Café Daguerre

Name: Café Daguerre
Address: باريس
Price range: €6.5 - €42

الحد الأدنى لبطاقات الائتمان 5 يورو، لا نقبل الشيكات. الأسعار شاملة الخدمة 15% على ضريبة القيمة المضافة.

★ 3.9 (2,620)

المقبلات

البيض بالمايونيز الذي لا يُقاوم

L’incontournable ŒUF MAYONNAISE

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية يتكون من بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي كريمي. بسيط، غني ولذيذ. يؤكل باردًا كمقبل.

€7 ≈ $8.00

سيفيتشي سلمون، تارتار أفوكادو بالليمون الأخضر، مخلل بصل أحمر

Ceviche de saumon, tartare d'avocat au citron vert, pickles d'oignons rouges

مكعبات سلمون نيء متبلة بالليمون الأخضر ("مطبوخة" بالحموضة)، تقدم مع أفوكادو طازج وبصل أحمر مخلل. منعش، حامض وخفيف. يؤكل باردًا جدًا.

€12~ ≈ $14.00

تارتار طماطم بالريحان وجبنة ماعز طازجة

Tartare de tomate au basilic et chèvre frais

طماطم طازجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، متبلة بالريحان ومقدمة مع جبنة ماعز طازجة. مقبل نباتي منعش يجمع بين حلاوة الجبن وحموضة الطماطم.

€12 ≈ $14.00

فيليه سمك الرنجة وبطاطسه بالزيت، بصل أحمر

Filets de hareng et ses pommes de terre à l’huile, oignons rouges

فيليه سمك مدخن ومملح يقدم مع بطاطس دافئة أو باردة متبلة بالزيت. نكهة قوية وقوام ذائب. طبق مطعم تقليدي.

€12 ≈ $14.00

غاسباتشو طماطم، بوراتا صغيرة كريمية، خبز محمص وتشورو مشوي

Gaspacho de tomates, mini burrata crémeuse, croutons et chorizo grillé

حساء الطماطم البارد على الطريقة الإسبانية، يقدم مع كرة صغيرة من الجبن الإيطالي الكريمي، وخبز محمص، وتشورو إسباني حار. مزيج من القوام الكريمي والمقرمش مع لمسة حارة.

€12 ≈ $14.00

جبنة سانت مارسلين مشوية بالعسل والأعشاب، شرائح خبز، سلطة صغيرة (خس)

St Marcellin rôti au miel et herbes, languettes de pain, petite salade (sucrine)

جبنة كريمية صغيرة مخبوزة مع العسل والأعشاب، تقدم ساخنة وذائبة. تغمس بالخبز، مع سلطة للانتعاش.

€12 ≈ $14.00

باتيه أو ريليت أو سجق أو سجق مجفف

Pâté ou rillettes ou saucisson ou saucisse sèche

اختيار فردي من اللحوم الباردة الفرنسية التقليدية. مثالي للتناول مع الخبز والمخللات.

€7.50 ≈ $9.00

طبق لحوم باردة

Planche de charcuterie

(سجق، باتيه، ريليت، سيرانو، لحم خنزير مطبوخ، تشورو، مخلل)

تشكيلة متنوعة من اللحوم المجففة والتيرين للمشاركة. تشمل السجق، ولحم الخنزير المقدد والمطبوخ، ومجموعة متنوعة من دهن اللحم.

€18 ≈ $21.00

طبق مشكل

Planche mixte

(باتيه، ريليت، سجق، سيرانو، كانتال، بريبي، كاممبير)

طبق تذوق كبير يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان الفرنسية المتنوعة. مثالي للمشاركة كمقبلات مع الخبز والنبيذ.

€22 ≈ $25.00

حلزونات بورغون كبيرة جدًا

Extra gros escargots de Bourgognes

حلزونات تقدم في قشرتها، مطبوخة بزبده متبلة بالبقدونس والثوم. قوام متماسك ونكهة غنية بالأعشاب. استخدم الملقط الصغير والشوكة الخاصة لأكلها.

€12~ ≈ $14.00

كاليماري مقلي، صلصة تارتار وليمون

Beignets de Calamars, sauce tartare et citron

حلقات كاليماري مقلية في عجينة خفيفة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تغمس في صلصة التارتار الكريمية.

€9.50 ≈ $11.00

الأطباق الرئيسية

فيليه سلمون، صلصة ترياكي بالسمسم، خضروات سوتيه

FILET DE SAUMON, sauce teriyaki au sésame, poêlée de légumes

شريحة سلمون مشوية مغطاة بصلصة الصويا الحلوة والمالحة (ترياكي) والسمسم. تقدم مع خضروات سوتيه. طبق مستوحى من آسيا.

