Bistrot Richelieu

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Bistrot Richelieu

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Bistrot Richelieu

Name: Bistrot Richelieu
Address: 45 Rue de Richelieu, Paris
Price range: $$
Rating: 4.4

BISTROT RICHELIEU Recetas caseras transmitidas de generación en generación. 45 rue de Richelieu - 75001 París

45 Rue de Richelieu, Paris

4.4

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4.4

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Moderate

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Un bistró parisino tradicional que ofrece cocina francesa clásica con platos caseros.

Información

• Un bistró parisino tradicional que ofrece cocina francesa clásica con platos caseros.

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Ubicación

Reseñas

Las Burbujas Bubbles

Cócteles

Los Entrantes Starters

Las Ensaladas Salads

Los Platos Principales Main Courses

Las Hamburguesas Burgers

Los Croques

Los Quesos Cheeses

Los Postres Desserts

Sorbete y Helados Artesanales

Vinos

Las Burbujas Bubbles

Yves Jacopé Brut

Champagne brut clásico, vivo y burbujeante. Perfecto para el aperitivo.

€12~

Billecart-Salmon Brut Réserve

75 cl

Un champagne de gran casa, reconocido por su finura y su equilibrio.

€100

≈ $116.00

Blanc de Blancs Brut

75 cl

Champagne elaborado exclusivamente a partir de uvas blancas (Chardonnay). Elegante y fresco.

€130

≈ $151.00

Brut Rosé

75 cl

Champagne rosado con notas de frutos rojos. Festivo y afrutado.

€130

≈ $151.00

Dom Pérignon Brut Vintage

75 cl

Champagne millesimado de prestigio. Complejo, rico y de gran longitud en boca.

€295

≈ $342.00

Cócteles

4 cl de alcohol / 4 cl alcohol

Expresso Martini

Vodka, Kahlúa, azúcar de caña, espresso

Cóctel de café energizante y cremoso. Mezcla de vodka y licor de café.

€12

≈ $14.00

Moscow Mule

Vodka, zumo de lima, Ginger beer

Cóctel refrescante a base de vodka y cerveza de jengibre, servido con lima.

€12

≈ $14.00

Mojito

Ron Havana, menta fresca, lima, agua con gas, azúcar de caña

El clásico cubano. Ron, menta, lima y agua con gas. Muy fresco.

€12

≈ $14.00

Caipirinha

Cachaça, lima, azúcar de caña

Cóctel brasileño a base de aguardiente de caña de azúcar y lima machacada.

€12

≈ $14.00

Daiquiri

Ron Havana, zumo de lima, azúcar de caña

Cóctel corto y acidulado a base de ron y lima.

€12

≈ $14.00

Eclipse

Jack Daniel's, licor de frambuesa, lima, zumo de maracuyá

Cóctel afrutado y potente a base de whisky y frutos rojos/exóticos.

€15

≈ $17.00

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, agua con gas

Aperitivo italiano naranja vivo, ligeramente amargo y burbujeante.

€12

≈ $14.00

Spritz St-Germain

Licor St-Germain, Prosecco, agua con gas

Variante floral del Spritz a base de licor de flor de saúco.

€15

≈ $17.00

Hendrick's Tonic

Ginebra Hendrick's, Schweppes, pepino

Gin tonic de alta gama servido con una rodaja de pepino para refrescar.

€15

≈ $17.00

Martini Cocktail

Vermut blanco, ginebra

El rey de los cócteles, seco y aromático, a base de ginebra y vermut.

€15

≈ $17.00

Los Entrantes Starters

Sopa de cebolla casera

Soupe à l'oignon maison

Sopa de cebolla casera

Sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, servida gratinada con queso y pan.

€11.90

≈ $14.00

El imprescindible huevo duro con su mayonesa casera

L'incontournable oeuf dur et sa mayonnaise maison

Huevo duro con mayonesa casera

Un clásico de los bistrós: huevos duros servidos fríos con una mayonesa untuosa.

€8.50

≈ $10.00

12 caracoles grandes de Borgoña Label Rouge

12 gros escargots de Bourgogne Label Rouge

12 grandes caracoles de Borgoña Label Rouge

Caracoles servidos en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. Textura tierna, sabor herbáceo y a ajo.

€19.90

≈ $23.00

Terrina de foie gras casera al estilo de las Landas

Terrine de foie gras maison à la mode des Landes

Terrina de foie gras casera al estilo de las Landas con compota de cebolla y gelatina de pimiento de Espelette

Foie gras de pato mi-cuit, rico y fundente, servido con un acompañamiento agridulce.

