menufans

بيسترو ريشيليو

Bistrot Richelieu

بيسترو ريشيليو وصفات منزلية متوارثة عبر الأجيال. 45 شارع ريشيليو - 75001 باريس

مطعم باريسي تقليدي يقدم المطبخ الفرنسي الكلاسيكي مع أطباق محضرة في المطعم.

فقاعات فقاعات

إيف جاكوبيه بروت
Yves Jacopé Brut
شامبانيا بروت كلاسيكية، منعشة وفوارة. مثالية كمشروب فاتح للشهية.
€12~ ≈ $14.00
بيلكار-سالمون بروت ريزيرف
Billecart-Salmon Brut Réserve
75 سل
شامبانيا من بيت كبير، معروفة بنقائها وتوازنها.
€100 ≈ $116.00
بلانك دو بلانك بروت
Blanc de Blancs Brut
75 سل
شامبانيا محضرة حصريًا من عنب أبيض (شاردونيه). أنيق ومنعش.
€130 ≈ $151.00
بروت روزيه
Brut Rosé
75 سل
شامبانيا وردية بنكهات الفواكه الحمراء. احتفالية وفاكهية.
€130 ≈ $151.00
دوم بيرينيون بروت فينتيج
Dom Pérignon Brut Vintage
75 سل
شامبانيا فينتيج فاخرة. معقدة، غنية وطويلة جدًا في الفم.
€295 ≈ $342.00

كوكتيلات

4 سل كحول / 4 سل كحول

إسبريسو مارتيني
Expresso Martini
فودكا، كاهلوا، سكر قصب، إسبريسو
كوكتيل قهوة منشط وكريمي. مزيج من الفودكا وليكير القهوة.
€12 ≈ $14.00
موسكو مول
Moscow Mule
فودكا، عصير ليمون، جينجر بير
كوكتيل منعش يعتمد على الفودكا والجعة بالزنجبيل، يقدم مع الليمون الأخضر.
€12 ≈ $14.00
موهيتو
Mojito
روم هافانا، نعناع طازج، ليمون أخضر، مياه غازية، سكر قصب
الكلاسيكي الكوبي. روم، نعناع، ليمون أخضر ومياه فوارة. منعش جداً.
€12 ≈ $14.00
كايبي رينيا
Caipirinha
كاشاسا، ليمون أخضر، سكر قصب
كوكتيل برازيلي يعتمد على روح قصب السكر والليمون الأخضر المهروس.
€12 ≈ $14.00
دايكيري
Daiquiri
روم هافانا، عصير ليمون، سكر قصب
كوكتيل قصير وحامض يعتمد على الروم والليمون الأخضر.
€12 ≈ $14.00
إكليبس
Eclipse
جاك دانيالز، ليكير توت العليق، ليمون أخضر، عصير باسيون فروت
كوكتيل فاكهي وقوي يعتمد على الويسكي والفواكه الحمراء/الاستوائية.
€15 ≈ $17.00
أبيرول سبيريتز
Aperol Spritz
أبيرول، بروسيكو، مياه غازية
مشروب إيطالي برتقالي زاهي، مر قليلاً وفوار.
€12 ≈ $14.00
سبيريتز سان جيرمان
Spritz St-Germain
ليكير سان جيرمان، بروسيكو، مياه غازية
نسخة زهرية من سبيريتز تعتمد على ليكير زهرة البيلسان.
€15 ≈ $17.00
هيندركس تونيك
Hendrick's Tonic
جين هيندركس، شفابس، خيار
جين تونيك فاخر يقدم مع شريحة خيار للانتعاش.
€15 ≈ $17.00
مارتيني كوكتيل
Martini Cocktail
فيرموث أبيض، جين
ملك الكوكتيلات، جاف وعطري، يعتمد على الجين والفيرموث.
€15 ≈ $17.00

