيطالية المعطرة بالكمأة. لحوم باردة رقيقة وعطرية، مثالية للمقبلات.
€13 ≈ $15.00
جبنة ضأن معتقة وكمبوت كرز أسود
Tomme de brebis affinée et son confit de cerise noire
جبنة ضأن ذات نكهة مميزة، تقدم مع مربى كرز أسود لتوازن تقليدي بين الحلو والمالح من إقليم الباسك.
€13 ≈ $15.00
باتيه تقليدي في قشرة مع مرق اللحم
Pâté en croute traditionnel et son jus de viande
شريحة من الباتيه الحرفي الذهبي، مصحوبة بمرق لحم مختزل لمزيد من اللذة. كلاسيكي من اللحوم الباردة الفرنسية.
€14 ≈ $16.00
باتا نيغرا بيلوتا معتق 48 شهرًا 45 جرام
Pata Negra Bellota affiné 48 Mois 45gr
لحم خنزير إيبيري استثنائي من خنازير تتغذى على البلوط. معتق لمدة 48 شهرًا لنكهة قوية ومعقدة وقوام يذوب في الفم.
€22 ≈ $25.00

مقبلات الشيف

سلطة عدس، نعناع، ورمان
Salade de lentille, menthe et grenade
سلطة منعشة تمزج العدس الطري، أوراق النعناع العطرية، وحبوب الرمان المقرمشة.
€9 ≈ $10.00
بيضة مثالية مع مقلاة من الجيرول والحلزون
Œuf parfait et sa Poêle de girolles aux escargots
بيضة مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة مع صفار سائل، تقدم مع فطر غابة من الجيرول والحلزون. مقبلات غنية وترابية.
€18 ≈ $21.00
سيفيتشي سمك الدنيس بالحمضيات
Ceviche de daurade aux agrumes
مكعبات سمك دنيس نيء متبلة بعصير الحمضيات. طبق منعش، حامض، وخفيف.
€16 ≈ $19.00
تارتار الجمبري
Tartare de Gambas
جمبري نيء مقطع ناعم ومتبل. مقبلات بحرية رقيقة تبرز نضارة المنتج.
€18 ≈ $21.00
غيوزا
Gyozas
زلابية يابانية مشوية، محشوة باللحم والخضروات. مقرمشة من جانب وطرية من الآخر.
€13 ≈ $15.00

أطباق ميهات المميزة

جنوكي بصلصة كريمة البارميزان
Gnocchis à la crème de parmesan
جنوكي طرية تقدم في صلصة غنية وكريمية بالبارميزان. طبق إيطالي مريح.
€23~ ≈ $27.00
سلطة سيزر مقرمشة مع صدر دجاج بالليمون
La César Salade crispy et son filet de poulet citron
سلطة خس روماني مقرمشة بصلصة سيزر، مع صدر دجاج مقرمش بالليمون. نسخة شهية من السلطة الكلاسيكية.
€23 ≈ $27.00
أخطبوط وريزوتو الحبار الخاص به
Poulpe et son risotto à l’encre de seiche
مخالب أخطبوط مشوية تقدم على ريزوتو أسود ملون بحبر الحبار. طبق بنكهات بحرية قوية.
€25 ≈ $29.00
برجر كانايل
Burger Canaille
برجر شهي بلحم عالي الجودة. يقدم مع اختيار من الأطباق الجانبية.
€25~ ≈ $29.00
إنتركوت ناضج
Entrecôte maturée
قطعة لحم بقري متبلة وناضجة لمزيد من الطراوة والنكهة. مشوية حسب تفضيلك.
€35~ ≈ $41.00
واغيو ياباني K-2 150 جرام
Wagyu Japonais K-2 150gr
لحم بقري ياباني فاخر، معروف بتوزع الدهون الاستثنائي وقوامه الزبدي الذي يذوب في الفم.
€55~ ≈ $64.00
سمك موسى بأسلوب المونيير مع مستحلب
Sole façon Meunière émulsionnée
سمك فاخر مطبوخ بالزبدة البنية والليمون، يقدم مع مستحلب خفيف.
€51~ ≈ $59.00

