Brasserie L'Anjou

مثلثان من عجينة رقيقة ومقرمشة محشوة بجبنة الماعز والعسل. مقبلات حلوة ومالحة ذائبة ومحمصة. تؤكل عادة بالأصابع أو بالشوكة والسكين.

جبنة سان مارسلين كاملة مشوية بالفرن مع العسل، تقدم مع لحم مقدد وخبز بالثوم. قوام كريمي جداً ونكهة جبنة ساخنة قوية. توضع بسخاء على الخبز المحمص.

نسخة مالحة من التارت المقلوب الشهير، محشو بالبصل المكرمل. نكهة حلوة وكراميل معززة بحموضة البلسميك. تقدم دافئة مع عجينة بف باستري مقرمشة.

حساء كريمي محضر من خضروات الموسم اليوم. قوام ناعم ومريح. مثالي لبدء الوجبة بخفة.

سلطة كبيرة مكونة من دجاج مقرمش بالبقسماط وجبنة إيطالية. مزيج من القوام الطازج والمقرمش مع صلصة كريمية. طبق كامل ومشبع.

نسخة بحرية من سلطة سيزر مع سلمون متبل بطريقة جرافلاكس. نكهات منعشة ومالحة ممزوجة بالبارميزان. مثالية لخيار أخف من اللحم.

مستوحاة من سلطة كوب الأمريكية، غنية بمكونات متنوعة مثل الأفوكادو والدجاج والجبنة الزرقاء. طعم قوي وقوام متنوع. سلطة لذيذة ومشبعة جداً.

وعاء هاواي مكون من سمك نيء متبل وخضروات طازجة على قاعدة من الأرز. منعش، ملون ومتوازن بنكهات آسيوية. يؤكل بارداً، يمزج الأرز مع المكونات.

سلطة كبيرة تقدم مع سمبوسة جبنة ماعز ساخنة ومقرمشة. تباين لطيف بين السلطة الطازجة والمعجنات الساخنة. طبق نباتي لذيذ.

سلطة ريفية غنية بقطع دواجن طرية وجبنة ذائبة. نكهات ريفية دافئة من جنوب غرب فرنسا. مشبعة جداً، غالباً ما تقدم كطبق رئيسي.

معكرونة صغيرة تقدم في صلصة ترافل فاخرة مع لحم خنزير. طبق مريح معزز بنكهة الترافل الترابية. كريمي وغني.

طبق إقليمي من مربعات باستا صغيرة محشوة بالجبنة والبقدونس. قوام ذائب وطعم رقيق. تقدم ساخنة، مصحوبة بسلطة للانتعاش.

معكرونة إيطالية طويلة مع صلصة غنية بالبيض والجبنة. كريمية، فلفلية ومالحة. طبق إيطالي كلاسيكي مريح.

معكرونة طويلة تقدم مع سلمون متبل وطماطم. مزيج من نكهات المعكرونة الدافئة ونكهات السمك الطازجة. طبق باستا بنكهات بحرية.

برجر محشو بجبنة الكانتال الفرنسية، شريحة لحم بقري وخضروات. جبنة الكانتال تضفي نكهة فاكهية وذائبة. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية الصنع.

برجر دجاج مقرمش بالبقسماط مع صلصة عسل الخردل الحلوة. قوام مقرمش ونكهات حلوة ومالحة. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر سمك فيليه مقرمش بصلصة التارتار. بديل بحري كلاسيكي لبرجر اللحم البقري. يقدم ساخناً مع بطاطس مقلية.

البرجر المميز بجبنة زرقاء قوية ولحم مقدد مدخن. نكهات قوية وشخصية مميزة. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

فيليه سمك قد مغطى بعجينة مقلية مقرمشة. يقدم تقليدياً مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار. طبق أنجلو ساكسوني شهير.

طبق مستوحى من المطبخ الآسيوي مع روبيان مقلي وصلصة كاري جوز الهند. عطري وحار قليلاً. يقدم مع أرز أبيض.

قطعة سلمون مشوية من الخارج وذائبة من الداخل. تقدم مع صلصة فول سوداني (ساتاي) وبطاطس. غنية بالنكهات.

فيليه سمك أبيض مشوي على صاج ساخن. يقدم مع صلصة ليمون خفيفة وشرائح خضروات. طبق صحي وراقي.