مقبلات مقبلات

حساء بصل محضر في المطعم
Soupe à l'oignon maison
حساء بصل محضر في المطعم
حساء تقليدي يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري، يقدم مشويًا بالجبن والخبز.
€11.90 ≈ $14.00
البيضة المسلوقة التي لا غنى عنها مع المايونيز المحضر في المطعم
L'incontournable oeuf dur et sa mayonnaise maison
بيضة مسلوقة مع مايونيز محضر في المطعم
طبق كلاسيكي من المطاعم: بيض مسلوق يقدم باردًا مع مايونيز كريمي.
€8.50 ≈ $10.00
12 حلزون بورغوندي كبير من نوع ليبل روج
12 gros escargots de Bourgogne Label Rouge
12 حلزون بورغوندي كبير من نوع ليبل روج
حلزون يقدم في قشرته مع زبدة الثوم والبقدونس. قوام طري، نكهة عشبية وثومية.
€19.90 ≈ $23.00
تيرين فوا جرا محضر في المطعم على طريقة لانداس
Terrine de foie gras maison à la mode des Landes
تيرين فوا جرا محضر في المطعم على طريقة لانداس مع مربى بصل وهلام فلفل إسبليت
فوا جرا بط نصف مطبوخ، غني وذائب، يقدم مع طبق حلو ومالح.
€31.90 ≈ $37.00
أفخاذ ضفادع
Cuisses de grenouille
أفخاذ ضفادع بزبدة البقدونس
طبق فرنسي خاص. لحم طري يذكرنا بالدجاج، مقلي بالزبدة والثوم والبقدونس.
€21.90 ≈ $25.00
كاممبير مشوي
Camembert rôti
على شريحة خبز ريفي، عسل ومربى بصل كاممبير مشوي على خبز ريفي مع عسل ومربى بصل
جبن ساخن وذائب يقدم على خبز محمص، مزين بالعسل لإضفاء لمسة حلوة.
€11.90 ≈ $14.00

سلطات سلطات

سيزر
Caesar
سلطة موسمية مع طماطم، بصل أحمر، صدر دجاج مغطى بالبانكو، خبز محمص، بيض مسلوق وصلصة سيزر سلطة موسمية مع طماطم، بصل أحمر، صدر دجاج مغطى بالبانكو، خبز محمص، بيض مسلوق، وصلصة سيزر
سلطة كبيرة مركبة مع دجاج مقرمش وصلصة بارميزان كريمية.
€18.50 ≈ $21.00
بيرجير
Bergère
جبنة ماعز مقرمشة، تفاح جراني سميث، جوز، لحم خنزير مشوي وطماطم كرزية جبنة ماعز مقرمشة، تفاح جراني سميث، جوز، لحم خنزير مشوي، وطماطم كرزية
سلطة جبنة ماعز ساخنة (غالبًا على خبز محمص)، تمزج بين النكهات المالحة والحلوة.
€19.90 ≈ $23.00
انتعاش
Fraîcheur
فلافل، حمص، خبز بيتا وسلطة ملفوف أحمر فلافل، حمص، خبز بيتا، وسلطة ملفوف أحمر
خيار نباتي مستوحى من البحر الأبيض المتوسط مع كرات حمص مقلية وحمص.
€19.90 ≈ $23.00

أطباق رئيسية أطباق رئيسية

شريحة لحم بقري كبيرة مشوية
Belle entrecôte XXL grillée
شريحة لحم بقري كبيرة مشوية وسلطة موسمية، تقدم مع صلصة فلفل أو صلصة نبيذ شريحة لحم بقري كبيرة مشوية مع بطاطس مقلية وسلطة موسمية، تقدم مع صلصة فلفل أو صلصة نبيذ
قطعة لحم بقري كبيرة مشوية، طرية وعصارية. تقدم تقليديًا مع بطاطس مقلية وسلطة.
€35.90 ≈ $42.00
لحم بقري بورغينيون على الطريقة القديمة
Boeuf Bourguignon à l'ancienne
لحم بقري بورغينيون تقليدي مع بطاطس مسلوقة وبقدونس لحم بقري بورغينيون تقليدي مع بطاطس مسلوقة وبقدونس
يخنة لحم بقري مطبوخة طويلاً في نبيذ أحمر مع خضروات. لحم طري جدًا وصلصة غنية.
€21.90 ≈ $25.00
صدر دجاج
Suprême de volaille
صدر دجاج مع صلصة زعتر حارة وخضروات مشوية صدر دجاج مع صلصة زعتر حارة وخضروات مشوية
صدر دجاج طري يقدم مع صلصة أعشاب وخضروات بروفنسال مطبوخة.
€23.90 ≈ $28.00
فخذ بط كونفي
Cuisse de canard confite
فخذ بط كونفي مع بطاطس جديدة وكريمة بالثوم كونفي فخذ بط مع بطاطس جديدة وكريمة بالثوم
فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يذوب، مع جلد مقرمش.
€22.90 ≈ $27.00
تارتار لحم بقري أوبراك « جاهز أو مشوي »
Tartare de boeuf Aubrac « Tout prêt ou poêlé »
تارتار لحم بقري أوبراك، يقدم « جاهزًا أو مشويًا »، مع بيض، بصل أحمر، كبر، مخلل، وخردل تارتار لحم بقري أوبراك، يقدم « جاهزًا أو مشويًا »، مع بيض، بصل أحمر، كبر، مخلل، وخردل
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يمكن طلبه مشويًا قليلاً (ذهابًا وإيابًا) إذا كنت لا تحبه نيئًا.
€21.90 ≈ $25.00
فيليه سمك الدنيس الملكي مشوي قليلاً
Filet de daurade royale juste rôti
فيليه سمك الدنيس الملكي مشوي مع خضروات خضراء وزيت زيتون بكر ممتاز مع أعشاب طازجة فيليه سمك الدنيس الملكي مشوي مع خضروات خضراء وزيت زيتون بكر ممتاز مع أعشاب طازجة
سمك ذو لحم أبيض رقيق، مشوي في الفرن أو مقلي. خفيف وصحي.
€24.90 ≈ $29.00