مقابض الحب

موس شوكو لجدة رينيه
Mousse choco de mamie Renée
موس شوكولاتة كريمي محضر حسب وصفة تقليدية. غني بالكاكاو وخفيف القوام.
€13 ≈ $15.00
تشيز كيك لا غنى عنه
L'incontournable Cheesecake
كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت مقرمش. كريمية وكثيفة.
€13 ≈ $15.00
باڤلوڤا وحديقتها من الفواكه الحمراء
Pavlova et son jardin de Fruits Rouges
ميرينغ مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مزين بالكريمة المخفوقة والفواكه الحمراء الطازجة.
€18 ≈ $21.00
مكعبات فواكه صغيرة مع مستخلص الكركديه بالليمون
Brunoise de fruits et son extraction d’Hibiscus citronné
سلطة فواكه مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا، تقدم مع عصير كركديه بالليمون. حلوى خفيفة ومنعشة.
€15 ≈ $17.00

كوكتيلات مميزة

19 يورو 12cl

بروفانس
Provence
جين مدخن بالروزماري، ريحان، زنجبيل بيرة
كوكتيل عشبي يعتمد على جين مدخن بالروزماري، معزز بالزنجبيل والريحان.
€19 ≈ $22.00
بورغندي
Burgundy
رافي، كركديه، مسكر كشمش، زنجبيل بيرة
كوكتيل فاكهي يمزج الرافي، الكشمش، ونكهات الكركديه الزهرية مع الزنجبيل البيرة.
€19 ≈ $22.00
فرساي
Versailles
إيتاليكوس، مستخلص الكركديه، ماء الورد، شراب الورد، شاي إيرل جراي
كوكتيل زهري ومتطور بنكهات الورد، البرغموت (إيتاليكوس/إيرل جراي)، والكركديه.
€19 ≈ $22.00
سان تروبيه
St-tropez
شمبانيا، سان جيرمان، برتقال، قشر جريب فروت
كوكتيل فوار يعتمد على الشمبانيا وليكور البيلسان، مع لمسات حمضية.
€19 ≈ $22.00
إسبريسو مارتيني
Expresso martini
فودكا، ريستريتو، مسكر قهوة، حبوب تونكا
كوكتيل منشط بالقهوة والفودكا، معطر بحبوب التونكا.
€19 ≈ $22.00
بروست
Proust
تريبل سيك، أماريتو، عصير أناناس
مزيج حلو وفاكهي من الأماريتو (لوز)، مسكر برتقال، وعصير أناناس.
€19 ≈ $22.00

كوكتيل غير كحولي

دراي بروفانس
Dry Provence
جين خالي من الكحول، زنجبيل بيرة، ريحان
نسخة خالية من الكحول من كوكتيل بروفانس، منعش وحار.
€12 ≈ $14.00
دراي سبريتز
Dry Spritz
بديل خالٍ من الكحول لسبريتز البندقية الشهير. مر وفوار.
€12 ≈ $14.00
روتين الجمال
Beauty Routine
كولاجين + عصير ديتوكس منزلي
مشروب صحي يجمع بين عصير ديتوكس منزلي والكولاجين.
€13 ≈ $15.00

كوكتيلات كلاسيكية

كوكتيل يعتمد على كحول كلاسيكي
Cocktail à base d’alcool classique
بومباي، أبسولوت، أبيرول، كامباري، مارتيني، كشمش
كوكتيلات قياسية محضرة بكحول كلاسيكي حسب الاختيار.
€12 ≈ $14.00
كوكتيل يعتمد على كحول فاخر
Cocktail à base d’alcool premium
إيتاليكوس، سيتاديل، هندريكس، سان جيرمان
كوكتيلات محضرة بتشكيلة من المشروبات الروحية الفاخرة.
€15 ≈ $17.00

