竹里館 | 台北茶藝館

تذوق ثلاثة أنواع مختلفة من الزلابية المطهوة على البخار في وقت واحد، بألوان زاهية. قشرة الزلابية مطاطية، وحشوات مختلفة النكهات. مناسبة لمن يحبون تجربة نكهات متنوعة.

زلابية مطهوة على البخار مع الخضروات المخللة (شوي تشاي) كحشوة رئيسية. لها نكهة مالحة ومنعشة مميزة. نكهة منعشة وشهية.

زلابية بخار تجمع بين نكهة شاي أولونغ وميزة القرع الأخضر. حلاوة الخضروات مع رائحة شاي خفيفة. قوام منعش وغير دهني.

حشوة مصنوعة من فطر البوليطس، رائحتها غنية وفريدة. نكهة الفطر تنتشر في الفم. مناسبة لمحبي أطباق الفطر.

زلابية صغيرة رقيقة وطرية مع حساء، محشوة بالقرع الحلو. قوام القرع طري، والحساء لذيذ ومنعش. كن حذرًا من الحرارة عند الأكل.

زلابية مقلية بقاعدة مقرمشة مثل الثلج. حشوة وفيرة، قوام خارجي مقرمش وداخلي طري. مع حشوة بوك تشوي وكرنب، قوام غني.

زلابية مقلية مضاف إليها فلفل مقشر، بنكهة حارة قليلاً وحلوة. قاعدة مقرمشة مثل الثلج تضيف قوامًا. مناسبة لمن يحبون النكهات الحارة قليلاً.

كعكة فجل مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قوامها كريمي، يمكنك تذوق حلاوة الفجل. حلوى صينية كلاسيكية.

كعكة قلقاس مطهوة على البخار بنكهة تقليدية، قوامها كثيف وكريمي. مليئة برائحة القلقاس الغنية. طعمها أفضل مع صلصة الصويا الحلوة.

شاو ماي صغير الحجم، يجمع بين حلاوة وقرمشة القرع الأخضر. حشوة متماسكة، قوام غني متعدد الطبقات. متوفر بكميات محدودة يوميًا.

كعكة رقيقة مقرمشة من الخارج، محشوة بحشوة خضروات غنية. قوام مقرمش، خضروات منعشة. مناسبة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

قاعدة حساء مقلية بزيت السمسم الأسود والزنجبيل، مع فطر المحار والنودلز المصنوعة يدويًا. قوام فطر المحار يشبه اللحم، يمتص الحساء بالكامل. دافئ ومغذي، مناسب للأيام الباردة.

أرز دبق مطهو على البخار في أوراق اللوتس، مع رائحة خفيفة لأوراق اللوتس. الأرز الدبق طري، والحشوة غنية. افتح أوراق اللوتس عند الأكل، والرائحة تنتشر.

كرات لحم نباتية مصنوعة من مكونات نباتية، مطهوة جيدًا. مع الكرنب وقاعدة حساء الشاي، منعشة وغير دهنية. قوام طري وعصاري.

سلطة خضروات مطهوة على البخار ودافئة، تحتفظ بالنكهة الأصلية والمغذيات للخضروات. يمكنك الاختيار بين صلصة يابانية منعشة أو صلصة سمسم غنية. خيار صحي وخفيف.

أرز مطهو على البخار في أنبوب خيزران، مع صلصة نباتية خاصة. الأرز له رائحة خيزران خفيفة. صلصة اللحم المالحة والشهية مناسبة للأرز، وهي وجبة رئيسية مميزة.

حساء يومي موسمي. مطهو بالخضروات الطازجة، الحساء حلو. دافئ وسلس.

كعكة بخار منفوشة وناعمة، مع رائحة خفيفة من السكر البني أو الكراميل. تقدم ساخنة، تذوب في الفم. حلوى هونغ كونغ كلاسيكية.

كعكة سكر بني مطاطية ومقرمشة. رائحة السكر البني الغنية تنتشر في الفم. حلاوة معتدلة، غير لزجة.

كعكة رقيقة مقرمشة من الخارج، محشوة بمعجون الفاكهة اليوزو. رائحة اليوزو منعشة، حلوة وحامضة لتخفيف الدهون. أفضل عند تناولها ساخنة.

حلوى صينية كلاسيكية، قشرة رقيقة مقرمشة محشوة بمعجون فول أحمر كريمي. مغطاة بالسمسم الأبيض لإضافة رائحة. حلوة ومقرمشة.

كعكة مقلية محشوة بمعجون التمر الغني. معجون التمر حلو وحامض بشكل معتدل، ورائحته فريدة. قشرة الكعكة مقرمشة، والحشوة ناعمة.

