bar du theatre "petit zerda"

طاجن كرات لحم مفروم (كفتة) مطبوخة ببطء في صلصة طماطم مع بيض وبازلاء. قوام طري ولذيذ. يؤكل ساخناً مع الخبز للتغميس.

دجاج مزرعة مطبوخ ببطء مع الليمون المخلل والزيتون. طعم حامض ومالح نموذجي للمغرب، مع لحم طري جداً.

دجاج مزرعة مطبوخ مع البرقوق الحلو واللوز المقرمش. مزيج كلاسيكي حلو ومالح وعطري.

قطع لحم ضأن مطبوخة ببطء مع البرقوق واللوز. اللحم طري والصلصة كريمية، بنكهات خفيفة وحلوة.

ضلع لحم ضأن يقدم مع بصل مكرمل وفواكه مجففة. لحم طري ووردي، مع تزيين حلو.

فخذ لحم ضأن كامل مطبوخ ببطء، يقدم مع سفرجل أو كمثرى. اللحم ينفصل عن العظم، نكهة غنية وفاكهية.

يخنة خضروات موسمية مطبوخة ببطء مع اللحم حسب الاختيار. صحي وعطري بالتوابل الخفيفة.

طاجن سمك محضر حسب صيد اليوم، غالباً مع شَرمولة (تتبيلة بالأعشاب والتوابل) وخضروات.

مزيج من الخضروات المتنوعة المطبوخة ببطء مع التوابل الخفيفة بدون لحم. خفيف وعطري.

موس شوكولاتة كريمي معطر بماء زهر البرتقال بلمسة خفيفة.

قطعة كعك تقليدي بالعسل واللوز (مثل قرن الغزال أو البقلاوة).

كريمة حلوى غنية مع قشرة سكر مكرمل، معطرة بالفستق.

شرائح برتقال طازجة مرشوشة بالقرفة ومغطاة بقليل من ماء زهر البرتقال. منعش جداً.

تشكيلة من ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه بنكهات متنوعة.

حلوى مثلجة بالعسل والفواكه المجففة (لوز، فستق)، تقدم مع صلصة فواكه حمراء منعشة.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم دافئة مع كرة آيس كريم.

كريب مصنوع من السميد (مثل البغرير أو المسمن)، يقدم ساخناً مع العسل وكرة آيس كريم.

قهوة أو شاي مع تشكيلة من الحلويات الشرقية الصغيرة لتذوق كل شيء.

سوربيه ليمون مغطى بالكحول (فودكا أو بوخا، براندي تين). هضمي وحلوى منعشة.

طبق حلوى مكون من تخصصات المنزل، يمزج بين القوام والنكهات الشرقية.