زلابية روبيان مقلية (4 قطع)
炸馄饨 Raviolis aux crevettes frits (4p)
زلابية صغيرة مقرمشة محشوة بالروبيان ومقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة للتغميس.
€6.80
≈ $8.00
0
أوسيل
أوسيل
AUCIEL
أوسيل شارون - مطعم فوندو صيني وتخصصات سيتشوان.
مقبلات
كرشة لحم بقري متبلة
夫妻肺片 Tripes de boeuf Assaisonnées
طبق بارد كلاسيكي من سيتشوان يتكون من شرائح لحم بقري وكرشة رقيقة. مغطى بصلصة زيت فلفل حارة، حارة وعطرية بفلفل سيتشوان.
€12.80
≈ $15.00
0
حساء بكين الحامض والحار
酸辣汤 Potage pékinois
حساء سميك ومريح، يوازن بين النكهات الحامضة والفلفلية. يحتوي على توفو وفطر أسود وبراعم الخيزران.
€6.80
≈ $8.00
0
حساء زلابية بالروبيان
馄饨汤 Soupe de raviolis aux crevettes
مرق صافٍ وخفيف مزين بزلابية روبيان طرية. حساء لطيف ومهدئ.
€6.80
≈ $8.00
0
حساء لحم بقري
西湖牛肉羹 Soupe de boeuf
حساء سميك تقليدي على طراز 'بحيرة الغرب' مع لحم بقري مفروم وبياض بيض وكزبرة. قوام كريمي.
€6.20
≈ $7.00
0
نيم لحم خنزير (4 قطع)
猪肉春卷 Nêms au porc (4p)
لفائف الربيع المقلية محشوة باللحم والخضروات. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل.
€6.80
≈ $8.00
0
نيم دجاج (4 قطع)
鸡肉春卷 Nêms au poulet (4p)
لفائف الربيع المقلية محشوة بدجاج مفروم وخضروات. مقبلات مقرمشة كلاسيكية.
€6.80
≈ $8.00
0
تمبورا (5 قطع)
炸虾 Tempura (5pc)
روبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقلي. مقرمش وذهبي.
€7.80
≈ $9.00
0
خبز صغير محشو بالمرق (4 قطع)
灌汤小笼包 Mini brioche rempli de soupe (4p)
شياو لونغ باو: زلابية على البخار رقيقة تحتوي على حشوة لحم ومرق ساخن لذيذ بداخلها. احذر من الحرارة عند العض!
€5.50
≈ $6.00
0
زلابية روبيان على البخار (4 قطع)
虾饺 Raviolis aux crevettes à la vapeur (4p)
ها كاو: زلابية كانتونية كلاسيكية بعجينة شفافة محشوة بقطع روبيان طرية.
€6.20
≈ $7.00
0
زلابية لحم خنزير مشوية (10 قطع)
猪肉煎饺 Raviolis grillés au porc (10p)
زلابية مقلية مشوية، محشوة باللحم والخضروات. قاعدة مقرمشة وجزء علوي طري.
€9.50
≈ $11.00
0
زلابية دجاج مشوية (10 قطع)
鸡肉煎饺 Raviolis grillés au poulet (10p)
زلابية مقلية محشوة بحشوة دجاج. تقدم ذهبية وساخنة.
€9.50
≈ $11.00
0
زلابية خضروات مشوية (10 قطع)
素煎饺 Raviolis grillés au légume (10p)
نسخة نباتية من الزلابية المشوية، محشوة بخليط من الخضروات المفرومة.
€9.50
≈ $11.00
0
زلابية بكين بصلصة حارة
红油抄手 Raviolis pékinois à la sauce pimentée
زلابية مسلوقة تقدم في صلصة عطرية بزيت الفلفل والخل الأسود. لذيذة وحارة قليلاً.
€7.50
≈ $9.00
0
دجاج على طريقة سيتشوان المميزة
招牌口水鸡 Poulet à la façon Sichuannaise
دجاج مسلوق يقدم باردًا، مغمور في صلصة غنية بزيت الفلفل والسمسم وفلفل سيتشوان. طري وعطري جدًا.
