menufans

Canaille

함께 나누는 애피타이저

이베리아 향의 에그 마요
Œufs mayo aux senteurs ibériques
클래식 에그 마요네즈를 스페인 풍으로 재해석했습니다. 향신료나 이베리아 재료로 맛을 낸 크리미한 소스를 곁들인 삶은 계란.
€12 ≈ ₩20,361
트러플 모타델라 치폰나데
Chiffonnade de mortadelle à la truffe
트러플 향이 나는 이탈리아 모타델라 얇게 썬 것. 섬세하고 향긋한 샤퀴테리, 애피타이저로 이상적입니다.
€13 ≈ ₩22,058
숙성된 염소 치즈와 블랙 체리 콩피
Tomme de brebis affinée et son confit de cerise noire
풍미가 강한 염소 치즈, 바스크 지방의 전통적인 단짠 조합을 위한 블랙 체리 잼과 함께 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
전통적인 파테 앙 크루트와 육수
Pâté en croute traditionnel et son jus de viande
황금빛으로 구워진 수제 파테 한 조각, 육수를 졸여 풍미를 더했습니다. 프랑스 샤퀴테리의 클래식입니다.
€14 ≈ ₩23,754
파타 네그라 벨로타 48개월 숙성 45gr
Pata Negra Bellota affiné 48 Mois 45gr
도토리로 키운 돼지에서 얻은 최고급 이베리코 햄. 48개월 숙성하여 강렬하고 복합적인 풍미와 입안에서 녹는 식감을 자랑합니다.
€22 ≈ ₩37,328

셰프의 애피타이저

렌틸콩, 민트, 석류 샐러드
Salade de lentille, menthe et grenade
부드러운 렌틸콩, 향긋한 민트 잎, 아삭한 석류 알갱이를 섞은 신선한 샐러드.
€9 ≈ ₩15,271
완벽한 계란과 버섯 달팽이 볶음
Œuf parfait et sa Poêle de girolles aux escargots
저온에서 익혀 노른자가 흘러내리는 계란, 버섯과 달팽이를 볶은 요리와 함께 제공됩니다. 풍부하고 흙내음 나는 애피타이저입니다.
€18 ≈ ₩30,541
감귤류 시금치 세비체
Ceviche de daurade aux agrumes
감귤 주스에 절인 신선한 도미 조각. 신선하고 산뜻하며 가벼운 요리입니다.
€16 ≈ ₩27,148
새우 타르타르
Tartare de Gambas
신선한 해산물의 풍미를 강조한, 섬세하게 썰어 양념한 신선한 새우. 섬세한 바다 애피타이저입니다.
€18 ≈ ₩30,541
교자
Gyozas
고기와 채소를 넣고 구운 일본식 만두. 한쪽은 바삭하고 다른 한쪽은 부드럽습니다.
€13 ≈ ₩22,058

메하의 시그니처 요리

파마산 크림 뇨끼
Gnocchis à la crème de parmesan
부드러운 뇨끼를 풍부하고 크리미한 파마산 소스에 담았습니다. 편안한 이탈리아 요리입니다.
€23~ ≈ ₩39,025
바삭한 시저 샐러드와 레몬 치킨 필레
La César Salade crispy et son filet de poulet citron
바삭한 로메인 상추에 시저 소스를 곁들인 샐러드, 레몬 튀김 치킨 필레와 함께 제공됩니다. 클래식 샐러드의 풍미 가득한 버전입니다.
€23 ≈ ₩39,025
문어와 먹물 리조또
Poulpe et son risotto à l’encre de seiche
먹물로 색을 낸 검은 리조또 위에 구운 문어 촉수. 강렬한 바다 풍미의 요리입니다.
€25 ≈ ₩42,418
버거 카나이
Burger Canaille
고품질 고기 버거. 선택 가능한 사이드와 함께 제공됩니다.
€25~ ≈ ₩42,418
숙성 등심
Entrecôte maturée
더 부드럽고 풍미가 풍부하도록 숙성된 마블링이 좋은 소고기. 선호하는 방식으로 구워 드립니다.
€35~ ≈ ₩59,386
일본산 와규 K-2 150gr
Wagyu Japonais K-2 150gr
뛰어난 마블링과 입안에서 녹는 버터 같은 질감으로 유명한 고급 일본 소고기.
€55~ ≈ ₩93,320
뫼니에르 스타일 가자미 에멀전
Sole façon Meunière émulsionnée
버터와 레몬으로 익힌 고급 생선, 가벼운 에멀전과 함께 제공됩니다.
€51~ ≈ ₩86,534