€19.50 ≈ $23.00

قريدس كبير وأرز الكمأة الخاص به

GAMBAS ET SON RISOTTO A LA TRUFFE

قريدس كبير مشوي يقدم على أرز كريمي معطر بالكمأة. غني، كريمي، وراقي.

€23 ≈ $27.00

معكرونة كوع بالكمأة، لحم خنزير مطبوخ ورقائق بارميزان

COQUILLETTES À LA TRUFFE, jambon blanc et copeaux de parmesan

معكرونة كوع كلاسيكية معاد تصورها بطريقة فاخرة مع كريمة الكمأة، ولحم خنزير عالي الجودة، وجبن بارميزان. طبق مريح ولذيذ.

€18.50 ≈ $21.00

سجق بالسكين، هريس منزلي

SAUCISSE AU COUTEAU, purée maison

سجق خنزير مفروم خشن (بالسكين) لمزيد من القوام، يقدم مع هريس بطاطس مهروسة. ريفي وشهي.

€18.50 ≈ $21.00

سجق أندوييت من تروا بصلصة الخردل القديمة، بطاطس مقلية

ANDOUILLETTE DE TROYES à la crème de moutarde à l'ancienne, frites

(أندوييت مختارة من قبل برنارد ليبرينس، أفضل حرفي في فرنسا)

سجق تقليدي مصنوع من أحشاء الخنزير، ذو رائحة وطعم قويين جدًا. يقدم مع صلصة خردل بالحبوب. طبق لعشاق الأطعمة المميزة.

€17 ≈ $20.00

قطعة جزار اليوم، مع بصل شالوت مكرمل، بطاطس مقلية

PIECE DU BOUCHER DU MOMENT, aux échalotes confites, frites

قطعة لحم بقري مختارة من اليوم، مشوية وتقدم مع بصل شالوت حلو وذائب. تقدم مع البطاطس المقلية.

€17 ≈ $20.00

شريحة لحم بقري بصلصة من اختيارك، غراتان دوفينوا

PAVÉ DE BŒUF sauce au choix, gratin dauphinois

قطعة لحم بقري سميكة وطرية، تقدم مع غراتان بطاطس كريمي. اختر صلصتك لمرافقة اللحم.

€18.50~ ≈ $21.00

كونفي بطة منزلية من جنوب غرب فرنسا، بطاطس بالثوم

CONFIT DE CANARD MAISON DU SUD-OUEST, pommes à l’ail

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح ذائبًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية بالثوم.

€18.50 ≈ $21.00

شريحة لحم (حوالي 300 جرام) بصلصة من اختيارك، غراتان دوفينوا

ENTRECÔTE (300g environ) sauce au choix, Gratin dauphinois

قطعة لحم بقري مرقطة (دهون داخلية) لذيذة جدًا، حوالي 300 جرام. تقدم مع غراتان البطاطس الكريمي.

€24~ ≈ $28.00

ضلوع لحم ضأن فرنسية من هوغو دينوا

COTES D'AGNEAU FRANÇAISES DE CHEZ HUGO DESNOYER

خضروات وبطاطس مقلية منزلية

قطع لحم ضأن عالية الجودة من جزار مشهور. اللحم طري ووردي. يقدم مع الخضار والبطاطس المقلية.

€25 ≈ $29.00

ضلع لحم بقري فرنسي معتق لشخصين (حوالي 1200 جرام)

COTE DE BŒUF MATURÉE FRANCAISE POUR 2 PERS (env 1200 gr)

(لحم شاروليه أو ليموزين، معتق لمدة 6 أسابيع تقريبًا). السعر للشخص الواحد.

ضلع لحم بقري ضخم للمشاركة، معتق لتعزيز النكهة والطراوة. مشوي ومقطع للتقديم.

€42 ≈ $49.00

إضافات منفصلة حسب الاختيار

GARNITURES SEULES au choix

حصة إضافية من الإضافات حسب الاختيار.

€6.50~ ≈ $8.00

التارتار

تقدم مع بطاطس مقلية منزلية، خس (سلالة أوبراك، منزل كونكيه)

تارتار لحم بقري مفروم طازج ومحضر

TARTARE de BŒUF haché minute et préparé

لحم بقري نيء مفروم عند الطلب ومتبل، (قبار، بصل، صلصة). يقدم باردًا مع البطاطس المقلية.

€18.50~ ≈ $21.00

تارتار لحم بقري "خاص"

TARTARE de BŒUF « SPÉCIAL »

كومبوت أعشاب، لحم خنزير مقدد مشوي وبارميزان

نسخة معدلة من تارتار اللحم البقري مع الأعشاب وقطع لحم الخنزير المقدد المشوي وجبن البارميزان لمزيد من الدلال.

€19.50~ ≈ $23.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

3.9

٢٬٦٢٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Bouillon Chartier Montparnasse

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)