Annapurti

Name: Annapurti
Address: باريس
Price range: €2.5 - €25

★ 4.1 (141)

مقبلاتنا

تخصصات التندوري

مقبلات متبلة بصلصة ومشوية في التندور، فرن هندي تقليدي من الطين.

دجاج تندوري

CHICKEN TANDOORI

ربع دجاج متبل ومشوي

فخذ دجاج متبل بالزبادي والتوابل الحمراء، ثم مشوي في فرن التندور. طعم مدخن وحار قليلاً مع لحم طري. يقدم عادة مع خبز النان أو الأرز.

€7.50 ≈ $9.00

دجاج تكا

CHICKEN TIKKA

دجاج متبل ومشوي

قطع دجاج منزوع العظم متبلة ومشوية. قوام طري وطعم معطر بالتوابل المشوية. مثالي كمقبل أو طبق جانبي.

€8 ≈ $9.00

شيك كباب

SHEEK KEBAB

سيخ لحم ضأن مفروم بالأعشاب المتبلة والمشوية

سيخ لحم ضأن مفروم مخلوط بالأعشاب الطازجة والتوابل، مطهو في التندور. قوام طري وطعم لذيذ. يؤكل غالباً مع صلصة النعناع.

€8 ≈ $9.00

جمبري تندوري

GAMBAS TANDOORI

جمبري متبل ومشوي

جمبري كبير متبل بتوابل التندوري ومشوي. لحم صلب وعصيري مع رائحة مدخنة. طبق رقيق وعطري.

€19 ≈ $22.00

مقبلات أخرى

سلطة هندية

SALADE INDIENNE

خس، طماطم، خيار، بصل، وفلفل أخضر

سلطة طازجة ومقرمشة مكونة من خضروات نيئة. متبلة بخفة، تضيف الانتعاش. مثالية لبدء الوجبة.

€7 ≈ $8.00

باكورا

PAKORA

فطائر البطاطس والباذنجان

خضروات مغطاة بعجينة مصنوعة من دقيق الحمص ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تغمس بسهولة في صلصة التمر الهندي أو النعناع.

€7 ≈ $8.00

سمبوسة نباتية

SAMOSA VEGETARIEN

أقماع خضروات مشكلة

فطائر مقلية مثلثة الشكل محشوة بالخضروات المتبلة. عجينة مقرمشة وحشوة لذيذة. مقبل كلاسيكي من المطبخ الهندي.

€7 ≈ $8.00

سمبوسة لحم

SAMOSA VIANDE

أقماع لحم ضأن مفروم معطرة بالتوابل

فطائر مقلية مثلثة محشوة بلحم الضأن المفروم المتبل. مقرمشة وغنية بالنكهة. تقدم ساخنة.

€8 ≈ $9.00

باينجان بهارتا

BAINGAN BHARTHA

باذنجان مطهو بالبصل والطماطم

طبق باذنجان مشوي مهروس ومطهو ببطء مع التوابل. قوام ذائب وطعم مدخن. يستمتع به مع خبز النان.

€8 ≈ $9.00

حساء دال

DAAL SOUPE

حساء عدس هندي

حساء مريح يعتمد على العدس الأصفر أو الأحمر والتوابل الحلوة. قوام مخملي وطعم ترابي. مثالي لفتح الشهية.

€7 ≈ $8.00

رايتا

RAITA

خضروات مقطعة بالزبادي

طبق جانبي طازج يعتمد على الزبادي المخفوق والخضروات النيئة (خيار، طماطم). طعم منعش وحامض. مثالي لتخفيف حرارة الأطباق الحارة.

€7 ≈ $8.00

بهارات جانبية

CONDIMENT D'ACCOMPAGNEMENT

بصل وفلفل أخضر

طبق خضروات نيئة حارة تشمل البصل النيء والفلفل الأخضر الطازج. يضيف قرمشة وحرارة كبيرة للوجبة. لعشاق الإثارة.