러브 핸들

르네 할머니의 초코 무스
Mousse choco de mamie Renée
전통적인 레시피로 만든 크리미한 초콜릿 무스. 코코아 함량이 높고 질감이 가볍습니다.
€13 ≈ ₩22,058
빼놓을 수 없는 치즈케이크
L'incontournable Cheesecake
바삭한 비스킷 베이스의 크림치즈 케이크. 크리미하고 밀도 높음.
€13 ≈ ₩22,058
파블로바와 붉은 과일 정원
Pavlova et son jardin de Fruits Rouges
겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭에 휘핑 크림과 신선한 붉은 과일을 곁들였습니다.
€18 ≈ ₩30,541
과일 브루누아즈와 레몬 히비스커스 추출물
Brunoise de fruits et son extraction d’Hibiscus citronné
아주 작은 큐브로 썬 과일 샐러드, 레몬 향이 나는 히비스커스 주스와 함께 제공됩니다. 가볍고 신선한 디저트입니다.
€15 ≈ ₩25,451

시그니처 칵테일

19€ 12cl

프로방스
Provence
로즈마리, 바질, 진저비어 훈제 진 칵테일
로즈마리 훈제 진을 베이스로 한 허브 칵테일, 생강과 바질로 맛을 냈습니다.
€19 ≈ ₩32,238
부르고뉴
Burgundy
라타피아, 히비스커스, 블랙커런트 리큐르, 진저비어
라타피아, 블랙커런트, 히비스커스 꽃 향과 생강 맥주를 섞은 과일 칵테일.
€19 ≈ ₩32,238
베르사유
Versailles
이탈리쿠스, 히비스커스 추출물, 로즈 워터, 로즈 시럽, 얼그레이
로즈, 베르가못(이탈리쿠스/얼그레이), 히비스커스 향이 나는 꽃 향의 세련된 칵테일.
€19 ≈ ₩32,238
생트로페
St-tropez
샴페인, 생 제르맹, 오렌지, 자몽 껍질
샴페인과 엘더플라워 리큐르를 베이스로 한 스파클링 칵테일, 시트러스 터치 포함.
€19 ≈ ₩32,238
에스프레소 마티니
Expresso martini
보드카, 리스트레토, 커피 리큐르, 통카빈
커피와 보드카, 통카빈 향의 활력 칵테일.
€19 ≈ ₩32,238
프루스트
Proust
트리플 섹, 아마레토, 파인애플 주스
아마레토(아몬드), 오렌지 리큐르, 파인애플 주스의 달콤하고 과일 향이 나는 혼합물.
€19 ≈ ₩32,238

목테일

드라이 프로방스
Dry Provence
무알콜 진, 진저비어, 바질
프로방스 칵테일의 무알콜 버전, 신선하고 매콤합니다.
€12 ≈ ₩20,361
드라이 스프리츠
Dry Spritz
유명한 베네치아 스프리츠의 무알콜 대안. 쓴맛과 탄산.
€12 ≈ ₩20,361
뷰티 루틴
Beauty Routine
콜라겐 + 홈메이드 디톡스 주스
집에서 만든 디톡스 주스와 콜라겐을 결합한 웰빙 음료.
€13 ≈ ₩22,058

클래식 칵테일

클래식 주류 기반 칵테일
Cocktail à base d’alcool classique
봄베이, 앱솔루트, 아페롤, 캄파리, 마티니, 카시스
선택한 클래식 주류로 준비된 표준 칵테일.
€12 ≈ ₩20,361
프리미엄 주류 기반 칵테일
Cocktail à base d’alcool premium
이탈리쿠스, 시타델, 헨드릭스, 생 제르맹
프리미엄 주류 셀렉션으로 준비된 칵테일.
€15 ≈ ₩25,451

증류주

리큐르 및 증류주

4CL

생트로페 파스티스
Pastis Saint-Tropez
프랑스 남부의 전통적인 아니스 향 애피타이저.
€12 ≈ ₩20,361
민트 파스티유 화이트 또는 그린
Menthe Pastille blanche ou verte
상쾌한 민트 리큐르, 화이트 또는 그린 버전으로 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
리큐르
Liqueur
소화용 과일 증류주.
€12~ ≈ ₩20,361
아마레토 / 베일리스
Amareto / Baleys
달콤한 리큐르, 아몬드(아마레토) 또는 위스키 크림(베일리스).
€8 ≈ ₩13,574
리몬첼로
Limoncello
달콤하고 차가운 이탈리아 레몬 리큐르.
€6 ≈ ₩10,180
라타피아
Ratafia
샴페인 또는 부르고뉴의 전통적인 달콤한 리큐르 와인.
€6 ≈ ₩10,180

증류주

클레망 스몰 배치 럼
Rhum Clément Small Batch
마르티니크산 숙성 농업 럼.
€15 ≈ ₩25,451
돈 Q 7년 숙성
Don Q 7ans d’âge
푸에르토리코산 숙성 럼.
€15 ≈ ₩25,451
탈리스커 10년 숙성
Talisker 10ans d’âge
스카이 섬산의 피트향과 요오드향이 나는 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키.
€18 ≈ ₩30,541
보우모어 12년 숙성
Bowmore 12ans d’âge
아일레이산 스코틀랜드 위스키, 스모키함과 시트러스 노트의 균형.
€18 ≈ ₩30,541
블랙 위스키
Whiskey noir
위스키.
€12 ≈ ₩20,361
코냑
Cognac
명성 있는 프랑스산 브랜디.
€12 ≈ ₩20,361
아르마냑 델레트르
Armagnac Delaitre
프랑스 남서부산 브랜디.
€12 ≈ ₩20,361

4CL

클래식
Classique
한 번에 마시는 작은 독한 술 한 잔.
€5 ≈ ₩8,484
프리미엄
Premium
고급 주류로 만든 샷.
€10 ≈ ₩16,967

75cl

보드카 – 벨베데르 오가닉
Vodka – Belvedere Organic
프리미엄 폴란드 보드카 한 병.
€200 ≈ ₩339,347
보드카 – 벨베데르 포레스트
Vodka – Belvedere Forest
보드카 벨베데르 스페셜 에디션.
€430 ≈ ₩729,596
진 – 헨드릭스
Gin – Hendrix
오이와 장미 향이 나는 스코틀랜드 진 한 병.
€200 ≈ ₩339,347
테킬라 – 클라세 아줄
Tequila – Clase Azul
수제 카라페에 담긴 고급 테킬라.
€600 ≈ ₩1,018,041
볼칸 XA 테킬라
Tequila Volcan XA
최고급 엑스트라 아녜호 테킬라.
€1,200 ≈ ₩2,036,083

맥주

33CL

블론드 모레티 병
Blonde Moretti bouteille
가볍고 황금빛인 이탈리아 라거 맥주.
€7.50 ≈ ₩12,726
IPA 병
IPA bouteille
인디아 페일 에일, 쓴맛과 과일 향이 나는 홉 맥주.
€8 ≈ ₩13,574
브루클린 IPA (무알콜)
Brooklyn IPA (sans Alcool)
홉 향을 유지한 무알콜 IPA 맥주.
€7 ≈ ₩11,877

소프트

주스 & 시럽
Jus & sirop
과일 주스 또는 시럽과 물.
€4 ≈ ₩6,787
클래식 소다
Soda Classic
코카, 슈웹스
클래식 탄산음료.
€4.50 ≈ ₩7,635
미네랄 워터
Eau Minérale
생수 한 병.
€6 ≈ ₩10,180
탄산수
Eau Pétillante
탄산수 한 병.
€7 ≈ ₩11,877
에스프레소
Café express
짧고 진한 에스프레소.
€2.50 ≈ ₩4,242
더블 커피 / 차
Café Double / Thé
더블 에스프레소 또는 따뜻한 차.
€5 ≈ ₩8,484

헬시 주스

그린 디톡스
Green Détox
오이, 셀러리 바질 생강, 시금치
신선한 채소와 허브로 만든 해독 녹색 주스.
€9 ≈ ₩15,271
카페 라떼
Café Latté
카페 라떼 구운 아몬드
구운 아몬드 향의 카페오레.
€9 ≈ ₩15,271

글라스 와인

화이트 12cl

비레-클레세
Viré-Clessé
클로 뒤 샤토 드 쿠슈
부르고뉴 화이트 와인, 드라이하고 과일 향이 납니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
샤르도네 파시오네망
Chardonnay Passionnément
클로 마르그리트 샤르도네
샤르도네 품종 화이트 와인.
€9.50 ≈ ₩16,119
메르퀴레 1er 크뤼
Mercurey 1er cru
르 푸르노
명망 있는 부르고뉴 화이트 와인.
€16.50 ≈ ₩27,996

레드 12cl

부르고뉴 피노 누아 - 레 파리시엔
Bourgogne Pinot noir - Les Parisiennes
카브 드 마제네
피노 누아 품종의 가벼운 부르고뉴 레드 와인.
€8.50 ≈ ₩14,422
보므 드 베네
Beaumes de venise
도멘 뒤르방
론 계곡 레드 와인.
€9.50 ≈ ₩16,119
메르퀴레 1er 크뤼
Mercurey 1er Cru
르 푸르노
구조감 있는 부르고뉴 레드 와인.
€16.50 ≈ ₩27,996

로제 12cl

프로방스 코트
Cote de Provence
클럽
연하고 신선한 프로방스 로제 와인.
€7.50 ≈ ₩12,726

거품 12cl

크레망 제로 도제
Crémant Zéro Dosé
크레망 드 부르고뉴 제로 도제, 블라송 드 베르
매우 드라이한 부르고뉴 스파클링 와인 (무설탕).
€9 ≈ ₩15,271
로랑 페리에
Laurent Perrier
브뤼 샴페인 한 잔.
€15 ≈ ₩25,451
로랑 페리에 로제
Laurent Perrier Rosé
로제 샴페인 한 잔.
€18 ≈ ₩30,541

샴페인 & 버블

75CL 병

크레망 제로 도제
Crément Zéro Dosé
드라이 크레망 한 병.
€35 ≈ ₩59,386
필리포나 BRUT 블랑 드 누아
Philipponnat BRUT Blanc de Noir
검은 포도로 만든 화이트 샴페인.
€120 ≈ ₩203,608
필리포나 블랑 드 블랑 2018
Philipponnat Blanc de Blanc 2018
100% 샤르도네 빈티지 샴페인.
€140 ≈ ₩237,543
뤼느아르 블랑 드 블랑
Ruinart blanc de blanc
100% 샤르도네 프리미엄 샴페인.
€160 ≈ ₩271,478
로랑 페리에 로제
Laurent Perrier rosé
붉은 과일 향으로 유명한 로제 샴페인.
€150 ≈ ₩254,510