برجر برجر

لحم بقري أوبراك
Boeuf d'Aubrac
لحم بقري أوبراك مفروم، سلطة، طماطم، مخلل، لحم مقدد، بصل مقلي، شيدر، صلصة تارتار، بطاطس مقلية وسلطة برجر لحم بقري أوبراك، سلطة، طماطم، مخلل، لحم مقدد، بصل مقلي، شيدر، صلصة تارتار، بطاطس مقلية وسلطة
برجر شهي بلحم سلالة أوبراك وجبن ذائب، يقدم مع بطاطس مقلية.
€18.90 ≈ $22.00
دجاج مقرمش
Crousti poulet
صدر دجاج مغطى بالبانكو، سلطة، طماطم، لحم مقدد مشوي، صلصة بورغينيون، شيدر، بطاطس مقلية، سلطة صدر دجاج مغطى بالبانكو، سلطة، طماطم، لحم مقدد مشوي، صلصة بورغينيون، شيدر، بطاطس مقلية، سلطة
برجر دجاج مقرمش مغطى.
€18 ≈ $21.00

كرواسان

مستر
Mister
كروك موسيو باللحم والجبن، بطاطس مقلية وسلطة كروك موسيو باللحم والجبن، بطاطس مقلية وسلطة
شطيرة فرنسية ساخنة شهيرة باللحم والجبن المشوي.
€16 ≈ $19.00
نباتي
Végétarien
موزاريلا، طماطم محفوظة، خضروات مشوية، بطاطس مقلية وسلطة (بيضة إضافية 1.5 يورو) موزاريلا، طماطم محفوظة، خضروات مشوية، بطاطس مقلية، وسلطة (بيضة إضافية 1.5 يورو)
نسخة نباتية من كروك موسيو مع خضروات البحر الأبيض المتوسط.
€17.50~ ≈ $20.00

أجبان أجبان

كومتي معتق لمدة 12 شهرًا
Comté affiné 12 mois
جبنة كومتي معتقة لمدة 12 شهرًا، مربى كرز أسود
جبنة ذات عجينة مضغوطة مطبوخة، فاكهية ومالحة قليلاً. كلاسيكي من جبال الألب.
€9 ≈ $10.00
سان مارسلين
Saint-Marcellin
جبنة سان مارسلين
جبنة صغيرة كريمية من حليب البقر، حلوة وذائبة.
€17 ≈ $20.00
كاممبير حليب خام مشكل بالملعقة
Camembert au lait cru moulé à la louche
كاممبير غير مبستر، عملية تشكيل بالملعقة
الجبن الفرنسي بامتياز. عجينة طرية، قشرة زهرية، نكهة قوية.
€9 ≈ $10.00
روكامادور AOC
Rocamadour AOC
روكامادور AOC
جبنة ماعز صغيرة من الحليب الخام، ذائبة وكريمية.
€9 ≈ $10.00
تشكيلة أجبان
Assortiment de fromages
تشكيلة أجبان
طبق تذوق لعدة أجبان.
€17 ≈ $20.00

