menufans

Canaille

分享式开胃菜

西班牙风味鸡蛋美乃滋
Œufs mayo aux senteurs ibériques
经典鸡蛋美乃滋的西班牙风味改良版。煮鸡蛋淋上浓郁的酱汁,带有西班牙香料或食材的风味。
€12 ≈ ¥98
松露意式香肠薄片
Chiffonnade de mortadelle à la truffe
松露风味的意大利香肠薄片。细腻芳香的熟食,非常适合作为开胃酒。
€13 ≈ ¥107
熟成绵羊奶酪配黑樱桃酱
Tomme de brebis affinée et son confit de cerise noire
风味浓郁的绵羊奶酪,配以黑樱桃果酱,是巴斯克地区的传统甜咸搭配。
€13 ≈ ¥107
传统肉酱酥皮派配肉汁
Pâté en croute traditionnel et son jus de viande
金黄色的手工肉酱酥皮派,配以浓缩肉汁,口感丰富。法国熟食的经典之作。
€14 ≈ ¥115
48个月熟成伊比利亚黑毛猪火腿 45克
Pata Negra Bellota affiné 48 Mois 45gr
来自橡子喂养的伊比利亚猪的优质火腿。熟成48个月,风味浓郁复杂,口感入口即化。
€22 ≈ ¥180

主厨开胃菜

扁豆、薄荷和石榴沙拉
Salade de lentille, menthe et grenade
清爽沙拉,混合了软糯的扁豆、芬芳的薄荷叶和脆爽的石榴籽。
€9 ≈ ¥74
完美鸡蛋配牛肝菌炒蜗牛
Œuf parfait et sa Poêle de girolles aux escargots
低温慢煮的溏心蛋,配以炒制的牛肝菌和蜗牛。浓郁的田园风味开胃菜。
€18 ≈ ¥148
海鲷鱼柑橘味酸橘汁腌鱼
Ceviche de daurade aux agrumes
用柑橘汁腌制的生鲷鱼丁。清爽、酸甜、轻盈的菜肴。
€16 ≈ ¥131
甜虾塔塔
Tartare de Gambas
切细并调味的生甜虾。精致的海鲜开胃菜,突显食材的新鲜度。
€18 ≈ ¥148
日式煎饺
Gyozas
日式煎饺,内馅为肉类和蔬菜。一面酥脆,一面软糯。
€13 ≈ ¥107

梅哈特招牌菜

帕玛森奶油芝士团子
Gnocchis à la crème de parmesan
软糯的团子配浓郁帕玛森奶油酱。令人舒适的意大利菜肴。
€23~ ≈ ¥189
脆皮凯撒沙拉配柠檬鸡柳
La César Salade crispy et son filet de poulet citron
脆皮罗马生菜配凯撒酱,搭配柠檬炸鸡柳。经典沙拉的丰盛版本。
€23 ≈ ¥189
章鱼配墨鱼汁烩饭
Poulpe et son risotto à l’encre de seiche
烤章鱼触手,配以墨鱼汁染色的黑色烩饭。浓郁的海鲜风味。
€25 ≈ ¥205
顽皮汉堡
Burger Canaille
优质牛肉汉堡。配可选配菜。
€25~ ≈ ¥205
熟成西冷牛排
Entrecôte maturée
纹理丰富、熟成以增加嫩度和风味的牛肉。根据您的喜好烤制。
€35~ ≈ ¥287
日本A5和牛 150克
Wagyu Japonais K-2 150gr
日本和牛,以其卓越的雪花纹理和入口即化的黄油般口感而闻名。
€55~ ≈ ¥451
香煎鳎鱼配黄油柠檬汁
Sole façon Meunière émulsionnée
用黄油和柠檬烹制的优质鱼,配以轻盈的泡沫。
€51~ ≈ ¥418

爱情的把柄

蕾妮奶奶的巧克力慕斯
Mousse choco de mamie Renée
根据传统配方制作的浓郁巧克力慕斯。可可味浓郁,口感轻盈。
€13 ≈ ¥107
不可错过的芝士蛋糕
L'incontournable Cheesecake
饼干底的奶油芝士蛋糕。浓郁细腻。
€13 ≈ ¥107
巴甫洛娃配红莓花园
Pavlova et son jardin de Fruits Rouges
外酥内软的蛋白酥,配以鲜奶油和新鲜红莓。
€18 ≈ ¥148
切丁水果配柠檬芙蓉花提取液
Brunoise de fruits et son extraction d’Hibiscus citronné
切成小丁的水果沙拉,配以柠檬香芙蓉花汁。清淡爽口的水果甜点。
€15 ≈ ¥123

