竹里館 | 台北茶藝館








삼색 찐만두 (종합)
三色蒸餃 (綜合)
세 가지 다른 맛의 찐만두를 한 번에 맛볼 수 있으며, 색깔이 화려합니다. 피는 쫄깃하고 속은 다양한 맛입니다. 다양한 맛을 시도하는 것을 좋아하는 분들께 좋습니다.
설채 찐만두
雪菜蒸餃
설채(절인 겨자잎)를 주 소로 한 찐만두. 독특한 짭짤함과 아삭한 식감이 있습니다. 산뜻하고 식욕을 돋웁니다.
사계절 차 향 찐만두
四季茶香蒸餃
우롱차 향과 강낭콩을 결합한 특색 있는 찐만두. 채소의 단맛 속에 은은한 차 향이 납니다. 산뜻하고 기름지지 않습니다.
송이버섯 찐만두
牛肝菌蒸餃
송이버섯으로 속을 만들어 향이 진하고 독특합니다. 버섯의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 버섯 요리를 좋아하는 분들께 좋습니다.
미인 참외 샤오롱바오
美人絲瓜湯包
한정 수량
얇은 피에 육즙이 풍부한 샤오롱바오로, 속은 달콤한 참외로 채워져 있습니다. 참외는 부드럽고 육수는 신선하고 산뜻합니다. 드실 때 뜨거운 김에 주의하세요.
아이스 플라워 군만두
冰花煎餃
바닥이 얼음꽃처럼 바삭하게 구워진 군만두. 속이 꽉 차 있고, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다. 청경채와 배추 속을 곁들여 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.
껍질 벗긴 고추 군만두
剝皮辣椒煎餃
껍질 벗긴 고추를 넣은 군만두로, 약간의 매콤함과 달콤함이 있습니다. 바삭한 아이스 플라워 바닥이 식감을 더합니다. 약간 매콤한 맛을 좋아하는 분들께 좋습니다.
구운 무 케이크
香煎蘿蔔糕
겉이 황금빛으로 바삭하게 구워진 무 케이크. 식감이 부드럽고 무의 단맛을 느낄 수 있습니다. 고전적인 중국식 디저트입니다.
옛날 맛 토란 케이크
古早味芋頭糕
전통적인 맛의 찐 토란 케이크로, 식감이 단단하고 부드럽습니다. 진한 토란 향이 가득합니다. 간장 소스를 뿌려 먹으면 맛이 더 좋습니다.
강낭콩 시우마이
四季豆燒賣
한정 수량
작고 귀여운 시우마이로, 강낭콩의 아삭함과 단맛을 결합했습니다. 속이 꽉 차 있고 식감이 풍부합니다. 매일 한정 수량으로 제공됩니다.
채소 춘권
鮮蔬鍋餅
겉은 바삭하게 구운 얇은 빵으로, 풍부한 채소 속을 넣었습니다. 바삭하고 채소는 산뜻합니다. 간식이나 반찬으로 좋습니다.
참깨 기름 버섯 국수
麻油猴菇麵線
참깨 기름과 생강으로 볶은 육수에 버섯과 수제 국수를 곁들입니다. 버섯은 고기 같은 식감으로 육수를 가득 머금습니다. 따뜻하고 영양가가 풍부하여 추운 날씨에 좋습니다.
대나무 향 연잎밥
竹香荷葉飯
연잎으로 찹쌀을 싸서 찐 밥으로, 은은한 연잎 향이 납니다. 찹쌀은 쫄깃하고 속이 풍부합니다. 먹을 때 연잎을 열면 향기가 퍼집니다.
차 향기 사자머리
茶香獅子頭
식물성 재료로 만든 채식 사자머리로, 맛이 잘 배어 있습니다. 배추와 차 향기 나는 육수를 곁들여 산뜻하고 기름지지 않습니다. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
전원 온 샐러드
田園溫沙拉
화풍 (완전 채식) / 호마 (계란 우유 채식)
따뜻하게 찐 채소 샐러드로, 채소 본연의 맛과 영양을 살렸습니다. 산뜻한 화풍 소스 또는 진한 호마 소스를 선택할 수 있습니다. 건강하고 담백한 선택입니다.
대나무 통 채식 짜장밥
竹筒素燥飯
대나무 통에 담아 찐 밥으로, 특제 채식 짜장 소스를 뿌립니다. 밥에서 대나무 향이 납니다. 짭짤하고 맛있는 채식 짜장 소스는 밥과 잘 어울리며 특색 있는 주식입니다.
