A Table

Name: A Table
Address: 92 Rue de la Réunion, 75020 Paris, France, باريس
Price range: €2.2 - €26.9

تخصصات إيرانية في بوفيه مفتوح. طعام منزلي الصنع.

★ 4.5 (683) $Budget 📍 92 Rue de la Réunion, 75020 Paris, France

عروض البوفيه

تخصصات إيرانية في بوفيه مفتوح.

عرض الغداء

Formule du midi

من الثلاثاء إلى الجمعة. الوصول إلى البوفيه المفتوح.

عرض غداء يتيح الوصول إلى البوفيه المفتوح. مثالي لاكتشاف مجموعة متنوعة من الأطباق الفارسية في وجبة واحدة. يشمل المقبلات، الأطباق الرئيسية، الأرز، والحلويات.

€16.90 ≈ $20.00

عرض المساء، السبت والعطلات الرسمية

Formule Soir, Samedi et Jours fériés

الوصول إلى البوفيه المفتوح.

عرض العشاء وعطلة نهاية الأسبوع للبوفيه المفتوح. استمتع بمجموعة واسعة من التخصصات الإيرانية في جو ودي.

€23.90 ≈ $28.00

فطور إيراني

Brunch à l'iranienne

يوم الأحد (11:00-15:00).

فطور يوم الأحد دسم بنكهات إيران. تشكيلة من الأطباق الساخنة والباردة، المالحة والحلوة، النموذجية لوجبة الإفطار والغداء الفارسية.

€26.90 ≈ $31.00

مكونات البوفيه

تفاصيل الأطباق المتوفرة في البوفيه.

المقبلات

100% نباتي

خيار ماست

Khiar Mast

زبادي، خيار، نعناع مجفف

مقبلات منعشة تعتمد على الزبادي الكريمي، مكعبات الخيار المقرمشة، والنعناع المجفف. نكهة حلوة ومنعشة. تؤكل باردة، غالباً مع الخبز.

ماست موسير

Mast Moussir

زبادي، بصل بري

طبق زبادي مزين بالبصل البري الفارسي (موسير). نكهة خفيفة من الثوم الحلو وقوام كريمي. طبق جانبي كلاسيكي للأطباق الرئيسية.

بوراني

Bourani

زبادي، سبانخ، ثوم

مزيج لذيذ من السبانخ المطبوخة والزبادي المتبل بقليل من الثوم. مقبلات صحية وخفيفة، تحظى بتقدير لانتعاشها.

بوراني باذنجان

Bourani Aubergine

زبادي، باذنجان، ثوم

باذنجان مشوي أو مطبوخ ممزوج بالزبادي والثوم. قوام ذائب وطعم مدخن مميز للباذنجان.

سلطة أوليفييه

Salade Olivier

بطاطس، بيض، مخلل، بازلاء، مايونيز

سلطة غنية وكريمية مستوحاة من السلطة الروسية، شائعة جداً في إيران. مزيج من البطاطس، البيض المسلوق، البازلاء، والمخلل المربوط بالمايونيز.

كشك بادمجين

Kashk Bademjan

باذنجان، كشك

طبق تقليدي من الباذنجان المهروس يقدم مع الكشك (مصل اللبن المخمر المركز). نكهة فريدة، غنية وأومامي. يؤكل دافئاً مع الخبز.

ميرزا قاسمي

Mirza Ghassemi

باذنجان، بيض، بهارات

طبق شمالي إيراني تقليدي من الباذنجان المدخن، الطماطم، الثوم، والبيض. قوام ذائب وطعم مدخن وثوم خفيف.

كافيار الباذنجان

Caviar d'aubergine

هريس الباذنجان المتبل، غالباً مع الثوم والليمون وزيت الزيتون. قوام حريري وطعم نباتي قوي.

فاصوليا بيضاء

Haricots blancs

فاصوليا بيضاء مطبوخة ببطء، غالباً في صلصة طماطم خفيفة أو سادة. طرية ومغذية.

فلفل أحمر مشوي ومخلل

Poivron rouge grillé et mariné

شرائح فلفل أحمر مشوية ثم مخللة. نكهة حلوة، حلوة وحامضة قليلاً.