حلويات حلويات

كريم بروليه محضر في المطعم
Crème brûlée maison
كريم بروليه محضر في المطعم
كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.
€9.90 ≈ $11.00
بروفيتيرول محضر في المطعم
Profiteroles maison
بروفيتيرول محضر في المطعم مع آيس كريم فانيليا وصلصة شوكولاتة داكنة
شوكولاتة محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بالشوكولاتة الساخنة.
€12 ≈ $14.00
خبز ضائع محضر في المطعم
Pain perdu maison
آيس كريم كراميل مملح محضر في المطعم توست فرنسي آيس كريم كراميل مملح محضر في المطعم
بريوش مغموس في الحليب والبيض ثم مقلي بالزبدة. طري وحلو.
€10.90 ≈ $13.00
اختيار الشيف باتيسييه توماس خيمينيز لهذا الوقت
La sélection du moment du chef pâtissier Thomas Jimenez
(قطعة واحدة حسب الاختيار) / تشكيلة معجنات من الشيف باتيسييه توماس خيمينيز (اختر أحد الخيارات)
معجنات اليوم من إعداد الشيف.
€12.90 ≈ $15.00
قهوة جورماند
Café gourmand
قهوة جورماند
قهوة تقدم مع تشكيلة مصغرة من الحلويات.
€10.90 ≈ $13.00

سوربيه وآيس كريم حرفي

سوربيه وآيس كريم حرفي آيس كريم: فانيليا مدغشقر، شوكولاتة، قهوة، فستق صقلي سوربيه: فراولة، ليمون، توت العليق، مانجو، باسيون فروت، خوخ أصفر

2 كرة / 2 مغرفة
2 boules / 2 scoops
كرتان آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار.
€8.90 ≈ $10.00
3 كرات / 3 مغارف
3 boules / 3 scoops
ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار.
€11.90 ≈ $14.00

نبيذ

أبيض

شاردونيه آي جي بي بايز دو أوك لو تيتي بيو
Chardonnay IGP Pays d'Oc Le Titi Bio
نبيذ أبيض جاف وفاكهي.
€6.50~ ≈ $8.00
فيونيه آي جي بي بايز دو أوك - لو فيرسان فيغان
Viognier IGP Pays d'Oc - Le Versant Vegan
نبيذ أبيض عطري بنكهات المشمش والخوخ.
€6.90~ ≈ $8.00
جروس مانسانغ وسوفينيون آي جي بي كوت دو غاسكونيا - فيلا شامبر دآمور
Gros Manseng & Sauvignon IGP Côtes de Gascogne - Villa Chambre d'Amour
نبيذ أبيض حلو ومنعش، يمزج بين الحلاوة والحموضة.
€6.50~ ≈ $8.00
سانسير AOC فينسنت دوكيت
Sancerre AOC Vincent Doucet
سوفينيون بلانك من لوار. جاف، معدني وأنيق للغاية.
€8.90~ ≈ $10.00
بيتيت شابليه AOC دومين سيغينوت
Petit Chablis AOC Domaine Seguinot
زجاجة 75 سل
شاردونيه من بورغوندي. منعش، خفيف وطازج.
€48 ≈ $56.00
شابليه 1er كرو AOC - فامي سافاري
Chablis 1er cru AOC - Famille Savary
زجاجة 75 سل
نبيذ أبيض كبير من بورغوندي. معقد، معدني وطويل في الفم.
€75 ≈ $87.00

وردي

آي جي بي سابل دو كامارغ دومين دو بيتيه شومون غري دو غري بيو
IGP Sables de Camargue Domaine du Petit Chaumont gris de gris Bio
روزيه فاتح جدًا (رمادي)، خفيف ومنعش.
€6.90~ ≈ $8.00
كوت دو بروفانس AOC - مينوتي بريستيج
Côtes de Provence AOC - Minuty Prestige
روزيه بروفانس مشهور. عطري ومنظم.
€8.90~ ≈ $10.00

أحمر

بوجوليه

برولي - مانوار دو كارا دومين سامبادييه
Brouilly - Manoir du carra Domaine Sambardier
نبيذ أحمر خفيف وفاكهي (جاماي). سهل الشرب.
€6.90~ ≈ $8.00

بورغوندي كبير

بورغوندي هوت كوت دو نوي دومين باتريك هوديليه بيو
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Domaine Patrick Hudelot Bio
بينو نوار أنيق مع لمحات من الفواكه الحمراء والتوابل الحلوة.
€8.90~ ≈ $10.00
سانتينيه AOC « شارميس ديوس » شاتو لا شارير
Santenay AOC « Charmes Dessus » Ch. La Charrière
زجاجة 75 سل
نبيذ بورغوندي منظم وراقي.
€70 ≈ $81.00
ميركوريه AOP شاتو دتروا
Mercurey AOP Château d'Etroyes
زجاجة 75 سل
نبيذ أحمر كامل القوام وفاكهي.
€78 ≈ $90.00

