YARD, Restaurant & Cave à vin nature

西班牙小青椒，炸或烤。通常是甜的，但有些可能会出奇地辣。配蒜泥蛋黄酱（aïoli）。

西兰花小花，口感酥脆。配泡菜酱，一种辛辣酸爽的韩国发酵卷心菜。

裹面包屑油炸的肉丸，内馅为勃艮第红酒炖牛肉。配辣芒果蛋黄酱。

由古老品种番茄组成的沙拉，以其纯正风味和肉质而闻名。简单调味以突出食材本身。

刀切生牛肉，调味后食用。配慢煮（油封）蛋黄，口感浓郁。

精选各种风干肉类和腌制肉类（香肠、生火腿、肉酱）。非常适合作为开胃菜分享。

烤箱烤茄子，口感软糯。配芝麻酱（芝麻酱）和新鲜茴香番茄沙拉。

著名品种的公鸭肉，可选择粉红或全熟。配以光泽的胡萝卜和带有杏子风味的肉汁，带来甜咸风味。

一块大骨牛排，烤制或烘烤，适合分享。配烤小土豆和肉汁。

意式甜点，由凝胶状奶油制成，此处为香草口味。配烤杏子。

浓郁的柠檬奶油，酸甜可口。配燕麦碎饼干（酥粒）和浓缩覆盆子酱。

轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。配黑莓酱，增添水果风味。

午餐套餐，可从当日精选的前菜、主菜和甜点中选择。

短而浓郁的意式浓缩咖啡，香气浓郁。

双份浓缩咖啡，口感更浓郁。

加水稀释的意式浓缩咖啡。口感类似过滤咖啡但更浓郁。

意式浓缩咖啡，加入少量奶泡。

意式浓缩咖啡、热牛奶和奶泡等量混合。

双份浓缩咖啡，加入一层细腻的微奶泡。口感如丝绒般顺滑。

大杯拿铁，大量热牛奶，少量奶泡。

辛辣红茶和牛奶的热饮。

抹茶粉和牛奶制成的日式绿茶饮品。

茶（提供多种选择）。

自制洛神花（ bissap）饮品。酸甜清爽，宝石红色。

新鲜制作的自制柠檬水。

手工碳酸饮料（UMA品牌）。

气泡水。