€2.50 ≈ $3.00

خبز جانبي

خبز نان عادي

NAN NATURE

خبز عجين مخمر

خبز مسطح هندي تقليدي مطهو على جدران فرن التندور. طري من الداخل ومقرمش قليلاً من الخارج. ضروري لمرافقة الأطباق بالصلصة.

€3.50 ≈ $4.00

خبز نان بالجبن

CHEESE NAN

خبز بالجبن

خبز نان شهير محشو بطبقة رقيقة من الجبن الذائب (مثل لا فيل كيريت). قوام ناعم جداً وطعم حلو ومالح. مفضل وشعبي جداً.

€4.50 ≈ $5.00

خبز نان بالثوم

GARLIC NAN

خبز بالثوم

خبز نان مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة قبل الخبز. عطري جداً ولذيذ. يعزز نكهة الكاري.

€4.50 ≈ $5.00

خبز نان بالجبن والثوم

GARLIC CHEESE NAN

خبز بالجبن والثوم

مزيج لذيذ من الجبن الذائب والثوم المشوي. غني، طري، وعطري جداً. يكفي بحد ذاته تقريباً.

€5 ≈ $6.00

خبز نان بالبطاطس بالتندوري

TANDOORI ALOO NAN

خبز محشو بالخضروات

خبز نان محشو بمزيج من البطاطس والتوابل. أكثر إشباعاً من خبز النان العادي. يقدم نكهات متنوعة في كل قضمة.

€4.50 ≈ $5.00

خبز نان باللحم المفروم بالتندوري

TANDOORI KEEMA NAN

خبز محشو بلحم الضأن المفروم

خبز نان محشو بطبقة رقيقة من لحم الضأن المفروم المتبل. لذيذ ومشبع. يمكن تناوله كمقبل.

€5.50 ≈ $6.00

خبز باراثا عادي بالتندوري

TANDOORI PLAIN PARATHA

خبز مصنوع من دقيق القمح

خبز مسطح مورق مصنوع من دقيق القمح الكامل، مطهو في التندور. قوام أكثر كثافة وقرمشة من خبز النان. غني بنكهة الحبوب.

€3.50 ≈ $4.00

روتي تندوري

TANDOORI ROTI

خبز مطهو مصنوع من دقيق القمح الكامل

خبز مسطح بسيط وريفي مصنوع من دقيق القمح الكامل، مطهو في فرن التندور. أكثر كثافة وأقل طراوة من خبز النان. طبق جانبي يومي تقليدي.

€2.50 ≈ $3.00

أطباقنا

لحم ضأن

كاري لحم ضأن

MUTTON CURRY

كاري لحم ضأن

طبق كلاسيكي من قطع لحم الضأن المطهوة ببطء في صلصة كاري تقليدية. توازن بين التوابل الحلوة والعطرية. طري ولذيذ.

€12.50 ≈ $14.00

لحم ضأن شاهي كرمة

MUTTON SHAHI KORMA

لحم ضأن بصلصة الكاجو والقشدة الطازجة

لحم ضأن مطهو بصلصة غنية وكريمية من الكريمة والكاجو. نكهة حلوة، قليلة التوابل، وحلوة قليلاً. محبوب جداً لحلاوته.

€13.50 ≈ $16.00

لحم ضأن ماسالا

MUTTON MASALA

لحم ضأن بصلصة متوسطة الحرارة

لحم ضأن محضر بصلصة سميكة من الطماطم والبصل والتوابل المتنوعة. مستوى توابل متوسط مع الكثير من النكهة. طبق ذو طابع خاص.

€13.50 ≈ $16.00

لحم ضأن مدراس

MUTTON MADRAS

لحم ضأن بصلصة البصل والطماطم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار

تخصص من جنوب الهند، لحم ضأن في صلصة حمراء حارة جداً مع الفلفل. نكهات قوية من الزنجبيل والتوابل القوية. لمن يحبون الطعم الحار.