€9.80
≈ $11.00
0
لحم بقري عطري بالتوابل
五香酱牛肉 Boeuf parfumé aux épices
شرائح لحم بقري مطهوة ببطء مع خمس توابل، تقدم باردة. لحم متماسك وعطري، مثالي للتناول.
€9.80
≈ $11.00
0
مقبلات باردة
أطباق باردة تقليدية
توفو مع بيض القرن المئوي
皮蛋豆腐 Tofu avec oeuf cent ans
مكعبات توفو حريري طازج تقدم مع بيض القرن المئوي (بيض مخمر بنكهة قوية) وصلصة صويا خفيفة.
€9.80
≈ $11.00
0
مقبلات نباتية مشكلة
什锦烤麸 Délices végétariens
كافو (غلوتين قمح إسفنجي) مطهو ببطء مع فطر أسود وفول سوداني في صلصة حلوة ومالحة.
€8.80
≈ $10.00
0
أذن خنزير معطرة بالتوابل
旋风猪耳 Oreilles de porc parfumées aux épices
شرائح أذن خنزير رقيقة مقرمشة، متبلة بزيت الفلفل والتوابل. قوام فريد محبوب للغاية.
€8.80
≈ $10.00
0
خيار مع قناديل البحر المتبلة
黄瓜蜇皮 Méduses assaisonnées au concombre
شرائح قنديل بحر ذات قوام مقرمش ومرن، تقدم مع خيار طازج في صلصة خفيفة بالثوم.
€11.80
≈ $14.00
0
بطاطس متبلة
呛土豆丝 Pommes de terre assaisonnées
جوليان بطاطس مقرمشة، متبلة بالخل قليلاً ومقلية بسرعة مع فلفل مجفف.
€7.80
≈ $9.00
0
فطر إبرة بالخيار
黄瓜金针菇 Champignons aiguilles au concombre
سلطة منعشة من فطر إينوكي والخيار، متبلة بصلصة خفيفة.
€8.80
≈ $10.00
0
خضروات نيئة ملونة
五彩拉皮 Crudités multicolores
أوراق نشا شفافة كبيرة تقدم مع تشكيلة خضروات مفرومة ملونة وصلصة سمسم أو خردل.
€12.80
≈ $15.00
0
خيار متبل
酸辣瓜条 Concombre assaisonné
أعواد خيار طازج مخللة في صلصة حامضة وحارة. مقرمشة ومنعشة.
€6.80
≈ $8.00
0
فطر أسود متبل
凉拌木耳 Champignons noirs assaisonnés
فطر أسود مقرمش يقدم باردًا مع صلصة ثوم وخل أسود وفلفل. (فطر أسود متبل)
€7.80
≈ $9.00
0
نودلز كونجاك متبلة
酸辣魔芋丝 Vermicelle de konjac assaisonné
نودلز كونجاك قليلة السعرات الحرارية تقدم باردة في صلصة حارة وحامضة.
€8.80
≈ $10.00
0
سبانخ وفول سوداني
菠菜花生米 Cacahuètes aux épinards
سبانخ مسلوقة تقدم مع فول سوداني محمص وصلصة خل أسود. مزيج من القوام الطري والمقرمش.
€8.80
≈ $10.00
0
كرشة لحم بقري بصلصة حارة
红油百叶 Tripes de boeuf à la sauce piquante
أوراق كرشة لحم بقري مسلوقة، تقدم مقرمشة مع صلصة زيت أحمر حار.
€9
≈ $10.00
0
مأكولات بحرية
قاروص كامل على البخار
清蒸鱼 Bar entier à la vapeur
قاروص كامل مطهو على البخار بلطف مع الزنجبيل والبصل الأخضر، مغطى بصلصة صويا ساخنة. اللحم طري ونقي.
€21.80
≈ $25.00
0
قاروص كامل مقلي بصلصة حلوة وحامضة
糖醋鱼 Bar entier frit à la sauce aigre-douce
قاروص كامل مقلي مقرمش، مغطى بصلصة حمراء لامعة حلوة وحامضة. طبق احتفالي ولذيذ.