مشروبات روحية

مسكرات ومشروبات روحية

4cl

باستيس سان تروبيه
Pastis Saint-Tropez
مقبلات يانسون تقليدية من جنوب فرنسا.
€12 ≈ $14.00
نعناع باستيل أبيض أو أخضر
Menthe Pastille blanche ou verte
مسكر نعناع منعش، متوفر بنسخة بيضاء أو خضراء.
€9 ≈ $10.00
مسكر
Liqueur
ماء حياة من الفاكهة هضمي.
€12~ ≈ $14.00
أماريتو / بيليز
Amareto / Baleys
مسكر حلو، إما باللوز (أماريتو) أو كريمة الويسكي (بيليز).
€8 ≈ $9.00
ليمونشيلو
Limoncello
مسكر ليمون إيطالي حلو ومثلج.
€6 ≈ $7.00
رافي
Ratafia
نبيذ مسكر حلو تقليدي من الشمبانيا أو بورغندي.
€6 ≈ $7.00

مشروبات روحية

رم كليمنت سمول باتش
Rhum Clément Small Batch
رم زراعي قديم من مارتينيك.
€15 ≈ $17.00
دون كي 7 سنوات
Don Q 7ans d’âge
رم قديم من بورتوريكو.
€15 ≈ $17.00
تاليسكر 10 سنوات
Talisker 10ans d’âge
ويسكي سكوتش سينجل مالت مدخن وملحي من جزيرة سكاي.
€18 ≈ $21.00
بوومور 12 سنة
Bowmore 12ans d’âge
ويسكي سكوتش من آيلا، متوازن بين الدخان ونكهات الليمون.
€18 ≈ $21.00
ويسكي أسود
Whiskey noir
ويسكي.
€12 ≈ $14.00
كونياك
Cognac
ماء حياة من النبيذ الفرنسي الشهير.
€12 ≈ $14.00
أرمانياك ديلتريه
Armagnac Delaitre
ماء حياة من النبيذ من جنوب غرب فرنسا.
€12 ≈ $14.00

شوت

4cl

كلاسيكي
Classique
كوب صغير من الكحول القوي لشربه دفعة واحدة.
€5 ≈ $6.00
بريميوم
Premium
شوت مصنوع من كحول عالي الجودة.
€10 ≈ $12.00

زجاجات

75cl

فودكا – بلفيدير أورجانيك
Vodka – Belvedere Organic
زجاجة فودكا بولندية فاخرة.
€200 ≈ $232.00
فودكا – بلفيدير فورست
Vodka – Belvedere Forest
إصدار خاص من فودكا بلفيدير.
€430 ≈ $498.00
جين – هندريكس
Gin – Hendrix
زجاجة جين سكوتلندي بنكهات الخيار والورد.
€200 ≈ $232.00
تكيلا – كلاس أزول
Tequila – Clase Azul
تكيلا فاخرة مقدمة في إبريق حرفي.
€600 ≈ $695.00
تكيلا فولكان إكس إيه
Tequila Volcan XA
تكيلا إكسترا أنيخو عالي الجودة.
€1,200 ≈ $1,390.00

بيرة

33cl

بلوند موريتي زجاجة
Blonde Moretti bouteille
بيرة لاغر إيطالية خفيفة وذهبية.
€7.50 ≈ $9.00
آي بي إيه زجاجة
IPA bouteille
إنديا بيل آيل، بيرة قفزات مع مرارة ونكهات فاكهية.
€8 ≈ $9.00
بروكلين آي بي إيه (بدون كحول)
Brooklyn IPA (sans Alcool)
بيرة IPA خالية من الكحول، تحتفظ بنكهات القفزات.
€7 ≈ $8.00