€13.50 ≈ $16.00

كرات لحم ضأن

MUTTON KOFTA

كرات لحم الضأن المفروم بصلصة الكاجو والقشدة الطازجة

كرات لحم ضأن طرية تقدم في صلصة كرمة كريمية. مزيج من القوام الطري والكريمي. طبق حلو وراقي.

€13.50 ≈ $16.00

لحم ضأن بالسبانخ

MUTTON PALAK

لحم ضأن مفروم بالسبانخ المفرومة بصلصة الكاجو والقشدة الطازجة

لحم ضأن مطهو مع سبانخ مفرومة وقليل من الكريمة. صلصة خضراء غنية بالحديد والنكهات الحلوة. مزيج اللحم والسبانخ كلاسيكي.

€13.50 ≈ $16.00

لحم مفروم بالبازلاء

KEEMA MATAR

كاري لحم ضأن مفروم بالبازلاء

لحم ضأن مفروم مطهو ببطء مع البازلاء في صلصة متبلة. قوام حبيبي لطيف وطعم لذيذ. يؤكل بسهولة مع الخبز أو الأرز.

€13.50 ≈ $16.00

برياني لحم ضأن

MUTTON BIRYANI

قطع لحم ضأن، أرز بسمتي وفواكه مجففة معطرة بالتوابل

طبق احتفالي من أرز بسمتي مطهو على البخار مع قطع لحم الضأن وتوابل عطرية (هيل، قرفة). مزين بالفواكه المجففة. وجبة كاملة في طبق واحد.

€15.50 ≈ $18.00

دجاج

كاري دجاج

CHICKEN CURRY

كاري دجاج

قطع دجاج مطهوة بصلصة كاري صفراء قياسية. بسيطة وعطرية وحارة قليلاً. طبق محبوب عالمياً.

€11.50 ≈ $13.00

دجاج بالزبدة

BUTTER CHICKEN

دجاج تكا مطهو بصلصة زبدة وطماطم حلوة

دجاج مشوي ثم مطهو بصلصة كريمية غنية بالطماطم والزبدة. طعم غني، حلو، وكريمي. ربما أشهر طبق هندي في العالم.

€12.50 ≈ $14.00

دجاج شاهي كرمة

CHICKEN SHAHI KORMA

دجاج منزوع العظم بصلصة الكاجو والقشدة الطازجة

دجاج في صلصة بيضاء كريمية بالكاجو. حلو جداً، غير حار، مع نكهة فاكهة مجففة رقيقة. مثالي لمن لا يحبون التوابل القوية.

€12.50 ≈ $14.00

دجاج جال فريزي

CHICKEN JALFREZI

كاري دجاج منزوع العظم مع خضروات مشكلة، صلصة حلوة

دجاج مقلي مع قطع فلفل وبصل وطماطم في صلصة سميكة. طعم حلو وحامض وقوام مقرمش بفضل الخضروات.

€12.50 ≈ $14.00

دجاج مدراس

CHICKEN MADRAS

دجاج منزوع العظم بصلصة البصل والطماطم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار

دجاج بصلصة حمراء حارة نموذجية لجنوب الهند. طعم منعش، ليموني، وحار جداً. ينشط براعم التذوق.

€12.50 ≈ $14.00

دجاج ماسالا

CHICKEN MASALA

دجاج منزوع العظم بصلصة كاري متوسطة الحرارة

دجاج بصلصة متبلة وعطرية. توازن مثالي بين الحرارة والنكهة. معيار في المطبخ الهندي.

€12.50 ≈ $14.00

دجاج فيندالو

CHICKEN VINDALOO

دجاج محضر بالليمون والخردل، حار جداً

كاري حار جداً من أصل غواني، مع خل، ثوم، وفلفل. طعم حامض وحارق. لعشاق الأطباق القوية جداً.