€21.80
≈ $25.00
0
شرائح كاليماري مقلية بالفلفل
干煸鱿鱼丝 Émincés de calamars sautés aux piments
شرائح كاليماري مقلية جافة في الووك مع فلفل مجفف وفلفل سيتشوان. قوام طري وطعم حار.
€15.80
≈ $18.00
0
شرائح كاليماري مقلية بالكمون
孜然鱿鱼丝 Émincé de calamars sauté au cumin
كاليماري مقلي بكمية وفيرة من الكمون والتوابل، يذكر بنكهات طعام الشارع الصيني.
€15.80
≈ $18.00
0
سمك مسلوق على طريقة سيتشوان
水煮鱼 (龙利鱼片) Poisson à la facon Sichuannaise
شرائح سمك (بانجاسيوس) مسلوقة في مرق أحمر حار مليء بالفلفل وحبوب فلفل سيتشوان. حار جدًا وزيتي.
€21.80
≈ $25.00
0
سمك على طريقة سيتشوان (قاروص)
水煮鱼 (新鲜鲈鱼) Poisson à la facon Sichuannaise (Bar)
نسخة مميزة من السمك المسلوق في سيتشوان، باستخدام قاروص طازج للحصول على لحم أرق وألذ.
€26.80
≈ $31.00
0
حساء سمك مع مخلل الملفوف الصيني (بانجاس)
酸菜鱼 (龙利鱼片) Soupe de poisson aux chouchroutes(pangas)
حساء سمك حامض وحار مع مخلل الملفوف الصيني (أوراق الخردل المخللة) وفلفل أخضر.
€21.80
≈ $25.00
0
حساء سمك مع مخلل الملفوف الصيني (قاروص)
酸菜鱼 (新鲜鲈鱼) Soupe de poisson aux chouchroutes(bar)
حساء سمك مع مخلل الملفوف الصيني المحضر بسمك القاروص الكامل أو الشرائح. (حساء سمك مع مخلل الملفوف الصيني)
€26.80
≈ $31.00
0
قشريات وأسماك
روبيان حار مميز بالخضروات
招牌香辣虾 Crevettes maison Aux légumes pimentés
روبيان مقلي في وعاء جاف حار مع خضروات وتوابل.
€16.80
≈ $19.00
0
سلطعون حار مميز
招牌香辣蟹 Crabe pimenté
سلطعون مقطع مقلي بتوابل قوية وفلفل وفلفل سيتشوان. طبق غني بالنكهات يتطلب تقشيره.
€28.80
≈ $33.00
0
روبيان بالملح والفلفل
椒盐虾 Crevettes au sel et poivre
روبيان مقلي مقرمش متبل ببساطة بالملح والفلفل والثوم المفروم.
€17.80
≈ $21.00
0
روبيان سوتيه عادي
清炒虾仁 Crevettes sautées natures
روبيان صغير مقشر مقلي قليلاً للحفاظ على نكهته الطبيعية.
€15.80
≈ $18.00
0
روبيان مقلي بالقرع
虾仁冬瓜 Crevettes sautées aux courges
طبق لطيف يجمع بين الروبيان وقطع القرع الشمعي الذائب.
€12.50
≈ $14.00
0
شرائح سمك بالزنجبيل والبصل الأخضر
姜葱炒鱼片 Filets de poisson au Gingembre et ciboulettes
شرائح سمك أبيض مقلية مع توابل كلاسيكية: زنجبيل طازج وبصل أخضر. خفيف وعطري.
€13.80
≈ $16.00
0
شرائح سمك حارة
辣子鱼片 Filets de poisson à la sauce piquante
شرائح سمك مقلية أو مقلية مغطاة بصلصة حارة.
€13.80
≈ $16.00
0
دجاج
دجاج مقلي حار
辣子鸡 Poulet sauté pimenté
مكعبات دجاج مقلية مقرمشة، ثم مقلية في كومة من الفلفل الأحمر المجفف وفلفل سيتشوان. حار جداً.
€12.50
≈ $14.00
0
دجاج كونغ باو
宫保鸡丁 Poulet impérial
دجاج كونغ باو: مكعبات دجاج مقلية مع فول سوداني وخضروات وفلفل مجفف في صلصة حلوة وحامضة قليلاً.
