تقليدي بصل فرنسي مشوي
Traditionnelle gratinée à l’oignon parisienne
حساء بصل كلاسيكي يقدم مع خبز وجبن مشوي. غني ولذيذ ومريح.
€8.50
≈ $10.00
0
Brasserie L'Européen
Brasserie L'Européen
المقبلات
لحم خنزير بورغندي بالبقدونس*
Jambon persillé de Bourgogne*
طبق لحم خنزير معلب يتكون من قطع لحم خنزير ولحم خنزير في هلام البقدونس. قوام متماسك ونكهة عشبية.
€9.50
≈ $11.00
0
بيض مسلوق في ميوريت
Œufs pochés en meurette
بيض مسلوق يقدم في صلصة نبيذ أحمر غنية مع لحم مقدد وبصل. طبق بورغندي كلاسيكي كريمي.
€10
≈ $12.00
0
رافيولي لا مير ماوري، كريمة الثوم المعمر
Ravioles de la Mère Maury, crème de ciboulette
معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن، تقدم مع صلصة كريمة وثوم معمر. حلو ورقيق.
€11
≈ $13.00
0
أفوكادو وروبيان وجريب فروت، صلصة كوكتيل
Avocat crevettes et pomelos, sauce cocktail
مقبلات منعشة تجمع بين حلاوة الأفوكادو، حموضة الجريب فروت والروبيان، مغطاة بصلصة كوكتيل كريمية.
€11.50
≈ $13.00
0
سانت مارسيلين مشوي وطماطم متبلة منزلية بزيت إكليل الجبل، سلطة خضراء
Saint-Marcellin rôti et tomates confites maison à l’huile de romarin, mesclun
جبن كريمي صغير يقدم ساخنًا وذائبًا، مع طماطم حلوة متبلة وسلطة.
€12
≈ $14.00
0
حساء سمك الصيادين*، روي وخبز محمص
Soupe de poissons des mareyeurs*, rouille et croûtons
حساء كريمي غني بنكهات بحرية، يقدم تقليديًا مع صلصة بالثوم (روي) وخبز محمص.
€13
≈ $15.00
0
عظم نخاع بملح جيراند، خبز ريفي محمص
Os à moelle au sel de Guérande, pain de campagne grillé
عظم نخاع مشوي يقدم ساخنًا. نخاع دهني ولذيذ يدهن على خبز محمص مع قليل من الملح.
€14
≈ $16.00
0
حلزونات بورغون كبيرة تقدم في قشرتها*
Gros escargots de Bourgogne servis en coquille*
حلزونات تقدم في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي.
€14.80~
≈ $17.00
سلمون اسكتلندي متبل بالشبنت، صلصة جرافلاكس
Saumon d’Ecosse mariné à l’aneth, sauce gravlax
شرائح رقيقة من السلمون النيء المتبل بالملح والسكر والشبنت. نكهة منعشة وقوام ذائب، يقدم مع صلصة خردل حلوة.
€16
≈ $19.00
0
الأسماك
سمك وبطاطس، صلصة تارتار
Fish and chips, sauce tartare
سمك فيليه مقلي، يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار كريمية. مقرمش من الخارج، طري من الداخل.
€19.80
≈ $23.00
0
كعكة سمك البايك، صلصة قشريات، أرز بيلاف
Quenelle de brochet, sauce crustacés, riz pilaf
موس سمك خفيف ورقيق، يقدم مع صلصة مأكولات بحرية غنية وأرز.
€21
≈ $24.00
0
فيليه دنيس، صلصة زبدة بيضاء، قرع مشوي
Filet de daurade, sauce beurre blanc, potimarron rôti
فيليه سمك مشوي، يقدم مع صلصة زبدة كريمية وقرع مشوي.
€23.50
≈ $27.00
0
شوكروت بحري أوروبي
Choucroute de la mer de l’Européen
محار سانت جاك، دنيس، سلمون، بلح البحر
نسخة بحرية من الطبق الألزاسي. كرنب مخمر يقدم مع تشكيلة من الأسماك والمأكولات البحرية المطهوة على البخار.
€27
≈ $31.00
0
محار سانت جاك، كريمة جراد البحر، موس وكريبس الكرفس
Noix de Saint-Jacques, crème de crevettes grises, mousseline et chips de céleri
محار سانت جاك مقلي يقدم مع صلصة كريمة الروبيان الصغيرة وهريس الكرفس الناعم.
