Bar Restaurant Santa Maria

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء، متبلة عادة بزيت الزيتون والليمون. قوام طري وذائب في الفم. تقدم باردة كمقبلات.

طبق باذنجان مخبوز بصلصة الطماطم، الموزاريلا والبارميزان. طبق ساخن، ذائب وغني بالنكهات المتوسطية.

طبق مقبلات متنوع يشمل أجبان، لحوم باردة وخضروات طازجة. مثالي للمشاركة أو لتذوق نكهات متعددة.

لحم بارما إيطالي معتق، يقدم في شرائح رقيقة. نكهة رقيقة ومالحة قليلاً.

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية التقليدية. مرافق مثالي لفاتح شهية أو مقبلات.

شرائح سلمون مدخن تقدم على خبز محمص مقرمش. مقبلات كلاسيكية راقية.

حلزونات مطهوة في قشرتها مع زبدة بالبقدونس والثوم. تقدم ساخنة.

جبنة ماعز ذائبة تقدم على خبز محمص، غالباً ما تكون مصحوبة بسلطة. تباين بين الساخن والبارد وقوام كريمي.

سلطة بسيطة من أوراق خضراء متبلة.

سلطة أساسية مع خس وطماطم طازجة.

سلطة كبيرة غنية بالمكونات الملونة والنكهات المتنوعة (تونة، بيض، خضروات).

سلطة شهية تجمع بين نكهة اللحم المقدد الساخن وقوة الجبن الأزرق.

سلطة كلاسيكية محشوة باللحم المقدد ويعلوها بيضة مسلوقة سائلة.

مزيج كلاسيكي من الجبن الأزرق القوي والجوز المقرمش على فراش من الخس.

مقبلات بيسترو كلاسيكية تتكون من بيض مسلوق مغطى بالمايونيز.

سلطة كابريزي بسيطة مع شرائح طماطم وموزاريلا، غالباً مع زيت زيتون وريحان.

سلطة كاملة ومغذية تجمع بين الخضروات الطازجة، اللحوم الباردة، البيض والأنشوجة.

سلطة منعشة بلمسة نيسواز مع الأنشوجة والزيتون.

بيتزا محشوة بالدجاج وخليط من الخضروات.

البيتزا الكلاسيكية بامتياز مع صلصة طماطم وجبن ذائب.

بيتزا بنكهات مالحة وقوية بفضل الأنشوجة والكبر.

بيتزا شهيرة جداً باللحم المطبوخ وفطر باريس.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة باللحم، الجبن والبيض.

بيتزا مأكولات بحرية متنوعة (بلح البحر، الروبيان)، معطرة بالثوم.

بيتزا بسيطة ومغذية باللحم والبيض.

بيتزا محشوة بلحم مدخن لذيذ.

بيتزا كريمية بالسلمون المدخن والكريمة.

بيتزا صيفية بالخرشوف والطماطم الطازجة.

بيتزا تونة مع لمسة من الثوم.

بيتزا مقسمة إلى أجزاء مع إضافات كلاسيكية مختلفة.

بيتزا دسمة لعشاق اللحوم.

بيتزا كريمية باللحم والفطر.

بيتزا حارة بنكهات شرقية مع المرقاز والخضروات.

بيتزا بثلاثة أنواع من الجبن.

بيتزا دسمة باللحم المفروم.

يذكر بنكهات فلامكوخ أو بيتزا بيضاء.

بيتزا بنكهة جبن أزرق قوية.

بيتزا الجبن الأربعة التي لا غنى عنها.

بيتزا حارة بالتشوريزو.

بيتزا راقية بأسقلوب البحر.

بيتزا سخية لمحبي اللحوم الباردة.

بيتزا إيطالية كلاسيكية مع لمسة من الجورجونزولا.

بيتزا نباتية بخضروات البحر الأبيض المتوسط.

بيتزا حلوة ومالحة بجبنة الماعز والعسل.

إسكالوب لحم مغطى بصلصة كريمة كريمية.

إسكالوب يقدم مع صلصة جبن أزرق غنية.

إسكالوب لحم عجل مقلي ومقرمش. مقرمش من الخارج.

إسكالوب غالباً ما يُحضر مع السبانخ.

إسكالوب مخبوز بالجبن وصلصة الطماطم.

طبق خاص بالمنزل. إسكالوب لحم عجل محشو بلحم بارما، فطر وكريمة.

قطعة لحم بقري طرية ومشوية.

شريحة لحم بقري تقدم مع صلصة من اختيارك (فلفل أو جبن).

قطعة لحم بقري طويلة الألياف، لذيذة، تقدم مع صلصة بصل مكرمل.

كاليماري مطهو في صلصة طماطم على الطريقة الإيطالية.

حلقات كاليماري مقلية ومغطاة بالبقسماط، مقرمشة. غالباً ما تقدم مع الليمون.

سمك السلمون المرقط كاملاً أو فيليه، مشوي ومزين باللوز المحمص.

جمبري كبير (كركند) مطهو حسب وصفة الشيف.

سمك أبيض ذو لحم رقيق، مشوي ببساطة للحفاظ على نكهته الرقيقة.

