Brasserie Jaja

بيرة منزلية شقراء. نكهة خفيفة ومنعشة. مثالية للإرواء.

بيرة دير بلجيكية. نكهات غنية من المالت والفواكه. قوام مستدير وكريمي.

بيرة بلجيكية خاصة تتغير حسب الموسم. نكهة مميزة لمصنع جيف. غالباً ما تكون حارة وقوية.

بيرة بيضاء فرنسية من نوع ويت بير. نكهات الحمضيات والكزبرة. منعشة جداً وعكرة.

بيرة إنديا بال إيل بلجيكية. مرارة واضحة مع نكهات الحمضيات. قوام خفيف وفوار.

مزيج من البيرة وليكير بيكو (برتقال مر). نكهة حلوة ومرة مكرملة. كلاسيكي من شمال فرنسا.

بيرة لاجر شقراء دولية. نكهة متوازنة ومنعشة. سهلة الشرب.

سيدر تفاح فوار حرفي. جاف وفاكهي. بديل خالٍ من الغلوتين للبيرة.

بيرة بنكهة التيكيلا. نكهة حلوة مع لمسة حمضية. شائعة جدًا بين الشباب.

نسخة خالية من الكحول من هاينكن. نكهة بيرة مالت بدون سكر. منعشة.

بيرة فرنسية داكنة. نكهات قهوة، كراميل ومالت محمص. نكهة غنية وحلوة.

ليكير يانسون من مرسيليا. نكهة يانسون عرق السوس قوية. يشرب ممدودًا بالكثير من الماء البارد.

فيرموث إيطالي، أحمر أو أبيض. نبيذ مقوى منكه بالأعشاب. حلو وعطري.

كوكتيل فرنسي تقليدي. نبيذ أبيض ممزوج بكريم الكشمش أو الخوخ. مقبلات خفيفة وفاكهية.

كوكتيل كامباري، فيرموث أحمر وصودا. مر ومنعش. يقدم على الثلج.

نسخة فوارة من الكير. شامبانيا ممزوجة بكريم الكشمش. أنيق واحتفالي.

مشروب روحي تفاح نورماندي. نكهة فاكهية وخشبية قوية. هضمي تقليدي.

مشروب روحي عنب مشهور عالميًا. نكهات خشبية، فانيليا وفواكه مجففة. هضمي راقٍ.

تشكيلة من المسكرات الحلوة الهضمية. كريم ويسكي، نعناع فلفلي أو لوز. يشرب باردًا أو على الثلج.

مشروب روحي كمثرى عديم اللون. رائحة كمثرى ناضجة قوية. هضمي عطري جدًا.

نبيذ إيطالي فوار. خفيف، فاكهي وزهري. شائع في المقبلات.

كونياك عالي الجودة. مزيج معقد من المشروبات الروحية المعتقة. غني ومخملي.

حساء بصل كريمي. قوام كريمي مع رقائق جبن مالح. طبق مريح.

بيض بصفار سائل يقدم على طبقة من السبانخ مع صلصة بيضاء بالجبن. غني ولذيذ.

أوراق بريك مقرمشة محشوة بالتونة. مقلية وذهبية. مثالية للمشاركة.

معجنات مقلية صغيرة محشوة باللحم المفروم المتبل. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

كرات حمص مقلية. نباتي وعطري. تقدم مع صلصة مايونيز حارة.

جبن ماعز مقلي أو في ورق بريك. ذائب ومقرمش. نكهة جبن مميزة.

حلزونات مطبوخة في قشرتها مع زبدة وثوم وبقدونس. طبق فرنسي أيقوني. يؤكل مع الخبز للصلصة.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان. تنوع في القوام والنكهات المالحة. مثالي للمشاركة في المقبلات.

طبق كبير يجمع عدة مقبلات مقلية من القائمة. مثالي لتذوق القليل من كل شيء كمجموعة.

طبق جانبي. بطاطس مقلية ذهبية أو هريس بطاطس كريمي مصنوع منزليًا.

ربع دجاج مشوي بالأعشاب. جلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع نشويات حسب الاختيار.

نقانق خنزير مدخنة، مسلوقة أو مشوية. قوام صلب ونكهة مدخنة. طبق بسيط ومشبع.

ضلع خنزير على العظم، متبل ومشوي. لحم طري ولذيذ. يقدم مع هريس كريمي.

أرز كريمي مطبوخ ببطء مع مرق. مزين بالفطر وقطع الدجاج الطري. غني ومريح.

صدر دجاج مقلي، محشو بلحم الخنزير والجبن. مقرمش من الخارج، ذائب من الداخل. يقدم مع صلصة جبن غنية.

فيليه سمك أبيض مشوي. لحم رقيق ودقيق. يقدم مع صلصة اللوز وخضروات صغيرة.