قطعة لحم بقري كبيرة وعصيرة يمكن مشاركتها، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع عدة صلصات كلاسيكية وبطاطس مقلية. مثالية لمحبي اللحوم الحمراء.

قطعة لحم بقري طرية ومخططة، مشوية. تقدم مع صلصة أعشاب كريمية وبطاطس مقلية. طبق براسيري فرنسي كلاسيكي.

ستيك بقر ذو قوام ليفي ولذيذ، مغطى بصلصة البصل المكرمل. يقدم مع بطاطس مقلية. طبق تقليدي محبوب جداً.

ضلوع لحم خنزير متبلة ومطبوخة حتى تصبح طرية، مع طبقة خارجية حلوة بالعسل. لحم ينفصل عن العظم. يقدم ببساطة مع الأرز.

قطعة دجاج مشوية بالفرن مع صلصة حلوة وحارة في نفس الوقت. تقدم مع هريس بطاطس خشن. طبق عائلي مريح.

لحم بقري مفروم متبل بالجبنة الزرقاء ومشوي بسرعة في المقلاة (ذهاب وعودة). سطح مشوي لكن القلب نيء. نكهة قوية وقوام طري.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين بخشونة ومتبل. قوام مطاطي وطعم لحم طازج نقي. يقدم بارداً مع بطاطس مقلية ساخنة.

ضلوع حمل صغيرة مشوية، لحم طري ووردي. نكهة مميزة للحمل. يؤكل بسهولة، غالباً بالأيدي لإنهاء العظم.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح ذائباً. جلد مقرمش ولحم غني بالنكهة. طبق كلاسيكي من جنوب غرب فرنسا.

بطاطا حلوة كاملة مشوية بالفرن، محشوة بجبنة يونانية مالحة وأعشاب. نكهة حلوة للخضار تتناقض مع الفيتا. طبق نباتي متكامل.

برجر بدون لحم مع قرص خضروات وهريس الأفوكادو. لذيذ وغني بنكهات نباتية. يقدم مع بطاطس مقلية.

شريحة خبز محشوة بالأفوكادو الطازج، جبنة كريمية، وبيض ذو صفار سائل. طازج وعصري. مثالي لوجبة فطور متأخر أو غداء خفيف.

قائمة مصممة خصيصاً للأطفال دون سن 10 سنوات. تشمل أطباقاً بسيطة يحبونها، مثل الدجاج بالبقسماط أو السمك، مع مشروب وحلوى صغيرة.

تشكيلة أجبان فرنسية معتقة. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. تقدم مع الخبز، تؤكل قبل أو بدلاً من الحلوى السكرية.

شريحة بريوش سميكة مغموسة في خليط حليب ومقلية بالزبدة. ساخنة، طرية ومكرملة. تقدم مع كرة آيس كريم باردة.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين بين الجزء العلوي الساخن والمقرمش والجزء السفلي البارد والكريمي.

حلوى إيطالية كلاسيكية تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. حلوة، كريمية مع لمسة مرارة من القهوة.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل. غنية جداً بالكاكاو. تقدم ساخنة مع آيس كريم لتباين درجات الحرارة.

حلوى تجمع بين حلاوة الموز ولذة الشوكولاتة في غلاف مقرمش (مثل ورق البريك). مقرمشة وذائبة.

كعكة خميرة مغموسة في شراب كحولي (روم). قوام إسفنجي ورطب جداً. حلوى تقليدية للكبار.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتعددة. تسمح بتذوق القليل من كل شيء. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة متنوعة.

نسخة شاي من القهوة الغورماند. كوب شاي مصحوب بالعديد من الحلويات الصغيرة.

نسخة فاخرة من القهوة الغورماند، تستبدل المشروب الساخن بكوب شامبانيا. احتفالي وأنيق.

فطائر رقيقة من العجين مخبوزة في المقلاة. تقدم ساخنة مع الإضافات السكرية التي تختارها. طبق كلاسيكي لوجبة خفيفة أو حلوى في فرنسا.

كعكة شبكية مخبوزة بين حديدين ساخنين. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مرشوشة بالسكر أو مزينة.

حلوى مجمدة تتكون من آيس كريم (قهوة أو شوكولاتة)، قهوة أو شوكولاتة باردة، مغطاة بكريمة مخفوقة. لذيذة جداً ومنعشة.

كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. منعشة وخفيفة.