فطيرة بطاطس

Galette de pomme de terre

فطائر صغيرة مقلية من البطاطس المهروسة، غالباً ما تكون متبلة بالبصل والتوابل (كوكو سيبزاميني). مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

فطيرة أعشاب

Galette de fines herbes

أومليت فارسي بالأعشاب الطازجة (كوكو سبزي). كثيف وعطري جداً بفضل الكمية الكبيرة من البقدونس، الكزبرة، الشبت، والثوم المعمر.

الصلصات والأطباق الساخنة

ترافق الأرز.

أوراق العنب

Feuilles de vigne

محشي بالأرز

دولما: أوراق عنب ملفوفة ومحشوة بخليط من الأرز والتوابل. نكهة ليمونية وقوام طري. غالباً ما تؤكل باردة أو دافئة.

أوراق الملفوف

Feuilles de choux

محشي بالأرز

أوراق ملفوف محشوة بخليط من الأرز والتوابل. طبق مريح بقوام ذائب.

باذنجان مطبوخ مع الطماطم والفلفل

Aubergine cuisinée aux tomates et aux poivrons

يخنة نباتية (ياتيمتشه) تجمع بين الباذنجان والطماطم والفلفل. نكهات متوسطية غنية ومطهوة.

غورمه سبزي

Ghormeh Sabzi

أعشاب، فاصوليا حمراء، لحم عجل، ليمون مجفف

يخنة إيرانية وطنية بالأعشاب (بقدونس، كزبرة، حلبة)، فاصوليا حمراء وقطع لحم عجل. يضيف الليمون المجفف نكهة حامضة مميزة. تقدم ساخنة فوق الأرز.

قيمه

Gheymeh

لحم عجل، طماطم، بازلاء صفراء، باذنجان، ليمون مجفف

يخنة تعتمد على لحم العجل، البازلاء الصفراء، وصلصة الطماطم بالزعفران، غالباً ما تزين بالباذنجان أو البطاطس المقلية. طعم غني ولذيذ.

فسنجان

Fessendjan

دجاج، مركز الرمان، جوز

طبق احتفالي حلو ومالح يتكون من الدجاج المطبوخ ببطء في صلصة سميكة من الجوز المطحون وشراب الرمان. لون داكن وطعم فريد، غني وحامض.

كرفس

Karafs

كرفس، أعشاب، لحم عجل

يخنة كرفس ولحم عجل مطبوخة ببطء مع النعناع والبقدونس. نكهة منعشة ونباتية يغلب عليها الكرفس.

راوند

Rhubarbe

أعشاب، راوند، لحم عجل

خورش ريواس: يخنة موسمية حيث يكمل حموضة الراوند الطازج غنى اللحم والأعشاب (بقدونس، نعناع).

خوخ

Prune

خوخ، جزر، لحم عجل، برقوق مجفف، سفرجل

يخنة حلوة ومالحة بالفواكه المجففة والطازجة (برقوق، سفرجل) مطبوخة ببطء مع اللحم. صلصة كريمية وعطرية.

بامية

Gombo

بامية، فاصوليا خضراء، بطاطس، طماطم

يخنة نباتية (خورش باميه) تتميز بالبامية في صلصة طماطم حارة.

كوسا

Courgette

كوسا، جزر، بطاطس، طماطم

يخنة خضروات متنوعة في قاعدة طماطم. بسيطة، صحية ولذيذة.

سبانخ

Epinard

سبانخ، خوخ، برقوق مجفف

يخنة سبانخ مطبوخة ببطء مع البرقوق لإضافة لمسة حامضة (آلو إسفناج). غنية بالحديد والنكهات.

بطاطس

Pomme de terre

فطيرة بطاطس، بقدونس

طبق بطاطس، يقدم ساخناً.

كرات لحم بقر بالأرز

Boulettes de bœuf au riz

كفتة: كرات لحم مفروم كبيرة ممزوجة بالأرز والبازلاء الصفراء والأعشاب، مطبوخة ببطء في صلصة طماطم.

الأرز

أرز سادة بالزعفران

Riz nature au safran

أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار، يعلوه أرز ملون بالزعفران. حبة طويلة وعطرية، أساس كل وجبة فارسية.

أرز بالأعشاب

Riz aux fines herbes

سبزي بولو: أرز مطبوخ بمزيج سخي من الأعشاب المفرومة (شبت، كزبرة، بقدونس، ثوم معمر). عطري جداً وملون.

أرز بالفاصوليا الخضراء والطماطم

Riz aux haricots verts et à la tomate

لوبيا بولو: أرز ممزوج بفاصوليا خضراء مقطعة وصلصة طماطم حارة، أحياناً مع لحم مفروم.

أرز بالفاصوليا والشبت

Riz aux fèves et à l'aneth

باغلي بولو: طبق احتفالي يمزج الأرز والفول الطري والكثير من الشبت. نكهة عشبية وقوام طري.

أرز بالعدس، زبيب، تمر، بهارات

Riz aux lentilles, raisins secs, dattes, épices

عدس بولو: أرز بالعدس مزين بالزبيب والتمر المقلي. توازن مثالي بين المالح والحلو.

أرز بالشعيرية، زبيب، تمر، بهارات

Riz aux vermicelle, raisins secs, dattes, épices

ريشتيه بولو: أرز مطبوخ مع شعيرية محمصة (ريشتيه)، غالباً ما يزين بالفواكه المجففة.

أرز بالكرز الحامض

Riz aux griottes

آلبلو بولو: أرز ممزوج بالكرز الحامض (كرز حامض) المحفوظ. طعم حلو وحامض ولون أحمر نابض بالحياة.

أرز بالزرشك والزعفران

Riz aux épis de vinette et au safran

زرشك بولو: أرز بالزعفران مرشوش بالزرشك (توت أحمر صغير حامض جداً). طبق فارسي كلاسيكي.

الحلويات والمقبلات

فيرني

Ferni

كريمة أرز، ماء ورد، هيل

بودنغ خفيف من دقيق الأرز، معطر بماء الورد والهيل. قوام كريمي وحلاوة زهرية.

شولي زرد

Shole zard

أرز مطبوخ في شراب الزعفران، رقائق لوز، ماء ورد

بودنغ أرز تقليدي أصفر زاهي بفضل الزعفران. غني، حلو، ومزين بالقرفة واللوز.

لقم

Loukoum

بالبندق

حلوى طرية وهلامية، هنا محشوة بالبندق المقرمش. حلوة جداً.

حلوى الحلقوم

Halva

عجينة حلوة، ماء ورد، زعفران

حلوى كثيفة تعتمد على الدقيق المحمص، الزبدة، وشراب السكر، معطرة بالزعفران وماء الورد. قوام رملي وذائب.

زيتون

Olives

زيتون، ربما مخلل على الطريقة الفارسية (زيتون بارفارده) مع الجوز والرمان، أو سادة.

خضروات مخللة

Légumes macérés

تورشى: مزيج من الخضروات المحفوظة في الخل والتوابل. نكهة حامضة جداً، مثالية لتقطيع دهون الأطباق المطهوة.

مقبلات

مقبلات فارسية مع الكحول

Apéritif Perse avec alcool

35cl

مشروب مقبلات منزلي كحولي بنكهات إيرانية.

€8 ≈ $9.00

مقبلات فارسية بدون كحول

Apéritif Perse sans alcool

35cl

نسخة بدون كحول من المقبلات المنزلية.

€7 ≈ $8.00

كير بالنبيذ الأبيض

Kir au vin blanc

12cl

كوكتيل فرنسي كلاسيكي يعتمد على النبيذ الأبيض وشراب الفاكهة.

€4~ ≈ $5.00

كير فوار

Kir pétillant

12cl

نسخة فوارة من الكير، محضرة بنبيذ فوار.

€4.50~ ≈ $5.00

مارتيني

Martini

5cl

فيرموث إيطالي، يقدم بارداً كمقبلات.

€4~ ≈ $5.00

ريكارد

Ricard

2cl

باستيس دي مارسي، مقبلات يانسونية تقدم مع الماء البارد.

€4 ≈ $5.00

عصير فواكه طازجة موسمية كحولية

Jus de fruits frais de saison alcoolisé

35cl

كوكتيل يعتمد على عصير فواكه طازجة معصورة وكحول.

€9 ≈ $10.00

ويسكي

Whisky

4cl

مشروب روحي مقطر من الحبوب.

€6.50 ≈ $8.00

جن بالزعفران

Gin au safran

4cl

جن بنكهة الزعفران، يقدم لوناً ذهبياً ونكهات توابل فريدة.

€8 ≈ $9.00

كوكتيل فودكا

Cocktail vodka

شراب رمان، 4cl كحول

كوكتيل يمزج الفودكا وشراب الرمان، لنكهة فاكهية وحامضة.

€8 ≈ $9.00

تونيك زنجبيل بالليمون بدون كحول

Ginger Tonic au citron sans alcool

33cl

مشروب منعش بالزنجبيل والليمون، بدون كحول.

