قائمة
برالين خس مع لوز محمص
Pralin de mesclun aux amandes torréfiées
ثوم طازج وأعشاب دقيقة
مقبلات نباتية متطورة تجمع بين حلاوة البرالين وبراعم السلطة الصغيرة. مزينة باللوز المحمص والثوم الطازج. · نكهات بندق وخضرة طازجة. قوام كريمي ومقرمش في نفس الوقت. · يُقدم كبداية وجبة خفيفة وعطرية.
€80
≈ $93.00رقائق طماطم فسيفسائية
Copeaux de tomates mosaïques
كمثرى ويليامز في شفافية
شرائح رقيقة من أنواع مختلفة من الطماطم مرتبة على شكل فسيفساء، مصحوبة بشرائح الكمثرى. · مزيج حلو ومالح مع حموضة منعشة وقوام ذائب. · مقبلات باردة رقيقة تبرز منتجات الحديقة.
€85
≈ $98.00جازباتشو برتقال بالهريسة، باذنجان أبيض
Gaspacho orange à l'harissa, aubergine blanche
طماطم ورد بيرن
حساء طماطم برتقالي بارد مُعزز بلمسة من فلفل الهريسة، يُقدم مع الباذنجان. · قوام مخملي بنكهة لاذعة وفاكهية. · مثالي في الطقس الحار، هذا الطبق يوقظ براعم التذوق.
€90
≈ $104.00بطاطس أليانس، جزر كولمار، بصل شالوت
Pommes de terre Allians, carottes de Colmar, échalotes
صلصة بائع نبيذ
خضروات جذرية من أصناف قديمة مطبوخة بدقة، مغطاة بصلصة كلاسيكية من النبيذ الأحمر. · نكهات ترابية وحلوة للخضروات تتوازن مع ثراء الصلصة. · طبق رئيسي نباتي مريح وغني.
€95
≈ $110.00شمندر أحمر مزهر على طريقة التارتار
Betterave rouge fleurie façon tartare
خردل على الطريقة القديمة وشبت
شمندر أحمر مُحضر على طريقة تارتار اللحم البقري، مُتبل بالخردل الحبوب والشبت. · قوام مقرمش وعصيري مع لمحات لاذعة ويانسونية. · خدعة بصرية نباتية لذيذة.
€98
≈ $114.00كوسا فاتنة ساتانية
Courgette coquette satinée
روائح غابات وفيربينا الليمونية
كوسا مطبوخة للحصول على قوام حريري، معطرة بأعشاب الغابات والفيربينا. · نكهات رقيقة، عشبية، وحمضية قليلاً. · طبق راقٍ يحتفي بالكوسا.
€100
≈ $116.00راتاتوي جراند كرو من الحديقة
Ratatouille Grands Crus du potager
خوخ الكرمة
راتاتوي شهي مكون من أفضل خضروات الحديقة، مع حلاوة خوخ الكرمة. · مزيج معقد من الخضروات المطبوخة بلمسة فاكهية غير متوقعة. · كلاسيكية عظيمة مُعاد تصورها بأناقة.
€100
≈ $116.00شمام بالشبت
Melon à l'estragon
آيس كريم وسوربيه
حلوى منعشة حول الشمام، تُقدم على شكل آيس كريم وسوربيه مُعطر بالشبت. · منعش جدًا، حلو وعشبي. · مثالي لإنهاء الوجبة بنوتة خفيفة.
€35
≈ $41.00راوند وأنغليكا
Rhubarbe & Angélique
لقاء لذيذ
مزيج من الراوند اللاذع والأنغليكا المُعتقة، نبات عطري قديم. · توازن بين الحموضة اللاذعة والحلاوة النباتية. · حلوى أصلية بنكهات منسية.
€38
≈ $44.00جزرية ملونة، عسل الربيع، وروائح الكانولا
Jardinière bariolée, miel de printemps & effluves de colza
مفاجأة من بساتيننا
تكوين ملون من الفواكه والخضروات الموسمية، مُغطى بعسل الربيع. · حلاوة زهرية وقوام ذائب. · حلوى تحتفي بتنوع بستان الفاكهة.
€40
≈ $46.00فواكه مشتعلة ببراندي توت العليق
Fruits flambés à l'eau-de-vie de framboise
بتلات ورد قديم
فواكه موسمية مشتعلة بالكحول من توت العليق وتقدم مع بتلات الورد. · دافئ، عطري جدًا مع لمحات من الكحول والزهور. · حلوى مذهلة وعطرية.
€45
≈ $52.00طماطم مُعتقة بـ 12 نكهة
Tomate confite aux 12 saveurs
عطر مثلج
طماطم كاملة مُعتقة طويلاً في شراب بالتوابل، تُقدم كحلوى. · قوام فاكهة مُعتقة، نكهات معقدة من التوابل الحلوة والكراميل. · بصمة فريدة تطمس الحدود بين الخضروات والفواكه.
€48
≈ $56.00اختيار بالكوب
تُقدم النبيذات بالكوب بسعة 12 سنتيلتر.
"قوام" | بلان دو بلان بروت ناتور
“Textures” | Blanc de Blancs Brut Nature
شامبانيا فويتيه وفوربيه. ن.م.
شامبانيا بلان دو بلان (100% شاردونيه) بدون جرعة (سكر مضاف). · جاف جدًا، معدني، مع فقاعات دقيقة ونقاء عظيم. · مثالي كفاتح شهية أو مع المقبلات الخفيفة.
€40
≈ $46.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
2,352 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...