APO

قائمة غداء بسيطة تشمل الطبق الرئيسي لليوم فقط. مثالية لوجبة سريعة ولكنها كاملة. يتم اختيار الطبق من قائمة اليوم.

قائمة غداء من طبقين. تتيح لك الاختيار بين مقبلات تليها طبق رئيسي، أو طبق رئيسي يليه حلوى، حسب شهيتك.

قائمة غداء كاملة من ثلاثة أطباق. تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى لتجربة طعام شاملة.

ضلع لحم بقري ضخم بوزن كيلوغرام واحد، مصمم للمشاركة بين شخصين أو ثلاثة. يقدم مع بطاطس صغيرة وصلصة تشيميشوري ('تشيم تشيم'). طبق رئيسي لعشاق اللحوم.

لحم بقري مجفف ومدخن من أصل إسباني. مقطع إلى شرائح رفيعة، يكشف عن روائح خشبية وقوام ذائب. مثالي للتذوق مع كأس من النبيذ.

رقبة خنزير مملحة ومجففة ومعتقة. لحم بارد كلاسيكي من كورسيكا أو إيطاليا مع توازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون.

لحم بارد إيطالي ناعم وحريري، مزين بفستق كامل. له قوام طري ونكهة رقيقة.

ملفوف أبيض مشوي لتطوير حلاوته الطبيعية، يقدم مع صلصة سمسم (طحينة) وزيت حار. طبق نباتي بنكهات متناقضة.

بيضة مطبوخة ببطء على درجة حرارة منخفضة للحصول على قوام كريمي فريد، تقدم على كريمة فطر. مزينة بلحم خنزير مقدد مقرمش للمذاق المالح.

فلفل حلو مطبوخ ببطء، يقدم على لبنة (جبنة زبادي طازجة مصفاة). يرش بالصنوبر للقرمشة. طبق منعش مستوحى من بلاد الشام.

فلفل حلو صغير يقدم مع صلصة كريمية بالتونة والأنشوجة وفتات الخبز المقرمش. مزيج لذيذ من الأرض والبحر.

جزر مشوي يقدم مع صلصة ساتاي (فول سوداني) وزبادي متبل بالسمق. طبق نباتي يجمع بين الحلاوة والتوابل والانتعاش.

سمك نيء (قاروص) يقدم طازجًا مع 'أجو بلانكو' (حساء بارد باللوز والثوم)، وتين حلو وجرانولا مالح. مقبلات راقية تلعب على القوام والحلو والمالح.

روبيان مقلي مع تشوريزو حار لنكهة أرض وبحر قوية. معززة بحموضة الليمون الأخضر الطازجة.

صدر دجاج طري يقدم مع صلصة خضراء بالأعشاب (سالسا فيردي) وفلفل الهالابينيو. طبق بنكهات منعشة وحارة قليلاً.

قطعة لحم بقري (شريحة) مشوية، تقدم مع صلصة تشيميشوري بالأعشاب والثوم. لحم طري مع طبق جانبي عطري.

بطاطس صغيرة مشوية كاملة مع قشرتها. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق جانبي بسيط ولذيذ.

جبنة جودا بنكهة الكمأة. تقدم نكهة غنية وترابية مميزة للكمأة ممزوجة بحلاوة الجبن.

تشكيلة متنوعة من الأجبان. مثالية للمشاركة في نهاية الوجبة أو مع النبيذ.

حلوى فردية تتكون من قاعدة عجين، محشوة بكريمة الفانيليا وجوز البقان. حلوة ومقرمشة.

كمثرى مطبوخة بلطف في شراب الكركديه الأحمر الزهري، تقدم مع فتات بسكويت سبيكيولوس وكريمة ماسكربوني كريمية. حلوى فاكهية وحارة.

حلوى غنية تجمع بين الشوكولاتة الداكنة، والكراميل الكريمي والمالح، وقرمشة الفول السوداني. شهية ومرضية.