€7 ≈ $8.00

تونيك زنجبيل بالليمون مع كحول

Ginger Tonic au citron avec alcool

4cl كحول

نسخة كحولية من تونيك الزنجبيل والليمون.

€8 ≈ $9.00

بيرة

هاينكن / 1664

Heineken / 1664

33cl

بيرة لاجر شقراء كلاسيكية.

€4 ≈ $5.00

دير ليوفون بلوند

Abbaye de Leffe blonde

33cl

بيرة دير بلجيكية، مستديرة ومالتية مع مرارة خفيفة.

€5.50 ≈ $6.00

بيرة سيروس بنكهة الزعفران

Cyrus Bière aromatisée au safran

33cl

بيرة خاصة منقوعة بالزعفران، تقدم نكهات زهرية وتوابل.

€6.50 ≈ $8.00

بيرة عضوية بنكهة الزعفران

Bière BIO aromatisée au safran

33cl

بيرة عضوية بالزعفران.

€7.60 ≈ $9.00

موناكو

Monaco

25cl

مزيج من البيرة، الليموناضة، وشراب الرمان.

€5 ≈ $6.00

باناشيه

Panaché

25cl

مزيج منعش من البيرة والليموناضة.

€3.50 ≈ $4.00

مشروبات غير كحولية

دوغ

Doogh

مشروب تقليدي من الزبادي المالح.

مشروب فارسي منعش يعتمد على الزبادي المخفوق، الماء، الملح، وغالباً النعناع المجفف. يرافق الوجبات بشكل مثالي.

€4.50~ ≈ $5.00

كوكا كولا / كوكا زيرو

Coca-Cola / Coca Zero

33cl

صودا كولا فوارة.

€4 ≈ $5.00

سفن أب

Seven Up

33cl

صودا بنكهات الليمون والليمون الأخضر.

€4 ≈ $5.00

كوكتيل عصير فواكه طازجة

Cocktail de jus de fruit frais

33cl

مزيج من عصائر الفاكهة الطازجة المعصورة.

€5.50 ≈ $6.00

عصير رمان طازج

Jus de grenade frais

33cl

عصير رمان طازج معصور. طعم قوي، حلو وحامض.

€7.50 ≈ $9.00

شاي مثلج منزلي

Thé glacé maison

33cl

شاي منقوع ومبرد، محضر منزلياً.

€4 ≈ $5.00

فيتيل / بيرييه فوار خفيف

Vittel / Perrier fines bulles

مياه معدنية، عادية (فيتيل) أو غازية (بيرييه).

€4.50~ ≈ $5.00

مشروبات ساخنة

قهوة

Café

قهوة إسبريسو.

€2.20 ≈ $3.00

شاي

Thé

شاي ساخن كلاسيكي.

€2.50 ≈ $3.00

شاي الأعشاب والشاي المنكه

Tisane et Thés Parfumés

بذور الخشخاش، كركديه، شاي أخضر. متوفر أيضاً: شاي الورد، الياسمين، اللويزة، البابونج.

تشكيلة من شاي الأعشاب والشاي بنكهات متنوعة، مثالية للهضم أو الاسترخاء.

€3.90 ≈ $5.00

منقوع الزعفران

Infusion au safran

منقوع ذهبي وعطري من خيوط الزعفران. نكهة رقيقة وخصائص مهدئة.

€5 ≈ $6.00

قهوة فيينا

Café Viennois

قهوة مغطاة بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

€3.90 ≈ $5.00

كابتشينو

Cappuccino

قهوة إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.

€3.90 ≈ $5.00

حلويات (حسب الطلب)

فالوده

Faloudeh

علبة 125 مل

حلوى مثلجة تقليدية فارسية تتكون من شعيرية نشوية، ماء ورد، سكر، وعصير ليمون أخضر. قوام مقرمش ومنعش.

€4.70 ≈ $5.00

آيس كريم تقليدي

Glace traditionnelle

علبة 125 مل

آيس كريم فارسي بالزعفران وماء الورد (باستاني سوناتي)، غالباً مع قطع آيس كريم والفستق.

€4.70 ≈ $5.00

مخفوق الموز

Shake banane

مشروب كريمي من الموز المخفوق.

€5 ≈ $6.00

قهوة مثلجة

Café frappé

قهوة مثلجة مخفوقة، رغوية ومنعشة.

