Bar du Marché

بيض مسلوق مقطع إلى نصفين، يُخلط صفاره مع المايونيز والأعشاب، ويرش بمسحوق فلفل إسبلت. قوام كريمي وناعم مع لمسة خفيفة من التوابل. طبق كلاسيكي في المطاعم الفرنسية.

جبنة إيطالية طازجة كريمية جداً، تقدم مع طماطم قديمة وصلصة ريحان. حلوة، لبنية ومنعشة. تذوقها بخلط قلب الجبن الذائب مع الطماطم.

لفائف ربيعية مقلية محشوة بالتوفو. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة حارة للتغميس.

لحم بط محمر ومفتت، غني ولذيذ. قوام قابل للدهن مع قطع لحم ذائبة. يُدهن بسخاء على خبز التوست المقدم.

سردين كامل عالي الجودة محفوظ في زيت الزيتون. طعم بحري قوي ولحم متماسك. يقدم مع خبز محمص، مثالي للمشاركة كمقبلات.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن، محمصة في الفرن. مقرمشة وذائبة. تقدم مقطعة لتسهيل المشاركة.

فلفل أخضر إسباني صغير مقلي ومملح. طعم حلو ومر قليلاً، قوام طري. يؤكل كاملاً باليد (باستثناء الساق).

كرات مقلية ومقرمشة محشوة بصلصة البشاميل باللحم والجبن. قشرة مقرمشة وقلب ذائب. لقمة شهية ومالحة.

تشكيلة من اللحوم الباردة الإقليمية (نقانق، لحم مجفف) أو الأجبان ذات الجودة المحمية. نكهات أصيلة من الأرض الفرنسية. مثالي للمشاركة مع النبيذ.

طبق كبير يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، من المالح إلى الكريمي. مثالي لوجبة اجتماعية أو مقبلات عشاء.

حصة من البطاطس المقطعة والمقلية منزلية الصنع. ذهبية، مملحة ومقرمشة. طبق جانبي كلاسيكي أو وجبة خفيفة.

جبنة كاممبير كاملة مخبوزة في الفرن حتى تصبح سائلة، مغطاة بالعسل. مزيج حلو ومالح غني وقوي. تؤكل ساخنة بغمس خبز التوست فيها.

معكرونة قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة بيستو حمراء (طماطم مجففة وريحان) وجبن إيطالي. قوام المعكرونة ثابت وصلصة عطرية. طبق رئيسي مريح.

شريحة لحم مقلية محشوة باللحم والجبن الذائب. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. تقدم مع هريس بطاطس غني وكريمي.

قطعة لحم بقري مختارة لطراوتها، مشوية حسب رغبتك. نكهة لحم أحمر غنية. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين خشنًا ومتبل. قوام منعش وطري. يقدم باردًا مع بطاطس مقلية ساخنة.

شريحة خبز محمصة مغطاة بالأفوكادو المهروس، جبنة حلوم مشوية وفواكه طازجة. طبق منعش، خفيف ونباتي. مزيج من القوام المقرمش والكريمي.

نقانق لحم خنزير تقليدية من منطقة أوفيرني، مشوية. طعم ريفي ولحمي. تقدم مع هريس بطاطس كريمي.

سمك فيليه أبيض مغطى بعجينة مقرمشة. يقدم مع البطاطس المقلية. طبق بريطاني شهير، مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

عجة مخفوقة محضرة من بيض عضوي، محشوة باللحم أو الجبن المحلي حسب الاختيار. طبق بسيط وساخن وغني بالبروتين.

عجة بيض عضوي محشوة باللحم والجبن. لذيذة وكاملة.

إضافات إضافية لطبقك. اختر بين البطاطس بأشكال مختلفة (مقلية، مهروسة، مشوية) أو سلطة خضراء.

جبنة من أوفيرني غير مطبوخة ذات قشرة مضغوطة. طعم بندق وقوام كريمي. تقدم مع الخبز.

جبنة طرية ذات قشرة زهرية، مشهورة في نورماندي. قوام كريمي وطعم قوي. عنصر أساسي في طبق الجبن.

اختر بين جبنة سافوي غنية (ريبلوشون) أو جبنة زرقاء ناعمة من أوفيرني (فورم دأمبر). كلاسيكيتان بشخصيتين مختلفتين.

تشكيلة من ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن. تسمح بتذوق أنواع مختلفة من العجين والحليب. تقدم مع الخبز.

إسبريسو كلاسيكي. قهوة سوداء صغيرة قوية ومركزة.

جرعتان من الإسبريسو في كوب كبير. لدفعة طاقة أقوى.

مشروب كاكاو وحليب ساخن. حلو وسكري ومريح.

قهوة كبيرة مع حليب ساخن (تسمى أيضاً قهوة بالحليب).

كوب حليب كامل الدسم ساخن. بسيط ومهدئ.

ماء ساخن يقدم مع كيس شاي (أسود، أخضر) أو مغلي (أعشاب بدون كافيين).

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية ورشة كاكاو.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة يعلوها طبقة سخية من الكريمة المخفوقة. شهية جداً.

نبيذ أحمر مسخن مع توابل (قرفة، قرنفل) وسكر. مشروب شتوي تقليدي مدفئ.

مشروب ساخن يتكون من الروم، الماء الساخن، الليمون والسكر. علاج جدات للبرد.

كوكتيل ساخن يتكون من القهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر والكريمة الطازجة التي تطفو على السطح.