menufans

Bonheur de Sèvres

تخصصات صينية وتايلاندية ويابانية. منذ عام 2000. مطبخ صيني وياباني في الموقع. بوفيه مفتوح.

★ 4.5 (200) $$Moderate

حساء تايلاندي

T1 حساء تايلاندي بالروبيان والليمون
T1 Soupe Thai aux crevettes à la citronnelle
حساء تايلاندي تقليدي (توم يام) بالروبيان. المرق معطر بالليمون، الجالنجال، وأوراق الكافير، مما يوفر طعمًا حامضًا وحارًا. يقدم ساخنًا.
€5.50 ≈ $6.00
T3 حساء تايلاندي باللحم البقري والليمون
T3 Soupe Thai au bœuf et à la citronnelle
نسخة من الحساء التايلاندي محضرة بشرائح لحم بقري رفيعة. مرق حار بالليمون والتوابل التايلاندية. نكهة غنية وحارة قليلاً.
€5.50 ≈ $6.00
T4 حساء تايلاندي بالدجاج والليمون
T4 Soupe Thai au poulet et à la citronnelle
حساء تايلاندي كلاسيكي (توم كا غاي) بقطع الدجاج. منقوع بالليمون، عطري ومريح. يقدم كمقبلات.
€5.50 ≈ $6.00

سلطات تايلاندية

T5 سلطة تايلاندية بالروبيان
T5 Salade Thai aux crevettes
سلطة طازجة مركبة من الروبيان والخضروات المقرمشة. متبلة بصلصة تايلاندية تعتمد على عصير الليمون الأخضر، صلصة السمك، والفلفل. طعم منعش وحار.
€6.50 ≈ $8.00
T6 سلطة تايلاندية بالحبار
T6 Salade Thai à la seiche
سلطة حارة تعتمد على قطع الحبار المسلوقة. مخلوطة بالأعشاب الطازجة والبصل وصلصة حامضة وحارة. قوام طري ومقرمش.
€6.50 ≈ $8.00
T7 سلطة تايلاندية باللحم البقري
T7 Salade Thai au bœuf
سلطة لحم بقري مشوي مقطع (يام نوا). مخلوطة بالخيار والطماطم والبصل والأعشاب الطازجة في صلصة حارة وحامضة. طبق تايلاندي كلاسيكي.
€6.50 ≈ $8.00
T9A سلطة تايلاندية بالأناناس الطازج
T9A Salade Thai à l'ananas frais
سلطة حلوة ومالحة تتضمن قطع أناناس طازج. تقدم مزيجًا منعشًا من النكهات الفاكهية والتوابل التايلاندية.
€6.50 ≈ $8.00

أطباق تايلاندية

T9 اسكالوب بالريحان
T9 Noix de coquilles St-Jacques au basilic
اسكالوب مقلي في الووك مع أوراق الريحان الطازجة والخضروات. طبق عطري بلمسة يانسون خفيفة بسبب الريحان.
€11 ≈ $13.00
T10 روبيان مقلي بالريحان على طبق ساخن
T10 Crevettes sautées au basilic s/p chauffante
روبيان مقلي بالريحان والفلفل، يقدم على طبق ساخن. يصل الطبق وهو يغلي، وينبعث منه روائح قوية.
€9.90 ≈ $11.00
T11 سمك فيليه بالريحان على طبق ساخن
T11 Filet de poisson au basilic s/p chauffante
شرائح سمك أبيض مقلية بالريحان، تقدم على طبق ساخن. قوام السمك الطري يتناقض مع الصلصة العطرية.
€9.90 ≈ $11.00
T13 أفخاذ ضفادع بالريحان على طبق ساخن
T13 Cuisses de grenouilles au basilic s/p chauffante
أفخاذ ضفادع مقلية على الطريقة التايلاندية بالريحان. تقدم وهي تغلي على طبق ساخن. طبق مميز محبوب لقوامه الرقيق.
€9.90 ≈ $11.00
T14 لحم بقري مقلي بالريحان على طبق ساخن
T14 Bœuf sauté au basilic s/p chauffante
شرائح لحم بقري مقلية في الووك مع ريحان طازج وفلفل. تقدم على طبق ساخن للحفاظ على درجة الحرارة والنكهات.
€9.90 ≈ $11.00
T15 دجاج مقلي بالريحان على طبق ساخن
T15 Poulet sauté au basilic s/p chauffante
دجاج مقلي بصلصة الريحان التايلاندي. يقدم ساخنًا ويغلي. طبق شائع من طعام الشارع التايلاندي.
€9.90 ≈ $11.00
T16 لحم ضأن مقلي بالريحان
T16 Agneau sauté au basilic
لحم ضأن مقطع إلى شرائح مقلية بسرعة في الووك مع أوراق الريحان. اللحم طري وعطري بالأعشاب.
€9.50 ≈ $11.00
T17 بط مقلي بالريحان
T17 Canard sauté au basilic
شرائح بط مشوي ثم مقلية بالريحان والخضروات. مزيج لذيذ من غنى البط وانتعاش الريحان.
€9.90 ≈ $11.00
T18 قدر مأكولات بحرية
T18 Marmite aux fruits de mer
تشكيلة من المأكولات البحرية (روبيان، كاليماري، سمك) مطهوة ببطء في صلصة لذيذة. تقدم في قدر ساخن.
€12 ≈ $14.00
T19 قدر دجاج بالكاري
T19 Marmite au poulet et au curry
دجاج مطهو ببطء في صلصة كاري كريمية، يقدم في قدر. طبق غني وحار، مثالي مع الأرز الأبيض.
€10 ≈ $12.00
T20 مأكولات بحرية مقلية على طبق ساخن
T20 Fruits de mer sautés s/p chauffante
مزيج من المأكولات البحرية المقلية وتقدم على طبق ساخن. تبقى المأكولات البحرية طرية وعصارية.
€12 ≈ $14.00

