Annapurti

Muslo de pollo marinado en yogur y especias rojas, luego asado en horno tandoor. Sabor ahumado y ligeramente especiado con carne tierna. Se suele disfrutar con naan o arroz.

Trozos de pollo deshuesado marinados y asados. Textura tierna y sabor perfumado a especias asadas. Perfecto como entrante o acompañamiento.

Brocheta de carne de cordero picada mezclada con hierbas frescas y especias, cocida en tandoor. Textura tierna y sabor sabroso. Se come a menudo con salsa de menta.

Gambas grandes marinadas con especias tandoori y asadas. Carne firme y jugosa con aroma ahumado. Un manjar delicado y aromático.

Plato clásico de cubos de cordero guisados en una salsa de curry tradicional. Equilibrio de especias suaves y aromáticas. Tierno y sabroso.

Cordero cocinado en una salsa rica y cremosa a base de crema y anacardos. Sabor suave, poco picante y ligeramente dulce. Muy apreciado por su suavidad.

Cordero preparado en una salsa espesa de tomates, cebollas y diversas especias. Nivel de picante medio con mucho sabor. Un plato con carácter.

Especialidad del sur de la India, cordero en una salsa roja muy picante y realzada con chile. Sabores intensos de jengibre y especias fuertes. Para quienes aman el picante.

Albóndigas de cordero tiernas servidas en una salsa korma cremosa. Mezcla de texturas tierna y cremosa. Plato suave y refinado.

Cordero cocinado con espinacas picadas y un toque de crema. Salsa verde rica en hierro y sabores suaves. La combinación de carne y espinacas es un clásico.

Carne de cordero picada guisada con guisantes en una salsa especiada. Textura granulada agradable y sabor sabroso. Se come fácilmente con pan o arroz.

Plato festivo de arroz basmati cocido a fuego lento con trozos de cordero y especias aromáticas (cardamomo, canela). Adornado con frutos secos. Una comida completa en un solo plato.