€31.90

≈ $37.00

Patas de rana

Cuisses de grenouille

Patas de rana con mantequilla de perejil

Especialidad francesa. Carne tierna que recuerda al pollo, salteada en mantequilla, ajo y perejil.

€21.90

≈ $25.00

Camembert asado

Camembert rôti

sobre rebanada de pan de campo, miel y confitura de cebolla Roasted Camembert on rustic bread with honey and onion jam

Queso caliente y fundente servido sobre pan tostado, con miel para un toque dulce.

€11.90

≈ $14.00

Las Ensaladas Salads

César

Caesar

Ensalada de temporada con tomate, cebolla roja, pechuga de pollo empanada en panko, picatostes, huevo escalfado y salsa César Seasonal salad with tomato, red onion, Pankocrusted chicken breast, croutons, poached egg, and Caesar sauce

Gran ensalada compuesta con pollo crujiente y una cremosa salsa de parmesano.

€18.50

≈ $21.00

Bergère

Queso de cabra crujiente, manzana Granny Smith, nueces, panceta ahumada a la parrilla y tomates cherry Crispy goat cheese, Granny Smith apple, walnuts, grilled pork belly, and cherry tomatoes

Ensalada de queso de cabra caliente (a menudo sobre tostada), que mezcla sabores salados y dulces.

€19.90

≈ $23.00

Frescura

Fraîcheur

Falafel, hummus, pan de pita y ensalada de col lombarda Falafel, hummus, pita bread, and red cabbage salad

Opción vegetariana de inspiración mediterránea con falafel frito y hummus.

€19.90

≈ $23.00

Los Platos Principales Main Courses

Gran entrecot XXL a la parrilla

Belle entrecôte XXL grillée

Gran entrecot XXL a la parrilla y ensalada de temporada, servido con salsa de pimienta o reducción de vino Gorgeous XXL grilled ribeye steak with French fries and seasonal salad, served with cracked pepper or wine reduction sauce

Gran pieza de ternera a la parrilla, tierna y jugosa. Servida tradicionalmente con patatas fritas y ensalada.

€35.90

≈ $42.00

Boeuf Bourguignon a la antigua

Boeuf Bourguignon à l'ancienne

Tradicional Boeuf Bourguignon con patatas al vapor y perejil Traditional Beef Bourguignon with steamed potatoes and parsley

Guiso de ternera cocinado a fuego lento en vino tinto con verduras. Carne muy tierna y salsa rica.

€21.90

≈ $25.00

Suprema de ave

Suprême de volaille

Suprema de ave con reducción de tomillo especiado y ratatouille Supreme of chicken with spicy thyme reduction and ratatouille

Pechuga de pollo tierna servida con salsa de hierbas y un guiso de verduras provenzal.

€23.90

≈ $28.00

Muslo de pato confitado

Cuisse de canard confite

Muslo de pato confitado con patatas nuevas y crema de ajo Confit of duck leg with new potatoes and garlic cream

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta que esté tierno, con piel crujiente.

€22.90

≈ $27.00

Tartar de ternera Aubrac « Preparado o a la plancha »

Tartare de boeuf Aubrac « Tout prêt ou poêlé »

Tartar de ternera Aubrac, servido «preparado o a la plancha», con huevo, cebolla roja, alcaparras, pepinillos y mostaza Aubrac beef tartare, served "prepared or seared," with egg, red onion, capers, cornichons, and mustard

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Se puede pedir ligeramente pasada por la plancha (ida y vuelta) si no le gusta cruda.

€21.90

≈ $25.00

Lubina real a la plancha

Filet de daurade royale juste rôti

Lubina real a la plancha con verduras verdes y aceite de oliva virgen extra con hierbas frescas Roasted sea bream with green vegetables and extra virgin olive oil with fresh herbs

Pescado de carne blanca delicada, cocinado al horno o a la plancha. Ligero y saludable.

€24.90

≈ $29.00

Las Hamburguesas Burgers

Ternera de Aubrac

Boeuf d'Aubrac

Carne picada de Aubrac, lechuga, tomate, pepinillos agridulces, panceta ahumada, cebolla frita, cheddar, salsa tártara, patatas fritas y ensalada Aubrac beef burger, salad, tomato, pickles, bacon, fried onions, cheddar cheese, tartare sauce, French fries and salad

Hamburguesa gourmet con carne de raza Aubrac y queso fundido, servida con patatas fritas.