جديد

N1 قاروص على البخار
N1 Bar à la vapeur
السعر عند الطلب
سمك قاروص كامل مطهو على البخار بالزنجبيل والثوم المعمر. لحم رقيق وخفيف. متبل بصلصة صويا خفيفة.
N2 جمبري مقلي بصلصة الشيف الحارة
N2 Gambas sautées à la sauce piquante du chef
جمبري كبير مقلي بصلصة خاصة للشيف، حارة وبهارات. لعشاق الأطباق الحارة.
€15 ≈ $17.00
N3 سلطعون محشي
N3 Crabe farci
قشر سلطعون محشو بخلطة من لحم السلطعون ولحم الخنزير المفروم، ثم مقلي أو مخبوز. لذيذ ومقرمش.
€9 ≈ $10.00
N1 جمبري مقلي بالملح والفلفل
N4 Gambas sautées au sel et poivre
جمبري مقلي ثم مقلي بمزيج من الملح والفلفل والتوابل. يصبح القشر مقرمشًا وعطريًا.
€15 ≈ $17.00
N6 لحم بقري مكعبات على الطريقة الفيتنامية "لوك لاك"
N6 Bœuf en cubes style "loc-lac" à la vietnamienne
مكعبات لحم بقري متبلة ومقلية بسرعة في الووك (بو لوك لاك). طري من الداخل ومقرمش من الخارج. يقدم غالبًا مع أرز الطماطم.
€9.50 ≈ $11.00
N7 اسكالوب بالثوم وعلى البخار
N7 Coquilles St-Jacques à l'ail et à la vapeur
اسكالوب مطهو على البخار في قشرته، محشو بالثوم المفروم والشعيرية. نكهة رقيقة وعطرية.
€15 ≈ $17.00
N8 اسكالوب بحبوب الفول الأسود على البخار
N8 Coquilles St-Jacques aux grains de soja noirs à la vapeur
نسخة من الاسكالوب مطهو على البخار، متبلة بصلصة الفول الأسود المخمر (فول أسود). طعم أومامي قوي.
€15 ≈ $17.00
N10 جمبري بالثوم وعلى البخار
N10 Gambas à l'ail et à la vapeur
جمبري مطهو على البخار بالكثير من الثوم. تحضير بسيط يبرز نضارة القشريات.
€15 ≈ $17.00

تخصصات

S1 روبيان مقلي بالملح والفلفل
S1 Crevettes sautées au sel et poivre
روبيان مقلي قليلاً ثم مقلي بالملح والفلفل والتوابل. مقرمش ولذيذ.
€9.90 ≈ $11.00
S2 روبيان مقلي بالزنجبيل والثوم المعمر على طبق ساخن
S2 Crevettes sautées au gingembre et à la ciboulette sur plaque chauffante
روبيان مقلي بالزنجبيل الطازج والثوم المعمر. يقدم على طبق ساخن لإبراز الروائح.
€9.90 ≈ $11.00
S3 أسياخ جمبري مشوي (4 قطع)
S3 Brochettes de gambas grillées (4 pièces)
أربعة روبيان كبير مشوي في أسياخ. متبل ببساطة للاستمتاع بنكهة الشواء.
€13 ≈ $15.00
S4 أسياخ روبيان ملفوفة باللحم البقري
S4 Brochettes de crevettes roulées au bœuf
روبيان ملفوف بشرائح لحم بقري رفيعة ومشوي. مزيج مثير للاهتمام من الأرض والبحر.
€12 ≈ $14.00
أسياخ محار سانت جاك
S5 Brochettes aux noix de coquilles St-Jacques
أسياخ محار سانت جاك مشوية. لحم طري ورقيق.
€11 ≈ $13.00
S6 أسياخ دجاج على الطريقة الفيتنامية
S6 Brochettes de poulet à la vietnamienne
أسياخ دجاج متبلة بالليمون والتوابل الفيتنامية، ثم مشوية.
€7.50 ≈ $9.00
S7 أسياخ روبيان على الطريقة الفيتنامية
S7 Brochettes de crevettes à la vietnamienne
أسياخ روبيان متبلة ومشوية على الطريقة الفيتنامية.
€9.50 ≈ $11.00
S9 اسكالوب بالساتيه على طبق ساخن
S9 Noix de St-Jacques au saté s/p chauffante
اسكالوب مقلي بصلصة ساتيه (فول سوداني وتوابل). يقدم وهو يغلي على طبق.
€12 ≈ $14.00
S10 اسكالوب مشعل بالساكي على طبق ساخن
S10 Noix de St-Jacques flambées au Saké s/p chauffante
اسكالوب مطبوخ ومشعل بالكحول الياباني (ساكي). الإشعال يضيف لمسة عطرية فريدة.
€13 ≈ $15.00
S11 روبيان مقلي بالساتيه على طبق ساخن
S11 Crevettes sautées au saté s/p chauffante
روبيان مغطى بصلصة ساتيه غنية وحارة. يقدم على طبق ساخن.
€10 ≈ $12.00
S13 مأكولات بحرية مقلية بالساتيه على طبق ساخن
S13 Fruits de mer sautés au saté s/p chauffante
مزيج من المأكولات البحرية (كاليماري، روبيان، إلخ) مطبوخ بصلصة ساتيه على طبق ساخن.
€12 ≈ $14.00
S15 لحم بقري مقلي بالساتيه على طبق ساخن
S15 Bœuf sauté au saté s/p chauffante
شرائح لحم بقري مقلية بصلصة فول سوداني وفلفل (ساتيه). طبق مريح وحار.
€9.90 ≈ $11.00
S16 لحم ضأن مقلي بالساتيه على طبق ساخن
S16 Agneau sauté au saté s/p chauffante
لحم ضأن محضر بصلصة ساتيه كريمية. يقدم على طبق ساخن.
€9.90 ≈ $11.00
S19 قدر مأكولات بحرية
S19 Marmite aux fruits de mer
حساء مأكولات بحرية مطهو ببطء في قدر أو وعاء للحفاظ على الحرارة.
€11 ≈ $13.00
S21 أضلاع لحم خنزير بالملح والفلفل
S21 Travers de porc au sel et au poivre
أضلاع لحم خنزير صغيرة مقلية ومتبلة بالملح والفلفل. تؤكل باليد، لذيذة جدًا.
€9.50 ≈ $11.00
S22 فوندو صيني (لحم ومأكولات بحرية)
S22 Fondue chinoise (viande et fruits de mer)
لشخصين
وجبة اجتماعية حيث يقوم الضيوف بطهي اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات بأنفسهم في مرق ساخن موضوع في وسط الطاولة.
€52 ≈ $60.00

طبخ على البخار

V1 زلابية بالروبيان (4 قطع)
V1 Raviolis aux crevettes (4 pièces)
قطع بخار (ها كاو) بعجينة شفافة من الأرز، محشوة بالروبيان. تقدم مع صلصة الصويا.
€4.20 ≈ $5.00
V2 قطع روبيان (4 قطع)
V2 Bouchées aux crevettes (4 pièces)
زلابية مفتوحة من الأعلى (شيو ماي)، محشوة بمزيج من الروبيان ولحم الخنزير.
€4.20 ≈ $5.00
V3 قطع لحم خنزير (4 قطع)
V3 Bouchées au porc (4 pièces)
قطع بخار محشوة بلحم خنزير مفروم ومتبل.
€4.20 ≈ $5.00
V3B كرواسون صغير محشو على البخار (4 قطع)
V3B Petits croissants farcis à la vapeur (4 pièces)
زلابية على شكل هلال، مطهوة على البخار، بحشوة لذيذة.
€4.20 ≈ $5.00
V5 كروكيت جراد البحر مقلي بالروبيان (5 قطع)
V5 Croquettes de langouste frites aux crevettes (5 pièces)
كرات أو أقراص مقلية تتكون من مزيج من جراد البحر والروبيان. مقرمشة من الخارج.
€6.50 ≈ $8.00
V8 تشكيلة على البخار (شخص واحد)
V8 Assortiment à la vapeur (1 pers.)
طبق اكتشاف يتضمن أنواعًا مختلفة من ديم سوم (زلابية، قطع) لشخص واحد.
€6.50 ≈ $8.00
V8 جيوزا (زلابية يابانية مشوية بالدجاج) (5 قطع)
V9 Raviolis pékinois grillés (5 pièces)
زلابية باللحم (جيوزا)، مطهوة على البخار ثم مشوية على جانب واحد. تقدم مع خل أسود.
€6.50 ≈ $8.00

حساء - شوربات

01 حساء منزلي بالمأكولات البحرية
01 Soupe maison aux fruits de mer
مرق غني محشو بمأكولات بحرية متنوعة. وصفة خاصة للمنزل.
€7 ≈ $8.00
02 حساء نودلز ببط مشوي
02 Soupe de nouilles au canard laqué
حساء وجبة يحتوي على نودلز وشرائح بط مشوي بجلد مقرمش.
€5.80 ≈ $7.00
03 حساء زعانف القرش وقطع السلطعون
03 Potage aux ailerons de requin et à la chair de crabe
حساء صيني تقليدي سميك، فاخر وملموس، مصنوع من السلطعون والغضاريف (على طراز الزعانف).
€7 ≈ $8.00
04 حساء بالهليون وقطع السلطعون
04 Potage aux asperges et à la chair de crabe
حساء كريمي أبيض يمزج بين حلاوة لحم السلطعون وملمس الهليون.
€6 ≈ $7.00
05 حساء بكين حار
05 Potage pékinois pimenté
حساء حامض وحار كلاسيكي، غالبًا ما يحتوي على التوفو والفطر الأسود والخيزران. سميك ومهدئ.
€5.50 ≈ $6.00
06 حساء زلابية بالروبيان
06 Soupe de raviolis aux crevettes
مرق صافي يقدم مع ونتون (زلابية) محشوة بالروبيان وأحيانًا خضروات ورقية.
€6 ≈ $7.00
07 حساء شعيرية شفاف بالدجاج
07 Soupe de vermicelles transparents au poulet
حساء خفيف مع شعيرية فول الصويا (شعر الملائكة) وقطع الدجاج.
€4.90 ≈ $6.00