계절 수프
季節湯品
계절 식재료로 조절되는 오늘의 수프. 신선한 채소로 끓여 국물이 달콤합니다. 따뜻하고 부드럽습니다.
폭신한 마라가오
鬆軟馬拉糕
부드럽고 폭신한 찐 케이크로, 은은한 흑설탕 또는 캐러멜 향이 납니다. 뜨겁게 제공되며 입안에서 녹습니다. 고전적인 홍콩식 디저트입니다.
쫄깃한 흑설탕 케이크
香Q黑糖糕
쫄깃하고 씹는 맛이 있는 흑설탕 케이크. 진한 흑설탕 향이 입안 가득 퍼집니다. 적당히 달콤하고 달라붙지 않습니다.
유자 춘권
柚香鍋餅
겉은 바삭한 얇은 빵으로, 유자 맛 팥소를 넣었습니다. 유자 향이 상큼하고, 새콤달콤하여 느끼함을 잡아줍니다. 따뜻하게 먹을 때 가장 맛있습니다.
팥 춘권
豆沙鍋餅
고전적인 중국식 디저트로, 얇고 바삭한 빵 껍질에 부드러운 팥소를 넣었습니다. 겉에 참깨를 뿌려 향을 더했습니다. 달콤하고 바삭합니다.
대추 페이스트 춘권
棗泥鍋餅
진한 대추 페이스트 소를 넣은 전병. 대추 페이스트는 적당히 새콤달콤하며 독특한 향이 납니다. 빵 껍질은 바삭하고 소는 부드럽습니다.
마음이 부드러워지다
心太軟
한정 수량
찹쌀 반죽을 씨를 제거한 대추에 넣어 찐 정교한 디저트. 대추의 단맛과 찹쌀의 쫄깃함이 완벽하게 조화를 이룹니다. 시럽을 뿌려 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
1인분 88위안
금목서 젤리 케이크
桂花涼糕
4개입 찹쌀, 금목서, 녹두 페이스트
시원하고 산뜻한 찹쌀 디저트로, 우아한 금목서 향이 납니다. 속은 부드러운 녹두 페이스트입니다. 쫄깃하면서도 달라붙지 않아 따뜻한 차와 함께 즐기기 좋습니다.
나귀 구르기
驢打滾
4개입 찹쌀, 팥소, 땅콩 가루
베이징 전통 풍미 소수, 찹쌀 반죽에 황두 가루를 묻혀, 마치 나귀가 굴러가며 날리는 먼지처럼 보입니다. 속은 달콤한 팥소입니다. 쫄깃하고 달콤한 맛.
연꽃 씨앗 롤
蓮蓉捲
예약 필수 4개입 찹쌀, 연꽃 씨앗 페이스트, 흑임자, 백임자
연꽃 씨앗 페이스트를 넣은 찹쌀 롤로, 겉에 흑임자와 백임자를 묻혔습니다. 참깨 향이 풍부하고 연꽃 씨앗 페이스트는 달콤합니다. 정교한 디저트로 미리 예약해야 합니다.
어르가오
御露糕
3개입 팥, 코코넛 가루, 녹두 커스터드
풍부한 층의 케이크로, 팥과 녹두 커스터드를 결합했습니다. 겉에 코코넛 가루를 묻혔습니다. 부드러운 식감에 우유 향과 코코넛 향이 납니다.
산사자 젤리
山楂糕
3개입 산사자, 로젤, 오매
산사자, 로젤, 오매로 만든 젤리 케이크. 새콤달콤하고 식욕을 돋우며, 색이 붉습니다. 젤리처럼 부드럽고 쫄깃한 식감입니다.
금목서 금괴
桂花金磚
3개입 금목서 젤리, 녹두 페이스트
투명한 금목서 젤리 층과 녹두 페이스트 층으로 구성됩니다. 금괴 모양으로 섬세하게 만들어졌습니다. 입안에서 녹으며 꽃 향기와 콩 향기가 어우러집니다.
녹두 케이크
綠豆糕
3개입 녹두 페이스트, 대추 페이스트
매우 섬세하고 부드러운 녹두 케이크로, 입안에서 녹습니다. 속은 새콤달콤한 대추 페이스트로 채워져 있습니다. 시원하고 열을 내리며, 기름지거나 느끼하지 않습니다.
강낭콩 케이크
芸豆糕
한정 수량 6개입 흰 강낭콩 페이스트, 계절 한정 재료
궁중에서 사용하던 디저트로, 색이 순백입니다. 흰 강낭콩으로 만들어졌으며, 섬세하고 산뜻한 맛입니다. 계절에 따라 다른 소를 곁들입니다.