وادي لوار

شينون AOP دومين أولغا رافولت « لي بارنابيه » بيو
Chinon AOP Domaine Olga Raffault « Les Barnabés » Bio
كابيرنيه فران. نبيذ أحمر منعش بنكهات الفلفل والفواكه الحمراء.
€7.90~ ≈ $9.00

بوردوليه

هوت ميدوك AOC كرو بورجوا شاتو لو بورديو-فيرثوي
Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Ch. Le Bourdieu-Vertheuil
بوردو كلاسيكي. تانينات منظمة، نكهات الكشمش ولمحات خشبية.
€7.30~ ≈ $8.00
سانت إستيف AOP كرو بورجوا شاتو تور دي تيرم
Saint-Estèphe AOC Cru Bourgeois Château Tour des Termes
زجاجة 75 سل
نبيذ أحمر قوي وكامل القوام من بوردو.
€80 ≈ $93.00
بوميرول AOP شاتو غوبر
Pomerol AOP Château Goupre
زجاجة 75 سل
نبيذ أحمر مستدير ومخملي يهيمن عليه الميرلو.
€82 ≈ $95.00

وادي الرون

كوت دو رون-فيلاج فيزان AOP « لي تروفير »
Côtes du Rhône-Villages Visan AOP « Les Truffières »
نبيذ أحمر دافئ وحار.
€6.50~ ≈ $8.00
سانت جوزيف AOC فينس دو فيين
Saint-Joseph AOC Vins de Vienne
سيراه من وادي الرون الشمالي. نكهات فلفل وبنفسج.
€8.90~ ≈ $10.00
كروز-إيرميتاج AOC - غيغال
Crozes-Hermitage AOC - Guigal
زجاجة 75 سل
سيراه فاكهي وحار.
€55 ≈ $64.00
شاتونوف دو باب AOC - لي جرانيير دو لا نيرث بيو
Châteauneuf du Pape AOC - Les Granières de la Nerthe Bio
زجاجة 75 سل
نبيذ قوي ومعقد ومشمس. نبيذ رائع من الرون.
€82 ≈ $95.00

لانغدوك روسيون

فوجير إيه أو سي - فريدريك ألباري بيو
Faugères AOC - Frédéric Albaret Bio
زجاجة 75 سل
نبيذ أحمر جنوبي، معدني ومنظم.
€37 ≈ $43.00
بيك سان لو AOP شاتو لاسكاو « كارا » بيو
Pic Saint-Loup AOP Château Lascaux « Carra » Bio
نبيذ أحمر عطري (غاريك، فواكه سوداء)، نموذجي لمنطقة لانغدوك.
€7.90~ ≈ $9.00

تشكيلات خاصة من بيسترو ريشيليو

كوت روتي - كوتو دو توبين 100٪ سيراه، حصاد يدوي في صناديق معتمد HVE
Côte rôtie - Coteaux de Tupin 100% Syrah, Vendange manuelle en caissette Certifié HVE
75 سل
نبيذ استثنائي من وادي الرون الشمالي. نادر، راقٍ ومعقد.
€159 ≈ $184.00
بومار « لا شانيير »
Pommard «la Chanière»
تعتيق في براميل لمدة 18 شهرًا منها 70٪ في براميل جديدة زراعة مستدامة / 75 سل
نبيذ أحمر فاخر من بورغوندي، معروف بقوته وقدرته على التعتيق.
€149 ≈ $173.00
ألوكس-كورتون « بريمير كرو لي بيتيت لوليير »
Aloxe-Corton «Premier cru Les Petites Lollières»
تعتيق في براميل لمدة 18 شهرًا منها 50٪ في براميل جديدة زراعة مستدامة / 75 سل
بريمير كرو من بورغوندي. نبيذ قوي وسخي.
€179 ≈ $207.00
جيفري-شامبرتان شامبيرير كروم عنب قديمة
Gevrey-Chambertin Champerrier vieilles vignes
كروم عنب جيفري قديمة زرعها فيليكس تورتوشوت عام 1920 نبيذ عضوي / 75 سل
نبيذ أحمر أسطوري من بورغوندي، من كروم عنب قديمة جدًا. عميق وكثيف.
€169 ≈ $196.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.4
٣٬٣٧٦ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس