





رئيس الطهاة: كوينتين موزع النبيذ: شيكو
فلفل بادرو
Pimientos de Padrón
فلفل أخضر صغير من إسبانيا، مقلي أو مشوي. عادة ما يكون حلوًا، ولكن قد يكون بعضها حارًا بشكل مفاجئ. يقدم مع صلصة ثوم (أيولي).
بروكلي مقرمش
Brocolis croustillants
زهيرات بروكلي محضرة لتكون مقرمشة. تقدم مع صلصة كيمتشي، وهو ملفوف كوري متبل وحامض.
كروكيت لحم البقر البورغيني
Croquettes de bœuf bourguignon
كرات مقرمشة ومقلية محشوة بلحم البقر المطهو ببطء في النبيذ الأحمر (بورغينيون). تقدم مع مايونيز مانجو حار.
سلطة الطماطم القديمة
Salade de tomates d’antan
سلطة مكونة من أصناف طماطم قديمة، مقدرة لنكهتها الأصيلة ولحمها. متبلة ببساطة لإبراز المنتج.
تارتار لحم البقر
Tartare de bœuf
لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل. يقدم مع صفار بيض مطبوخ ببطء (مُعالج) للحصول على قوام كريمي.
طبق لحوم باردة
Assiette de charcuterie
تشكيلة متنوعة من اللحوم المجففة والمملحة (نقانق، لحم بقري مجفف، تيرين). مثالي للمشاركة كمقبلات.
باذنجان مشوي
Aubergine rôtie
باذنجان مشوي حتى يصبح طريًا. يقدم مع طحينة (كريمة السمسم) وسلطة طازجة من الشمر والخوخ.
بطة شالان
Canette de Challans
لحم بط من سلالة مشهورة، يقدم ورديًا أو مطبوخًا. يقدم مع جزر لامع ومرق لحم مشبع بالمشمش لنكهة حلوة ومالحة.
ضلع لحم بقري
Côte de bœuf
قطعة كبيرة من لحم البقر بالعظم، مشوية أو محمصة، مصممة للمشاركة. تقدم مع بطاطس صغيرة مشوية ومرق لحم.
بان كوتا
Panna cotta
حلوى إيطالية تعتمد على الكريمة الهلامية، هنا بنكهة الفانيليا. تقدم مع المشمش المشوي.
كريمة الليمون
Lemon curd
كريمة ليمون كريمية، حامضة وحلوة. تقدم مع بسكويت شوفان مفتت (كرامبل) وصلصة توت مركزة.
موس الشوكولاتة
Mousse au chocolat
موس شوكولاتة خفيف ورقيق من الشوكولاتة الداكنة. يقدم مع مربى توت أسود لإضافة لمسة فاكهية.
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى 23 مقبلات + طبق رئيسي + حلوى 28
قائمة الغداء
Formule Midi
قائمة غداء تسمح بالاختيار من بين تشكيلة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلوى اليومية.
سلطة الطماطم القديمة
Salade de Tomates d'antan
سلطة طازجة من الطماطم القديمة تقدم مع الكراث والبصل المقلي المقرمش.
سيفيتشي
Ceviche
سمك نيء (مرلان) متبل بعصير الليمون الأخضر (
جميع الأسعار تشمل الخدمة
إسبريسو
ESPRESSO
قهوة قصيرة ومركزة، غنية بالنكهات.
إسبريسو مزدوج
DOUBLE ESPRESSO
جرعة مزدوجة من الإسبريسو لمزيد من الكثافة.
أمريكانو
AMERICANO
إسبريسو مخفف بالماء الساخن. طعم مشابه للقهوة المفلترة ولكن أكثر كثافة.
إسبريسو ماكياتو
ESPRESSO MACCHIATO
إسبريسو مع لمسة صغيرة من رغوة الحليب.
كابتشينو
CAPPUCCINO
إسبريسو، حليب ساخن، ورغوة حليب متساوية.
فلات وايت
FLAT WHITE
إسبريسو مزدوج مع طبقة رقيقة من الحليب الرغوي الدقيق. قوام مخملي.
لاتيه
LATTE
قهوة بالحليب كبيرة مع الكثير من الحليب الساخن وقليل من الرغوة.
شاي لاتيه
CHAI LATTE
مشروب ساخن يعتمد على الشاي الأسود المتبل واللاتيه.
ماتشا
MATCHA
مشروب شاي أخضر ياباني بودرة (ماتشا) وحليب.
شاي
TEA
شاي (أنواع مختلفة متوفرة).
كركديه منزلي الصنع
HOMEMADE ROSELLE
مشروب منزلي الصنع يعتمد على الكركديه (البسباس). منعش وحامض، بلون أحمر ياقوتي.
ليموناضة منزلية الصنع
HOMEMADE LEMONADE
ليموناضة منزلية الصنع محضرة طازجة.
يو إم إيه
UMA
مشروبات غازية حرفية (ماركة UMA).
مياه غازية
SPARKLING WATER
مياه غازية.
المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
698 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...