有机魔鬼蛋配埃斯佩莱特辣椒
Oeufs BIO mimosa au piment d'Espelette
煮鸡蛋对半切开，蛋黄与蛋黄酱和香草混合，撒上埃斯佩莱特辣椒。奶油般柔滑的质地，略带辛辣味。一道经典的法式小酒馆菜肴。
€9.50
≈ HK$86
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Bar du Marché
Bar du Marché
开胃菜和分享菜
品尝
布拉塔奶酪，传家宝番茄和罗勒酱
Burratta di Buffala, tomate à l'ancienne et pesto
新鲜的意大利奶酪，非常奶油状的拉伸凝乳，配以传家宝番茄和罗勒酱。温和、奶香和清爽。通过将奶酪的融化核心与番茄混合来享用。
€14
≈ HK$126
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豆腐春卷配有机辣椒酱 4个
Nems au tofu et Chilly sauce Bio 4 pièces
炸春卷，内馅为豆腐。外酥内软。配蘸酱。
€10.50
≈ HK$95
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鸭肉酱配烤面包
Rillettes de canard et ses toasts
油封鸭肉，撕碎，浓郁可口。可涂抹的质地，带有融化的肉块。慷慨地涂抹在提供的烤面包上。
€10.50
≈ HK$95
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圣乔治沙丁鱼配橄榄油和烤面包
Sardines St. George à l'huile d'olive et ses toasts
优质整条沙丁鱼，用橄榄油保存。浓郁的海鲜味和紧实的肉质。配烤面包，非常适合开胃时分享。
€13.50
≈ HK$122
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可分享的烤奶酪火腿三明治
Croque Monsieur à partager
烤火腿奶酪三明治，烤箱烤制。酥脆而融化。切块上桌，方便分享。
€12.50
≈ HK$113
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帕德龙辣椒
Pimientos del padron
炸青椒，撒盐。味道温和微苦，质地柔软。整颗食用（除蒂）。
€8
≈ HK$72
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火腿奶酪炸肉饼
Croquettes au jambon et fromage
炸肉丸，里面是火腿奶酪白酱。外酥内软。美味的咸味小吃。
€9.50
≈ HK$86
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奥弗涅香肠拼盘或AOP奶酪
Planche de charcuterie d'Auvergne ou fromage AOP
精选地区性腌制肉类（香肠、生火腿）或优质保护原产地奶酪。地道的法国风味。非常适合搭配葡萄酒分享。
€20.50~
≈ HK$185
混合拼盘
Planche de mixte
大型拼盘，结合了熟食和奶酪。提供各种质地和风味，从咸味到奶油味。非常适合聚餐或晚餐前的开胃酒。
€24.50
≈ HK$221
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炸薯条拼盘
Assiette de frites fraîches
自制炸薯条。金黄、咸香、酥脆。经典的配菜或小吃。
€6.50
≈ HK$59
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烤卡门培尔奶酪配蜂蜜和烤面包
Camembert rôti au miel & ses toasts
整个卡门培尔奶酪烤至融化，淋上蜂蜜。浓郁而强烈的甜咸混合。趁热吃，蘸着烤面包。
€14.50
≈ HK$131
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主菜
红酱意面，煮至弹牙，配帕玛森奶酪
Rigatoni au Pesto Rosso, servies al dente & parmesan
短管状意面，配红酱（干番茄和罗勒）和意大利奶酪。意面有嚼劲，酱汁浓郁。一道令人满足的主菜。
€19~
≈ HK$171
自制炸肉排配奶油土豆泥
Cordon Bleu maison garni pomme purée à la crème
火腿奶酪炸肉排配土豆泥
裹着火腿和融化奶酪的炸肉排。外酥内软。配上浓郁顺滑的土豆泥。
€19.50
≈ HK$176
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肉铺精选
PIECE DU BOUCHER
牛排配薯条
精选的嫩牛肉块，根据您的喜好烤制。浓郁的红肉风味。配自制炸薯条。
€26.50~
≈ HK$239
手工牛肉鞑靼配炸薯条
Tartare de boeuf au couteau, frites fraîches
