Bistrot du Parc - Balard

ويسكي سكوتش مخلوط. نكهات حلوة من الحبوب، الفانيليا، والفواكه الخفيفة. يُتذوق نقيًا، على الثلج، أو مخففًا بالصودا.

ويسكي أمريكي (تينيسي) أو أيرلندي. نكهات خشبية، كراميل، وحلوة. يُشرب عادةً جافًا أو في كوكتيل.

تشكيلة من الويسكي المعتق لمدة 12 عامًا على الأقل في البراميل. ملف عطري أكثر تعقيدًا وغنى. يُستمتع به ببطء لتقدير الفروق الدقيقة.

ويسكي ذو عمر عريق مع عمق نكهة كبير. غالبًا ما يتأثر بالبلوط، التوابل، والفواكه المجففة. تجربة تذوق راقية.

مسكرات يانسون نموذجية لجنوب فرنسا. طعم قوي لليانسون وعرق السوس. تقدم مع إبريق ماء بارد لتخفيفها حسب رغبتك.

فيرموث إيطالي بنكهة الأعشاب. متوفر بنسخة حمراء (حلو ومر)، بيضاء (فانيليا)، أو فييرو (حمضيات). يُشرب باردًا مع شريحة برتقال أو ليمون.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الكامباري، الفيرموث الأحمر، والماء الغازي. طعم حلو ومر ومنعش. يقدم على الثلج مع شريحة برتقال.

مقبلات تقليدية تعتمد على الجنطيانا أو النبيذ الحلو. تتراوح النكهات من المرارة الترابية إلى الحلاوة الفاكهية. تحفز الشهية قبل الوجبة.

نبيذ برتغالي مدعم. الأحمر غني وفاكهي، الأبيض أكثر جفافًا أو حلاوة مع نكهات الجوز. يُتذوق باردًا.

مزيج من النبيذ الأبيض الجاف وكريم الكاسيس (أو التوت الأسود/الخوخ). طعم فاكهي وحلو قليلاً. كلاسيكية للمقبلات الفرنسية.

كأس نبيذ فوار من منطقة الشمبانيا. فقاعات دقيقة وأنيقة، حموضة منعشة. رمز للاحتفال والرقي.

نسخة معدلة من الكير محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. فوار، فاكهي، ومتطور. مثالي لبدء وجبة احتفالية.

مشروب من أصل إسباني يعتمد على النبيذ الأحمر والفواكه المنقوعة. حلو، فاكهي، وحار. منعش جدًا في الصيف.

مشروبات روحية من الفاكهة الفرنسية التقليدية (عنب أو تفاح). نكهات معقدة، خشبية، ودافئة. تُشرب ببطء كمهضم.

تشكيلة من المشروبات الروحية والمسكرات المتنوعة. نعناع، كريمة أيرلندية أو مشروبات بيضاء. يمكن شربها على الثلج أو كمهضم.

مسكرات فاكهية (تفاح، ليمون، جوز الهند) وروم. نكهات حلوة وعطرية. غالبًا ما تقدم باردة جدًا.

مزيج من الكحول القوي والصودا (مثل جين تونيك أو ويسكي كولا). منعش وبسيط. يقدم في كوب كبير مع مكعبات الثلج.

جرعة صغيرة من الكحول القوي تُشرب دفعة واحدة. قوية وسريعة. غالبًا ما تُستهلك بطريقة احتفالية.

مسكرات من قشور البرتقال الحلو والمر. رائحة حمضيات قوية، طعم حلو وبلوري. ممتازة كمهضم أو على الثلج.

مسكرات تعتمد على الكونياك والبرتقال المر. غنية، معقدة، وخشبية قليلاً. كلاسيكية فرنسية.

مشروبات روحية من الفاكهة البيضاء. نكهات نقية جدًا ومكثفة للفاكهة الأصلية. تُشرب مجمدة أو في درجة حرارة الغرفة بعد الوجبة.

مشروبات روحية من الفواكه الحمراء أو ذات النواة. البرقوق القديم كهرماني ومستدير، والتوت العليق عطري للغاية. هضميات تقليدية.

فودكا بولندية بنكهة عشب البيسون. نكهات مميزة للفانيليا، اللوز، والأعشاب المقطوعة. حلوة جدًا، غالبًا ما تُشرب مع عصير التفاح.

جين إنجليزي فاخر بعشرة أعشاب عطرية. نكهة متوازنة، زهرية، وحارة قليلاً. مثالي لجين تونيك راقٍ.

روم كهرماني معتق لمدة أربع سنوات. نكهات الفانيليا، خشب البلوط المحمص، والعسل. أكثر استدارة وتعقيدًا من الروم الأبيض.

