Wang Jia Mian Shi Guan (Shou Gong Jia Chang Mian)

王家麵食館(手工家常麵)

★ 4.1 (854) $Budget

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湯麵 乾拌麵 餃子類 湯類 飯類

湯麵

大鹵麵

濃郁的勾芡湯頭，加入蛋花、木耳、肉片與蔬菜。口感滑順豐富，是一道經典的北方麵食。

TWD120~ ≈ HK$30

選擇

牛肉麵

深色紅燒湯頭搭配燉煮入味的牛肉塊。湯汁濃郁鹹香，牛肉軟嫩，帶有微微的辛香料風味。

TWD150~ ≈ HK$37

選擇

牛肉湯麵

使用香濃的牛肉湯底搭配麵條，不含牛肉塊。適合喜歡喝湯品嚐湯頭原味的食客。

TWD80~ ≈ HK$20

選擇

榨菜肉絲麵

清爽的湯麵加入鹹香脆口的榨菜絲與豬肉絲。榨菜獨特的風味融入湯中，口感層次豐富。

TWD80~ ≈ HK$20

選擇

酸辣麵

將麵條放入酸辣湯中。湯底含有豆腐、木耳、筍絲與蛋花，口味酸而不嗆，帶有胡椒的微辣。

TWD80~ ≈ HK$20

選擇

紫菜蛋花麵

清淡爽口的湯麵，佐以紫菜與滑嫩蛋花。風味溫和，適合喜歡清爽口味的人。

TWD80~ ≈ HK$20

選擇

蕃茄麵

以新鮮蕃茄熬煮的湯頭，酸甜開胃，帶有自然的蔬果鮮味。健康且清爽的選擇。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

餛飩麵

湯麵中加入皮薄餡鮮的豬肉餛飩。餛飩滑嫩，湯頭鮮美。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

乾拌麵

榨醬乾麵

乾麵條拌入鹹香的醡醬（通常由豆瓣醬與絞肉炒製）。味道濃郁，建議攪拌均勻後食用。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

麻醬麵

乾麵淋上濃稠的芝麻醬。香氣撲鼻，帶有堅果的風味與微微的甜味，口感滑順。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

肉燥乾麵

經典台式乾麵，淋上滷製的豬肉燥醬汁。鹹香適中，帶有醬油與紅蔥頭的香氣。

TWD80~ ≈ HK$20

選擇

榨菜肉絲乾麵

乾麵搭配炒過的榨菜肉絲。榨菜的鹹鮮與脆度為麵條增添了豐富的口感。

TWD80~ ≈ HK$20

選擇

混蛋麵

(肉燥+麻醬+皮蛋)

獨家特色麵點，結合了肉燥的鹹香、麻醬的濃郁以及皮蛋的特殊風味。攪拌後各種醬料融合，口感濃厚獨特。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

紅油抄手麵

乾麵搭配鮮肉餛飩，淋上香辣的紅油醬汁。微辣帶酸的風味非常開胃。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

白油抄手麵

乾麵搭配鮮肉餛飩，佐以不辣的鹹香醬汁。適合不吃辣但想品嚐抄手風味的食客。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

餃子類

大鹵湯餃

濃稠大鹵湯底搭配水餃。吸附湯汁的餃子更加夠味。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

牛肉湯餃

牛肉湯底搭配水餃。香濃的牛肉湯與飽滿的餃子是絕佳組合。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

蛋花湯餃

清爽蛋花湯搭配水餃。口味溫和，簡單美味。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

酸辣湯餃

酸辣湯底搭配水餃。酸辣開胃的湯頭讓餃子風味更上一層樓。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

紫菜蛋花湯餃

紫菜蛋花湯搭配水餃。充滿海味清香的湯頭與餃子十分契合。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

水餃 (高麗菜)

每粒7元

手工水餃，內餡為豬肉與高麗菜。外皮Q彈，內餡鮮甜多汁，是經典的麵食選擇。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

湯類

包含部分小菜

青菜蛋花湯

簡單的湯品，加入時令青菜與蛋花。清爽解膩。

TWD40 ≈ HK$10

+

貢丸湯

清湯中加入Q彈的豬肉貢丸。湯頭帶有芹菜與白胡椒的香氣。

TWD40 ≈ HK$10

+

青菜紫菜湯

結合了青菜與紫菜的清湯。健康且富含纖維。

TWD40 ≈ HK$10

+

大鹵湯

濃稠的勾芡湯，配料豐富（如肉絲、木耳、蛋花）。口感滑順，味道鮮美。

TWD40 ≈ HK$10

+

餛飩湯

清湯中加入鮮肉餛飩。餛飩皮薄餡嫩，湯頭清淡。

TWD40 ≈ HK$10

+

酸辣湯

經典的酸辣湯，含有豆腐、筍絲、木耳與蛋花。酸辣適中，非常開胃。

TWD40 ≈ HK$10

+

紫菜蛋花湯

家常湯品，以紫菜和蛋花為主。清爽好喝。

TWD40 ≈ HK$10

+

蕃茄湯

以新鮮蕃茄熬煮的蔬菜湯。酸甜滋味，清爽健康。

TWD65 ≈ HK$16

+

燙青菜

滾水燙熟的當季時蔬，淋上醬汁調味。保留了蔬菜的清脆口感。

TWD40 ≈ HK$10

+

花干

滷製入味的花干（一種多孔的豆乾）。吸滿了滷汁，口感軟嫩爆漿。

TWD40 ≈ HK$10

+

滷蛋

經長時間滷製的雞蛋，蛋白Q彈入味，蛋黃綿密。

TWD15 ≈ HK$4

+

紅油抄手

煮熟的餛飩淋上特製紅油與辛香料。香辣帶勁，是受歡迎的川味小吃。

TWD65 ≈ HK$16

+

白油抄手

煮熟的餛飩淋上不辣的鹹香醬汁。適合不吃辣的人享用。

TWD65 ≈ HK$16

+

飯類

肉燥飯

白飯淋上香濃的肉燥（滷肉醬）。肉燥肥瘦適中，醬香濃郁，非常下飯。

TWD45~ ≈ HK$11

選擇

酸辣燴飯

將酸辣湯勾芡後淋在白飯上。酸辣開胃，料多實在。

TWD80 ≈ HK$20

+

大鹵燴飯

將大鹵湯（濃稠肉汁湯）淋在白飯上。口感濕潤，味道鮮美。

TWD100 ≈ HK$25

+

肉燥便當

以肉燥飯為主食的便當，通常搭配數樣配菜。份量豐富，適合正餐。

TWD100 ≈ HK$25

+

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的854個評分

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