مشروبات غازية

عصائر وشراب
Jus & sirop
عصائر أو شراب بالماء.
€4 ≈ $5.00
صودا كلاسيك
Soda Classic
كوكا، شيفز
مشروبات غازية كلاسيكية.
€4.50 ≈ $5.00
مياه معدنية
Eau Minérale
زجاجة مياه عادية.
€6 ≈ $7.00
مياه فوارة
Eau Pétillante
زجاجة مياه غازية.
€7 ≈ $8.00
قهوة سريعة
Café express
إسبريسو قصير ومركز.
€2.50 ≈ $3.00
قهوة مزدوجة / شاي
Café Double / Thé
إسبريسو مزدوج أو شاي ساخن.
€5 ≈ $6.00

عصير صحي

جرين ديتوكس
Green Détox
خيار، كرفس، ريحان، زنجبيل، سبانخ
عصير أخضر منعش يعتمد على الخضروات والأعشاب الطازجة.
€9 ≈ $10.00
قهوة لاتيه
Café Latté
قهوة لاتيه باللوز المحمص
قهوة بالحليب بنكهة اللوز المحمص.
€9 ≈ $10.00

نبيذ بالكأس

أبيض 12cl

فيريه-كليسيه
Viré-Clessé
كلو دو شاتو دو كوش
نبيذ أبيض بورغندي، جاف وفاكهي.
€8.50 ≈ $10.00
شاردونيه باسيونيمون
Chardonnay Passionnément
شاردونيه كلو مارغريت
نبيذ أبيض عنب شاردونيه.
€9.50 ≈ $11.00
ميركوريه بريمير كرو
Mercurey 1er cru
لي فورنو
نبيذ أبيض بورغندي فاخر.
€16.50 ≈ $19.00

أحمر 12cl

بورغندي بينو نوار - لي باريسيان
Bourgogne Pinot noir - Les Parisiennes
كاف دو مازناي
نبيذ أحمر خفيف من بورغندي، عنب بينو نوار.
€8.50 ≈ $10.00
بوم دو فينيس
Beaumes de venise
دومين دوران
نبيذ أحمر من وادي الرون.
€9.50 ≈ $11.00
ميركوريه بريمير كرو
Mercurey 1er Cru
لي فورنو
نبيذ أحمر بورغندي متماسك.
€16.50 ≈ $19.00

وردي 12cl

كوت دو بروفانس
Cote de Provence
كلوب
نبيذ وردي من بروفانس، شاحب ومنعش.
€7.50 ≈ $9.00

فقاعات 12cl

كريمون زيرو دوسيه
Crémant Zéro Dosé
كريمون بورغندي زيرو دوسيه، بلازون دو فير
نبيذ فوار بورغندي جاف جدًا (بدون سكر مضاف).
€9 ≈ $10.00
لوران بيريه
Laurent Perrier
كوب شامبانيا بروت.
€15 ≈ $17.00
لوران بيريه روزيه
Laurent Perrier Rosé
كوب شامبانيا روزيه.
€18 ≈ $21.00

شمبانيا وفقاعات

زجاجة 75cl

كريمون زيرو دوسيه
Crément Zéro Dosé
زجاجة كريمون جاف.
€35 ≈ $41.00
فيليبونات بروت بلان دو نوار
Philipponnat BRUT Blanc de Noir
شمبانيا بيضاء مصنوعة من عنب أسود.
€120 ≈ $139.00
فيليبونات بلان دو بلان 2018
Philipponnat Blanc de Blanc 2018
شمبانيا ميلزيميه 100% شاردونيه.
€140 ≈ $162.00
رينارت بلان دو بلان
Ruinart blanc de blanc
شمبانيا فاخرة 100% شاردونيه.
€160 ≈ $185.00
لوران بيريه روزيه
Laurent Perrier rosé
شامبانيا وردية مشهورة بنكهات التوت الأحمر.
€150 ≈ $174.00

نبيذ أبيض

جورا

ريزيرف سافينيان 2022
Réservé Savagnin 2022
أربوا تيسو
نبيذ جورا أبيض نموذجي، عنب سافينيان.
€45 ≈ $52.00
نبيذ أصفر 2018
Vin jaune 2018
أربوا تيسو
نبيذ جورا مميز، بنكهات الجوز والتوابل.
€72 ≈ $83.00