مقبلات

07A توست روبيان مقلي
07A Toasts aux crevettes frits
مثلثات خبز مدهونة بمعجون روبيان، مرشوشة بالسمسم ومقلية. مقرمشة وذهبية.
€6.50 ≈ $8.00
BBB بون نودلز أرز مع نيم ولحم بقري
BBB Bo Bun vermicelles de riz au nêm et bœuf
سلطة فيتنامية تتكون من نودلز أرز باردة، لحم بقري مقلي ساخن، نيم مقطع، سلطة، وفول سوداني. مغطاة بصلصة نوك مام.
€8 ≈ $9.00
08 نيم بلحم الخنزير
08 Nêms au porc
لفائف الربيع المقلية محشوة باللحم المفروم والفطر الأسود والشعيرية. تقدم مع سلطة ونعناع للفها.
€4.50 ≈ $5.00
08B نيم بالدجاج
08B Nêms au poulet
نسخة من لفائف الربيع المقلية بحشوة الدجاج.
€4.50 ≈ $5.00
09 لفائف الربيع بالروبيان (بارد)
09 Rouleaux de printemps aux crevettes (froid)
لفائف طازجة (غير مقلية) من ورق الأرز، محشوة بالروبيان، الشعيرية، السلطة، والنعناع. تقدم مع صلصة هويسن أو فول سوداني.
€4 ≈ $5.00
10 سلطة دجاج
10 Salade au poulet
سلطة مركبة بقطع دجاج مطبوخ، غالبًا ما تقدم مع صلصة آسيوية بالصويا والسمسم.
€5.50 ≈ $6.00
11 سلطة روبيان
11 Salade aux crevettes
سلطة منعشة محشوة بالروبيان.
€5.50 ≈ $6.00
12 سلطة بقطع السلطعون
12 Salade à la chair de crabe
سلطة خفيفة تتضمن قطع سلطعون مفتتة.
€5.50 ≈ $6.00
14 أومليت بالروبيان
14 Omelette aux crevettes
أومليت آسيوي (فو يونغ) محشو بالروبيان الكامل أو المقطع.
€5.50 ≈ $6.00
15 أومليت بقطع السلطعون
15 Omelette à la chair de crabe
أومليت مطبوخ في الووك بقطع السلطعون.
€5.50 ≈ $6.00
V6 مقبلات ساخنة متنوعة (شخصان)
V6 Hors d'œuvre chaud aux délices variés (2 pers.)
طبق مشاركة يتضمن تشكيلة من المقبلات الساخنة المقلية (لفائف الربيع، سمبوسة، توست روبيان، إلخ).
€12.50 ≈ $14.00

مأكولات بحرية

16 روبيان مقلي
16 Crevettes en beignets
روبيان مغطى بعجينة مقلية سميكة وذهبية. يقدم بصلصة حلوة وحامضة.
€7 ≈ $8.00
17 روبيان مقلي طبيعي
17 Crevettes sautées nature
روبيان مقلي ببساطة في الووك للاستمتاع بنكهته الطبيعية.
€8.90 ≈ $10.00
18 روبيان بالكاري وحليب جوز الهند
18 Crevettes au curry et au lait de coco
روبيان مطهو ببطء في صلصة كاري صفراء كريمية مخففة بحليب جوز الهند.
€8.90 ≈ $10.00
19 روبيان بفطر أسود وبراعم خيزران
19 Crevettes aux champignons noirs et pousses de bambou
طبق مقلي كلاسيكي يجمع بين الروبيان والفطر الأسود المقرمش وشرائح الخيزران.
€8.90 ≈ $10.00
22 روبيان مقلي بصلصة حارة
22 Crevettes sautées à la sauce piquante
روبيان مطبوخ بصلصة حمراء حارة.
€8.90 ≈ $10.00
28 سمك فيليه بصلصة حارة (سمك القد)
28 Filet de poisson à la sauce piquante (cabillaud)
قطع سمك القد مغطاة بصلصة حارة.
€8.50 ≈ $10.00
29 سمك فيليه بالزنجبيل والثوم المعمر (سمك القد)
29 Filet de poisson au gingembre et à la ciboulette (cabillaud)
سمك القد مقلي بشرائح زنجبيل وثوم معمر. طعم منعش وفلفلي قليلاً.
€8.50 ≈ $10.00
30 اسكالوب بالملح والفلفل
30 Noix de St-Jacques au sel et au poivre
اسكالوب مقلي ومتبل بالملح والفلفل.
€12 ≈ $14.00
31 اسكالوب مقلي طبيعي
31 Noix de St-Jacques sautées nature
اسكالوب مقلي بدون صلصة قوية للحفاظ على نكهته الرقيقة.
€10.50 ≈ $12.00
32 اسكالوب بالكاري وحليب جوز الهند
32 Noix de St-Jacques au curry et au lait de coco
اسكالوب في صلصة كاري جوز الهند.
€10.50 ≈ $12.00
33 اسكالوب بصلصة حارة
33 Noix de St-Jacques à la sauce piquante
اسكالوب يقدم بصلصة حارة.
€10.50 ≈ $12.00
34 حبار مقلي بصلصة حارة
34 Seiches sautées à la sauce piquante
قطع حبار مقلية حارة.
€8 ≈ $9.00
34B حبار مقلي بالكاري وحليب جوز الهند
34B Seiches sautées au curry et au lait de coco
حبار طري بصلصة كاري جوز الهند.
€8 ≈ $9.00
35 حبار مقلي بالملح والفلفل
35 Seiches sautées au sel et au poivre
حبار مقلي مقرمش متبل بالملح والفلفل.
€8.90 ≈ $10.00
36 أفخاذ ضفادع بالزنجبيل والثوم المعمر
36 Cuisses de grenouilles au gingembre et à la ciboulette
ضفادع مقلية مع توابل طازجة.
€8 ≈ $9.00

لحوم (لحوم في فرنسا)