روم كولومبي معتق لمدة 12 عامًا. ملف غني بنكهات الكراميل، الكاكاو، والعسل. قوام حريري مثالي للتذوق النقي.

ماء معدني طبيعي ثابت. طعم محايد ومنعش. يقدم باردًا في زجاجة.

ماء معدني فوار مضاف إليه شراب فاكهة (فراولة، نعناع، غرينادين، إلخ). حلو ومنعش.

ماء معدني طبيعي غازي. فقاعات مكثفة وطعم حيوي. منعش جدًا، يساعد على الهضم.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون. فوار، حلو، وحمضي. كلاسيكية كبيرة في المقاهي الفرنسية.

عصائر فواكه متنوعة (برتقال، تفاح، أناناس، إلخ). طعم فاكهي وحلو. يقدم باردًا في كأس.

مشروب غازي عالمي بنكهة الكولا. طعم حلو، كراميل، وفوار. يقدم باردًا جدًا.

نسخ معدلة من كوكاكولا: نسخة خالية من السكر (طعم مشابه بدون سعرات حرارية) أو بنكهة الكرز.

مشروب غازي حلو بنكهة البرتقال. لون زاهي، حلو جدًا وفاكهي.

شاي مثلج بنكهة (غالبًا خوخ أو ليمون). حلو، غير غازي ومنعش.

ماء تونيك غازي (Indian Tonic) أو بنكهة الحمضيات (Agrum'). طعم مميز مر قليلاً أو فاكهي.

مشروب غازي فرنسي يعتمد على البرتقال واللب. طعم حمضيات طبيعي وفوار. يجب رجّه بلطف قبل الفتح.

مزيج من الليموناضة والشراب (نعناع، فراولة، غرينادين، إلخ). حلو وملون ومحبوب جدًا من الأطفال.

عصير برتقال طازج معصور حسب الطلب. طبيعي، غني بالفيتامينات، ومليء باللب.

كوكتيل استوائي بنكهات اللوز والحمضيات. الروم القديم يضيف عمقًا. يقدم على ثلج مجروش.

كوكتيل طويل منعش. حموضة الليمون وفوران الماء الغازي يوازنان النكهات النباتية للجين.

نسخة زهرية من السبريتز. زهرة البيلسان تضيف نكهات حلوة وعطرية. كوكتيل خفيف وأنيق.

كوكتيل حار ومنعش. الزنجبيل (بيرة الزنجبيل) يضيف نكهة للفودكا. يقدم تقليديًا في كوب نحاسي أو كوب طويل.

كوكتيل مقبلات إيطالي بالبرتقال الدموي. لون زاهي، طعم فاكهي ومر قليلاً. منعش جدًا.

الكوكتيل الكوبي الشهير. مزيج من النعناع الطازج، الليمون الأخضر، والروم. توازن مثالي بين الحلو، الحامض، والمنثولي.

كوكتيل بسيط وفعال: روم وكولا مع لمسة من الليمون الأخضر. طعم كراميل ومألوف.

كوكتيل برازيلي قوي. الكاشاسا (مشروب روح قصب السكر) تُهرس مع الليمون الأخضر والسكر. طعم خام وحمضي.

كوكتيل فاكهي وحلو جدًا. مزيج من عصائر الفواكه الحمراء والاستوائية. سهل الشرب وملون.

كوكتيل وردي أنيق. طعم حامض بفضل الليمون والتوت البري. يقدم بدون ثلج في كأس مارتيني.

كوكتيل قوي يمزج عدة مشروبات بيضاء. الكولا تعطيه مظهر الشاي المثلج. قوي الكحول لكنه حلو المذاق.

مقبلات البندقية البرتقالية الزاهية. طعم البرتقال المر والأعشاب، يُلطف بالنبيذ الفوار. يقدم مع شريحة برتقال.

جرعة صغيرة من الكحول القوي (فودكا، تيكيلا، إلخ) تُشرب دفعة واحدة.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. منعشة بنفس القدر مع النعناع الطازج والليمون الأخضر، بدون الروم.

كوكتيل عصائر فواكه استوائية. نكهة استوائية، حلوة وفاكهية. مثالي لاستراحة حلوة.

بديل خالٍ من الكحول لكوكتيل مارتيني. النكهات العشبية لمارتيني فيبرانتي معززة بشراب الفاكهة.

بيرة لاجر فرنسية كلاسيكية. ذهبية، خفيفة، ومنعشة مع مرارة خفيفة.

مزيج يعتمد على البيرة. الباناشيه هو بيرة + ليموناضة. الموناکو يضيف شراب غرينادين. حلو وقليل الكحول.

آي بي إيه أمريكية. نكهات الحمضيات والزهور، مرارة واضحة. بيرة ذات طابع خاص.