قطعة لحم بقري مشوية، مرقطة وطريّة. نكهة لحم أحمر قوية. تقدم مع بطاطس صغيرة.

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية. قاعدة طماطم، موزاريلا طازجة وريحان. بسيطة ومتوازنة.

بيتزا نباتية مليئة بالخضروات المتنوعة والجبن. ملونة ولذيذة.

بيتزا غنية لمحبي الجبن. مزيج من النكهات الحلوة والقوية (أزرق، ماعز). شهية جداً.

بيتزا مقسمة إلى أجزاء أو مخلوطة، مع خضروات ولحم خنزير. تنوع النكهات في بيتزا واحدة.

بيتزا قاعدة كريمة طازجة (بدون طماطم). محشوة بلحم الخنزير والفطر. حلوة وكريمية.

بيتزا قاعدة كريمة مع لحوم متبلة (تشوريزو). غنية وحارة قليلاً.

بيتزا حلوة ومالحة. نكهة جبن الماعز المميزة تخففها العسل. قاعدة كريمة.

برجر لحم بقري من سلالة أوبراك. لحم لذيذ في خبز طري مع جبن وصلصة منزلية. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر دجاج (عادة مقلي). حار قليلاً مع مايونيز سريراتشا. قوام مقرمش.

بديل نباتي يستبدل اللحم بالفلافل. حار ومشبع.

قائمة وجبات للأطفال. تشمل طبقًا رئيسيًا بسيطًا (لحم أو بيتزا) ومشروبًا.

سلطة كبيرة متنوعة بدون لحم. مزيج من الخضروات الطازجة والمخللة مع الكينوا والفلافل للبروتين. منعشة وصحية.

سلطة قيصر كلاسيكية عالمية. خس روماني مع دجاج وجبن وخبز محمص. صلصة كريمية. طبق كامل.

كعكة غنية جدًا بشرائح تفاح رفيعة، مع قليل من العجين. قوام ذائب. تقدم مع صلصة فانيليا عطرية.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. مكثفة ومحلاة. مثالية لعشاق الشوكولاتة.

قهوة تقدم مع تشكيلة من النسخ المصغرة من حلويات القائمة. مثالية لتذوق عدة حلويات.

فطائر فرنسية حلوة رفيعة. بسيطة، مرشوشة بالسكر.

فطائر حلوة رفيعة تقدم مع حشوة حسب الاختيار: كريمة شوكولاتة، فواكه أو كراميل.

آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. منعش في نهاية الوجبة.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة. تقدم مع الخبز والزبدة. بديل مالح للتحلية.

ساندويتش ساخن في خبز طري مع نقانق. يقدم مع بطاطس مقلية. كلاسيكي من طعام الشارع.

ساندويتش طبقات بخبز التوست. محشو بلحم بارد وخضروات. منعش ومقرمش.

ساندويتش ساخن بلحم الخنزير والجبن المشوي. كلاسيكي من الحانات الفرنسية. ذائب وذهبي.

ويسكي أمريكي (تينيسي). نكهات كراميل، فانيليا وخشب. يشرب جافًا أو مع الكولا.

نسخة أحلى وأكثر تكريرًا من جاك دانيالز. ترشيح مزدوج. أكثر نعومة.

ويسكي سكوتش مخلوط. خفيف وفاكهي. مثالي في الكوكتيلات.

ويسكي ياباني. حلو، زهري وفاكهي. سهل الوصول إليه ودقيق جدًا.

ويسكي ياباني قوي الكحول. غني، حار وخشب. تعقيد كبير.

روم أبيض كلاسيكي. خفيف وجاف. قاعدة مثالية للكوكتيلات مثل الموهيتو.

روم معتق لمدة 4 سنوات. ذهبي مع نكهات الفانيليا والعسل. أكثر استدارة من الأبيض.

روم زراعي من مارتينيك. نكهات نباتية لقصب السكر الطازج. قوي وعطري.

روم معتق من فنزويلا. حلو جدًا، شراب مع نكهات كراميل الزبدة. يشرب صافيًا.

روم فنزويلي قديم معقد. جاف وأنيق. نكهات المكسرات والشوكولاتة الداكنة.

تيكيلا بيضاء 100% أغافي. منعشة وعشبية. مثالية للمارغريتا.

تيكيلا بريميوم. ناعم جدًا وبلوري. نكهات الأغاف الطازجة والحمضيات.

فودكا قياسية. نكهة محايدة. تستخدم بشكل أساسي للمزج.

فودكا فرنسية بريميوم من القمح. قوام زيتي ونكهة نقية جدًا. تشرب باردة.

مشروب طاقة غازي. نكهة حلوة مميزة. يحتوي على الكافيين.

جين لندن دراي كلاسيكي. نكهات العرعر واضحة. جاف.

جين مشهور بزجاجته الزرقاء. منكه بـ 10 نباتات. زهري ومتوازن.