€6 ≈ $7.00

قهوة مثلجة

Café glacé

قهوة تقدم باردة، غالباً مع مكعبات الثلج.

€6.50 ≈ $8.00

نبيذ

نبيذ بالكأس والأباريق

أحمر - سانت رين، ميرلو IGP بوش دو رون

Rouge - Sainte Reine, Merlot IGP Bouches du Rhône

ميرلو جنوبي، مستدير وممتلئ، برائحة الفواكه الناضجة.

نبيذ أحمر فاكهي وسهل الوصول إليه.

€4~ ≈ $5.00

أبيض - كولومبار، شاردونيه IGP كووت دو غاسكونيا

Blanc - Colombard, Chardonnay IGP Côtes de Gascogne

منظم جيداً، بحيوية جميلة، برائحة الزهور البيضاء.

نبيذ أبيض حيوي وعطري.

€4~ ≈ $5.00

روزيه - آيمي دي زالبيس IGP آلبيس

Rosé - Aimée des Alpilles IGP Alpilles

شاحب، منعش ومقرمش، رائحة عنب الثعلب.

نبيذ وردي منعش وخفيف.

€4~ ≈ $5.00

نبيذ في زجاجات

شينون AOP جيل دو بوفو

Chinon AOP Gilles de Beauvau

أحمر. حيوي وخفيف، رائحة البازلاء الحلوة. 75cl.

نبيذ أحمر من لوار، خفيف وفاكهي.

€19 ≈ $22.00

بوردو AOP شاتو روكفور

Bordeaux AOP Château Roquefort

أحمر. تانينات حريرية جداً، نكهات خشبية من الخبز المحمص، نبيذ ذائب ومكتمل. 75cl.

نبيذ أحمر بوردو أنيق ومنظم.

€22 ≈ $25.00

تورين AOP ليس روش فليوريس، سوفينيون

Touraine AOP Les Roches Fleuries, Sauvignon

أبيض. جاف جداً ومنعش جداً، برائحة الحمضيات. 75cl.

نبيذ أبيض جاف وحيوي.

€19 ≈ $22.00

IGP بايي دوك لاروش، لا شوفاليير، شاردونيه BIO نباتي

IGP Pays d'Oc Laroche, La Chevalière, Chardonnay BIO VEGAN

أبيض. حيوي وحاد، رائحة زهر العسل أنيقة جداً. 75cl.

نبيذ أبيض عطري وأنيق، عضوي ونباتي معتمد.

€22 ≈ $25.00

IGP سابل دو كامارغ BIO دومين دو بوتي شومون، غري دو غري

IGP Sables de Camargue BIO Domaine du Petit Chaumont, Gris de Gris

روزيه. رمادي فاتح جداً، بحجم جميل، نكهات الفواكه البيضاء والمشمش. 75cl.

نبيذ وردي شاحب جداً ورقيق.

€18 ≈ $21.00

كوت دو بروفانس AOP كاب أو لارغ

Côtes de Provence AOP Cap au Large

روزيه. نكهات الخوخ والبرتقال المسكر. منعش، فاكهي ولذيذ بجدارة. 75cl.

روزيه دي بروفانس كلاسيكي، فاكهي ومنعش.

€22 ≈ $25.00

مشروبات روحية

عرق ساغي

Aragh Sagui

4cl

مشروب روحي فارسي تقليدي مصنوع من الزبيب. قوي وشفاف، يشبه الجرابا أو العرق.

€8 ≈ $9.00

كمثرى ويليامز

Poire Williams

4cl

مشروب روحي من الكمثرى.

€8 ≈ $9.00

كونياك

Cognac

4cl

مشروب روحي من النبيذ الفرنسي معتق في برميل.

€8 ≈ $9.00

مشروب روحي فارسي (بالطرخون)

Digestif Perse (à l'estragon)

4cl

مشروب روحي بنكهة الطرخون، نكهة يانسونية وعشبية.

€8 ≈ $9.00

مشروب روحي فارسي

Digestif Perse

4cl

مشروب روحي فارسي منزلي بنكهات فارسية.

€8 ≈ $9.00

فودكا

Vodka

مشروب روحي محايد مقطر.

€4~ ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٦٨٣ تقييمًا على Google Maps

$ Budget

📍 92 Rue de la Réunion, 75020 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Del Totorino la pizza au feu de bois

Le Saloon Far West - Bar Paris 11

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)