بورغندي

أون بوت أليغوتي 2022
Un peu Aligoté 2022
شاتو دي كوش كلو مارغريت
نبيذ أبيض حيوي ومنعش، عنب أليغوتي.
€32 ≈ $37.00
فيريه-كليسيه 2023
Viré-Clessé 2023
كلو دو شاتو دو كوش
نبيذ أبيض من ماكونيه.
€35 ≈ $41.00
شاردونيه باسيونيمون 2022
Chardonnay Passionnément 2022
شاردونيه كلو مارغريت
نبيذ أبيض من بورغندي.
€38 ≈ $44.00
مونتايني بريمير كرو 2023
Montagny 1er Cru 2023
لي فورنو
نبيذ أبيض أنيق من كوت شالونيه.
€52 ≈ $60.00
رولي بريمير كرو 2023
Rully 1er cru 2023
لي فورنو
نبيذ أبيض رقيق وعطري.
€52 ≈ $60.00
سانت-أوبين بريمير كرو 2023
Saint-Aubin 1er cru 2023
لي فورنو
نبيذ أبيض فاخر من كوت دو بون.
€58 ≈ $67.00
ميركوريه بريمير كرو 2023
Mercurey 1er cru 2023
لي فورنو
نبيذ أبيض من بورغندي.
€66 ≈ $76.00
سان رومان بريمير كرو 2022
Saint-Roman 1er Cru 2022
هوسبيس دي بون
نبيذ أبيض كبير من بورغندي من هوسبيس دي بون.
€148 ≈ $171.00

رون

بوم دو فينيس 2021
Beaume de Venise 2021
دومين دوران
نبيذ أبيض من وادي الرون.
€42 ≈ $49.00
سان بيراي 2024
Saint-Péray 2024
لي سوفاجير
نبيذ أبيض من وادي الرون الشمالي.
€58 ≈ $67.00
سان جوزيف 2022
St Joseph 2022
فرانسوا غرينييه
نبيذ أبيض جاف وأنيق.
€76 ≈ $88.00
كروز-إرميتاج
Crozes-Hermitage
لي جاليه
نبيذ أبيض من وادي الرون.
€63 ≈ $73.00
كوندريو 2023
Condrieu 2023
دومين لافوي
نبيذ أبيض نادر وعطري (فيونيه).
€98 ≈ $114.00
كوندريو 2023
Condrieu 2023
لي كاسين
نبيذ أبيض من كوندريو.
€109 ≈ $126.00
كوندريو لي 3 لييو 2023
Condrieu Les 3 lieux 2023
دومين بونسيرين
كوفيه بارسيلير من كوندريو.
€120 ≈ $139.00

ألزاس

ريسلينغ ف إنغل 2022
Riesling F Engel 2022
نبيذ أبيض جاف ومعدني من الألزاس.
€45 ≈ $52.00

جنوب غرب

البطة الصغيرة الشقية
Vilain petit canard
نبيذ أبيض من جنوب غرب فرنسا.
€28 ≈ $32.00

