حساء سميك مُكثف، مع مكونات وفيرة (مثل شرائح اللحم، فطر الأذن الخشبية، زهرة البيض). قوام ناعم وغني، وهو طبق معكرونة شمالي كلاسيكي.
TWD120~≈ $4.00
معكرونة لحم بقري
牛肉麵
قاعدة حساء داكنة مطبوخة ببطء مع قطع لحم بقري مطبوخة جيدًا. الحساء غني ومالح، اللحم البقري طري، مع نكهة خفيفة من التوابل.
TWD150~≈ $5.00
معكرونة لحم بقري
牛肉湯麵
يستخدم قاعدة حساء لحم بقري غنية مع المعكرونة، بدون قطع لحم بقري. مناسب للعملاء الذين يحبون تذوق نكهة الحساء الأصلية.
TWD80~≈ $3.00
معكرونة بشرائح لحم مفروم وخضروات مخللة
榨菜肉絲麵
معكرونة حساء منعشة مع شرائح خضروات مخللة مقرمشة وشرائح لحم خنزير. نكهة الخضروات المخللة الفريدة تندمج في الحساء، مما يخلق قوامًا غنيًا ومتعدد الطبقات.
TWD80~≈ $3.00
معكرونة حامضة وحارة
酸辣麵
وضع المعكرونة في حساء حامض وحار. قاعدة الحساء تحتوي على التوفو، فطر الأذن الخشبية، شرائح الخيزران، وزهرة البيض. النكهة حامضة ولكن ليست لاذعة، مع حرارة خفيفة من الفلفل.
TWD80~≈ $3.00
معكرونة الأعشاب البحرية وزهرة البيض
紫菜蛋花麵
معكرونة حساء خفيفة ومنعشة، مع أعشاب بحرية وزهرة بيض ناعمة. نكهة معتدلة، مناسبة لمن يفضلون النكهات المنعشة.
TWD80~≈ $3.00
معكرونة طماطم
蕃茄麵
حساء مطبوخ بالطماطم الطازجة، حامض وحلو فاتح للشهية، بنكهة طبيعية من الفواكه والخضروات. خيار صحي ومنعش.