화이트 와인

쥐라

레제르베 사바냥 2022
Réservé Savagnin 2022
아르부아 티소
쥐라 지역의 전형적인 사바냥 품종 화이트 와인.
€45 ≈ ₩76,353
뱅 존느 2018
Vin jaune 2018
아르부아 티소
호두와 향신료 향이 나는 쥐라 지역의 상징적인 뵈르 와인.
€72 ≈ ₩122,165

부르고뉴

알리곳테 2022 조금
Un peu Aligoté 2022
샤토 드 쿠슈 클로 마르그리트
알리고테 품종의 생기 있고 신선한 화이트 와인.
€32 ≈ ₩54,296
비레-클레세 2023
Viré-Clessé 2023
클로 뒤 샤토 드 쿠슈
마코네 지역 화이트 와인.
€35 ≈ ₩59,386
샤르도네 파시오네망 2022
Chardonnay Passionnément 2022
클로 마르그리트 샤르도네
부르고뉴 화이트 와인.
€38 ≈ ₩64,476
몽타니 1er 크뤼 2023
Montagny 1er Cru 2023
르 푸르노
코트 샬로네즈의 우아한 화이트 와인.
€52 ≈ ₩88,230
륄리 1er 크뤼 2023
Rully 1er cru 2023
르 푸르노
섬세하고 향긋한 화이트 와인.
€52 ≈ ₩88,230
생-오뱅 1er 크뤼 2023
Saint-Aubin 1er cru 2023
르 푸르노
보르도 코트의 명망 있는 화이트 와인.
€58 ≈ ₩98,411
메르퀴레 1er 크뤼 2023
Mercurey 1er cru 2023
르 푸르노
부르고뉴 화이트 와인.
€66 ≈ ₩111,985
생 로맹 1er 크뤼 2022
Saint-Roman 1er Cru 2022
보르도 지역의 와인
보르도 지역의 위대한 화이트 와인.
€148 ≈ ₩251,117

보므 드 베네 2021
Beaume de Venise 2021
도멘 뒤르방
론 계곡 화이트 와인.
€42 ≈ ₩71,263
생 페레이 2024
Saint-Péray 2024
레 소바주르
북부 론 계곡 화이트 와인.
€58 ≈ ₩98,411
생 조셉 2022
St Joseph 2022
프랑수아 그르니에
드라이하고 우아한 화이트 와인.
€76 ≈ ₩128,952
크로즈-에르미타주
Crozes-Hermitage
레 잘레
론 계곡 화이트 와인.
€63 ≈ ₩106,894
콩드리외 2023
Condrieu 2023
도멘 라푸아
희귀하고 향긋한 화이트 와인 (비오니에).
€98 ≈ ₩166,280
콩드리외 2023
Condrieu 2023
레 카신
콩드리외 화이트 와인.
€109 ≈ ₩184,944
콩드리외 레 트루아 루 2023
Condrieu Les 3 lieux 2023
도멘 봉세린
콩드리외의 파셀라리 퀴베.
€120 ≈ ₩203,608