€12.50 ≈ $14.00

دجاج بالسبانخ

CHICKEN PALAK

دجاج منزوع العظم مع سبانخ مفرومة بصلصة البصل والطماطم

دجاج مطهو بصلصة سبانخ متبلة. الصلصة الخضراء صحية ولذيذة. طريقة لذيذة لتناول الخضروات مع اللحم.

€12.50 ≈ $14.00

برياني دجاج

CHICKEN BIRYANI

دجاج مطهو ببطء مع أرز بسمتي وفواكه مجففة، معطر بالتوابل

طبق أرز بسمتي عطري مخلوط بالدجاج والتوابل. مطهو ببطء لتمتزج النكهات. يقدم غالباً مع الرايتا.

€14.50 ≈ $17.00

سمك (قدس ألاسكا)

كاري سمك

FISH CURRY

كاري سمك

شرائح سمك (قدس) مطهوة بصلصة كاري خفيفة. نكهة رقيقة وعطرية. تتناسب جيداً مع الأرز.

€11.50 ≈ $13.00

سمك مدراس

FISH MADRAS

سمك بصلصة البصل والطماطم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار

سمك محضر بصلصة حارة جداً وحامضة من نوع مدراس. الفلفل يعزز حلاوة السمك. طبق بحري ذو طابع خاص.

€12.50 ≈ $14.00

سمك ماسالا

FISH MASALA

قطع سمك، صلصة متوسطة الحرارة

سمك بصلصة ماسالا غنية وعطرية. توابل متوازنة دون أن تكون قوية جداً. لذيذ وذائب.

€12.50 ≈ $14.00

سمك بنغالي

FISH BENGALI

سمك مطهو على الطريقة البنغالية بالتوابل وحليب جوز الهند

وصفة من البنغال مع سمك مطهو ببطء في حليب جوز الهند وبذور الخردل. طعم حلو، كريمي، وغريب. عطري جداً.

€12.50 ≈ $14.00

روبيان

كاري روبيان

PRAWN CURRY

روبيان بالكاري

روبيان مطهو ببطء في صلصة كاري تقليدية. بسيط ولذيذ، يبرز نكهة المأكولات البحرية. يقدم مع الأرز.

€13 ≈ $15.00

روبيان مدراس

PRAWN MADRAS

روبيان بصلصة البصل والطماطم والزنجبيل والفلفل الأخضر

روبيان بصلصة حمراء حارة ومنعشة. مزيج التوابل والمأكولات البحرية مكثف ومنشط. لعشاق الطعم الحار.

€13.50 ≈ $16.00

روبيان ماسالا

PRAWN MASALA

روبيان بصلصة متوسطة الحرارة

روبيان مطهو بصلصة ماسالا سميكة وعطرية. نكهات غنية من التوابل الهندية. قوام كريمي.

€13.50 ≈ $16.00

كرمة روبيان

PRAWN KORMA

روبيان بصلصة الكاجو والقشدة الطازجة

روبيان بصلصة بيضاء حلوة جداً من الكريمة والكاجو. طعم حلو ومالح رقيق. غني جداً ولذيذ.

€13.50 ≈ $16.00

برياني روبيان

PRAWN BIRYANI

روبيان مع أرز بسمتي وفواكه مجففة معطرة بالتوابل

طبق أرز كامل مطهو فيه الروبيان مع أرز بسمتي وتوابل. مزين بالفواكه المجففة. طبق ملكي واحتفالي.

€16 ≈ $19.00

خضروات

ألو ماتار

ALOO MATAR

بازلاء وبطاطس بصلصة البصل والطماطم والأعشاب

كاري بطاطس وبازلاء كلاسيكي نباتي. صلصة طماطم وبصل خفيفة وعطرية. طبق عائلي مريح.