بيرة بلجيكية شقراء من الدير. مستديرة، فاكهية، وحارة قليلاً. قوام غني إلى حد ما.

بيرة قمح (بيضاء). عكرة، منعشة جدًا مع نكهات الحمضيات والكزبرة. خفيفة وحمضية.

مسكرات مرّة بالبرتقال مضافة إلى البيرة. تعطي طعمًا فريدًا حلوًا ومرًا ولونًا أغمق (بيكون بيير).

بيرة كورسيكية بنكهة الكستناء. لون كهرماني، طعم شعيري وقوي. قوام كريمي.

بيرة شقراء بنكهة التيكيلا. حلوة، احتفالية، ومنعشة. محبوبة من الشباب.

بيرة فرنسية داكنة. نكهات القهوة، الكراميل، والمالت المحمص. حلوة رغم لونها الداكن.

نسخة خالية من الكحول من 1664 الشهيرة. طعم بيرة لاجر محفوظ، مثالي للانتعاش بدون كحول.

بيرة لاجر هولندية عالمية. خفيفة، صافية، وسهلة الوصول إليها. طعم متوازن.

شمبانيا بروت مختارة من قبل المطعم. متوازنة واحتفالية.

شمبانيا مرموقة من بيت كبير. أسلوب منعش، فاكهي، وأنيق مع نكهات زهور بيضاء وبريوش.

تشكيلة من اللحوم الباردة (لحم خنزير، نقانق) والأجبان على لوح خشبي. تقدم مع الخبز وأحيانًا المخللات. مثالية للمقبلات الجماعية.

تشكيلة من عدة أجبان ناضجة تقدم معًا. تسمح بتذوق أنواع مختلفة (بقرة، ماعز، غنم).

حصة من البطاطس المقلية المقرمشة. تقدم ساخنة ومالحة. كلاسيكية للمضغ.

سلطة بسيطة ومنعشة مكونة من شرائح طماطم وموزاريلا. متبلة بزيت الزيتون، وأحيانًا الريحان أو الأوريجانو.

كلاسيكية البيسترو الفرنسي. بيض مسلوق يقدم باردًا مغطى بصلصة مايونيز منزلية.

شريحة من باتيه اللحم (خنزير) الريفي أو ريليت (لحم مطهو ومفتت). تقدم مع خبز ريفي ومخللات.

جبنة ماعز مذابة على شريحة خبز محمص. تقدم على فراش من السلطة الخضراء المزيجة بالجوز.

شرائح رقيقة من السلمون المدخن تقدم باردة. تقدم مع خبز محمص، زبدة، وليمون.

قطعة لحم بقري طرية وقليلة الدهون. مشوية أو مقلية، تقدم مع صلصة مستحلبة بالأعشاب (بيرنيز) وبطاطس.

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، لذيذة جدًا وعصيرة. غالبًا ما تقدم نيئة مع صلصة بصل مكرمل.

شريحة سميكة من لحم البقر الطري. تقدم مع صلصة كريمية بالفلفل.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، (كابري، بصل، صلصة، صفار بيض). طبق بارد وتقليدي.

لحم بقري مفروم ومعاد تشكيله كشريحة، مطبوخ في المقلاة. بسيط ولذيذ.

شريحة لحم مفروم يعلوها بيض مقلي، تذكرنا بسرج الحصان. صفار البيض السائل يثري اللحم.

نقانق تقليدية تعتمد على أحشاء الخنزير. طعم قوي جدًا ومميز. محبوبة من عشاق الأصالة.

شريحة رقيقة من صدر الدجاج أو الديك الرومي مطبوخة في المقلاة. تقدم مع صلصة كريمية بالفطر.

سمك طازج مختار في نفس اليوم. يختلف التحضير حسب إلهام الشيف.

نقانق من نوع ستراسبورغ أو فرانكفورت مسلوقة. تقدم ببساطة مع البطاطس المقلية.

باستا إيطالية طويلة تقدم مع صلصة كريمية باللحم المقدد والبيض. طبق غني ومريح.

باستا طويلة تقدم مع قطع سلمون وصلصة كريمية. مزيج حلو وبحري.

حصة إضافية من المرافق لطبقك.

حصة من الفاصوليا الخضراء كمرافق.

بيض مطبوخ في المقلاة دون قلبه، يبقى الصفار سائلاً. يقدم مع سلطة خضراء.

بيض مخفوق ومطبوخ في المقلاة. قوام طري. طبق بسيط وخفيف.

عجة بيض مضاف إليها مكون إضافي لمزيد من النكهة.

عجة بيض أكثر دسامة مع حشوتين من اختيارك.

عجة بيض غنية باللحم، الجبن، والبطاطس. وجبة كاملة بحد ذاتها.

