Cafe Le Jasmin

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية يتكون من بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. قوام غني وكريمي. يؤكل باردًا، غالبًا مع الخبز.

تيرين ريفي مصنوع من لحم خنزير مفروم خشن ومتبل. قوام صلب وحبيبي. يقدم باردًا، تقليديًا مع مخلل وخبز ريفي.

قطع دجاج مغطاة بطبقة خارجية مقرمشة ومقلية حتى تصبح ذهبية. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. تؤكل ساخنة، غالبًا بالأصابع أو بالشوكة.

سلطة خضراء مزينة بشرائح رقيقة من صدر بطة (مدخن أو مجفف عادة). نكهة لذيذة تجمع بين دهون البطة وانتعاش السلطة.

مزيج طازج من مكعبات الأفوكادو الكريمية والسلمون المدخن. قوام ذائب ونكهة رقيقة. يقدم باردًا، إنه مقبلات خفيفة وراقية.

قواقع أرضية مطبوخة، تقدم في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس (زبدة القواقع). نكهة عشبية وثوم قوية. تؤكل ساخنة، مع غمس الزبدة بالخبز.

سلطة كبيرة نباتية متنوعة مع مزيج من الخضروات النيئة المقرمشة (ملفوف، جزر، بنجر) وعناصر طرية مثل الأفوكادو والتوفو. منعشة وملونة.

نسخة من سلطة سيزر الشهيرة مع دجاج مقرمش، خبز محمص وصلصة بارميزان كريمية. طعم غني وقوام متنوع بين المقرمش والناعم.

سلطة شهية وكبيرة من نوع 'سلطة ليونيز' مع بطاطس ساخنة، لحم مقدد مالح وبيض مسلوق سائل. مزيج ساخن وبارد مريح.

سلطة تقدم مع توست جبنة ماعز ساخنة (مغطاة بالبقسماط أو على خبز محمص) ولحم مجفف. التباين بين جبنة الماعز الساخنة الذائبة والسلطة الطازجة هو سمة مميزة للمطاعم.

سلطة مستوحاة من المطبخ الشرقي مع كرات الحمص (فلافل) وخضروات مشوية. تقدم مع صلصة بيضاء كريمية، غالبًا بالزبادي والأعشاب.

سلطة نوردية تركز على السلمون (مدخن أو مملح)، مع بطاطس وأفوكادو. نكهات منعشة وغنية بالأوميغا 3.

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقري مفروم طري وخضروات طازجة. متبل بصلصة كوكتيل حلوة قليلاً وصلصة طماطم.

برجر مستوحى من جبال الألب الفرنسية، مزين بجبنة ريبلوشون (جبنة كريمية قوية) ذائبة ولحم مقدد. غني جدًا ولذيذ، مثالي لمن لديهم شهية كبيرة.

برجر كامل جدًا مع شريحة لحم، شيدر، لحم مقدد مقرمش وبيض مقلي من الأعلى. غني بالبروتين والنكهات.

بديل نباتي يستبدل اللحم البقري بشريحة صويا. مزينة بالجبن والخضروات الطازجة للحفاظ على قوام شهي.

برجر دجاج مقرمش مع لمسة من الحلاوة يقدمها الأفوكادو وصلصة الجبن. قوام مقرمش وطري.

تشيز برجر لا غنى عنه مع شريحة لحم بقري وجبنة شيدر ذائبة. بسيط، فعال ولذيذ.

ساندويتش متعدد الطبقات يتكون من خبز توست، محشو بالسلمون المدخن، الأفوكادو، البيض المسلوق والخضروات. يقدم مع بطاطس مقلية. منعش وكبير.

نسخة نباتية من ساندويتش كلوب، تركز على الأفوكادو والبيض والعديد من الخضروات الطازجة. تقدم مع بطاطس مقلية.

ساندويتش كلوب تقليدي مع دجاج، لحم مقدد مقرمش، بيض مسلوق ومايونيز بين شرائح خبز محمص. يقدم مع بطاطس مقلية.

شريحة خبز كبيرة محمص مغطاة بالطماطم، موزاريلا ذائبة، جبنة ماعز وريحان. نكهات إيطالية وقوام مقرمش.

الساندويتش الفرنسي الساخن بامتياز: خبز توست، لحم خنزير مطبوخ وجبن (إيمنتال) مشوي. غني، ذائب ومريح.

شريحة خبز محمص مغطاة بكريمة الأعشاب وشرائح سلمون مدخن. خيار منعش وعطري.

توست جبلي مشوي بجبنة ريبلوشون (جبنة قوية من جبال الألب) مع لحم خنزير بلدي مجفف. نكهة قوية وقوام ذائب جدًا.

نسخة من كروك مسيو يعلوها بيض مقلي (الصفار يشبه قبعة السيدة). صفار البيض السائل يضيف قوامًا كريميًا.

طبق باستا يقدم مع قطع دجاج في صلصة كريمة بالفطر. طبق ساخن ومريح.

باستا تقدم مع صلصة كريمة ولحم مقدد مدخن. غنية ومالحة، طبق كلاسيكي (على الطريقة الفرنسية بالكريمة).

طبق باستا يقدم مع قطع سلمون، عادة في صلصة كريمة. نكهة سمك خفيفة.

قطعة لحم بقري كبيرة جدًا (300 جرام) مشوية، ذات عروق طرية. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. لعشاق اللحوم الحمراء.

قطعة لحم بقري طرية جدًا وقليلة الدهون، تقدم مع صلصة بيرنيز (مزيج من الزبدة، صفار البيض، الطرخون). تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

شريحة لحم بقري مفروم مشوية يعلوها بيض مقلي. طبق بسيط وغني بالبروتين، يقدم غالبًا مع بطاطس مقلية أو سلطة.

صدر دجاج طري يقدم مع صلصة كريمية بالفطر. يقدم مع الأرز.

شريحة سلمون مشوية أو مقلية، تقدم مع صلصة شبت منعشة وأرز أبيض. طبق سمك كلاسيكي ومتوازن.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة ورشسترشاير، إلخ). قوام طري ومنعش. يؤكل باردًا، عادة مع بطاطس مقلية.

فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، ثم مشوي ليصبح جلده مقرمشًا. نكهة غنية ومميزة لجنوب غرب فرنسا.

قطعة لحم بقري مختارة من قبل الشيف حسب ما هو متوفر في اليوم. مشوية عادة وتقدم مع طبق جانبي كلاسيكي.

سمك أبيض ذو لحم رقيق وحساس. يقدم مع خضروات وصلصة ليمون لإضفاء الانتعاش. طبق خفيف.

طبق مستوحى من المطبخ الآسيوي مع دجاج وخضروات مقلية بسرعة في مقلاة ووك، تقدم مع نودلز. نكهات صويا أو حلوة وحامضة غالبًا.

سمك أبيض مغطى بعجينة سميكة ومقرمشة. يقدم مع بطاطس مقلية. طبق بريطاني تقليدي شهير.