حلوى فاخرة من عجينة الأرز الدبق محشوة في تمر منزوع النوى ومطهوة على البخار. مزيج مثالي من حلاوة التمر وطراوة الأرز الدبق. مغطاة بشراب سكر، قوام غني.

حلوى أرز دبق باردة ومنعشة، مع رائحة أوسمانثوس أنيقة. الحشوة عبارة عن معجون فول أخضر كريمي. القوام ناعم وغير لزج، مناسب مع الشاي الساخن.

طبق تقليدي من بكين، لفائف أرز دبق مغطاة بمسحوق فول الصويا، تبدو مثل حمار يتدحرج ويثير الغبار. الحشوة معجون فول حلو. قوام مطاطي وحلو.

لفائف أرز دبق مغطاة بمعجون اللوتس، مغطاة بالسمسم الأسود والأبيض من الخارج. رائحة السمسم غنية، معجون اللوتس حلو. حلوى فاخرة تتطلب حجزًا مسبقًا.

حلوى متعددة الطبقات، تجمع بين الفول الأحمر وكريمة الفول الأخضر. مغطاة بمسحوق جوز الهند من الخارج. قوام كريمي، مع رائحة حليب وجوز الهند.

حلوى باردة مصنوعة من الزعرور، الكركديه، والبرقوق الأسود. حلوة وحامضة وشهية، لونها أحمر. قوامها ناعم ومطاطي مثل الهلام.

طبقة علوية من حلوى زهرة الأوسمانثوس الشفافة، وطبقة سفلية من معجون الفول الأخضر. مصممة بدقة مثل قطعة ذهب. تذوب في الفم، مع مزيج من رائحة الزهور ورائحة الفول.

كعكة فول أخضر كريمية وناعمة للغاية، تذوب في الفم. الحشوة معجون تمر حلو وحامض. باردة ومبردة، غير دهنية وغير لزجة.

حلوى تقليدية صينية، لونها أبيض ناصع. مصنوعة من الفول الأبيض، قوامها ناعم ومنعش. محشوة بمكونات مختلفة حسب الموسم.

طبق تقليدي من بكين، حلوى من عجينة الأرز الدبق محشوة بالفول الأحمر والجوز. لونها أبيض ناصع، قوامها ناعم ولزج. يضيف الجوز قرمشة ورائحة.

كعكة مصنوعة من الأرز الأرجواني الصحي، مع حشوة الفول الأحمر. رائحة الأرز الأرجواني المميزة وقوامه المطاطي. غنية بالمغذيات، حلوة قليلاً وغير دهنية.

شاي جبل عالي من أليشان، له رائحة حليب وزهور خفيفة مميزة لشاي جين شوان. لون الشاي ذهبي شفاف، طعمه حلو وسلس. تخمير خفيف، طعم منعش.

شاي مميز من بينغ لين، شمال تايوان، شكله يشبه الشريط. له رائحة أوركيد أنيقة. لون الشاي صافٍ، منعش للفم، مع التركيز على التعبير العطري.

شاي أولونغ محمص بدرجة متوسطة إلى ثقيلة، لون الشاي كهرماني. رائحة قوية وعميقة، مع رائحة فاكهة خفيفة. طعم غني، طعم حلو يدوم طويلاً.

أحد أشهر أنواع شاي أولونغ في تايوان، من جبل تيدونغ. محمص تقليديًا على الفحم، له رائحة أرز دبق وزهرة الأوسمانثوس. لون الشاي ذهبي، طعم حلو وعميق في الحلق.

من منطقة تشانغ شو هو الجبلية، ينمو الشاي ببطء وله قوام سميك. لون الشاي نقي وأنيق، مع إحساس بارد للجبال. قوام ناعم وسلس.

شاي أسود مخمر بالكامل من أوراق شاي أليشان. له رائحة قرفة وفاكهة مميزة. لون الشاي أحمر ساطع، طعمه غني ودائري، لا يصبح مرًا عند الغليان لفترة طويلة.

شاي أولونغ مخمر بدرجة عالية وفريد من تايوان، أوراق الشاي تعرضت للدغة حشرة الأوراق الصغيرة. له رائحة عسل وفاكهة ناضجة مميزة. لون الشاي كهرماني، طعمه حلو وغني.

شاي بوير مخمر قديم من يونان، تحول بعد التخزين لفترة طويلة. لون الشاي أحمر كثيف وشفاف، مع رائحة خشبية قديمة. طعم ناعم ودافئ، لا يسبب تهيجًا للمعدة.