招牌鸡尾酒

19欧元 12cl

普罗旺斯
Provence
迷迭香烟熏金酒,罗勒,姜汁啤酒
烟熏迷迭香金酒调制的草本鸡尾酒,搭配姜和罗勒。
€19 ≈ ¥156
勃艮第
Burgundy
拉塔菲亚酒,芙蓉花,黑醋栗利口酒,姜汁啤酒
果味鸡尾酒,混合了拉塔菲亚酒、黑醋栗和芙蓉花的香气,搭配姜汁啤酒。
€19 ≈ ¥156
凡尔赛
Versailles
意大利利口酒,芙蓉花提取物,玫瑰水,玫瑰糖浆,伯爵茶
带有玫瑰、佛手柑(意大利利口酒/伯爵茶)和芙蓉花香气的精致花香鸡尾酒。
€19 ≈ ¥156
圣特罗佩
St-tropez
香槟,圣杰曼,橙子,西柚皮
香槟和接骨木利口酒调制的起泡鸡尾酒,带有柑橘的香气。
€19 ≈ ¥156
浓缩咖啡马提尼
Expresso martini
伏特加,浓缩咖啡,咖啡利口酒,零陵香豆
咖啡和伏特加调制的能量鸡尾酒,带有零陵香豆的香气。
€19 ≈ ¥156
普鲁斯特
Proust
君度橙皮酒,杏仁利口酒,菠萝汁
杏仁利口酒(Amaretto)、橙味利口酒和菠萝汁的甜美果味混合。
€19 ≈ ¥156

无酒精鸡尾酒

普罗旺斯干型
Dry Provence
无酒精金酒,姜汁啤酒,罗勒
普罗旺斯鸡尾酒的无酒精版本,清爽辛辣。
€12 ≈ ¥98
干型Spritz
Dry Spritz
著名威尼斯Spritz的无酒精替代品。苦涩而起泡。
€12 ≈ ¥98
美容养颜
Beauty Routine
胶原蛋白 + 自制排毒果汁
结合了自制排毒果汁和胶原蛋白的健康饮品。
€13 ≈ ¥107

经典鸡尾酒

经典烈酒鸡尾酒
Cocktail à base d’alcool classique
孟买金酒,绝对伏特加,阿佩罗,金巴利,马提尼,黑醋栗
经典鸡尾酒,可选择经典烈酒。
€12 ≈ ¥98
优质烈酒鸡尾酒
Cocktail à base d’alcool premium
意大利利口酒,西塔德尔金酒,亨德里克斯金酒,圣杰曼
选用优质烈酒调制的鸡尾酒。
€15 ≈ ¥123

烈酒

利口酒和烈酒

4厘升

圣特罗佩茴香酒
Pastis Saint-Tropez
法国南部传统茴香开胃酒。
€12 ≈ ¥98
白色或绿色薄荷糖
Menthe Pastille blanche ou verte
清爽的薄荷利口酒,有白色或绿色可选。
€9 ≈ ¥74
利口酒
Liqueur
水果烈酒,助消化。
€12~ ≈ ¥98
阿玛瑞托 / 贝礼诗
Amareto / Baleys
甜味利口酒,杏仁味(Amaretto)或威士忌奶油味(Baileys)。
€8 ≈ ¥66
柠檬酒
Limoncello
意大利甜味冰镇柠檬酒。
€6 ≈ ¥49
拉塔菲亚酒
Ratafia
香槟或勃艮第的传统甜味利口酒。
€6 ≈ ¥49

烈酒

克莱门特 小批量陈年朗姆酒
Rhum Clément Small Batch
马提尼克陈年农业朗姆酒。
€15 ≈ ¥123
唐Q 7年
Don Q 7ans d’âge
波多黎各陈年朗姆酒。
€15 ≈ ¥123
塔利斯克 10年
Talisker 10ans d’âge
苏格兰单一麦芽威士忌,来自斯凯岛,带有泥煤和碘的味道。
€18 ≈ ¥148
波摩 12年
Bowmore 12ans d’âge
艾雷岛苏格兰威士忌,烟熏味和柑橘味平衡。
€18 ≈ ¥148
黑威士忌
Whiskey noir
威士忌。
€12 ≈ ¥98
干邑
Cognac
著名的法国葡萄蒸馏酒。
€12 ≈ ¥98
德莱特特干邑
Armagnac Delaitre
法国西南部葡萄蒸馏酒。
€12 ≈ ¥98