كوت دو غاسكونيا

لو غات بلو 2024
Lou Gat Blue 2024
نبيذ أبيض جاف وفاكهي جدًا.
€28 ≈ $32.00

نبيذ أحمر

بورغندي

لا فولي 2023
A la Folie 2023
شاتو دي كوش كلو مارغريت
نبيذ أحمر من بورغندي.
€39 ≈ $45.00
مارانج بريمير كرو 2023
Maranges 1er cru 2023
نبيذ أحمر من كوت دو بون.
€52 ≈ $60.00
رولي بريمير كرو ماريسو 2023
Rully 1er Crue Marissou 2023
نبيذ أحمر من كوت شالونيه.
€56 ≈ $65.00
سانتيناي بريمير كرو بوريغارد 2023
Santenay 1er Cru Beauregard 2023
نبيذ أحمر أنيق.
€58 ≈ $67.00
بون بريمير كرو - لي أجيرون 2021
Beaune 1er Cru - Les Agirons 2021
نبيذ أحمر من بون.
€72 ≈ $83.00
ميركوريه بريمير كرو – لي فورنو
Mercurey 1er Cru – Les Fourneaux
نبيذ أحمر من ميركوريه.
€74 ≈ $86.00
نوي سان جورج 2020
Nuits St Georges 2020
نبيذ أحمر كبير من كوت دو نوي.
€96 ≈ $111.00
أوكسي-دوريس بريمير كرو 2022
Auxey-Duresses 1er Cru 2022
هوسبيس دي بون
نبيذ أحمر من هوسبيس دي بون.
€140 ≈ $162.00
بون بريمير كرو 2022
Beaune 1er Cru 2022
هوسبيس دي بون
نبيذ أحمر من هوسبيس دي بون.
€140 ≈ $162.00
بيرنان فيرجليس بريمير كرو 2022
Pernand Verglesses 1er Cru 2022
هوسبيس دي بون
نبيذ أحمر من هوسبيس دي بون.
€140 ≈ $162.00
بومار 2022
Pommard 2022
هوسبيس دي بون
نبيذ أحمر قوي من بومار.
€150 ≈ $174.00
سافينيي لي بون بريمير كرو 2022
Savigny les Beaune 1er Cru 2022
هوسبيس دي بون
نبيذ أحمر من هوسبيس دي بون.
€150 ≈ $174.00
فولناي 2019
Volnay 2019
شاتو كورتون – ألوكس كورتون
نبيذ أحمر رقيق ولطيف من فولناي.
€180 ≈ $209.00

فال دو لوار

كوت روتي بريلود 2022
Côte rotie Prélude 2022
دومين لافوي
نبيذ أحمر كبير من وادي الرون الشمالي.
€142 ≈ $165.00
إرميتاج 2005
Hermitage 2005
لا شابيل
نبيذ استثنائي من تلة إرميتاج.
€450 ≈ $521.00

جنوب غرب

ماديران 100% تانات طبيعي بدون كبريت 2022
Madiran 100% Tannat naturel sans sulfite 2022
نبيذ أحمر قوي ومتين من جنوب غرب فرنسا، مخمر طبيعيًا.
€55 ≈ $64.00

بوردو

شاتو موكايو 2017
Château Maucaillou 2017
نبيذ أحمر من موليس-أن-ميدوك.
€85 ≈ $98.00
شاتو تالبوت كونيتابل 2018
Château Talbot Connétable 2018
النبيذ الثاني لشاتو تالبوت، سان جوليان.
€100 ≈ $116.00
شاتو لالاند بوريه 2016
Château Lalande Borie 2016
نبيذ أحمر من سان جوليان.
€115 ≈ $133.00
شاتو هوت ماربوزيه سان إستيف 2018
Château Haut-Marbuzet Saint- Estephe 2018
نبيذ أحمر من سان إستيف، غني وفخم.
€150 ≈ $174.00
شاتو لا لاغون هوت ميدوك 2014
Château la lagune Haut-Medoc 2014
جراند كرو كلاسيه من هوت ميدوك.
€168 ≈ $195.00
شاتو لا لاغون هوت ميدوك 1981
Château la lagune Haut-Medoc 1981
ميلزيم قديم من جراند كرو كلاسيه.
€550 ≈ $637.00
شاتو جرو لوروا سان جوليان جراند كرو كلاسيه 2004
Château Gruaud Larose Saint-Julien 2nd Cru Classé 2004
نبيذ أحمر فاخر من سان جوليان.
€630 ≈ $730.00
شاتو ليوفيل بويفيريه سان جوليان جراند كرو كلاسيه 2017
Château Léoville Poyferré Saint Julien 2nd Cru Classé 2017
أحد أعظم أنواع النبيذ في سان جوليان.
€840 ≈ $973.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.7
٢١٦ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس