王家麵食館(手工家常麵)

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왕자몐스관(수제 가정식 면) 1
왕자몐스관(수제 가정식 면)

왕자몐스관(수제 가정식 면)

王家麵食館(手工家常麵)

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국물 면
비빔면
만두류
국물류
밥류
국물 면

대 로면

大鹵麵

걸쭉한 국물에 계란꽃, 목이버섯, 고기 채, 채소를 넣습니다. 부드럽고 풍부한 식감으로 클래식한 북방 면 요리입니다.

TWD120~

소고기면

牛肉麵

진한 붉은색 찜 국물에 오랜 시간 졸여 맛이 잘 밴 소고기 덩어리를 곁들입니다. 국물은 진하고 짭짤하며, 소고기는 부드럽고 약간의 향신료 풍미가 있습니다.

TWD150~

소고기 국물면

牛肉湯麵

진한 소고기 육수에 면을 곁들입니다. 소고기 덩어리는 포함되어 있지 않습니다. 국물 본연의 맛을 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.

TWD80~

짜차이 돼지고기 채면

榨菜肉絲麵

산뜻한 국물 면에 짭짤하고 아삭한 짜차이 채와 돼지고기 채를 넣습니다. 짜차이의 독특한 풍미가 국물에 스며들어 풍부한 식감 층을 이룹니다.

TWD80~

신선한 매운면

酸辣麵

면을 신선한 매운탕에 넣습니다. 국물에는 두부, 목이버섯, 죽순채, 계란꽃이 들어 있으며, 맛은 시큼하지만 맵지 않고 후추의 약간의 매콤함이 있습니다.

TWD80~

김 계란면

紫菜蛋花麵

담백하고 산뜻한 국물 면에 김과 부드러운 계란꽃을 곁들입니다. 맛이 순하고 산뜻한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD80~

토마토면

蕃茄麵

신선한 토마토로 끓인 육수. 새콤달콤하여 식욕을 돋우고 자연스러운 과일 채소의 신선한 맛이 납니다. 건강하고 산뜻한 선택입니다.

TWD100~

완탕면

餛飩麵

국물 면에 피는 얇고 속은 신선한 돼지고기 완탕을 넣습니다. 완탕은 부드럽고 국물은 신선합니다.

TWD100~
비빔면

짜장 비빔면

榨醬乾麵

면을 짭짤하고 향긋한 짜장 소스(보통 된장과 다진 고기를 볶아 만듦)에 비빕니다. 맛이 진하며, 잘 비벼서 드시는 것을 추천합니다.

TWD70~

참깨 소스 면

麻醬麵

걸쭉한 참깨 소스를 곁들인 비빔면. 향긋하고 견과류 풍미와 약간의 단맛, 부드러운 식감이 특징입니다.

TWD70~

고기 소스 비빔면

肉燥乾麵

클래식한 대만식 비빔면, 졸인 돼지고기 소스를 뿌립니다. 짭짤한 맛이 적절하고 간장과 붉은 양파의 향이 납니다.

TWD80~

짜차이 돼지고기 채 비빔면

榨菜肉絲乾麵

볶은 짜차이와 돼지고기 채를 곁들인 비빔면. 짜차이의 짭짤하고 신선한 맛과 아삭함이 면에 풍부한 식감을 더합니다.

TWD80~

혼돈면

混蛋麵

고기 소스의 짭짤함, 참깨 소스의 진함, 피단의 독특한 풍미를 결합한 독창적인 면 요리. 비빈 후 다양한 소스가 어우러져 진하고 독특한 맛을 냅니다.

TWD100~

홍유 초쇼우면

紅油抄手麵

신선한 고기 완탕을 곁들인 비빔면, 매콤한 홍유 소스를 뿌립니다. 약간 맵고 신맛이 나는 풍미가 식욕을 돋웁니다.

TWD100~

백유 초쇼우면

白油抄手麵

신선한 고기 완탕을 곁들인 비빔면, 맵지 않은 짭짤한 소스를 뿌립니다. 매운 것을 먹지 못하지만 초쇼우의 풍미를 맛보고 싶은 분들께 적합합니다.

TWD100~
만두류

대 로 국물 만두

大鹵湯餃

걸쭉한 대 로 국물에 물만두를 곁들입니다. 국물을 흡수한 만두가 더욱 맛있습니다.

TWD100~

소고기 국물 만두

牛肉湯餃

소고기 육수에 물만두를 곁들입니다. 진한 소고기 국물과 통통한 만두는 환상의 조합입니다.