烈酒杯

4厘升

经典
Classique
烈酒小杯,一口饮尽。
€5 ≈ ¥41
优质
Premium
用高级烈酒制作的烈酒杯。
€10 ≈ ¥82

瓶装

75厘升

伏特加 – 贝尔维德尔有机
Vodka – Belvedere Organic
优质波兰伏特加。
€200 ≈ ¥1,641
伏特加 – 贝尔维德尔森林
Vodka – Belvedere Forest
贝尔维德尔伏特加特别版。
€430 ≈ ¥3,527
金酒 – 亨德里克斯
Gin – Hendrix
苏格兰金酒,带有黄瓜和玫瑰的香气。
€200 ≈ ¥1,641
龙舌兰 – 克拉塞·阿祖尔
Tequila – Clase Azul
装在手工酒瓶中的豪华龙舌兰。
€600 ≈ ¥4,922
火山X.A.龙舌兰
Tequila Volcan XA
顶级陈年特级龙舌兰。
€1,200 ≈ ¥9,844

啤酒

33厘升

莫雷蒂金啤酒瓶装
Blonde Moretti bouteille
意大利莫雷蒂金啤酒,清淡金黄。
€7.50 ≈ ¥62
瓶装IPA
IPA bouteille
印度淡色艾尔啤酒,啤酒花味浓,带有苦味和果香。
€8 ≈ ¥66
布鲁克林IPA (无酒精)
Brooklyn IPA (sans Alcool)
无酒精IPA啤酒,保留了啤酒花的风味。
€7 ≈ ¥57

软饮

果汁与糖浆
Jus & sirop
果汁或糖浆兑水。
€4 ≈ ¥33
经典苏打水
Soda Classic
可口可乐,雪碧
经典碳酸软饮料。
€4.50 ≈ ¥37
矿泉水
Eau Minérale
瓶装纯净水。
€6 ≈ ¥49
气泡水
Eau Pétillante
气泡水瓶装。
€7 ≈ ¥57
意式浓缩咖啡
Café express
浓缩咖啡,短而烈。
€2.50 ≈ ¥21
双份浓缩咖啡 / 茶
Café Double / Thé
双份浓缩咖啡或热茶。
€5 ≈ ¥41

健康果汁

绿色排毒
Green Détox
黄瓜,芹菜,罗勒,姜,菠菜
以蔬菜和新鲜香草为基础的排毒绿色果汁。
€9 ≈ ¥74
拿铁咖啡
Café Latté
烤杏仁拿铁咖啡
烤杏仁风味拿铁咖啡。
€9 ≈ ¥74

杯装葡萄酒

白葡萄酒 12cl

维雷-克莱塞
Viré-Clessé
库什城堡庄园
勃艮第白葡萄酒,干型果味。
€8.50 ≈ ¥70
霞多丽 热情
Chardonnay Passionnément
克洛·玛格丽特 霞多丽
霞多丽品种白葡萄酒。
€9.50 ≈ ¥78
墨尔居一级园
Mercurey 1er cru
炉火
著名的勃艮第白葡萄酒。
€16.50 ≈ ¥135

红葡萄酒 12cl

勃艮第黑皮诺 - 巴黎女人
Bourgogne Pinot noir - Les Parisiennes
马泽内酒窖
轻盈的勃艮第红葡萄酒,黑皮诺品种。
€8.50 ≈ ¥70
博讷河谷甜酒
Beaumes de venise
杜尔班酒庄
罗讷河谷红葡萄酒。
€9.50 ≈ ¥78
2023年份 墨尔居一级园
Mercurey 1er Cru
炉火
结构饱满的勃艮第红葡萄酒。
€16.50 ≈ ¥135

桃红葡萄酒 12cl

普罗旺斯丘
Cote de Provence
俱乐部
普罗旺斯桃红葡萄酒,淡雅清爽。
€7.50 ≈ ¥62

气泡酒 12cl

零添加起泡酒
Crémant Zéro Dosé
勃艮第起泡酒 零添加糖,瓦尔的徽章
勃艮第起泡酒,极干(无糖)。
€9 ≈ ¥74
罗兰百悦
Laurent Perrier
一杯布鲁特香槟。
€15 ≈ ¥123
罗兰百悦 桃红
Laurent Perrier Rosé
一杯桃红香槟。
€18 ≈ ¥148