手工牛肉鞑靼配薯条
用刀粗切并调味的生牛肉。新鲜而嫩滑的质地。冷食，配热薯条。
€20.50
≈ HK$185
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牛油果吐司，番茄，石榴，哈罗米奶酪，沙拉，芝麻
Tartine Avocado toast, tomate, grenade, halloumi, salade, sésame
牛油果吐司，番茄，石榴，哈罗米奶酪，沙拉，芝麻
烤面包片，上面铺有捣碎的牛油果、烤哈罗米奶酪和新鲜水果。清爽、轻盈的素食菜肴。酥脆和奶油质地的混合。
€18~
≈ HK$162
奥弗涅香肠配奶油土豆泥
Saucisse d'Auvergne & garni pomme purée à la crème
来自奥弗涅地区的传统猪肉香肠，烤制。质朴而多肉的风味。配上顺滑的土豆泥。
€16.50
≈ HK$149
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炸鱼薯条，配炸薯条
Fish & chips, garni frites fraîches
裹着酥脆面糊的白鱼片。配薯条。起源于英国的流行菜肴，外酥内软。
€18.50
≈ HK$167
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有机鸡蛋煎蛋卷
火腿或奶酪
Jambon ou fromage
小农场塞赞斯奶酪
有机鸡蛋制作的半熟煎蛋卷，可选配火腿或当地奶酪。简单、热乎、富含蛋白质的菜肴。
€14.50
≈ HK$131
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混合
Mixte
有机鸡蛋煎蛋卷，配火腿和奶酪。美味而丰盛。
€15
≈ HK$135
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配菜
配菜
可选配菜
Garniture au choix
为主菜选择的额外配菜。可在炸薯条、土豆泥、烤土豆或绿色沙拉之间选择。
€6.50~
≈ HK$59
奶酪
AOP 生奶圣内克泰尔农场奶酪
AOP St. Nectaire Fermier au lait cru
来自奥弗涅地区的未煮压制奶酪。带有坚果味和奶油般的质地。配面包。
€8.50
≈ HK$77
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手工制作的卡门培尔奶酪
AOP Camembert moulé à la louche
著名的诺曼底软质奶酪，带有绒毛状外壳。奶油般的质地和浓郁的味道。奶酪拼盘的必备品。
€8.50
≈ HK$77
0
AOP 雷布洛克奶酪 // AOP 昂贝尔福尔姆奶酪
AOP Reblochon // AOP Fourme d'Ambert
在奶油味的萨瓦地区奶酪（雷布洛克）或温和的奥弗涅蓝纹奶酪（福尔姆丹伯特）之间选择。两种经典奶酪，风味各异。
€9~
≈ HK$81
三块奶酪拼盘
Assiette de trois fromages
三块奶酪拼盘
精选三种不同的奶酪。可以品尝不同种类和奶源的奶酪。配面包。
€10.50
≈ HK$95
0
开胃时间
经典
基尔酒
Kir
14厘升
传统的法式开胃鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗奶油（黑醋栗利口酒）组成。甜美而果味浓郁。
€5
≈ HK$45
0
马提尼，苏兹，金巴利
Martini, Suze, Campari
5厘升
经典的冰镇开胃酒。马提尼（味美思）、苏兹（龙胆根苦酒）或金巴利（意大利红色苦酒）。餐前饮用。
€4.50~
≈ HK$41
皇家基尔酒
Kir Royal
14厘升
基尔酒的节日版本，用香槟或起泡酒代替白葡萄酒。起泡而优雅。
€9
≈ HK$81
0
波特酒，麝香葡萄酒
Porto, Muscat
5厘升
天然甜葡萄酒。波特酒是来自葡萄牙的浓郁加强酒，麝香葡萄酒是花香甜酒。冷饮。
€5~
≈ HK$45
茴香酒
Anis
2厘升
茴香烈酒（如Pastis或Ricard）。配一壶新鲜的水，根据您的口味稀释。在法国南部非常受欢迎。
€4.50
≈ HK$41
0
自制美式咖啡
Américano maison
以金巴利、红味美思和苏打水为基酒的鸡尾酒。苦、甜、清爽。配橙子片。
€8.50
≈ HK$77
0
瓶装啤酒
喜力啤酒
Heineken
25厘升
清淡的金啤酒，拉格类型。味道均衡清爽。瓶装。
€6.50
≈ HK$59
0
佩尔福特黑啤
Pelforth Brune
25厘升
法式黑啤酒，带有焦糖和烘烤麦芽的味道。圆润微甜的味道。
€7.50
≈ HK$68
0
科罗娜啤酒
Corona
33厘升
清淡的墨西哥金啤酒。通常在瓶口插上一块青柠角。非常解渴。
€8
≈ HK$72
0
乐菲啤酒
Leffe
33厘升
比利时金修道院啤酒。口感圆润，带有果味和微辣的味道。
€7.50
≈ HK$68
0
无酒精克龙堡啤酒
SANS ALCOOL Kronembourg
25厘升
著名法式金啤酒的无酒精版本。可以在不摄入酒精的情况下享受啤酒的味道。
€6.50
≈ HK$59
0
生啤!
生啤
克龙堡啤酒
Kronembourg
经典的法式生啤金啤酒。清淡，金黄，微苦。
€4.40~
≈ HK$40
嘉士伯啤酒
Carlsberg
丹麦皮尔森金啤酒。味道清新纯净，苦味适中。
€5~
≈ HK$45
布鲁克林
Brooklyn
美国手工啤酒（IPA或拉格，视供应情况而定）。通常酒花味和香气更浓。
€5.80~
≈ HK$52
格林伯根啤酒
Grimbergen
比利时修道院啤酒。浓郁，麦芽味，带有焦糖和香料的味道。
€5.80~
≈ HK$52
格林伯根白啤
Grimbergen blanche
比利时白啤酒，浑浊而清淡。带有柑橘和香菜的味道。非常清爽。
€5.50~
≈ HK$50
烈酒
标准金酒、龙舌兰酒、伏特加
Gin, Tequila, Vodka standard
经典的白色烈酒。干饮，加冰块或作为鸡尾酒基酒。
€9
≈ HK$81
0
祖布罗夫卡伏特加
Vodka Zubrowska
来自波兰的草本风味伏特加。独特的风味，略带香草味。
€9.50
≈ HK$86
0
迪普洛马蒂科高级朗姆酒，孟买蓝宝石金酒
Rhum Supérieur Diplomatico, Gin Bombay Sapphire
优质烈酒。Diplomatico是来自委内瑞拉的甜美浓郁的陈年朗姆酒。Bombay Sapphire是来自英格兰的草本风味金酒。
€13~
≈ HK$117
苏打水加量
SUPPLÉMENT SODA
为您的烈酒（长饮）添加苏打水（可乐、汤力水等）。
€1
≈ HK$9
0
J&B，尊尼获加
J&B, Johnny Walker
苏格兰调和威士忌。经典的威士忌风味，非常适合混合饮用。
€9
≈ HK$81
0
詹姆森，杰克丹尼
Jameson, Jack Daniels
国际威士忌。Jameson是来自爱尔兰的顺滑威士忌。Jack Daniels是来自田纳西州的美国威士忌，带有木质和甜味。
€9.50
≈ HK$86
0
四玫瑰，南方舒适
Four Roses, Southern Comfort
美国烈酒。Four Roses是波本威士忌。Southern Comfort是带有水果和香料的威士忌利口酒。
€9.50
≈ HK$86
0
芝华士
Chivas
优质苏格兰威士忌，陈年。比标准威士忌更复杂、更顺滑。
€13
≈ HK$117
0
拉加维林 16 年
Lagavulin 16 ans
来自艾雷岛的苏格兰单一麦芽威士忌。烟熏味浓郁，个性十足。适合爱好者。
€16
≈ HK$144
0
暖身
热
咖啡
Café
经典的浓缩咖啡。小杯浓烈黑咖啡。
€3.40
≈ HK$31
0
双份浓缩咖啡
Double café
两份浓缩咖啡，在一个大杯子里。提供更强烈的提神效果。
€6.50
≈ HK$59
0
巧克力
Chocolat
热可可牛奶饮品。甜美、甜腻、令人舒适。
€6.50
≈ HK$59
0
奶油
Crème
加热牛奶的大杯咖啡（也称为咖啡欧蕾）。
€5.20
≈ HK$47
0
热牛奶
Lait chaud
一杯热全脂牛奶。简单而舒缓。
€4.90
≈ HK$44
0
茶，输液
Thé, infusion
热水配茶包（红茶、绿茶）或输液袋（无茶碱植物）。
€5.20
≈ HK$47
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡，上面覆盖着一层奶油般的奶泡，撒上可可粉。
€6.50
≈ HK$59
0
咖啡或维也纳巧克力
Café ou chocolat viennois
咖啡或热巧克力，上面覆盖着一层厚厚的鲜奶油。非常诱人。
€6.50~
≈ HK$59
热红酒
Vin chaud
加热的红酒，加入香料（肉桂、丁香）和糖。传统的冬季暖身饮品。
€6.50
≈ HK$59
0
朗姆酒热饮
Grog au rhum
朗姆酒、热水、柠檬和糖的热饮。祖母治疗感冒的秘方。
€9
≈ HK$81
0
爱尔兰咖啡
Irish coffee
热鸡尾酒，由咖啡、爱尔兰威士忌、糖和鲜奶油组成，鲜奶油漂浮在顶部。
€13
≈ HK$117
0
餐牌到此為止
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