Bar de l’Entracte

قائمة غداء متاحة خلال الأسبوع. اختر بين مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى، من بين مجموعة مختارة من الأطباق المشار إليها بنجوم على القائمة.

سلطة منعشة تتكون من فاصوليا خضراء مقرمشة وفطر شرائح. متبلة بخفة لإبراز الخضروات.

أفوكادو ناضج يقدم ببساطة مع قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون. مقبلات خفيفة ونباتية.

لفائف صغيرة مقرمشة مقلية محشوة بالدجاج والخضروات. تقدم عادة مع السلطة وصلصة للتغميس.

مكعبات سلمون نيء طازج ممزوجة بالأفوكادو. مقبلات منعشة وكريمية، متبلة ببراعة.

شرائح سلمون مدخن عالي الجودة (ليبل روج) من اسكتلندا. تقدم مع فطائر صغيرة سميكة (بلينيس) وكريمة منعشة بالليمون قليلاً.

فوا جرا بطة محضر في المنزل، بقوام غني وذائب. يقدم مع تشاتني الكمثرى الحلو والمالح لموازنة النكهات.

سلطة طماطم مع جبنة بوراتا كريمية. متبلة بزيت الزيتون والريحان الطازج.

سلطة سيزر كلاسيكية مع دجاج مشوي، خس روماني مقرمش، خبز محمص، وبارميزان، مغطاة بصلصة كريمية.

هليون أبيض طري يقدم دافئًا أو باردًا. يقدم مع صلصة موسلين خفيفة أو صلصة فينيغريت حسب الاختيار.

سلطة مميزة تتكون من خس روماني، أفوكادو كريمي، فاصوليا خضراء، شرائح سلمون مدخن، وصنوبر للقرمشة.

أومليت محضرة طازجة، سائلة أو مطهوة جيدًا. يمكنك اختيار إضافة لحم خنزير، جبنة، فطر، أو طماطم.

شطيرة متعددة الطبقات بخبز التوست، محشوة بالدجاج، لحم خنزير مقدد مقرمش، خس، وطماطم. تقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة.

نسخة معدلة من كلوب ساندويتش مع سلمون مدخن بدلاً من اللحم. تقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة.

شطيرة ساخنة بلحم الخنزير وجبنة مشوية. كروك مادام يعلوها بيضة مقلية. تقدم مع سلطة صغيرة.

قطعة سلمون فاخرة مطهوة على البخار للحفاظ على طراوتها. طبق صحي ولذيذ.

فيليه سمك القد يقدم مع صلصة توم يام مستوحاة من التايلاندية، معطرة بعشب الليمون والتوابل الحلوة.

قطعة دجاج مزرعة نبيلة، طرية ولذيذة. عادة ما تكون مقلية أو مشوية.

قطعة لحم بقري مشوية ومتبلة، تقدم مع صلصة بيرنيز كريمية بالأعشاب.

برجر كلاسيكي مع لحم مفروم، جبنة ذائبة، وإضافات في خبز طري.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالبهارات (كالبرز، بصل، صلصة). يقدم باردًا.

معكرونة بيني تقدم مع صلصة طماطم حارة (أرابياتا) وريحان طازج. طبق إيطالي كلاسيكي حار.

جبنة سانت مارسيان كريمية، تقدم كاملة. جبنة بقرية حلوة نموذجية من منطقة دوفيني.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا لتباين الحرارة والبرودة.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

مزيج من الفواكه الحمراء الطازجة (فراولة وتوت بري) يقدم مع كريمة مخفوقة منزلية.

شريحة خبز بريوش مغموسة في مزيج من البيض والحليب ثم مقلية. تقدم مع آيس كريم وشراب القيقب.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه المنعشة. نكهات متعددة للاختيار.

تشكيلة من الكوكتيلات الأساسية، محضرة وفقًا لأفضل المعايير.

مشروبات كحولية بنكهة اليانسون، مثل الباستيس أو الريكارد، تقدم مع الماء.

فيرموث إيطالي، أحمر، أبيض، أو روزيه، يقدم باردًا.

مرٌّ إيطالي أحمر زاهٍ، بنكهة الأعشاب والحمضيات.

نبيذ برتغالي مدعم، حلو وغني.

كوكتيل فرنسي تقليدي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش.

نسخة معدلة من الكير محضرة بالشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

بيرة بلجيكية بيضاء، خفيفة وعكرة، بنكهات الحمضيات والكزبرة.

بيرة مكسيكية خفيفة، غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.

بيرة فرنسية خفيفة كلاسيكية، منعشة.

لاجر هولندي فاتح شائع جدًا، متوازن.

بيرة حرفية من باريس.

نسخة خالية من الكحول من البيرة الفرنسية الشهيرة.