香槟与气泡酒

瓶装 75CL

零添加起泡酒
Crément Zéro Dosé
干型起泡葡萄酒。
€35 ≈ ¥287
菲利普纳 BRUT 黑中白
Philipponnat BRUT Blanc de Noir
由黑葡萄酿造的白色香槟。
€120 ≈ ¥984
2018年份 菲利普纳 白中白
Philipponnat Blanc de Blanc 2018
100%霞多丽酿造的年份香槟。
€140 ≈ ¥1,148
鲁芬诺 白中白
Ruinart blanc de blanc
100%霞多丽的顶级香槟。
€160 ≈ ¥1,313
罗兰百悦 桃红
Laurent Perrier rosé
著名的玫瑰香槟,带有红色水果的香气。
€150 ≈ ¥1,230

白葡萄酒

汝拉

2022年份 萨瓦涅
Réservé Savagnin 2022
阿尔布瓦 蒂索
汝拉地区典型的白葡萄酒,萨瓦涅品种。
€45 ≈ ¥369
2018年份 黄酒
Vin jaune 2018
阿尔布瓦 蒂索
汝拉地区的标志性黄酒,带有核桃和香料的香气。
€72 ≈ ¥591

勃艮第

2022年份 一点点阿利戈特
Un peu Aligoté 2022
库什城堡庄园 克洛·玛格丽特
清爽活泼的白葡萄酒,阿利戈特品种。
€32 ≈ ¥263
2023年份 维雷-克莱塞
Viré-Clessé 2023
库什城堡庄园
马孔内地区的白葡萄酒。
€35 ≈ ¥287
2022年份 霞多丽 热情
Chardonnay Passionnément 2022
克洛·玛格丽特 霞多丽
勃艮第白葡萄酒。
€38 ≈ ¥312
2023年份 蒙塔尼一级园
Montagny 1er Cru 2023
炉火
卡隆内丘的优雅白葡萄酒。
€52 ≈ ¥427
2023年份 鲁利一级园
Rully 1er cru 2023
炉火
细腻芳香的白葡萄酒。
€52 ≈ ¥427
2023年份 圣欧宾一级园
Saint-Aubin 1er cru 2023
炉火
博讷丘的顶级白葡萄酒。
€58 ≈ ¥476
2023年份 墨尔居一级园
Mercurey 1er cru 2023
炉火
勃艮第白葡萄酒。
€66 ≈ ¥541
2022年份 圣罗曼一级园
Saint-Roman 1er Cru 2022
博讷酒窖
博讷酒窖的顶级白葡萄酒。
€148 ≈ ¥1,214

罗讷河谷

2021年份 沃恩河谷甜酒
Beaume de Venise 2021
杜尔班酒庄
罗讷河谷白葡萄酒。
€42 ≈ ¥345
2024年份 圣佩雷
Saint-Péray 2024
野地
北罗讷河谷白葡萄酒。
€58 ≈ ¥476
2022年份 圣约瑟夫
St Joseph 2022
弗朗索瓦·格雷涅
干型优雅的白葡萄酒。
€76 ≈ ¥623
埃米塔日克罗泽
Crozes-Hermitage
莱雅莱
罗讷河谷白葡萄酒。
€63 ≈ ¥517
2023年份 康德里约
Condrieu 2023
拉富瓦酒庄
稀有芳香白葡萄酒(维欧尼)。
€98 ≈ ¥804
2023年份 康德里约
Condrieu 2023
卡西内
康德里约白葡萄酒。
€109 ≈ ¥894
2023年份 康德里约 三地
Condrieu Les 3 lieux 2023
邦塞林酒庄
康德里约的单一园珍藏。
€120 ≈ ¥984

