애피타이저
필수 계란 마요네즈
L’incontournable ŒUF MAYONNAISE
삶은 달걀에 크리미한 수제 마요네즈를 곁들인 프랑스 비스트로의 클래식. 간단하지만 풍부하고 맛있는 애피타이저입니다. 차갑게 즐기세요.
€7
≈ $8.00연어 세비체, 라임 아보카도 타르타르, 적양파 피클
Ceviche de saumon, tartare d'avocat au citron vert, pickles d'oignons rouges
라임 주스에 재운 신선한 연어 조각 ('익힌' 상태). 신선한 아보카도와 절인 적양파와 함께 제공됩니다. 신선하고 산뜻하며 가벼운 맛. 차갑게 즐기세요.
€12~
바질 토마토 타르타르와 신선한 염소 치즈
Tartare de tomate au basilic et chèvre frais
신선한 토마토를 잘게 썰어 바질로 양념하고 신선한 염소 치즈를 곁들였습니다. 치즈의 부드러움과 토마토의 산미가 조화를 이루는 상큼한 채식 애피타이저입니다.
€12
≈ $14.00훈제 청어 필레와 기름에 절인 감자, 적양파
Filets de hareng et ses pommes de terre à l’huile, oignons rouges
훈제 및 염장 생선 필레. 따뜻하거나 차가운 기름에 절인 감자와 함께 제공됩니다. 강한 풍미와 녹는 듯한 식감. 전통적인 비스트로 요리입니다.
€12
≈ $14.00토마토 가스파초, 미니 부라타 치즈, 크루통, 구운 초리조
Gaspacho de tomates, mini burrata crémeuse, croutons et chorizo grillé
스페인식 차가운 토마토 수프. 크리미한 이탈리아 치즈 한 스쿱, 구운 빵, 매콤한 초리조와 함께 제공됩니다. 크리미함과 바삭함의 조화로운 식감에 매콤한 맛을 더했습니다.
€12
≈ $14.00꿀과 허브에 구운 생마르셀랭 치즈, 빵 조각, 작은 양상추 샐러드
St Marcellin rôti au miel et herbes, languettes de pain, petite salade (sucrine)
구운 크리미한 치즈에 꿀과 허브를 곁들여 따뜻하고 녹는 듯한 맛을 즐길 수 있습니다. 빵에 찍어 신선한 샐러드와 함께 드세요.
€12
≈ $14.00파테 또는 리예트 또는 살라미 또는 건조 소시지
Pâté ou rillettes ou saucisson ou saucisse sèche
프랑스 전통 샤퀴테리 개별 선택. 빵과 피클과 함께 먹기 좋습니다.
€7.50
≈ $9.00샤퀴테리 모둠
Planche de charcuterie
(살라미, 파테, 리예트, 세라노 햄, 생햄, 익힌 햄, 초리조, 피클)
다양한 종류의 건조 육류와 테린을 맛볼 수 있는 모둠입니다. 살라미, 생햄과 익힌 햄, 다양한 고기 스프레드가 포함됩니다.
€18
≈ $21.00믹스 플래터
Planche mixte
(파테, 리예트, 살라미, 세라노 햄, 칸탈 치즈, 양젖 치즈, 카망베르 치즈)
다양한 프랑스 샤퀴테리와 치즈를 맛볼 수 있는 대형 시식 플래터. 빵과 와인과 함께 아페리티프로 나누기에 완벽합니다.
€22
≈ $25.00큰 부르고뉴 달팽이
Extra gros escargots de Bourgognes
달팽이 껍질에 담아 파슬리와 마늘 버터로 익힌 달팽이. 단단한 식감과 허브 향이 풍부합니다. 작은 집게와 전용 포크를 사용하여 드세요.
€12~
오징어 튀김, 타르타르 소스, 레몬
Beignets de Calamars, sauce tartare et citron
가벼운 반죽에 튀긴 오징어 링. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 크리미한 타르타르 소스에 찍어 드세요.
€9.50
≈ $11.00메인 요리
연어 필레, 참깨 데리야키 소스, 볶은 채소
FILET DE SAUMON, sauce teriyaki au sésame, poêlée de légumes
구운 연어 스테이크에 달콤 짭짤한 간장 소스(데리야키)와 참깨를 곁들였습니다. 볶은 채소와 함께 제공됩니다. 아시아풍 요리입니다.
€19.50
≈ $23.00왕새우와 트러플 리조또
GAMBAS ET SON RISOTTO A LA TRUFFE
구운 왕새우를 트러플 향이 나는 크리미한 리조또 위에 올렸습니다. 풍부하고 부드러우며 세련된 맛입니다.
€23
≈ $27.00트러플 코키예트 파스타, 생햄, 파르미지아노 레지아노 치즈 조각
COQUILLETTES À LA TRUFFE, jambon blanc et copeaux de parmesan
고품질 크림 트러플, 고급 햄, 파르미지아노 레지아노 치즈를 곁들인 클래식한 엘보우 파스타. 어린 시절의 추억을 떠올리게 하는 풍성한 요리입니다.
€18.50
≈ $21.00칼로 다진 소시지, 수제 퓌레
SAUCISSE AU COUTEAU, purée maison
거칠게 다진 돼지고기 소시지 (칼로 다져 식감을 살림). 으깬 감자 퓌레와 함께 제공됩니다. 소박하고 푸짐한 요리입니다.
€18.50
≈ $21.00트루아 소시지, 홀그레인 머스타드 크림, 감자튀김
ANDOUILLETTE DE TROYES à la crème de moutarde à l'ancienne, frites
(프랑스 최고의 장인 베르나르 르프랭스가 선정한 소시지)
돼지 내장으로 만든 전통 소시지로, 강한 향과 맛이 특징입니다. 홀그레인 머스타드 소스와 함께 제공됩니다. 숙련된 미식가를 위한 요리입니다.
€17
≈ $20.00그날의 정육점 추천 부위, 졸인 샬롯, 감자튀김
PIECE DU BOUCHER DU MOMENT, aux échalotes confites, frites
선택한 소고기 부위. 구워서 부드럽고 달콤한 샬롯과 함께 제공됩니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€17
≈ $20.00비프 스테이크 선택한 소스, 그라탱 도피누아
PAVÉ DE BŒUF sauce au choix, gratin dauphinois
두껍고 부드러운 소고기 스테이크. 크림 감자 그라탕과 함께 제공됩니다. 고기와 함께 즐길 소스를 선택하세요.
€18.50~
남서부 스타일의 수제 오리 콩피, 마늘 감자
CONFIT DE CANARD MAISON DU SUD-OUEST, pommes à l’ail
오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 했습니다. 마늘 감자와 함께 제공됩니다.
€18.50
≈ $21.00등심 스테이크 (약 300g) 선택한 소스, 그라탱 도피누아
ENTRECÔTE (300g environ) sauce au choix, Gratin dauphinois
매우 풍미가 좋은 300g 정도의 마블링이 좋은 소고기 스테이크. 크리미한 감자 그라탕과 함께 제공됩니다.
€24~
위고 데스누아의 프랑스산 양갈비
COTES D'AGNEAU FRANÇAISES DE CHEZ HUGO DESNOYER
채소와 수제 감자튀김
유명 정육점에서 공급받은 고급 양갈비 스테이크. 육질이 부드럽고 핑크빛입니다. 채소와 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€25
≈ $29.00프랑스산 숙성 토마호크 스테이크 2인용 (약 1200g)
COTE DE BŒUF MATURÉE FRANCAISE POUR 2 PERS (env 1200 gr)
(샤롤레 또는 리무진 소고기, 약 6주 숙성). 1인당 가격.
맛과 부드러움을 강화하기 위해 숙성시킨 거대한 토마호크 스테이크. 서빙을 위해 구워서 썰었습니다.
€42
≈ $49.00선택 가능한 단품 가니쉬
GARNITURES SEULES au choix
선택한 가니쉬 추가 제공.
€6.50~
타르타르
수제 감자튀김, 양상추와 함께 제공 (오브락 품종, 콩케 농장)
주문 즉시 준비하는 비프 타르타르
TARTARE de BŒUF haché minute et préparé
주문 즉시 다져서 양념한 (케이퍼, 양파, 소스) 생 소고기. 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다.
€18.50~
비프 타르타르 '스페셜'
TARTARE de BŒUF « SPÉCIAL »
허브 콤포트, 구운 베이컨, 파르미지아노 레지아노 치즈
비프 타르타르 변형으로 허브, 구운 베이컨 조각, 파르미지아노 레지아노 치즈를 더해 풍미를 더했습니다.
€19.50~
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
3.9
2,620명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...