Beitna

بيوريه حمص كريمي، معجون سمسم وعصير ليمون

بيوريه باذنجان مدخن، معجون سمسم وعصير ليمون

بيوريه فلفل أحمر مشوي ناعم، بصل، ثوم، فتات خبز، جوز ودبس رمان

لبن كريمي يقدم مع نعناع مجفف وجوز ورقائق ملح

خس، طماطم، فلفل حلو، خيار، فجل، نعناع، خبز مشوي، سماق ودبس رمان أو عصير ليمون

(4 قطع) ورق عنب محشو بالأرز والطماطم والبقدونس الطازج

باذنجان مقلي، صلصة طماطم، بصل، فلفل حلو وحمص

سلطة منعشة من البقدونس والطماطم والبصل وزيت الزيتون وعصير الليمون

باذنجان مشوي، فلفل حلو وبصل مع بقدونس طازج ودبس رمان

جبنة حليب الغنم بنكهة البقدونس والزعتر اللبناني، مع الطماطم والبصل

خس، طماطم، فلفل حلو، خيار، فجل، نعناع طازج وصلصة منزلية

(4 قطع) معجنات طرية محشوة باللحم البقري، لحم الضأن، البصل والصنوبر

(4 قطع) معجنات بف باستري مقرمشة محشوة بجبنة حليب البقر والزعتر اللبناني

(4 قطع) كروكيت مصنوع من الفول والحمص، الكزبرة ومعجون السمسم

كبد دواجن مطبوخة بدبس الرمان أو الليمون

(4 قطع) خبز لبناني مشوي باللحم والبقدونس والطماطم

مكعبات بطاطس مطبوخة مرتين بالثوم والكزبرة

(4 قطع) معجنات مربعة مغطاة باللحم البقري، لحم الضأن، البصل، الطماطم والصنوبر

(4 قطع) كروكيت مصنوع من لحم البقر، لحم الضأن، البرغل، البصل والصنوبر

(4 قطع) معجنات طرية محشوة بالسبانخ الحامضة والصنوبر

(4 قطع) خبز لبناني مشوي بـ 3 أنواع جبن ذائب، نعناع وطماطم

مكعبات بطاطس مطبوخة مرتين ومغطاة برقائق الملح

أرز مطبوخ حسب إنتاج اليوم ورغبة الشيف

8 مزات باردة صغيرة (حمص، متبل، تبولة) 3 مزات ساخنة - 1 من كل نوع (فلافل، فطائر، معجنات لحم) 2 أسياخ صغيرة مع بطاطا (كفتة وطاووق) قهوة أو شاي

4 مزات باردة من اختيارك 2 فلافل، 2 رقاقات، 2 فطائر، 2 معجنات لحم 1 بطاطا حرة حلويات مشكلة 31 للشخص

4 مزات باردة من اختيارك 4 مزات ساخنة من اختيارك (قطعتان من كل نوع) 3 أسياخ صغيرة مع بطاطا حرة حلويات مشكلة قهوة أو شاي 48 للشخص

6 مزات صغيرة (حمص، متبل، تبولة، فلافل، فطائر، معجنات لحم) خيار نباتي ممكن

3 أسياخ - لحم ضأن، دواجن وكفتة - مزينة بالبطاطا أو السلطة أو الأرز

2 أسياخ لحم ضأن متبل، مزينة بالبطاطا أو السلطة أو الأرز

2 أسياخ دواجن متبلة بعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم، مزينة بالبطاطا أو السلطة أو الأرز

2 أسياخ لحم ضأن مفروم ممزوج بالبقدونس، مزينة بالبطاطا أو السلطة أو الأرز

لحم بقر مفروم متبل ثم مقلي، مزين بالبطاطا أو السلطة أو الأرز

(4 قطع) معجنات بف باستري صغيرة مزينة بالفستق أو الصنوبر أو الكاجو

فطيرة حليب بنكهة ماء الزهر وماء الورد، مغطاة بالفستق المفروم

(3 قطع من اختيارك) بسكويت سميد، محشو بالتمر أو الفستق أو الجوز

حلوى جبن بشعيرية وسميد، مغطاة بالفستق، مغطاة بشراب السكر

(3 قطع) بان كيك محشو بكريمة الحليب، مغطى بالفستق المطحون وشراب السكر

كعكة رقيقة بنكهة اليانسون والكركم

آيس كريم لبناني مصنوع من كريمة الحليب، بنكهة ماء الزهر ومغطى بالفستق المفروم

تشكيلة حلويات لبنانية تقليدية، تقدم مع القهوة أو الشاي

حلويات بنكهة الورد

بيرة لبنانية 33 سل

باستيس لبناني 3 سل

نبيذ لبناني أبيض، شراب ورد أو تمر 12 سل

توت أسود، خوخ أو توت أسود 12 سل

أحمر أو أبيض 5 سل

6 سل

ريكارد 4 سل

ويسكي جاك دانيالز، شيفاز ريجال أو فور روزز 4 سل

4 سل

33 سل

33 سل

33 سل

ورد أو تمر 25 سل

ليموناضة لبنانية منزلية بماء الزهر 25 سل

مع نعناع

بابونج، زيزفون، رعي الحمام