37 أفخاذ ضفادع مقلية بالملح والفلفل
37 Cuisses de grenouilles sautées au sel et au poivre
ضفادع مقلية بأسلوب الملح والفلفل. مقرمشة ومالحة.
€8 ≈ $9.00
38 أفخاذ ضفادع مقلية بصلصة حارة
38 Cuisses de grenouilles sautées à la sauce piquante
ضفادع مقلية بصلصة حارة.
€8 ≈ $9.00
53 لحم خنزير مشوي كانتوني (تشا سيو)
53 Porc laqué cantonais (cha-siu)
لحم خنزير مشوي متبل بصلصة حمراء حلوة ومالحة (تشار سيو). طري وعطري بخمس توابل.
€9 ≈ $10.00
54B أضلاع لحم خنزير بالكراميل
54B Travers de porc caramélisés
أضلاع لحم خنزير مطبوخة في صلصة كراميل مملحة. اللحم مغطى بصلصة بنية لزجة ولذيذة.
€9.50 ≈ $11.00
56 لحم خنزير مقلي بصلصة حلوة وحامضة
56 Beignets de porc à la sauce aigre-douce
لحم خنزير حلو وحامض كلاسيكي. قطع لحم خنزير مقلية تقدم مع صلصة حمراء حلوة وحامضة، أناناس وفلفل.
€7.50 ≈ $9.00
57 لحم بقري مقلي بفطر أسود وبراعم خيزران
57 Bœuf sauté aux champignons noirs et pousses de bambou
لحم بقري مقطع إلى شرائح مقلية مع خضروات مقرمشة وفطر.
€8.50 ≈ $10.00
59 لحم بقري مقلي بالبصل
59 Bœuf sauté aux oignons
لحم بقري مقلي بالكثير من البصل. صلصة بنية لذيذة.
€8.50 ≈ $10.00
60 لحم بقري بالزنجبيل والثوم المعمر على طبق ساخن
60 Bœuf au gingembre et à la ciboulette s/p chauffante
لحم بقري متبل يقدم على طبق ساخن.
€9.50 ≈ $11.00
61 لحم بقري مقلي بالكاري وحليب جوز الهند
61 Bœuf sauté au curry et au lait de coco
لحم بقري مطهو ببطء في صلصة كاري كريمية.
€8.50 ≈ $10.00
63 لحم بقري مقلي بصلصة حارة
63 Bœuf sauté à la sauce piquante
لحم بقري مقطع إلى شرائح في صلصة حارة.
€8.50 ≈ $10.00

دواجن

39 دجاج مقرمش للشيف
39 Poulet croustillant du chef
دجاج مقلي مغطى بصلصة خاصة للمنزل.
€8.50 ≈ $10.00
39A دجاج بالكراميل
39A Poulet caramélisé
قطع دجاج مغطاة بصلصة كراميل مملحة.
€8.50 ≈ $10.00
40 دجاج مقلي باللوز
40 Poulet sauté aux amandes
مكعبات دجاج مقلية مع خضروات ولوز مقرمش.
€7.80 ≈ $9.00
41 دجاج مقلي بصلصة حلوة وحامضة
41 Poulet sauté à la sauce aigre-douce
دجاج مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة.
€7.80 ≈ $9.00
42 دجاج مقلي بالكاري وحليب جوز الهند
42 Poulet sauté au curry et au lait de coco
دجاج بالكاري الأصفر الكريمي.
€7.80 ≈ $9.00
43 دجاج مقلي بالليمون المشوي
43 Poulet sauté à la citronnelle grillée
دجاج مقلي بالليمون، يقدم رائحة ليمون قوية.
€7.80 ≈ $9.00
44 دجاج بفطر أسود وبراعم خيزران
44 Poulet aux champignons noirs et pousses de bambou
دجاج مقلي بخضروات صينية كلاسيكية.
€7.80 ≈ $9.00
45 دجاج بالليمون
45 Poulet au citron
دجاج مقلي مغطى بصلصة ليمون صفراء، حلوة وحامضة.
€7.80 ≈ $9.00
46 دجاج مقلي إمبراطوري (حار)
46 Poulet sauté à l'impérial (piquant)
دجاج كونغ باو، مقلي مع خضروات وفول سوداني وفلفل.
€7.80 ≈ $9.00
47 بط مشوي
47 Canard laqué
بط مشوي بجلد مقرمش وذهبي. يقدم بصلصة حلوة.
€9 ≈ $10.00
48 بط بخمس نكهات
48 Canard aux cinq parfums
بط معطر بالتوابل الصينية (يانسون نجمي، قرفة، إلخ).
€9 ≈ $10.00
49 بط مقلي بالأناناس
49 Canard sauté à l'ananas
بط مقلي بقطع أناناس طازج لمذاق حلو ومالح.
€9 ≈ $10.00
50 بط بفطر أسود
50 Canard aux champignons noirs
بط مقلي بالفطر الأسود.
€9 ≈ $10.00

خضروات - نودلز - أرز

64 فطر أسود مقلي طبيعي
64 Champignons noirs sautés nature
طبق نباتي من الفطر الأسود المقلي.
€5 ≈ $6.00
67 خضروات "تشوب سوي" طبيعية
65 Légumes "chop-suey" nature
مزيج من خضروات الموسم المقلية في الووك (صويا، ملفوف، جزر، إلخ).
€5 ≈ $6.00
66 خضروات موسمية مقلية طبيعية
66 Légumes saisonniers sautés nature
خضروات طازجة موسمية مقلية ببساطة.
€5 ≈ $6.00
67 خضروات ورقية مقلية
67 Légumes verts sautés
خضروات ورقية (مثل تشوي أو بروكلي) مقلية بالثوم.
€5.50 ≈ $6.00
68 نودلز مقلية بالروبيان
68 Nouilles sautées aux crevettes
نودلز قمح مقلية في الووك مع روبيان وخضروات.
€6.50 ≈ $8.00
68B نودلز مقلية بالخضروات (طبيعية)
68B Nouilles sautées aux légumes (nature)
طبق نودلز نباتي.
€4.80 ≈ $6.00
69 نودلز مقلية بلحم خنزير
69 Nouilles sautées au porc
نودلز مقلية بلحم خنزير.
€6 ≈ $7.00
70 نودلز مقلية باللحم البقري
70 Nouilles sautées au bœuf
نودلز مقلية بلحم بقري.
€6 ≈ $7.00
71 نودلز مقلية بالدجاج
71 Nouilles sautées au poulet
نودلز مقلية بالدجاج.
€6 ≈ $7.00
73 أرز كانتوني
73 Riz cantonais
أرز مقلي مع بازلاء، مكعبات لحم خنزير، وبيض.
€3.90 ≈ $5.00
73A أرز مقلي بالدجاج
73A Riz sauté au poulet
أرز مقلي بقطع الدجاج.
€3.90 ≈ $5.00
73B أرز مقلي بالروبيان
73B Riz sauté aux crevettes
أرز مقلي بالروبيان.
€5.50 ≈ $6.00
74 أرز أبيض
74 Riz blanc
حصة من الأرز الأبيض العادي المطهو على البخار.
€2.50 ≈ $3.00
75 أرز دبق
75 Riz gluant
أرز دبق (ستيكي رايس)، ملمس لزج، يؤكل غالبًا باليد.
€4 ≈ $5.00
76 أرز مقلي بالكاري
76 Riz sauté au curry
أرز مقلي متبل بمسحوق الكاري الأصفر.
€4.20 ≈ $5.00
T21 أرز تايلاندي بالروبيان
T21 Riz Thai aux crevettes
أرز مقلي على الطريقة التايلاندية بالروبيان، غالبًا ما يكون أكثر حرارة قليلاً.
€5.50 ≈ $6.00