알자스

리슬링 F 엥겔 2022
Riesling F Engel 2022
알자스산 드라이하고 미네랄 풍미의 화이트 와인.
€45 ≈ ₩76,353

남서부

빌랭 쁘띠 카나르
Vilain petit canard
남서부 화이트 와인.
€28 ≈ ₩47,509

가스코뉴 코트

루 가 블루 2024
Lou Gat Blue 2024
드라이하고 과일 향이 매우 풍부한 화이트 와인.
€28 ≈ ₩47,509

레드 와인

부르고뉴

라 폴리 2023
A la Folie 2023
샤토 드 쿠슈 클로 마르그리트
부르고뉴 레드 와인.
€39 ≈ ₩66,173
마랑주 1er 크뤼 2023
Maranges 1er cru 2023
보르도 코트 레드 와인.
€52 ≈ ₩88,230
륄리 1er 크뤼 마리수 2023
Rully 1er Crue Marissou 2023
코트 샬로네즈 레드 와인.
€56 ≈ ₩95,017
상테네 1er 크뤼 보르가르 2023
Santenay 1er Cru Beauregard 2023
우아한 레드 와인.
€58 ≈ ₩98,411
보르도 1er 크뤼 - 레 지롱 2021
Beaune 1er Cru - Les Agirons 2021
보르도 레드 와인.
€72 ≈ ₩122,165
메르퀴레 1er 크뤼 – 르 푸르노
Mercurey 1er Cru – Les Fourneaux
메르퀴레 레드 와인.
€74 ≈ ₩125,558
뉘 생 조르주 2020
Nuits St Georges 2020
코트 드 뉘의 위대한 레드 와인.
€96 ≈ ₩162,887
옥세-뒤레스 1er 크뤼 2022
Auxey-Duresses 1er Cru 2022
보르도 지역의 와인
보르도 지역의 와인.
€140 ≈ ₩237,543
보르도 1er 크뤼 2022
Beaune 1er Cru 2022
보르도 지역의 와인
보르도 지역의 와인.
€140 ≈ ₩237,543
페르낭 베르글레스 1er 크뤼 2022
Pernand Verglesses 1er Cru 2022
보르도 지역의 와인
보르도 지역의 와인.
€140 ≈ ₩237,543
포마르 2022
Pommard 2022
보르도 지역의 와인
포마르의 강력한 레드 와인.
€150 ≈ ₩254,510
사비니 레 보르도 1er 크뤼 2022
Savigny les Beaune 1er Cru 2022
보르도 지역의 와인
보르도 지역의 와인.
€150 ≈ ₩254,510
볼네 2019
Volnay 2019
샤토 코르통 – 알로스 코르통
볼네의 섬세하고 섬세한 레드 와인.
€180 ≈ ₩305,412

루아르 계곡

코트 로티 프렐뤼드 2022
Côte rotie Prélude 2022
도멘 라푸아
북부 론 계곡의 위대한 레드 와인.
€142 ≈ ₩240,936
에르미타주 2005
Hermitage 2005
라 샤펠
에르미타주 언덕의 특별한 와인.
€450 ≈ ₩763,531

남서부

마디랑 100% 타나 2022 내추럴 무황산염
Madiran 100% Tannat naturel sans sulfite 2022
자연적으로 양조된 남서부의 강력하고 구조감 있는 레드 와인.
€55 ≈ ₩93,320

보르도

샤토 모카이유 2017
Château Maucaillou 2017
물리스-앙-메독 레드 와인.
€85 ≈ ₩144,223
샤토 탈보 코네타블 2018
Château Talbot Connétable 2018
샤토 탈보, 생 줄리앙의 세컨드 와인.
€100 ≈ ₩169,674
샤토 랄랑드 보리 2016
Château Lalande Borie 2016
생 줄리앙 레드 와인.
€115 ≈ ₩195,125
샤토 오 마르뷔제 생테스테프 2018
Château Haut-Marbuzet Saint- Estephe 2018
생테스테프 레드 와인, 풍부하고 관능적입니다.
€150 ≈ ₩254,510
샤토 라 라군 오 메독 2014
Château la lagune Haut-Medoc 2014
오 메독 그랑 크뤼 클라세.
€168 ≈ ₩285,052
샤토 라 라군 오 메독 1981
Château la lagune Haut-Medoc 1981
그랑 크뤼 클라세의 오래된 빈티지.
€550 ≈ ₩933,205
샤토 그뤼오 라로즈 생 줄리앙 2nd 크뤼 클라세 2004
Château Gruaud Larose Saint-Julien 2nd Cru Classé 2004
생 줄리앙의 명망 있는 레드 와인.
€630 ≈ ₩1,068,943
샤토 레오빌 푸아페르 생 줄리앙 2nd 크뤼 클라세 2017
Château Léoville Poyferré Saint Julien 2nd Cru Classé 2017
생 줄리앙 최고의 와인 중 하나.
€840 ≈ ₩1,425,258

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