Brasserie l'Anjou

ヤギチーズと蜂蜜を詰めた、薄くてクリスピーな生地の三角形。とろけるような甘じょっぱい前菜。通常、手で持って食べます。

丸ごとオーブンで蜂蜜焼きにしたサンマルセランチーズに、ベーコンとガーリックトーストを添えて。非常にクリーミーで濃厚な温かいチーズの風味。トーストにたっぷり塗って食べます。

有名な逆さ焼きタルトの塩味バージョンで、コンフィオニオンをトッピング。バルサミコの酸味で引き立てられた、甘くキャラメル風味の味わい。サクサクのパイ生地を添えて温かく提供。

季節の野菜を使ったクリーミーなスープ。滑らかで心地よい食感。軽やかな食事の始まりに最適。

クリスピーなパン粉をまぶしたチキンとイタリアンチーズが入った、大きなミックスサラダ。フレッシュな食感とクリーミーなソースの組み合わせ。満足感のある一品。

グラブラックス風マリネサーモンを使った、シーザーサラダの魚介バージョン。パルメザンチーズと合わせたフレッシュで海の風味。肉料理よりも軽いオプションに最適。

アメリカのコブサラダにインスパイアされた、アボカド、チキン、ブルーチーズなど様々な食材がたっぷり入ったサラダ。力強い風味と多様な食感。非常に満足感があり、ボリュームのあるサラダ。

マリネした生の魚と新鮮な野菜をご飯の上に盛り付けた、ハワイ風ボウル。アジア風の風味を添えた、フレッシュでカラフルでバランスの取れた一品。冷たい状態で、ご飯と具材を混ぜて食べます。

温かくサクサクのヤギチーズサモサを添えた大きなサラダ。フレッシュなサラダと温かいパイの心地よいコントラスト。満足感のあるベジタリアン料理。

柔らかい鶏砂肝と溶けたチーズがたっぷり入った、地方風サラダ。南西フランスの素朴で温かい風味。非常に満足感があり、しばしばメインディッシュとして提供されます。

トリュフソースとハムを添えた、小さな肘型パスタ。トリュフの土のような風味が格上げされた、懐かしい一品。クリーミーで濃厚。

チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタの郷土料理。とろけるような食感と繊細な味わい。温かい状態で提供され、フレッシュなサラダを添えて。