€12.50
≈ $14.00
0
دجاج الجنرال تساو
左宗棠鸡 Poulet du generale Tao
قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة سميكة، حلوة وحارة قليلاً.
€11.80
≈ $14.00
0
قدر دجاج الشيف
土味化黄焖鸡 Marmite poulet du chef
طبق دجاج مطهو ببطء بصلصة بنية لذيذة، يقدم في قدر.
€15.80
≈ $18.00
0
دجاج مقلي بالفطر العطري
香菇滑鸡 Poulet sauté aux champignon parfumé
شرائح دجاج طرية مقلية مع فطر شيتاكي عطري.
€11.50
≈ $13.00
0
توصيات طبق الشيف المميز
وعاء حار (مالا جانغو)
麻辣干锅 Épicé pot (Mala Gangou)
5 أطباق جانبية حسب الاختيار
وعاء جاف حار (Dry Pot) حيث تختار مكوناتك، مقلية معًا في صلصة مالا مكثفة (فلفل وفلفل سيتشوان).
€18.80
≈ $22.00
0
بط مقرمش
香酥鸭 Canard croustillant
فطيرة، بصل أخضر، خيار
بط بكين مشوي بجلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع فطائر رقيقة وخضروات وصلصة لصنع لفائفك الخاصة.
€18.80
≈ $22.00
0
سمك مشوي مميز
招牌椒盐烤鱼 Poisson grillé maison
سمك كامل مشوي، غالبًا ما يقدم على موقد، متبل بالملح والفلفل والتوابل. جلد مقرمش.
€38.80
≈ $45.00
0
أسياخ الشواء المميزة
سيخ لحم ضأن
烤羊肉串 Brochette d'agneau
سيخ لحم ضأن مشوي على الباربكيو، متبل بالكمون ومسحوق الفلفل.
€2
≈ $2.00
0
كرات سمك مشوية
烤鱼丸 Boulette de poisson
كرات سمك مشوية على أسياخ.
€1.20
≈ $1.00
0
فلفل أخضر
尖椒 Poivrons verts
فلفل أخضر حلو أو فلفل مشوي.
€1.20
≈ $1.00
0
فاصوليا خضراء
烤豆角 Haricots verts
فاصوليا خضراء مشوية.
€1.20
≈ $1.00
0
فطر باريس
烤蘑菇 Champignons paris
فطر باريس كامل مشوي.
€1.20
≈ $1.00
0
بروكلي
烤西兰花 Brocolis
زهيرات بروكلي مشوية.
€1.20
≈ $1.00
0
شرائح بطاطس
烤土豆片 Tranches de pommes de terre
شرائح رقيقة من البطاطس المشوية المقرمشة.
€1.20
≈ $1.00
0
قدم دجاج
鸡爪 Pied de poulet
قدم دجاج مشوي، قوام هلامي ومقرمش.
€1.50
≈ $2.00
0
جلد دجاج
烤鸡皮 Peau de poulet
جلد دجاج مشوي حتى يصبح مقرمشًا.
€1.50
≈ $2.00
0
سيخ لحم بقري
牛肉串 Brochette de boeuf
قطع لحم بقري مشوية على أسياخ.
€2
≈ $2.00
0
نقانق صينية مميزة
王中王烤肠 Saucisses chinoises
نقانق لحم خنزير على طراز الوجبات الخفيفة، مشوية.
€2
≈ $2.00
0
توفو سمك مشوي
烤鱼豆腐 Tofu de poisson
مكعبات عجينة سمك متماسكة (على طراز السوريمي) مشوية.
€2
≈ $2.00
0
سيخ لحم خنزير
烤五花肉 Brochette de porc
صدر لحم خنزير (لحم مقدد) مشوي، غني ولذيذ.
€2
≈ $2.00
0
أوراق توفو بالكزبرة
烤豆干卷香菜 Feuilles de tofu au coriande
لفائف توفو مجففة محشوة بالكزبرة الطازجة ومشوية.
€2.50
≈ $3.00
0
جناح دجاج
烤翅中 Aile de poulet
أجنحة دجاج متبلة ومشوية.