جين اسكتلندي أصلي منقوع بالخيار والورد. منعش جدًا ومميز.

نبيذ روزيه من جنوب فرنسا. عضوي، شاحب وفاكهي. منعش جدًا.

روزيه بروفانس رمادي (شاحب جداً). أنيق، معدني وجاف. نبيذ الشمس.

نبيذ أحمر من بوجوليه (جاماي). فاكهي، خفيف وسهل الشرب. نكهات فواكه حمراء.

نبيذ أحمر من عنب بينو نوار. خفيف، قليل التانين. نكهات الكرز والتوت.

نبيذ أحمر بوردو كلاسيكي. أكثر قوة وهيكلية. نكهات فواكه سوداء.

نبيذ أحمر بوردو فاخر. مستدير، مرن وأنيق (ميرلوت سائد).

نبيذ أبيض جاف ومنعش. نكهات الحمضيات والزهور البيضاء. منعش جدًا.

نبيذ أبيض جاف ولكنه أكثر استدارة وزبدانيًا من سوفينيون. نكهات الفواكه الصفراء.

نبيذ أبيض كبير من بورغوندي. معدني، جاف ودقيق جدًا. يتماشى جيدًا مع الأسماك.

نبيذ أبيض من جنوب غرب فرنسا. غالبًا ما يكون عطريًا وغريبًا جدًا. منعش.

شامبانيا كلاسيكية. فقاعات دقيقة. نبيذ احتفالي بامتياز.

شامبانيا 100% شاردونيه. دقيق جدًا، زهري وأنيق. عالي الجودة.

كوكتيل كوبي منعش. نعناع، ليمون أخضر، سكر وروم. شائع جدًا.

نسخة عملاقة من الموهيتو للعطش الشديد.

كوكتيلات قصيرة وقوية تعتمد على الليمون الأخضر والسكر. كايبيرينيا (كا تشاسا)، روسكا (فودكا) أو تي بونش (روم).

كوكتيلات ممدودة ببيرة الزنجبيل الحارة. قاعدة كحولية حسب الاختيار: فودكا (موسكو)، جين (لندن) أو روم (كاريبي).

كوكتيل منشط بالقهوة والفودكا. قوام رغوي، نكهة قهوة محلاة.

كوكتيل إيطالي مر وفوار. لون برتقالي زاهي. عصري جدًا.

نسخة سبريتز مع ليكير سارتي روزا. نكهات فاكهية وحلوة.

سبريتز بليكير زهرة البيلسان. زهري، رقيق وعطري جدًا.

شوت ليكير أعشاب (جاغرمايستر) يُسقط في كوب مشروب طاقة. احتفالي.

إسبريسو كلاسيكي أو منزوع الكافيين. قصير ومكثف.

قهوة مخففة بالماء (ممدودة) أو بقطرة حليب (بندق).

قهوة سوداء كبيرة أو قهوة بالحليب كبيرة.

مشروب كاكاو وحليب ساخن. حلو ومريح.

قهوة إسبريسو مغطاة برغوة حليب كريمية.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بكريمة مخفوقة. شهية جداً.

منقوع أوراق الشاي الأسود. عادي أو منكه.

منقوع شاي أخضر. نباتي أكثر، هضمي.

شاي أعشاب خالٍ من الثيين. مهدئ.

شاي هندي بالتوابل أو منقوع أحمر من جنوب أفريقيا. عضوي وعطري.

شاي يقدم مع الحليب.

شاي تشاي بالتوابل ممزوج بحليب رغوي. حلو وحار.

مشروبات شتوية ساخنة كحولية. نبيذ بالتوابل أو روم ساخن.

كوكتيل ساخن: قهوة، ويسكي أيرلندي، سكر وكريمة.

خيار لاستبدال حليب البقر ببديل نباتي (صويا، لوز، شوفان).

صودا ليمون (ليموناضة) أو ليموناضة ممزوجة بشراب (ديابولو). حلو وفوار.

مشروب كولا غازي معروف عالميًا. نسخة محلاة أو بدون سكر.

صودا برتقال فرنسية مع لب البرتقال. رج العبوة قبل الشرب.

صودا عضوية حرفية. زنجبيل (حار) أو جريب فروت (مر وفاكهي).

ماء تونيك غازي ومر (كينين). غالبًا ما يُشرب بمفرده أو ممزوجًا.

شاي منقوع ومبرد في المكان، منكه بالفواكه. أقل حلاوة من الإصدارات الصناعية.

قهوة مثلجة مخفوقة. رغوية وباردة. دفعة كافيين منعشة.

مشروب طاقة وظيفي.

عصائر عضوية معبأة.

عصائر حمضيات معصورة عند الطلب. فيتامينات ونكهة منعشة مضمونة.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية طبيعية غازية. فقاعات دقيقة، تساعد على الهضم.