أسقلوب البحر المقلي، وصفة منزلية.

جمبري كبير مشوي على الشواية أو في الفرن.

جمبري مطهو بالأعشاب البروفنسالية، طماطم ومُفلمب بالكونياك.

معكرونة طويلة ورفيعة تقدم مع صلصة من اختيارك.

معكرونة طويلة ومسطحة، مثالية لاحتواء الصلصات.

معكرونة قصيرة على شكل أنبوب مشطوف.

طبقات من المعكرونة، اللحم المفروم، صلصة الطماطم والبيشاميل، مخبوزة في الفرن.

جبن فرنسي طري ذو قشرة زهرية.

جبن حليب الماعز، طعم مميز.

جبن أزرق إيطالي كريمي وحاد.

تشكيلة من الأجبان المختلفة.

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة.

موز مطبوخ ومُفلمب بالكحول (غالباً الروم أو الكونياك)، يقدم ساخناً.

فطيرة تفاح كلاسيكية تقدم دافئة، أو نسخة مُفلمبة بالكحول.

حلوى تعتمد على البيض والحليب، مغطاة بكراميل سائل.

حلوى هوائية غنية بالشوكولاتة.

حلوى إيطالية شهيرة بالقهوة، ماسكربوني وبسكويت أصابع.

ثلاث كرات آيس كريم، نكهات حسب التوفر.

كوب آيس كريم خاص بالمنزل.

حلوى آيس كريم كلاسيكية مع موز طازج، آيس كريم، كريمة مخفوقة وشوكولاتة.

آيس كريم فانيليا بقلب ميرينغ، مغطى بقطع بندق أو برالين.

كرات الشوغريني محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بالشوكولاتة الساخنة.

كوكتيل خاص بالمنزل لفتح الشهية.

مرير إيطالي أحمر زاهي، يقدم مع مكعبات الثلج أو الصودا.

باستيس بنكهة اليانسون، يشرب مخففاً بالماء البارد.

نبيذ حلو وكريمي بنكهة البيض.

نبيذ معطر بالأعشاب، نسخة بيضاء أكثر حلاوة.

فاتح شهية تقليدي فرنسي بنكهة اليانسون.

مشروب إسباني يعتمد على النبيذ الأحمر والفواكه المنقوعة.

كوكتيل شمبانيا وكريمة الكاسيس.

نبيذ برتغالي مدعم، غني وحلو.

فيرموث إيطالي أحمر، حلو وعشبي.

كوكتيل كلاسيكي من النبيذ الأبيض وكريمة الكاسيس.

مشروب روحي مقطر من الحبوب.

فاتح شهية فرنسي مر يعتمد على الجنطيانا.

مسكرات تعتمد على الروم بنكهة جوز الهند.

مياه معدنية غازية طبيعية.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية غازية طبيعية.

بيرة تقدم من البرميل.

مياه غازية قوية.

مشروب غازي بالكولا.

صودا برتقال ولب.

عصير فاكهة سميك وحلو.

صودا تونيك أو حمضيات.

مشروب غازي حلو بالليمون.

نبيذ وردي إيطالي من بحيرة غاردا.

نبيذ أحمر خفيف من فينيتو.

نبيذ أحمر توسكاني شهير، جاف وتانيني.

نبيذ أبيض من أومبريا، منعش وفاكهي.

نبيذ أحمر من بيدمونت، منعش وفاكهي.

نبيذ إيطالي أحمر فوار، غالباً ما يكون حلوًا قليلاً.

نبيذ أحمر خفيف وعطري من منطقة فيرونا.

نبيذ أبيض جاف وحيوي.

نبيذ طاولة يقدم في إبريق.

نبيذ من وادي لوار.

نبيذ أحمر من وادي الرون، حار ودافئ.

نبيذ أحمر قوي وتانيني.

على الأرجح كووت دو بروفانس، مشهور بنبيذه الوردي.

نبيذ أبيض جاف من لوار، ممتاز مع المأكولات البحرية.

نوع عنب أبيض شائع، ينتج نبيذ جاف وفاكهي.

النبيذ الفرنسي الفوار الشهير للاحتفالات.

ماء حياة عنب إيطالي.

مسكرات يانسون إيطالية حلوة.

مسكرات ليمون إيطالية حلوة جداً، تقدم مثلجة.

مسكرات إيطالية بنكهة اللوز.

مشروبات روحية فاكهية.

ماء حياة الإجاص المعطر جداً.

مسكرات يانسون (ماري بريزارد).

مسكرات حلوة بنكهة الفراولة البرية الصغيرة.

مسكرات فاكهية حلوة.

ماء حياة معتق في براميل خشبية، مشهور.

ماء حياة التفاح من نورماندي.

مسكرات تعتمد على الكونياك والبرتقال المر.

مشروب روحي محايد وشفاف.

مشروب روحي بنكهة توت العرعر.

إسبريسو كلاسيكي.

قهوة خالية من الكافيين.

قهوة إسبريسو مع حليب دافئ ورغوة حليب.

مشروب ساخن مُنَقَّع.

شاي أعشاب خالٍ من الكافيين.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي، السكر والكريمة.