€2.50
≈ $3.00
0
كاليماري
烤鱿鱼 Calamar
كاليماري كامل أو مقطع مشوي، غالبًا مع صلصة باربيكيو.
€3.50
≈ $4.00
0
لحم بقري مع فطر إبرة
烤金针肥牛串 Boeuf aux champignons aiguilles
شرائح لحم بقري رقيقة ملفوفة حول فطر إينوكي ومشوية.
€3.50
≈ $4.00
0
فطر إبرة
烤金针菇 Champignons aiguilles
حصة من فطر إينوكي المشوي في وعاء ألومنيوم مع الثوم والصلصة.
€5
≈ $6.00
0
هيكل دجاج مشوي
烤鸡架 Rock de poulet
هيكل دجاج متبل ومحمص، يُقدر للحصول على اللحم حول العظام.
€7
≈ $8.00
0
قدم خنزير مشوية
烤猪蹄 Pied de porc
قدم خنزير مطهو ببطء ثم مشوي، جلد ذائب وحار.
€7.50
≈ $9.00
0
أطباق رئيسية متنوعة
خبز صيني ذهبي (4 قطع)
黄金馒头 Pains chinois dorés (4 pièces)
خبز صغير على البخار مقلي حتى يصبح ذهبيًا، غالبًا ما يقدم مع حليب مكثف محلى.
€5.80
≈ $7.00
0
كعك أرز لزج مقلي حار
辣炒年糕 Gâteau de riz gluant sauté pimenté
شرائح كعك أرز (تيوك) مقلية في صلصة حارة. قوام طري ومطاطي.
€9.50
≈ $11.00
0
كعك أرز مقلي بلحم خنزير متبل
腊肉炒年糕 Gâteau de riz sauté au porc mariné
كعك أرز مقلي مع لحم خنزير مدخن/مالح صيني.
€9.50
≈ $11.00
0
أرز مقلي وأومليت
蛋包饭 Riz sauté et omelette
أوموريس: أرز مقلي مغطى بأومليت رقيقة.
€8.80
≈ $10.00
0
حساء نودلز لحم بقري سيتشواني
川味红烧牛肉面 Soupe de nouilles au boeuf Sichuanaise
وعاء نودلز قمح في مرق لحم بقري حار داكن، مع قطع لحم بقري مطهوة ببطء وطرية.
€12.50
≈ $14.00
0
حساء نودلز لحم بقري بدون فلفل
清汤牛肉面 Soupe de nouilles au boeuf sans piment
نودلز باللحم البقري في مرق صافٍ ولذيذ، غير حار.
€12.50
≈ $14.00
0
حساء نودلز دان دان حار
成都担担面 Soupe de nouilles DanDan pimentés
نودلز سيتشوان الشهيرة تقدم مع لحم مفروم وزيت فلفل ومعجون سمسم.
€12.50
≈ $14.00
0
نودلز دان دان حارة بدون حساء
成都拌担担面 Nouilles DanDan pimentées sans soupe
نسخة جافة من نودلز دان دان، مخلوطة مباشرة مع الصلصة الغنية والحارة.
€12.50
≈ $14.00
0
حساء نودلز زلابية بالروبيان
馄饨汤面 Soupe de nouilles aux raviolis crevettes
حساء يجمع بين النودلز وزلابية وانتون بالروبيان.
€11.50
≈ $13.00
0
حساء نودلز بط مشوي
烤鸭汤面 Soupe de nouilles au canard
نودلز تقدم مع قطع بط مشوي في مرق.
€11.50
≈ $13.00
0
نودلز بلحم مفروم بدون حساء
老北京杂酱面 Nouilles au porc haché sans soupe
زانغ جيانغ ميان: نودلز مغطاة بصلصة سميكة من معجون فول الصويا المخمر ولحم مفروم، مع جوليان خضروات.
€11.50
≈ $13.00
0
أرز أبيض
白饭 Riz blanc
وعاء أرز أبيض مطهو على البخار.
€2.50
≈ $3.00
0
نودلز بصلصة الطماطم والبيض
番茄鸡蛋面 Nouilles sauce tomate et oeuf
طبق مريح من النودلز مع صلصة طماطم طازجة وبيض مخفوق.