濃厚な卵とチーズのソースを添えたロングパスタ。クリーミーで、コショウと塩味が効いています。イタリア料理の定番で、心安らぐ一品。

マリネしたサーモンとトマトを添えたロングパスタ。温かいパスタと冷たい魚の風味が混ざり合います。海の香りのパスタ料理。

カンタルチーズ、ビーフステーキ、野菜を添えたカンタルチーズバーガー。カンタルチーズはフルーティーでとろけるような風味を加えます。自家製フライドポテト付き。

クリスピーなパン粉をまぶしたチキンバーガーに、マイルドなハニーマスタードソース。サクサクの食感と甘じょっぱい風味が特徴。フライドポテト付き。

パン粉をまぶした白身魚のフィレとタルタルソースのバーガー。定番のビーフバーガーに代わる魚介系のバーガー。フライドポテト付きで温かく提供。

濃厚なブルーチーズとスモークベーコンを使った、お店自慢のハンバーガー。強烈な風味としっかりした味わい。自家製フライドポテト付き。

クリスピーな衣をまとった cod フィレ。伝統的にフライドポテトとタルタルソースを添えて提供。人気のイギリス風料理。

エビの炒め物とココナッツカレーソースの、アジア風料理。香りが良く、わずかにスパイシー。白米を添えて提供。

外はカリッと、中はとろけるサーモンのポワレ。ピーナッツ（サテ）ソースとポテトを添えて。風味豊か。

ホットプレートでグリルした白身魚のフィレ。軽いレモンソースと野菜のリボンを添えて。健康的で洗練された一品。

シェア用に、お好みの焼き加減でグリルした、大きくてジューシーな牛肉の塊。数種類の定番ソースとフライドポテトを添えて。赤身肉好きにおすすめ。

脂肪の多い柔らかい牛肉の切り身をグリル。クリーミーなハーブソースとフライドポテトを添えて。フランスのブラッスリーの定番。

繊維質で風味豊かなビーフステーキに、コンフィエシャロットソースをかけたもの。ローストポテトを添えて提供。非常に人気のある伝統的な料理。

マリネして柔らかく調理したポークリブに、甘いハニーグレーズをかけたもの。骨からほぐれる肉。シンプルにライスを添えて提供。

オーブンで焼いたチキンに、甘辛いソースをかけたもの。粗挽きポテトのマッシュを添えて。家庭的で心安らぐ一品。

ブルーチーズで味付けしたひき肉をフライパンで軽く焼いたもの（レア）。表面は焼けているが中は生。強い風味と柔らかい食感。

ナイフで粗くカットし、味付けした生の牛肉。噛み応えのある食感と新鮮な肉本来の風味。冷たい状態で温かいフライドポテトを添えて提供。

グリルした子羊のチョップ、柔らかくロゼ色の肉。子羊特有の風味。骨の周りの肉も食べやすく、しばしば手で持って食べます。

鴨のモモ肉を脂でじっくり煮込み、とろとろに仕上げました。皮はパリパリ、肉は風味豊か。南西フランスの定番料理。

丸ごとオーブンで焼いたサツマイモに、塩味のギリシャチーズとハーブをトッピング。野菜の甘みとフェタチーズのコントラスト。満足感のあるベジタリアン料理。

野菜パテとアボカドピューレを使った、肉を使わないバーガー。風味豊かで野菜の味がしっかりします。フライドポテト付き。

アボカド、クリーミーチーズ、とろりとした黄身の卵を乗せたトースト。フレッシュでモダン。ブランチや軽いランチに最適。

10歳未満のお子様向けに特別にデザインされたメニュー。チキンナゲットや魚などのシンプルな料理に、ドリンクとデザートが付いています。

熟成させたフランスチーズの盛り合わせ。様々な食感と風味を提供します。パンを添えて、デザートの前に、またはデザートの代わりに食べます。

厚切りのブリオッシュをミルクベースの生地に浸し、バターで焼いたもの。温かく、ふわふわでキャラメル風味。冷たいアイスクリームを添えて提供。

バニラカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたもの。上の温かくカリカリした部分と、下の冷たくクリーミーな部分のコントラスト。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、クラシックなイタリアンデザート。甘くクリーミーで、コーヒーのほろ苦さがあります。

とろりとした中心部を持つ、個別のチョコレートケーキ。カカオが非常に豊富。温度差を楽しむために温かい状態でアイスクリームを添えて提供。

バナナとチョコレートのデザートを、クリスピーな生地（ブリックシート風）で包んだもの。サクサクでとろける食感。

アルコールシロップ（ラム酒）に浸したイースト生地のケーキ。スポンジ状で非常にしっとりしています。大人のための伝統的なデザート。

エスプレッソコーヒーに、数種類のミニデザートが付いています。色々な味を少しずつ楽しめます。食後の甘い締めくくりに最適。

カフェ・グルマンの紅茶バージョン。紅茶に数種類のミニデザートが付いています。

カフェ・グルマンの豪華版で、温かい飲み物をシャンパンに替えたもの。お祝いムードでエレガント。

フライパンで焼いた薄い生地のパンケーキ。お好みの甘いトッピングを添えて温かく提供。フランスのおやつやデザートの定番。

ホットプレートで焼いた、ハニカム構造のケーキ。外はカリッと、中はふわふわ。砂糖をまぶすか、トッピングを添えて。

アイスクリーム（コーヒーまたはチョコレート）、冷たいコーヒーまたはチョコレート、ホイップクリームをトッピングした冷たいデザート。非常に満足感があり、爽やか。

お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベのスクープ。爽やかで軽い。