€33
≈ $38.00
0
سمك موسون أو مشوي على صاج جاف، هريس
Belle sole meunière ou à la plancha sèche, purée
سمك مسطح رقيق يقدم كاملاً، إما مطبوخ بزبدة الليمون (ميونيير) أو مشوي ببساطة. يقدم مع هريس.
€50~
≈ $58.00
رافيولي لا مير ماوري، كريمة الثوم المعمر
Ravioles de la Mère Maury, crème de ciboulette
كمية وفيرة من المعكرونة الصغيرة المحشوة بالجبن، مغطاة بصلصة كريمية بالثوم المعمر.
€18
≈ $21.00
0
اللحوم
نقانق ليون بالفستق، بطاطس دافئة
Saucisson de Lyon pistaché, pommes de terre tièdes
نقانق ليون تقليدية مع فستق، تقدم ساخنة مع بطاطس بالزيت.
€18.50
≈ $21.00
0
فخذ بطة كونفيت من الجنوب الغربي، بطاطس صغيرة
Cuisse de canard confite du Sud-Ouest, pommes grenaille
فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس صغيرة.
€19.50
≈ $23.00
0
سجق تروي الأصلي AAAAA على طريقة ديجون
Véritable andouillette de Troyes AAAAA à la dijonnaise
نقانق لحم خنزير بنكهة قوية وقوام خاص، تقدم مع صلصة خردل.
€19.80
≈ $23.00
0
لحم بقري مفروم طازج محضر حسب الطلب حسب ذوقك، بطاطس مقلية
Tartare de bœuf haché à la commande et préparé à votre goût, frites
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية.
€20
≈ $23.00
0
صدر بطة من الجنوب الغربي بخل شيري، بطاطس صغيرة
Magret de canard du Sud-Ouest au vinaigre de Xérès, pommes grenaille
صدر بطة مقلي يقدم ورديًا، مع صلصة خل خفيفة.
€22
≈ $25.00
0
نصف دجاجة مزرعة من مناطقنا مشوية وعصارتها، هريس
Demi poulet fermier de nos régions rôti et son jus, purée
نصف دجاجة مشوية تقدم مع عصارة الطهي وهريس البطاطس.
€22.50
≈ $26.00
0
رأس عجل* تقليدي، صلصة رافيجوت
Tête de veau* tradition, sauce ravigote
طبق تقليدي يتكون من قطع رأس عجل مسلوقة، قوام هلامي وطري، يقدم مع صلصة خل بالأعشاب والكبر.
€23.50
≈ $27.00
0
كلاوي عجل كاملة، صلصة بورغينيون، بطاطس صغيرة
Rognon de veau entier, sauce bourguignonne, pommes grenaille
كلاوي (أحشاء) مطبوخة كاملة في صلصة نبيذ أحمر. نكهة غنية وقوام متماسك.
€24
≈ $28.00
0
شريحة لحم بقري مع بصل مكرمل، بطاطس مقلية
Onglet de bœuf aux échalotes confites, frites
قطعة لحم بقري طويلة الألياف، لذيذة جدًا وطريّة، تقدم نيئة مع بصل حلو.
€25
≈ $29.00
0
شريحة لحم بقري كبيرة، صلصة بيرنيز، بطاطس مقلية
Belle entrecôte de bœuf, sauce béarnaise, frites
قطعة لحم بقري مشوية مرقطة، تقدم مع صلصة مستحلب بالزبدة والطرخون.
€34
≈ $39.00
0
المحار
محار بريتاني "دومين لي جراند روش" رقم 3
Creuses de Bretagne « Domaine Les Grandes Roches » n°3
الـ 6
محار بريتاني مجوف، حجم متوسط. نكهة بحرية ولحم متماسك.
€16.80
≈ $19.00
0
فاين دي كلير "دومين لي جراند روش"
Fines de Claire « Domaine Les Grandes Roches »
محار معتق في أحواض طينية، نكهة أرق وأقل ملوحة.
€14.10~
≈ $16.00
خاص نورماندي يوتا بيتش رقم 3
Spéciales de Normandie Utah Beach n°3
الـ 6
محار نورماندي لحمي، معروف بنكهته الجوزية.
€24
≈ $28.00
0
خاص "لؤلؤة الإمبراطورة" "جويل دوبوش" رقم 3
Spéciales Perles de l’Impératrice « Joël Dupuch » n°3
الـ 6
محار فاخر من خليج أركاشون، لحم كثيف ومقرمش.
