Asia et Co

لفائف لحم بقري متبل وقليل الشواء، غالبًا ما تكون ملفوفة في ورقة (مثل ورقة التنبول) التي تعطيه رائحة عشبية فريدة. اللحم طري ولذيذ. يؤكل كلقمة مقبلات.

لفائف إمبراطورية صغيرة مقلية محشوة بالدجاج المفروم والخضروات. قشرة مقرمشة وذهبية. تؤكل ساخنة، وغالبًا ما تغمس في صلصة نيوك مام.

نسخة من النيم محشوة بالروبيان. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل مع نكهة المأكولات البحرية الرقيقة.

قطع من العجين الرقيق محشوة بخليط من الدجاج والخضروات. قوام طري وعصاري. يمكن تقديمه على البخار أو مشويًا قليلاً.

روبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقلي. مقرمش جدًا وخفيف. مثالي للمشاركة أو كطبق مقبلات شهي.

شرائح أو قطع من الزنجبيل المطبوخة في السكر. نكهة حلوة ولاذعة ودافئة في نفس الوقت. غالبًا ما يتم تناوله في نهاية الوجبة لخصائصه الهضمية.

كرات أرز دبقة ساخنة مغطاة بجوز الهند المبشور، محشوة بمعجون فول الصويا الأصفر الحلو (فول المونج). قوام طري ولزج مشابه للموتشي الساخن.

حساء فو التقليدي في نسخة كاملة. مرق لحم بقري غني معطر باليانسون النجمي والقرفة، يقدم مع نودلز الأرز وشرائح مختلفة من لحم البقر. طبق كامل ومريح.

حساء فو مزين بشرائح لحم بقري نيئة (تاي) ولحم بقري مطبوخ جيدًا (تشين)، بدون كرات لحم. المرق صافٍ وعطري. كلاسيكي متوازن.

حساء نودلز الأرز باللحم البقري النيء وكرات لحم البقر (بو فيين). كرات اللحم لها قوام صلب ومرن يتناقض مع اللحم الطري والمرق اللذيذ.

نسخة حارة وغنية من حساء فو الكلاسيكي. يتم تعزيز المرق بصلصة الساتيه (فلفل حار، زيت، توابل)، مما يعطيه لونًا محمرًا ونكهة قوية. يقدم مع لحم البقر وكرات اللحم.

نسخة الدجاج من حساء فو. مرق دجاج أخف وأكثر رقة، مزين بلحم الدجاج المفتت ونودلز الأرز المسطحة. سهل الهضم وعطري للغاية.

حساء نودلز الأرز حيث يتم استبدال لحم البقر بالروبيان. يظل المرق عطريًا بالتوابل التقليدية لحساء فو، مما يوفر بديلاً خفيفًا للمأكولات البحرية.