TWD100~

계란꽃 만두탕

蛋花湯餃

산뜻한 계란탕에 물만두를 곁들입니다. 맛이 순하고 간단하게 맛있습니다.

TWD100~

신선한 매운탕 만두

酸辣湯餃

신선한 매운탕 국물에 물만두를 곁들입니다. 시큼하고 매콤한 국물이 만두의 풍미를 한층 더 높여줍니다.

TWD100~

김 계란 만두탕

紫菜蛋花湯餃

김 계란탕에 물만두를 곁들입니다. 바다의 신선한 향이 나는 국물과 만두가 잘 어울립니다.

TWD100~

물만두 (양배추)

水餃 (高麗菜)

돼지고기와 양배추 속을 채운 수제 물만두. 피는 쫄깃하고 속은 달콤하고 육즙이 풍부하며, 클래식한 면 요리입니다.

TWD70~
국물류

일부 반찬 포함

청경채 계란탕

青菜蛋花湯

제철 채소와 계란꽃을 넣은 간단한 국물. 산뜻하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD40
$1.00

완자탕

貢丸湯

맑은 국물에 쫄깃한 돼지고기 완자를 넣습니다. 국물에 샐러리와 백후추 향이 납니다.

TWD40
$1.00

청경채 김탕

青菜紫菜湯

청경채와 김을 결합한 맑은 국물. 건강하고 섬유질이 풍부합니다.

TWD40
$1.00

대 로 국물

大鹵湯

걸쭉한 국물에 계란꽃, 목이버섯, 고기 채 등 풍부한 재료를 넣습니다. 부드럽고 맛이 좋습니다.

TWD40
$1.00

완탕탕

餛飩湯

맑은 국물에 신선한 완탕을 넣습니다. 완탕피는 얇고 속은 부드러우며, 국물은 담백합니다.

TWD40
$1.00

신선한 매운탕

酸辣湯

두부, 죽순채, 목이버섯, 계란꽃이 들어간 클래식한 신선한 매운탕. 적당한 신맛과 매운맛으로 식욕을 돋웁니다.

TWD40
$1.00

김 계란탕

紫菜蛋花湯

김과 계란꽃을 주재료로 한 가정식 국물. 산뜻하고 맛있습니다.

TWD40
$1.00

토마토탕

蕃茄湯

신선한 토마토로 끓인 채소 국물. 새콤달콤한 맛, 산뜻하고 건강합니다.

TWD65
$2.00

데친 채소

燙青菜

끓는 물에 데친 제철 채소에 소스를 뿌려 조미합니다. 채소의 아삭한 식감을 유지합니다.

TWD40
$1.00

건두부

花干

오랜 시간 졸여 맛이 잘 밴 건두부(구멍이 많은 두부). 육수를 듬뿍 흡수하여 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

TWD40
$1.00

졸인 계란

滷蛋

오랜 시간 졸인 계란. 흰자는 쫄깃하고 맛이 잘 배어 있으며, 노른자는 부드럽습니다.

TWD15
$0.00

홍유 초쇼우

紅油抄手

삶은 완탕에 특제 홍유와 향신료를 뿌립니다. 맵고 강렬하며 인기 있는 쓰촨 요리입니다.

TWD65
$2.00

백유 초쇼우

白油抄手

삶은 완탕에 맵지 않은 짭짤한 소스를 뿌립니다. 매운 것을 먹지 않는 분들께 적합합니다.

TWD65
$2.00
밥류

고기 소스 덮밥

肉燥飯

흰쌀밥 위에 진한 고기 소스(졸인 고기 소스)를 붓습니다. 고기 소스는 지방과 살코기의 비율이 적절하고 소스 향이 진하여 밥과 잘 어울립니다.

TWD45~

신선한 매운 볶음밥

酸辣燴飯

신선한 매운탕을 걸쭉하게 만들어 흰쌀밥 위에 붓습니다. 시큼하고 매콤하며 재료가 풍부합니다.

TWD80
$3.00

대 로 볶음밥

大鹵燴飯

대 로 국물(걸쭉한 육수 국물)을 흰쌀밥 위에 붓습니다. 촉촉하고 맛이 좋습니다.

TWD100
$3.00

고기 소스 덮밥

肉燥便當

고기 소스 덮밥을 주식으로 하며, 보통 여러 가지 반찬을 곁들입니다. 양이 푸짐하여 식사로 적합합니다.

TWD100
$3.00
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