€9 ≈ $10.00

ألو بالاق

ALOO PALAK

بطاطس، سبانخ مفرومة بصلصة البصل والطماطم والأعشاب

بطاطس مطهوة بصلصة سبانخ وتوابل. لذيذ ومغذي. يتناسب جيداً مع الروتي.

€9 ≈ $10.00

بانير بالبازلاء

MATAR PANEER

بازلاء وقطع جبن هندي منزلي بصلصة البصل والطماطم والأعشاب

كاري جبن هندي طازج (بانير) وبازلاء. صلصة غنية وحلوة قليلاً. البانير له قوام صلب وناعم.

€10 ≈ $12.00

بانير بالسبانخ

PALAK PANEER

سبانخ مفرومة وقطع جبن هندي منزلي بصلصة البصل والطماطم والأعشاب

طبق شهير مكون من قطع جبن بانير في هريس سبانخ كريمي ومتبل. حلو وكريمي. لا غنى عنه للنباتيين.

€10 ≈ $12.00

خضروات مشكلة

MIXTE VEGETABLE

كاري خضروات مشكلة: قرنبيط، بطاطس، بازلاء، وفلفل

خضروات موسمية مطهوة بصلصة كاري تقليدية. ملون، صحي، ومتنوع في القوام. طبق متوازن.

€9 ≈ $10.00

دال

DALL

عدس مطهو بالبصل والطماطم والثوم والكزبرة الطازجة

يخنة عدس (أصفر أو أسود) مطهوة ببطء مع التوابل. طبق أساسي في الهند، غني بالبروتين. قوام سميك ومريح.

€9 ≈ $10.00

برياني خضروات

VEGETABLE BIRYANI

خضروات وأرز مطبوخ على الطريقة الهندية بالفواكه المجففة

أرز بسمتي مطبوخ مع تشكيلة من الخضروات وتوابل البرياني. مزين بالفواكه المجففة. طبق نباتي كامل وعطري.

€12 ≈ $14.00

أرز

أرز بالزعفران

RIZ SAFRAN

أرز بسمتي بيلاف بالزعفران

أرز بسمتي عالي الجودة ملون ومعطر بالزعفران. حبوب طويلة ومفصولة. طبق جانبي راقي.

€4 ≈ $5.00

أرز عادي

PLAIN RIZ

أرز بسمتي عادي

أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار. خفيف ومعتدل. مثالي لامتصاص صلصات الكاري.

€3.50 ≈ $4.00

ماتار بيلاف

MATAR PULAO

أرز بسمتي بيلاف مع البازلاء

أرز بيلاف مقلي مع البازلاء والتوابل الحلوة. أغنى قليلاً من الأرز العادي. يضيف قواماً ولوناً.

€5.50 ≈ $6.00

قوائم طعام

قائمة الغداء

MENU MIDI

متوفر فقط في الغداء من الاثنين إلى الجمعة حتى الساعة 2:00 مساءً، باستثناء العطلات الرسمية. مقبلات + طبق رئيسي / طبق رئيسي + حلوى (إمكانية اختيار أي طبق آخر من القائمة مقابل رسوم إضافية قدرها 2.50 يورو)

قائمة غداء اقتصادية تقدم خياراً بين مقبلات-طبق رئيسي أو طبق رئيسي-حلوى. مثالية لوجبة سريعة وكاملة خلال الأسبوع.

€16~ ≈ $19.00

قائمة نباتية

MENU VEGETARIEN

يقدم في الغداء حتى الساعة 2:00 مساءً وفي المساء حتى الساعة 10:00 مساءً، باستثناء العطلات الرسمية. مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

قائمة كاملة نباتية، تقدم رحلة عبر نكهات هندية نباتية. تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.

€20~ ≈ $23.00

قائمة أنابورني

MENU ANNAPURTI

قائمة المطعم المميزة تقدم تشكيلة متنوعة من اللحوم والتخصصات. تجربة طعام كاملة.

€25~ ≈ $29.00

نهاية القائمة