€23.40
≈ $27.00
0
خاص "جيلاردو"
Spéciales « Gillardeau »
محار فاخر مشهور بلحمه الكريمي ونكهته الحلوة المستمرة.
€19.80~
≈ $23.00
بلون أو مسطح رقم 2
Belons ou plates n°2
الـ 6
محار مسطح دائري بنكهة جوز فريدة ومعدنية قليلاً.
€24.60
≈ $29.00
0
المحار والقشريات
محار براير أو بالور
Praires ou palourdes
الـ 6
محار ذو لحم متماسك وبحري، يقدم نيئًا على الثلج.
€13.80
≈ $16.00
0
محار أموندي
Amandes de mer
الـ 6
محار كبير ذو قشرة سميكة ولحم متماسك ومقرمش.
€6.90
≈ $8.00
0
بلح البحر الإسباني
Moules d'Espagne
الـ 6
بلح بحر كبير الحجم، لحمي ولذيذ، يقدم باردًا.
€6
≈ $7.00
0
جراد البحر
Crevettes grises
لكل 100 جرام
روبيان صغير مقشر، نكهة دقيقة جدًا ومالحة.
€9
≈ $10.00
0
بلح البحر، صلصة أيولي
Bulots, sauce aïoli
الحصة
حلزونات بحرية مطبوخة في مرق، تقدم باردة مع مايونيز بالثوم.
€12.50
≈ $14.00
0
روبيان وردي، صلصة كوكتيل
Crevettes roses, sauce cocktail
الـ 12
روبيان مطبوخ يقدم باردًا مع صلصة كوكتيل كريمية.
€17
≈ $20.00
0
جراد البحر البارد
Langoustines froides
الـ 5
قشريات رقيقة ذات لحم ناعم وحلو، تقدم كاملة.
€28
≈ $32.00
0
نصف سلطعون، صلصة مايونيز
1/2 tourteau, sauce mayonnaise
نصف سلطعون يقدم باردًا مع مخلبه، مع المايونيز.
€11
≈ $13.00
0
نصف سلطعون كندي بارد
1/2 homard canadien froid
نصف سلطعون مطبوخ ومبرد، لحم كثيف وفاخر.
€29
≈ $34.00
0
الأطباق
يمكن تحضير جميع أطباقنا لشخص واحد أو أكثر حسب رغبتك
جراند لارج
Grand Large
31.00 يورو / للشخص.
6 بريتاني رقم 4، 3 فاين دي كلير رقم 3، 3 بلح بحر إسباني، 3 محار أموندي، 3 روبيان وردي
طبق مأكولات بحرية متنوع لشخص واحد، يشمل المحار وبلح البحر والروبيان.
€31
≈ $36.00
0
تشكيلة المحار
Sélection d'Huîtres
41.00 يورو / للشخص.
2 بلون رقم 2، 2 فاين دي كلير رقم 2، 2 خاص رقم 5، 2 خاص رقم 3، 2 بريتاني رقم 3، 2 فاين دي كلير رقم 4
تشكيلة تذوق تشمل أنواعًا وأحجامًا مختلفة من المحار.
€41
≈ $48.00
0
المحيط
L'Océan
53.00 يورو / للشخص.
6 محار مجوف رقم 3، 6 فاين دي كلير رقم 4، بلح البحر، 4 بلح بحر إسباني، 4 بلح بالور، 3 روبيان وردي، 4 محار أموندي، جراد البحر
طبق مأكولات بحرية كبير كامل مع تشكيلة واسعة من المحار والقشريات.
€53
≈ $61.00
0
أوروبي
Européen
75.00 يورو / للشخص.
7 محار مجوف رقم 3، 2 فاين دي كلير رقم 2، 2 خاص رقم 5، براير أو بالور، 3 بلح بحر إسباني، 1 سلطعون، 5 روبيان وردي، 2 جراد البحر، بلح البحر، جراد البحر
أفخم طبق، يشمل السلطعون، جراد البحر، وكمية وفيرة من المحار والمحار الصدفي.
€75
≈ $87.00
0
قائمة بائع المحار
MENU DE L'ÉCAILLER
24 محار مجوف من بريتاني رقم 4
آيل فلوران
إبريق ماكون فيلاج أوب أبيض 25cl
قهوة
قائمة شاملة تركز على المحار، تقدم مع نبيذ أبيض وحلوى وقهوة.