€18.90

≈ $22.00

Pollo crujiente

Crousti poulet

Pechuga de pollo empanada en Panko, lechuga, tomate, panceta ahumada a la parrilla, salsa Borgoña, cheddar, patatas fritas, ensalada Panko-crusted chicken breast, salad, tomato, grilled bacon, Burgundy-style sauce, cheddar cheese, French fries, salad

Hamburguesa de pollo empanado crujiente.

€18

≈ $21.00

Los Croques

Mister

Croque-Monsieur con jamón, queso, patatas fritas y ensalada Croque-Monsieur with ham, cheese, French fries and salad

El famoso sándwich caliente francés de jamón y queso gratinado.

€16

≈ $19.00

Vegetariano

Végétarien

Mozzarella, tomates confitados, verduras a la parrilla, patatas fritas y ensalada (huevo suplemento 1,5€) Mozzarella, preserved tomatoes, grilled vegetables, French fries, and salad (egg extra 1,5€)

Versión sin carne del croque-monsieur con verduras de temporada.

€17.50~

Los Quesos Cheeses

Queso Comté curado 12 meses

Comté affiné 12 mois

Queso Comté curado 12 meses, mermelada de cereza negra

Queso de pasta prensada cocida, afrutado y ligeramente salado. Un clásico de los Alpes.

€9

≈ $10.00

Saint-Marcellin

Queso Saint-Marcellin

Pequeño queso cremoso de leche de vaca, suave y fundente.

€17

≈ $20.00

Camembert de leche cruda moldeado a cucharón

Camembert au lait cru moulé à la louche

Camembert no pasteurizado, proceso de moldeado a cucharón

El queso francés por excelencia. Pasta blanda, corteza florida, sabor potente.

€9

≈ $10.00

Rocamadour AOC

Pequeño queso de cabra de leche cruda, fundente y cremoso.

€9

≈ $10.00

Surtido de quesos

Assortiment de fromages

Selección de quesos

Plato de degustación de varios quesos.

€17

≈ $20.00

Los Postres Desserts

Crème brûlée casera

Crème brûlée maison

Crème brûlée casera

Crema de vainilla untuosa cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

€9.90

≈ $11.00

Profiteroles caseros

Profiteroles maison

Profiteroles caseros con helado de vainilla y salsa de chocolate negro

Choux rellenos de helado de vainilla y cubiertos de chocolate caliente.

€12

≈ $14.00

Tostada francesa casera

Pain perdu maison

Helado de caramelo con mantequilla salada House French toast salted butter caramel ice-cream

Brioche empapada en leche y huevo, luego frita en mantequilla. Tierno y dulce.

€10.90

≈ $13.00

La selección del momento del chef pastelero Thomas Jimenez

La sélection du moment du chef pâtissier Thomas Jimenez

(una pieza a elegir) / Selección de pastelería del Chef Pastelero Thomas Jimenez (elige una opción)

Pastel del día elaborado por el chef.

€12.90

≈ $15.00

Café gourmand

Café gourmet

Un café servido con un surtido de mini-postres.

€10.90

≈ $13.00

Sorbete y Helados Artesanales

Sorbete y helados artesanales Helados: vainilla de Madagascar, chocolate, café, pistacho de Sicilia Sorbete: fresa, limón, frambuesa, mango, maracuyá, melocotón amarillo

2 bolas / 2 scoops

2 boules / 2 scoops

Dos bolas de helado o sorbete a elegir.

€8.90

≈ $10.00

3 bolas / 3 scoops

3 boules / 3 scoops

Tres bolas de helado o sorbete a elegir.

€11.90

≈ $14.00

Vinos

Chardonnay IGP Pays d'Oc Le Titi Bio

Vino blanco seco y afrutado.

€6.50~

Viognier IGP Pays d'Oc - Le Versant Vegan

Vino blanco aromático con notas de albaricoque y melocotón.

€6.90~

Gros Manseng & Sauvignon IGP Côtes de Gascogne - Villa Chambre d'Amour

Vino blanco dulce y fresco, que mezcla dulzor y acidez.

€6.50~

Sancerre AOC Vincent Doucet

Sauvignon blanc del Loira. Seco, mineral y muy elegante.

€8.90~

Petit Chablis AOC Domaine Seguinot

Botella 75 cl

Chardonnay de Borgoña. Vigoroso, ligero y fresco.

€48

≈ $56.00

Chablis 1er cru AOC - Famille Savary

Botella 75 cl

Gran vino blanco de Borgoña. Complejo, mineral y largo en boca.

€75

≈ $87.00

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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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45 Rue de Richelieu, Paris

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