مقبلات

H1 حساء ميسو
H1 Soupe miso
حساء ياباني تقليدي قائم على معجون فول الصويا المخمر (ميسو)، التوفو، وأعشاب واكامي البحرية.
€2.50 ≈ $3.00
H2 سلطة يابانية
H2 Salade japonaise
سلطة ملفوف أبيض مخلل صغيرة، مقرمشة وحامضة.
€2.50 ≈ $3.00
H3 أرز بالخل
H3 Riz vinaigré
أرز ياباني متبل بالخل، السكر، والملح (أرز سوشي).
€2.50 ≈ $3.00
H4 تمبورا روبيان (10 قطع)
H4 Tempura crevettes (10 pièces)
روبيان مقلي بعجينة خفيفة وهشة (تمبورا).
€9 ≈ $10.00
H5 جيوزا (زلابية يابانية مشوية بالدجاج) (5 قطع)
H5 Gyoza (raviolis japonais grillés au poulet) (5 pièces)
زلابية يابانية على شكل هلال، مشوية على جانب واحد، محشوة بالدجاج.
€5.50 ≈ $6.00

أسياخ

BO1 كرات دجاج
BO1 Boulettes de poulet
تقدم كل زوج
أسياخ كرات لحم دجاج مفروم (تسوكوني)، مغطاة بصلصة ترياكي.
€3.80 ≈ $4.00
BO2 دجاج
BO2 Poulet
تقدم كل زوج
أسياخ قطع دجاج مشوية (ياكيتوري).
€3.80 ≈ $4.00
BO6 لحم بقري بالجبن
BO6 Bœuf au fromage
تقدم كل زوج
شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول قطعة جبن ذائب. طبق كلاسيكي في المطاعم اليابانية في فرنسا.
€4.80 ≈ $6.00
BO8 تونة
BO8 Thon
تقدم كل زوج
أسياخ مكعبات تونة مشوية.
€4.80 ≈ $6.00
BO7 سلمون
BO7 Saumon
تقدم كل زوج
أسياخ قطع سلمون مشوية.
€4.80 ≈ $6.00
BO8 جمبري
BO8 Gambas
تقدم كل زوج
أسياخ جمبري مشوي.
€6 ≈ $7.00

سوشي

SU1 تونة
SU1 Thon
تقدم كل زوج
سوشي نيجيري: شريحة تونة نيئة موضوعة على كرة أرز بالخل.
€4.20 ≈ $5.00
SU2 سلمون
SU2 Saumon
تقدم كل زوج
سوشي نيجيري بلمون نيء.
€4 ≈ $5.00
SU4 روبيان
SU4 Crevettes
تقدم كل زوج
سوشي نيجيري بالروبيان المطبوخ.
€4 ≈ $5.00

ساشيمي

SA1 تونة
SA1 Thon
تقدم كل 9 شرائح
شرائح تونة نيئة طازجة، تقدم بدون أرز.
€9 ≈ $10.00
SA2 سلمون
SA2 Saumon
تقدم كل 9 شرائح
شرائح سلمون نيئة طازجة.
€8 ≈ $9.00

ماكي

MA2 أفوكادو
MA2 Avocat
تقدم كل 6 قطع
ماكي نباتي ملفوف بالأفوكادو والأرز في ورقة أعشاب بحرية نوري.
€4 ≈ $5.00
MA3 تونة
MA3 Thon
تقدم كل 6 قطع
لفافة أرز وتونة نيئة محاطة بأعشاب بحرية.
€4.50 ≈ $5.00
MA4 سلمون
MA4 Saumon
تقدم كل 6 قطع
لفافة أرز وسلمون نيء محاطة بأعشاب بحرية.
€4.20 ≈ $5.00

كاليفورنيا

MA5 سلمون أفوكادو
MA5 Saumon avocat
تقدم كل 6 قطع
ماكي معكوس (أرز بالخارج) مع سلمون وأفوكادو، غالبًا ما يرش بالسمسم.
€5.50 ≈ $6.00
MA6 تونة أفوكادو
MA6 Thon avocat
تقدم كل 6 قطع
كاليفورنيا رول بالتونة والأفوكادو.
€5.50 ≈ $6.00
MA7 سوريمي أفوكادو
MA7 Surimi avocat
تقدم كل 6 قطع
كاليفورنيا رول بعصا السلطعون (سوريمي) والأفوكادو.
€5.50 ≈ $6.00
MA8 سلمون، سلطعون، أفوكادو
MA8 Saumon, surimi avocat
تقدم كل 6 قطع
كاليفورنيا رول يجمع بين السلمون والسوريمي والأفوكادو.
€5.80 ≈ $7.00

ماكي الثلج

MA9 سلمون جبن
MA9 Saumon fromage
تقدم كل 6 قطع
ماكي بدون أعشاب بحرية ظاهرة أو أرز أبيض جدًا، محشو بالسلمون والجبن الطازج (نوع كيري/فيلادلفيا).
€5.50 ≈ $6.00
MA10 تونة جبن
MA10 Thon fromage
تقدم كل 6 قطع
ماكي 'ثلج' بتونة وجبن طازج.
€5.50 ≈ $6.00

ديليس ماكي

MA11 سلمون جبن
MA11 Saumon fromage
تقدم كل 6 قطع
نسخة شهية من ماكي السلمون والجبن.
€6 ≈ $7.00
MA12 تونة جبن
MA12 Thon fromage
تقدم كل 6 قطع
نسخة شهية من ماكي التونة والجبن.
€6 ≈ $7.00

مشروبات

بيرة صينية تسينغ تاو
Bière chinoise Tsing Tao
بيرة صينية خفيفة، منعشة.
€3.60 ≈ $4.00
إيفيان / بادوا / سان بيليغرينو
Evian / Badoit / San Pellegrino
1 لتر
زجاجات كبيرة من المياه المعدنية العادية أو الغازية.
€4.80 ≈ $6.00
بيرييه
Perrier
مياه غازية فرنسية فوارة.
€2.50 ≈ $3.00
كوكا كولا / آيس تي / أورانجينا / فانتا
Coca cola / Ice tea / Orangina / Fanta
مشروبات غازية كلاسيكية.
€2 ≈ $2.00
عصائر فواكه
Jus de fruits
برتقال، مشمش، أناناس
عصائر فواكه حسب الاختيار.
€2 ≈ $2.00

نبيذ أحمر

كاهور
Cahors
نبيذ أحمر من جنوب غرب فرنسا، قوي وداكن (مالبيك).
€9~ ≈ $10.00
كوت دو رون
Côtes du Rhône
نبيذ أحمر من وادي الرون، حار وفاكهي.
€9~ ≈ $10.00
بوردو
Bordeaux
نبيذ أحمر بوردو كلاسيكي.
€10~ ≈ $12.00
لوساك سان إميليون
Lussac Saint Emilion
نبيذ أحمر أنيق من منطقة سان إميليون.
€13~ ≈ $15.00
برولي
Brouilly
كرو دي بوجوليه، أحمر فاكهي وخفيف.
€13~ ≈ $15.00
ساومور شامبيني
Saumur Champigny
نبيذ أحمر من وادي لوار، منعش وعطري (كابيرنيه فرانك).
€13~ ≈ $15.00
سان إميليون جراند كرو
Saint Emilion grand cru
نبيذ أحمر فاخر من بوردو، معقد وراقي.
€36 ≈ $42.00

نبيذ روزيه

كوت دو بروفانس
Côtes de Provence
نبيذ روزيه جاف وفاكهي من جنوب فرنسا.
€9.50~ ≈ $11.00
سان تروبيه
Saint-Tropez
روزيه من ساحل الرون، مشهور.
€12~ ≈ $14.00
سانسير روزيه
Sancerre rosé
روزيه من لوار أنيق قائم على بينو نوار.
€18~ ≈ $21.00
تافيل
Tavel
روزيه من ساحل الرون، ملون وقوي.
€12~ ≈ $14.00

نبيذ أبيض

موسكادي
Muscadet
نبيذ أبيض جاف من لوار، مثالي مع المأكولات البحرية.
€14~ ≈ $16.00
ريسلينغ
Riesling
نبيذ أبيض من الألزاس، عطري وجاف.
€10~ ≈ $12.00
سانسير الأبيض
Sancerre blanc
نبيذ أبيض جاف ومعدني من لوار (سوفينيون بلان).
€18~ ≈ $21.00

بوفيه مفتوح

بوفيه مفتوح
Buffet à volonté
مطبخ صيني وياباني في الموقع
صيغة بوفيه مفتوح تسمح لك بأخذ ما تشاء بحرية من مجموعة مختارة من الأطباق الصينية واليابانية المتوفرة في البوفيه.
€8~ ≈ $9.00

قائمة أسياخ

A4
حساء، سلطة، أرز، 5 أسياخ لحم بقري بالجبن
قائمة كاملة تشمل الأطباق الجانبية الكلاسيكية و 5 أسياخ لحم بقري بالجبن.
€12 ≈ $14.00
A5
حساء، سلطة، أرز، 7 أسياخ: 2 دجاج، 2 لحم بقري بالجبن، 2 كرات دجاج، 1 لحم بقري
قائمة أسياخ متنوعة كبيرة مع أطباق جانبية.
€14 ≈ $16.00
A8
حساء، سلطة، أرز، 6 أسياخ: 2 سلمون، 2 تونة، 2 جمبري
قائمة تركز على أسياخ المأكولات البحرية.
€14.50 ≈ $17.00

قوائم مختلطة

B2
حساء، سلطة، أرز، 2 سوشي سلمون، 2 سوشي تونة، 4 أسياخ: 2 لحم بقري بالجبن، 2 دجاج
قائمة مختلطة تجمع بين السوشي وأسياخ اللحم.
€14.80 ≈ $17.00
B5
حساء، سلطة، أرز، 6 ساشيمي سلمون، 6 ساشيمي تونة، 5 أسياخ: 2 دجاج، 2 لحم بقري بالجبن، 1 كرات دجاج
قائمة دسمة مع تشكيلة من الأسماك النيئة (ساشيمي) وأسياخ مشوية.
€17.80 ≈ $21.00
B6
B7
حساء، سلطة، أرز، 3 سوشي سلمون، 6 ساشيمي (سلمون، تونة)، 4 أسياخ: 1 دجاج، 2 لحم بقري بالجبن، 1 كرات دجاج
قائمة تذوق متنوعة: سوشي، ساشيمي، وأسياخ.
€15.80 ≈ $18.00
B7
B8
حساء، سلطة، أرز، 4 ساشيمي سلمون، 3 سوشي سلمون، 8 كاليفورنيا سلمون أفوكادو، 5 أسياخ: 2 دجاج، 2 لحم بقري بالجبن، 1 كرات دجاج
قائمة مختلطة كبيرة وشاملة جدًا لمن لديهم شهية كبيرة.
€17.80 ≈ $21.00

قائمة يابانية

R1
حساء، سلطة، أرز، 5 زلابية، 8 كاليفورنيا سلمون أفوكادو
قائمة تجمع بين الزلابية المشوية (جيوزا) وماكي كاليفورنيا.
€13 ≈ $15.00
R3
حساء، سلطة، أرز، 5 زلابية، 4 شرائح سلمون، 4 شرائح تونة
قائمة تجمع بين الزلابية وشرائح السمك النيئة.
€14.50 ≈ $17.00
M1
حساء، سلطة، 16 ماكي ملكي (تمبورا روبيان أو سلمون أفوكادو)
قائمة ماكي خاصة متقنة (ملكي).
€18 ≈ $21.00
M1A
حساء، سلطة، 10 كاليفورنيا فوتوماكي
قائمة لفائف كبيرة (فوتوماكي).
€15 ≈ $17.00
M2
حساء، سلطة، 24 ماكي: 8 سلمون، 8 تونة، 8 كاليفورنيا
قائمة تتكون حصريًا من ماكي متنوع.
€14 ≈ $16.00
M2A
حساء، سلطة، 8 ماكي ثلج سلمون، 8 كاليفورنيا سلمون أفوكادو، 8 كاليفورنيا ديليس سلمون
تشكيلة من كاليفورنيا رولز وماكي الثلج.
€17 ≈ $20.00
M3
حساء، سلطة، 3 سوشي سلمون، 3 سوشي تونة، 6 كاليفورنيا سلمون أفوكادو
قائمة مختلطة سوشي وكاليفورنيا رولز.
€16 ≈ $19.00
M4
حساء، سلطة، 4 سوشي سلمون، 4 سوشي تونة
قائمة سوشي كلاسيكية تونة وسلمون.
€14.50 ≈ $17.00
M5
حساء، سلطة، أرز، 20 شريحة تونة وسلمون
طبق كبير من السمك النيء (ساشيمي).
€16 ≈ $19.00
M8
حساء، سلطة، أرز، 20 شريحة سمك سلمون، 4 شرائح سمك سلمون، 6 ماكي ديليس
قائمة غنية بالسلمون بجميع أشكاله.
€19 ≈ $22.00
M7
حساء، سلطة، أرز، 9 ساشيمي سلمون، 8 ماكي سلمون، 6 سوشي سلمون
قائمة "كل السلمون" بامتياز.
€19.50 ≈ $23.00
M9
حساء، سلطة، أرز، 8 ماكي سلمون، 8 كاليفورنيا سلمون أفوكادو، 10 ساشيمي (5 سلمون، 5 تونة)
طبق ياباني كبير متنوع من التخصصات.
€19.50 ≈ $23.00
M8A
حساء، سلطة، تشيراشي سلمون أفوكادو
وعاء كبير من الأرز بالخل مغطى بشرائح سلمون وأفوكادو.
€13 ≈ $15.00
M8B
حساء، سلطة، تشيراشي تونة
وعاء كبير من الأرز بالخل مغطى بشرائح تونة نيئة.
€13.50 ≈ $16.00
M8C
حساء، سلطة، تشيراشي سلمون وتونة، أفوكادو
تشيراشي مختلط تونة وسلمون.
€13.50 ≈ $16.00

حلويات

حلوى السمسم والفول السوداني، مقرمشة وحلوة.
Nougat chinois
حلوى السمسم والفول السوداني، مقرمشة وحلوة.
€3 ≈ $3.00
ليتشي بالشراب
Lychees au sirop
فواكه استوائية (ليتشي) تقدم طازجة في شراب خفيف.
€3 ≈ $3.00
كرات جوز الهند (كرتان)
Perles de coco (2 boules)
كرات أرز دبق ساخنة محشوة بكريمة فول الصويا/الفول الحلوة وملفوفة بجوز الهند المبشور.
€3 ≈ $3.00
موز مقلي، تفاح، أناناس
Beignets de banane, pomme, ananas
فواكه مقلية في عجينة، غالبًا ما تقدم ساخنة ومشتعلة.
€3.50 ≈ $4.00
آيس كريم (مانجو، ميستير، جوز الهند المجمد)
Glace (mangue, mystère, coco givré)
كؤوس آيس كريم بنكهات استوائية.
€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.5
٢٠٠ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

L’ENTRACTE - Restaurant & Réception - Ville d'Avray
L’ENTRACTE - Restaurant & Réception - Ville d'Avray
★ 4.8
 L'Escarbille
L'Escarbille
★ 4.7 · $$$
 Le Taj Mahal Sèvres, Chaville, Ville d’avray
Le Taj Mahal Sèvres, Chaville, Ville d’avray
★ 4.6 · $$
 La fabrique à burger
La fabrique à burger
★ 4.7
 Tonton
Tonton
★ 4.6
 Brumaire
Brumaire
★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)