阿尔萨斯

2022年份 菲利普·恩格尔 雷司令
Riesling F Engel 2022
阿尔萨斯干型矿物白葡萄酒。
€45 ≈ ¥369

西南

丑小鸭
Vilain petit canard
西南地区的白葡萄酒。
€28 ≈ ¥230

加斯科涅丘

2024年份 蓝宝石
Lou Gat Blue 2024
干型非常果味的白葡萄酒。
€28 ≈ ¥230

红葡萄酒

勃艮第

2023年份 随心所欲
A la Folie 2023
库什城堡庄园 克洛·玛格丽特
勃艮第红葡萄酒。
€39 ≈ ¥320
2023年份 马朗日一级园
Maranges 1er cru 2023
博讷丘红葡萄酒。
€52 ≈ ¥427
2023年份 鲁利一级园 马里苏
Rully 1er Crue Marissou 2023
卡隆内丘红葡萄酒。
€56 ≈ ¥459
2023年份 桑特奈一级园 博若雷
Santenay 1er Cru Beauregard 2023
优雅的红葡萄酒。
€58 ≈ ¥476
2021年份 博讷一级园 - 艾吉隆
Beaune 1er Cru - Les Agirons 2021
博讷红葡萄酒。
€72 ≈ ¥591
墨尔居一级园 – 炉火
Mercurey 1er Cru – Les Fourneaux
墨尔居红葡萄酒。
€74 ≈ ¥607
2020年份 圣乔治之夜
Nuits St Georges 2020
夜丘的顶级红葡萄酒。
€96 ≈ ¥788
2022年份 欧赛-杜雷斯一级园
Auxey-Duresses 1er Cru 2022
博讷酒窖
博讷酒窖的红葡萄酒。
€140 ≈ ¥1,148
2022年份 博讷一级园
Beaune 1er Cru 2022
博讷酒窖
博讷酒窖的红葡萄酒。
€140 ≈ ¥1,148
2022年份 佩尔南-韦尔格莱斯一级园
Pernand Verglesses 1er Cru 2022
博讷酒窖
博讷酒窖的红葡萄酒。
€140 ≈ ¥1,148
2022年份 泊玛
Pommard 2022
博讷酒窖
强劲的泊玛红葡萄酒。
€150 ≈ ¥1,230
2022年份 萨维尼莱博讷一级园
Savigny les Beaune 1er Cru 2022
博讷酒窖
博讷酒窖的红葡萄酒。
€150 ≈ ¥1,230
2019年份 沃尔内
Volnay 2019
科尔东城堡 – 阿洛克斯·科尔东
沃尔内的细腻精致红葡萄酒。
€180 ≈ ¥1,477

卢瓦尔河谷

2022年份 罗蒂山 序曲
Côte rotie Prélude 2022
拉富瓦酒庄
北罗讷河谷的顶级红葡萄酒。
€142 ≈ ¥1,165
2005年份 埃米塔日
Hermitage 2005
拉夏佩尔
埃米塔日山珍稀葡萄酒。
€450 ≈ ¥3,691

西南

2022年份 马迪朗 100%丹魄 天然无硫
Madiran 100% Tannat naturel sans sulfite 2022
西南地区浓郁强劲的红葡萄酒,天然酿造。
€55 ≈ ¥451

波尔多

2017年份 莫卡伊鲁城堡
Château Maucaillou 2017
穆利斯-梅多克红葡萄酒。
€85 ≈ ¥697
2018年份 塔尔博城堡 康涅塔布尔
Château Talbot Connétable 2018
塔尔博城堡的副牌酒,圣朱利安。
€100 ≈ ¥820
2016年份 拉兰德-博里城堡
Château Lalande Borie 2016
圣朱利安红葡萄酒。
€115 ≈ ¥943
2018年份 侯伯王酒庄 圣爱斯泰夫
Château Haut-Marbuzet Saint- Estephe 2018
圣爱斯泰夫红葡萄酒,浓郁醇厚。
€150 ≈ ¥1,230
2014年份 拉古纳城堡 梅多克
Château la lagune Haut-Medoc 2014
上梅多克列级庄。
€168 ≈ ¥1,378
1981年份 拉古纳城堡 梅多克
Château la lagune Haut-Medoc 1981
特级庄的陈年年份。
€550 ≈ ¥4,512
2004年份 2级庄 格吕奥-拉罗兹城堡 圣朱利安
Château Gruaud Larose Saint-Julien 2nd Cru Classé 2004
圣朱利安的顶级红葡萄酒。
€630 ≈ ¥5,168
2017年份 2级庄 莱奥维尔-波菲雷城堡 圣朱利安
Château Léoville Poyferré Saint Julien 2nd Cru Classé 2017
圣朱利安最伟大的葡萄酒之一。
€840 ≈ ¥6,891

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