€11.50
≈ $13.00
0
نودلز نباتية باردة
素凉面 Nouilles froides veggi
نودلز تقدم باردة مع خضروات مقرمشة وصلصة منعشة.
€11.50
≈ $13.00
0
نودلز نباتية حارة
红油素面 Nouilles végétariennes pimentées
نودلز بسيطة تقدم في صلصة زيت حار عطري.
€11.50
≈ $13.00
0
نودلز مقلية بالخضروات
素炒面 Nouilles sautées aux légumes
نودلز مقلية في الووك مع خضروات متنوعة وصلصة الصويا.
€7.80
≈ $9.00
0
بوبون دجاج / أو لحم بقري
鸡肉/牛肉米粉 Bobun poulet / ou boeuf
سلطة نودلز أرز مع لحم مقلي، نيم، خضروات نيئة وفول سوداني.
€11.50~
≈ $13.00
نودلز أرز مقلية باللحم البقري
干炒牛河 Pates de riz sautées au boeuf
تشاو فن باللحم البقري: نودلز أرز عريضة مقلية في الووك على نار عالية مع لحم بقري وبراعم فول الصويا.
€9.50
≈ $11.00
0
فوندو حسب الطلب
مكونات لطلبها للفوندو.
أنواع مرق الفوندو
锅底类 Bouillon de Fondue
مرق صافي / ساتيه / زبدة حارة / لحم ضأن / طماطم / فلفل مخلل / سلطعون حار حامض
قاعدة مرق لطهي مكوناتك. اختر نكهتك (عادي، ساتيه، حار، طماطم، إلخ).
€6
≈ $7.00
0
لحوم
لحم ضأن
羊肉 Agneau
شرائح لحم ضأن نيئة رقيقة تغمس في المرق الساخن.
€7.80~
≈ $9.00
لحم بقري
牛肉 Boeuf
شرائح لحم بقري نيئة رقيقة لطهيها بنفسك في الفوندو.
€7.80~
≈ $9.00
كرشة لحم بقري
牛百叶 Tripe de boeuf
أوراق كرشة ذات قوام مقرمش بعد طهيها لفترة وجيزة.
€5.80
≈ $7.00
0
كاليماري
鱿鱼花 Calamars
قطع كاليماري منحوتة على شكل زهرة.
€6.80
≈ $8.00
0
روبيان
深水虾 Crevettes
روبيان كامل نيء.
€12.80
≈ $15.00
0
سلطعون
蟹 Crabe
قطع سلطعون.
€12.80
≈ $15.00
0
كرات سمك
鱼丸 Boulettes de poissons
كرات ناعمة مصنوعة من لحم السمك.
€6.30
≈ $7.00
0
كرات لحم خنزير محشوة
包心贡丸 Boulettes du porc farçis
كرات لحم خنزير بحشوة طرية في المنتصف.
€7.80
≈ $9.00
0
كرات لحم بقري
牛肉丸 Boulettes de Boeuf
كرات لحم بقري متماسكة ومرنة.
€7.80
≈ $9.00
0
كرات جراد البحر
龙虾丸 Boulettes de langoustes
كرات بنكهة جراد البحر.
€7.80
≈ $9.00
0
خضروات
تشكيلة خضروات
蔬菜拼盘 Légume assortis
تشكيلة خضروات موسمية للفوندو.
€12
≈ $14.00
0
كرات خضروات
素丸子 Boulette de légume
كرات نباتية.
€5.20
≈ $6.00
0
توفو
鲜豆腐 Tofu
توفو طازج عادي.
€5.20
≈ $6.00
0
فطر إبرة
金针菇 Champignon aiguille
فطر إينوكي ذو سيقان طويلة ورفيعة.
€6.80
≈ $8.00
0
قوائم طعام
فوندو غير محدود
自助火锅 Fondue à volonté
بوفيه فوندو صيني غير محدود. +2 يورو لأسياخ غير محدودة.
قائمة فوندو غير محدودة تسمح بطلب اللحوم والخضروات والأطباق الجانبية للفوندو عدة مرات كما ترغب.
€31.80~
≈ $37.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.4
١٬٢٧١ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
