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Zhú lǐ guǎn | Táiběi cháyì guǎn

竹里館 | 台北茶藝館
★ 4.6 (667) $$Moderate

茶房小喫

三色蒸餃 (綜合)
一次品嚐三種不同口味的蒸餃，色彩繽紛。外皮Q彈，內餡風味各異。適合喜歡嘗試多樣口味的食客。
TWD98 ≈ HK$24
雪菜蒸餃
以雪裡紅（醃漬芥菜）為主要內餡的蒸餃。帶有獨特的鹹香與爽脆口感。風味清爽開胃。
TWD98 ≈ HK$24
四季茶香蒸餃
結合烏龍茶香與四季豆的特色蒸餃。蔬菜的清甜中帶有淡淡茶香。口感清新不油膩。
TWD98 ≈ HK$24
牛肝菌蒸餃
使用牛肝菌菇製作內餡，香氣濃郁獨特。菌菇的鮮味在口中散開。適合喜愛蕈菇料理的人。
TWD98 ≈ HK$24
美人絲瓜湯包
限量
皮薄汁多的小籠湯包，內餡包入清甜的絲瓜。絲瓜口感軟嫩，湯汁鮮美清爽。食用時請小心燙口。
TWD198 ≈ HK$49
冰花煎餃
底部煎出一層薄脆如冰花的煎餃。內餡飽滿，外皮酥脆與軟Q兼具。搭配青江菜與高麗菜內餡，口感豐富。
TWD168 ≈ HK$42
剝皮辣椒煎餃
加入剝皮辣椒的煎餃，帶有微辣與甘甜的風味。酥脆的冰花底增添口感。適合喜歡微辣口味的食客。
TWD168 ≈ HK$42
香煎蘿蔔糕
表面煎至金黃酥脆的蘿蔔糕。口感綿密，吃得到蘿蔔的清甜。是經典的中式點心。
TWD68 ≈ HK$17
古早味芋頭糕
傳統風味的蒸芋頭糕，口感紮實綿密。充滿濃郁的芋頭香氣。淋上醬油膏食用風味更佳。
TWD80 ≈ HK$20
四季豆燒賣
限量
造型小巧的燒賣，結合了四季豆的脆甜。內餡紮實，口感層次豐富。每日限量供應。
TWD88 ≈ HK$22
鮮蔬鍋餅
外皮煎至酥脆的薄餅，夾入豐富的蔬菜內餡。口感酥香，蔬菜清爽。適合當作點心或配菜。
TWD98 ≈ HK$24

主食與甜點

麻油猴菇麵線
使用黑麻油與薑爆香的湯底，搭配猴頭菇與手工麵線。猴頭菇口感似肉，吸滿湯汁。溫暖滋補，適合天冷享用。
TWD198 ≈ HK$49
竹香荷葉飯
以荷葉包裹糯米蒸煮，帶有淡淡荷葉清香。糯米軟糯，內餡豐富。食用時打開荷葉，香氣四溢。
TWD128 ≈ HK$32
茶香獅子頭
以植物性食材製作的素食獅子頭，燉煮入味。搭配白菜與茶香湯底，清爽不油膩。口感軟嫩多汁。
TWD168 ≈ HK$42
田園溫沙拉
和風 (全素)/胡麻 (蛋奶素)
溫熱的蒸蔬菜沙拉，保留蔬菜的原味與營養。可選擇清爽的和風醬或濃郁的胡麻醬。健康清淡的選擇。
TWD128~ ≈ HK$32
竹筒素燥飯
盛裝在竹筒中的蒸飯，淋上特製素燥。米飯帶有竹子的清香。素燥鹹香下飯，是具特色的主食。
TWD50 ≈ HK$12
季節湯品
依季節食材調整的每日例湯。使用新鮮蔬菜熬煮，湯頭甘甜。溫暖順口。
TWD108 ≈ HK$27
鬆軟馬拉糕
口感蓬鬆柔軟的蒸蛋糕，帶有淡淡的黑糖或焦糖香氣。熱騰騰上桌，入口即化。經典的港式甜點。
TWD88 ≈ HK$22
香Q黑糖糕
口感Q彈有嚼勁的黑糖糕。濃郁的黑糖香氣在口中擴散。甜度適中，不黏牙。
TWD88 ≈ HK$22
柚香鍋餅
外皮酥脆的薄餅，夾入柚子風味的豆沙餡。柚香清新，酸甜解膩。熱食口感最佳。
TWD88 ≈ HK$22
豆沙鍋餅
經典的中式甜點，薄脆餅皮夾著綿密紅豆沙。表面灑滿白芝麻增添香氣。香甜酥脆。
TWD88 ≈ HK$22
棗泥鍋餅
包入濃郁棗泥餡的煎餅。棗泥酸甜適中，香氣獨特。餅皮香酥，內餡滑順。
TWD88 ≈ HK$22
心太軟
限量
將糯米糰塞入去核紅棗中蒸煮的精緻甜點。紅棗的甜與糯米的Q軟完美結合。淋上糖漿，口感豐富。
TWD88 ≈ HK$22

宮廷點心

每份88元

桂花涼糕
4入 糯米、桂花、綠豆蓉
冰涼爽口的糯米點心，帶有優雅的桂花香。內餡為綿密的綠豆蓉。口感軟糯不黏牙，適合搭配熱茶。
TWD88 ≈ HK$22
驢打滾
4入 糯米、豆沙、花生粉
北京傳統風味小吃，糯米捲裹上黃豆粉，外觀似驢子打滾揚起的塵土。內餡為香甜豆沙。口感軟Q香甜。
TWD88 ≈ HK$22
蓮蓉捲
需預訂 4入 糯米、蓮蓉、黑白芝麻
包裹蓮蓉餡的糯米捲，外層沾滿黑白芝麻。芝麻香氣濃郁，蓮蓉清甜。需提前預訂的精緻點心。
TWD88 ≈ HK$22
御露糕
3入 紅豆、椰子粉、綠豆卡士達
層次豐富的糕點，結合了紅豆與綠豆卡士達。外層裹上椰子粉。口感綿密，帶有奶香與椰香。
TWD88 ≈ HK$22
山楂糕
3入 山楂、洛神、烏梅
使用山楂、洛神花與烏梅製作的涼糕。酸甜開胃，色澤紅潤。口感如果凍般滑嫩Q彈。
TWD88 ≈ HK$22
桂花金磚
3入 桂花凍、綠豆蓉
上層為晶瑩剔透的桂花凍，下層為綠豆蓉。造型如金磚般精緻。入口即化，花香與豆香交織。
TWD88 ≈ HK$22
綠豆糕
3入 綠豆沙、棗泥
口感極為細緻綿密的綠豆糕，入口即化。內餡包入酸甜棗泥。清涼退火，不油不膩。
TWD88 ≈ HK$22
芸豆糕
限量 6入 白豆沙、季節限料
宮廷御用點心，色澤雪白。使用白芸豆製作，口感細膩清爽。依季節搭配不同內餡。
TWD88 ≈ HK$22
艾窩窩
2入 糯米、紅豆、核桃
北京傳統清真小吃，糯米糰包裹紅豆與核桃餡。色澤潔白，口感軟糯。核桃增添了酥脆口感與香氣。
TWD88 ≈ HK$22
紫米糕
3入 紫米、紅豆
養生紫米製作的糕點，搭配紅豆內餡。紫米特有的香氣與Q彈口感。營養豐富，微甜不膩。
TWD88 ≈ HK$22

泡茶

泡茶方法： 蓋杯：1人份。 功夫茶：1~2人份，恕不免費提供額外杯具，如需多人合泡，加價160元/人。

阿里山金萱茶
焙火度0，煉乳香，發酵度15~20%，手工採收，口感清甜鮮爽，滋味平易近人
產自阿里山的高山茶，金萱品種特有的淡淡奶香與花香。茶湯金黃透亮，滋味甘甜滑順。輕發酵，口感清新。
TWD160~ ≈ HK$40
坪林包種茶
焙火度0，蘭花香，發酵度20~25%，茶湯蜜綠淡黃，淡雅花香、口感清爽
台灣北部坪林產的特色茶，外觀呈條索狀。帶有優雅的蘭花香氣。茶湯清澈，入口生津，重視香氣的表現。
TWD200~ ≈ HK$50
鐵觀音
焙火度2分半，弱果香，發酵度30~40%，琥珀色茶湯香氣濃郁，回韻持久、齒頰留香
經過中重度焙火的烏龍茶，茶湯呈琥珀色。香氣沉穩濃郁，帶有弱果酸香。口感醇厚，回甘持久。
TWD200~ ≈ HK$50
凍頂烏龍茶
焙火度2分，糯米桂花香，發酵度25~35%，館主以傳統製法烘焙，入口生津解渴、喉韻甘醇繚繞
台灣最知名的烏龍茶之一，產於凍頂山。經傳統炭火烘焙，帶有糯米與桂花香。茶湯金黃，喉韻甘醇。
TWD180~ ≈ HK$45
樟樹湖高山茶
焙火度0，桂花香，發酵度15~20%，純正山頭韻味，不苦不澀，口感滑順甘甜
產自高海拔樟樹湖茶區，茶葉生長緩慢，質地厚實。茶湯清香優雅，帶有高山冷冽氣息。口感細膩滑順。
TWD200~ ≈ HK$50
阿里山熟成紅茶
焙火度0，肉桂香，發酵度100%，香氣四溢，口感厚實，茶湯色澤鮮明，耐沖泡
使用阿里山茶葉全發酵製作的紅茶。帶有獨特的肉桂與果香。茶湯紅艷明亮，滋味濃郁圓潤，久泡不澀。
TWD180~ ≈ HK$45
東方美人茶
焙火度0，熟果蜜甜香，發酵度60~70%，又名白毫烏龍，熟果香氣，帶天然微酸口感
台灣特有的重發酵烏龍茶，茶葉經小綠葉蟬叮咬。帶有獨特的蜂蜜與熟果香。茶湯呈琥珀色，滋味甘甜醇厚。
TWD250~ ≈ HK$62
普洱熟茶
焙火度0，陳香、木香，產地：雲南，西元2000年館主訂製茶，滋味醇厚，茶湯滑順
產自雲南的陳年普洱熟茶，經長時間存放轉化。茶湯紅濃透亮，帶有陳年木質香氣。口感滑順溫潤，不刺激胃。
TWD180~ ≈ HK$45

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★
4.6
Google Maps上的667個評分
$
$$ Moderate
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