هامبرغر تقليدي مع شريحة لحم بقري سميكة، جبن مذاب، وخضروات طازجة. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر بنكهات إيطالية. الموزاريلا تحل محل الشيدر، ولحم الخنزير المقدد يضيف لمسة مالحة وناضجة.

برجر 'على الطريقة الفرنسية' مع إيمنتال ولحم خنزير مطبوخ. شهي وكريمي.

نسخة مفتوحة من كروك سيموسير. خبز محمص محشو بلحم الخنزير والجبن المذاب.

مثل 'سيد' ولكن يعلوه بيض مقلي.

خبز محمص نباتي مخبوز بمزيج من ثلاثة أجبان. غني وذائب.

خبز محمص بنكهات إيطاليا مع طماطم، جبن مذاب، ولحم خنزير مقدد.

خبز محمص شهي وريفي مع جبنة كانتال قوية ولحم مقدد مدخن.

سلطة وجبة كاملة وكلاسيكية. مزيج منعش من الخضروات، البيض المسلوق، اللحم، والجبن.

سلطة مستوحاة من سلطة سيزر. دجاج، جبن إيطالي، وخبز محمص للقرمشة.

سلطة ريفية ودسمة. البطاطس الدافئة تتناقض مع انتعاش السلطة.

سلطة بنكهات محلية. الجبن الأزرق يضيف طابعًا، يُلطف بالجوز.

سلطة بحرية منعشة. السلمون المدخن والروبيان يضيفان نكهات بحرية.

التباين الشهير بين الساخن والبارد. جبنة ماعز مشوية على خبز محمص تقدم على سلطة مقرمشة.

حصة فردية من الجبن الفرنسي حسب الاختيار. تقدم مع الخبز.

تشكيلة من جميع الأجبان المعروضة. مثالية للمشاركة أو لمحبي الجبن.

تارت تفاح مكرمل يقدم دافئًا. آيس كريم الفانيليا الذائب يخلق تباينًا لذيذًا.

حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت أصابع. كريمية وعطرية.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة. قوام خفيف وذائب.

تارت الفاكهة الموسمية، حسب إلهام اليوم.

منتج ألبان طازج وكريمي. يقدم حلوًا مع العسل أو صلصة الفواكه.

فطائر رقيقة من العجين مطبوخة في المقلاة، مرشوشة بالسكر. بسيطة وتثير الحنين للطفولة.

كريب يقدم مع معجون البندق والشوكولاتة الشهير.

كريب يقدم مع مربى الفاكهة.

إضافة كرة آيس كريم إلى حلوى الخاص بك.

إضافة كريمة مخفوقة لمزيد من الدلال.

إسبريسو يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالي لتذوق القليل من كل شيء.

نسخة الشاي من القهوة جورماند.

كأس صغير من مشروب روحي هضمي يقدم مع حلويات صغيرة.

أشهر أكواب الآيس كريم. آيس كريم قهوة أو شوكولاتة مع صلصة وكريمة مخفوقة (لييجواز)، أو آيس كريم فانيليا مع شوكولاتة ساخنة (دام بلانش).

اختيار نكهتين من الآيس كريم أو السوربيه.

اختيار ثلاثة نكهات من الآيس كريم أو السوربيه.

حلوى هضمية ومنعشة. الفودكا تُسكب فوق سوربيه الليمون.

حلوى مثلجة بالكمثرى مغموسة في مشروب روح الكمثرى.

كوب آيس كريم شهي جدًا بنكهات الكراميل والفانيليا، مع القرمشة.

قائمة بنكهات الآيس كريم والسوربيه المتوفرة.

قهوة سوداء صغيرة مركزة وقوية، أو نسختها الخالية من الكافيين.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة يعلوها طبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

مشروب ساخن يعتمد على الكاكاو والحليب. حلو ومريح.

نوازيت: إسبريسو مع قطرة حليب. ألونجي: إسبريسو مخفف بالماء الساخن.

قهوة بالحليب كبيرة ورغوية.

نبيذ أحمر مسخن مع توابل (قرفة، قرنفل) وحمضيات. يدفئ في الشتاء.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر، والكريمة الطازجة.

مشروب ساخن يعتمد على الروم، الماء الساخن، العسل، والليمون. علاج جدة مريح.

تشكيلة من الشاي (أسود، أخضر) أو المغلي (فيربين، نعناع) تقدم مع ماء ساخن.

إبريق صغير من الحليب الإضافي.

معجنات فرنسية مورقة محشوة بقضيبين من الشوكولاتة.

معجنات زبدية على شكل هلال. مقرمشة وذهبية.

شريحة خبز باغيت مدهونة بالزبدة تقدم مع المربى. مثالية لوجبة الإفطار.

حصة عسل لتحلية مشروبك أو خبزك.