€39
≈ $45.00
0
الأجبان
طبق الجبن من مقاطعاتنا "معتق حسب الرغبة"
Le plateau de fromages de nos provinces « affinés à souhait »
مع روكفور من كهوف غابرييل كوليه يقدم مع كأس بورتو تاوني (6cl)
تشكيلة أجبان فرنسية معتقة، تقدم مع كأس من نبيذ بورتو لمرافقة الروكفور.
€13
≈ $15.00
0
الحلويات
أرز بالحليب، صلصة كراميل مملحة بالزبدة
Riz au lait, sauce caramel beurre salé
حلوى طفولة كريمية، أرز مطبوخ ببطء في حليب محلى، مغطى بالكراميل.
€8
≈ $9.00
0
سلطة أناناس طازجة، صلصة مانجو باشن
Salade d’ananas frais, coulis mangue passion
حلوى منعشة وفاكهية تتكون من قطع أناناس طازجة وصلصة فواكه استوائية.
€8.50
≈ $10.00
0
آيل فلوران، كريمة أنجليز منزلية، لوز وردي محمص
Ile flottante, crème anglaise maison, pralines roses
بياض بيض مسلوق يطفو على كريمة فانيليا سائلة، مرشوش باللوز الوردي المحلى.
€9
≈ $10.00
0
موس شوكولاتة "جراند كرو"
Mousse au chocolat « Grand cru »
موس خفيف ورقيق مصنوع من شوكولاتة داكنة عالية الجودة. غني ومكثف.
€9.20
≈ $11.00
0
كريم بروليه بالفانيليا بوربون
Crème brûlée à la vanille Bourbon
كريمة فانيليا كريمية مخبوزة في الفرن، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.
€9.80
≈ $11.00
0
بابا غورمان مرشوش بروم سانت جيمس العنبري*
Baba gourmand arrosé de rhum ambré Saint-James*
كعكة خميرة مشبعة بشراب الروم. طري وكحولي.
€12.50
≈ $14.00
0
بروفيتيرول محضرة حسب الطلب
Profiteroles préparées à la commande
3 كرات آيس كريم فانيليا وشوكولاتة ساخنة
كرات معجنات محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة الشوكولاتة الساخنة.
€13
≈ $15.00
0
برقوق في الأرمانياك*
Pruneaux à l'Armagnac*
برقوق مجفف معاد ترطيبه في الأرمانياك (براندي). حلوى هضمية.
€15
≈ $17.00
0
الحلويات المجمدة
تشكيلة آيس كريم أو سوربيه بنكهات من اختيارك (مصنوعة يدويًا)*
Assortiment de glaces ou sorbets aux parfums de votre choix (fabrication artisanale)*
فانيليا، شوكولاتة داكنة، قهوة، كمثرى ويليامز، ليمون، باشن، مانجو، جوز الهند، كشمش
آيس كريم وسوربيه مصنوع يدويًا. منعش ولذيذ.
€6.50~
≈ $8.00
كوب ديجونيز
Coupe Dijonnaise
سوربيه كشمش مع كريمة كشمش
سوربيه كشمش مع ليكير كشمش.
€10.50
≈ $12.00
0
كوب إكزوتيك
Coupe Exotique
سوربيه باشن ومانجو وجوز الهند، صلصة باشن، كريمة مخفوقة
مزيج استوائي من السوربيه الفاكهي مع صلصة وكريمة مخفوقة.
€11.50
≈ $13.00
0
شوكولاتة أو قهوة ليجواز
Chocolat ou Café Liégeois
آيس كريم شوكولاتة أو قهوة، صلصة، كريمة مخفوقة
طبق آيس كريم كلاسيكي: آيس كريم بنكهة مغموس في صلصة مقابلة ويعلوه كريمة مخفوقة.
€11.50
≈ $13.00
0
كوب ويليامز
Coupe Williams
سوربيه كمثرى مع كمثرى ويليامز
سوربيه كمثرى يقدم مع براندي الكمثرى.
€11.50
≈ $13.00
0
كوب كولونيل
Coupe Colonel
سوربيه ليمون أخضر، فودكا
سوربيه ليمون أخضر مع فودكا. هضمي ومنعش.
€11.50
≈ $13.00
0
دام بلانش
Dame blanche
آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة
آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.
€11.50
≈ $13.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.1
٥٬٥٩١ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