아이워워
艾窩窩
2개입 찹쌀, 팥, 호두
베이징 전통 청진 소수, 찹쌀 반죽에 팥과 호두 소를 넣었습니다. 색이 순백이며, 부드러운 식감입니다. 호두가 바삭한 식감과 향을 더합니다.
자색 찹쌀 케이크
紫米糕
3개입 자색 찹쌀, 팥
건강한 자색 찹쌀로 만든 케이크로, 팥 소를 곁들입니다. 자색 찹쌀 특유의 향과 쫄깃한 식감. 영양가가 풍부하고 약간 달콤하며 느끼하지 않습니다.
차 우리는 방법: 개완: 1인분. 공부차: 1~2인분, 추가 컵은 무료 제공되지 않습니다. 여러 명이 함께 우려 마실 경우, 1인당 160위안 추가됩니다.
아리산 금훤차
阿里山金萱茶
로스팅 정도 0, 연유 향, 발효도 15~20%, 손으로 채취, 달콤하고 신선한 맛, 친근한 맛
아리산에서 생산되는 고산차로, 금훤 품종 특유의 은은한 우유 향과 꽃 향기가 납니다. 차탕은 황금빛으로 맑고, 맛은 달콤하고 부드럽습니다. 약발효, 산뜻한 맛.
핑린 포종차
坪林包種茶
로스팅 정도 0, 난초 향, 발효도 20~25%, 차탕은 꿀처럼 녹색이며 옅은 노란색, 은은한 꽃 향기, 산뜻한 맛
대만 북부 핑린에서 생산되는 특색 있는 차로, 잎 모양이 가늘고 깁니다. 우아한 난초 향이 납니다. 차탕은 맑고 입안에 침이 고이며, 향기로운 표현을 중시합니다.
철관음
鐵觀音
로스팅 정도 2분 반, 약한 과일 향, 발효도 30~40%, 호박색 차탕은 향이 진하고 여운이 길며, 입안 가득 향기가 남습니다.
중강도 로스팅한 우롱차로, 차탕은 호박색입니다. 향이 깊고 풍부하며, 약한 과일 산미가 있습니다. 맛이 진하고 깊으며, 여운이 오래갑니다.
동정 우롱차
凍頂烏龍茶
로스팅 정도 2분, 찹쌀 금목서 향, 발효도 25~35%, 관장이 전통 방식으로 구움, 입안에서 침이 고이고 목 넘김이 달콤하고 풍부함
대만에서 가장 유명한 우롱차 중 하나로, 동정산에서 생산됩니다. 전통적인 숯불 로스팅을 거쳐 찹쌀과 금목서 향이 납니다. 차탕은 황금빛이며, 목 넘김이 달콤하고 깊습니다.
장수호 고산차
樟樹湖高山茶
로스팅 정도 0, 금목서 향, 발효도 15~20%, 순수한 산의 풍미, 쓰거나 떫지 않음, 부드럽고 달콤한 맛
고지대 녹나무 차 지역에서 생산되며, 찻잎이 천천히 자라 질감이 두껍습니다. 차탕은 맑고 우아하며, 고산의 차가운 기운이 느껴집니다. 섬세하고 부드러운 맛.
아리산 숙성 홍차
阿里山熟成紅茶
로스팅 정도 0, 계피 향, 발효도 100%, 풍부한 향기, 진한 맛, 선명한 차탕 색깔, 여러 번 우려도 좋음
아리산 찻잎으로 완전 발효시킨 홍차. 독특한 계피와 과일 향이 납니다. 차탕은 붉고 선명하며, 맛이 진하고 둥글며, 오래 우려도 떫지 않습니다.
동방미인차
東方美人茶
로스팅 정도 0, 익은 과일 꿀 단맛 향, 발효도 60~70%, 백호 우롱차라고도 함, 익은 과일 향, 천연의 약간 신맛
대만 특유의 중발효 우롱차로, 찻잎이 애멸구에 의해 씹혔습니다. 독특한 꿀과 익은 과일 향이 납니다. 차탕은 호박색이며, 맛은 달콤하고 진합니다.
보이숙차
普洱熟茶
로스팅 정도 0, 숙성 향, 나무 향, 원산지: 윈난, 2000년 관장이 맞춤 제작한 차, 맛이 진하고 차탕이 부드러움
윈난에서 생산된 숙성 보이차로, 장기간 보관되어 숙성되었습니다. 차탕은 붉고 진하며 투명하고, 숙성된 나무 향이 납니다. 맛이 부드럽고 따뜻하며 위장에 자극적이지 않습니다.