Vent8posti di Alessandro Onori

Name: Vent8posti di Alessandro Onori
Address: 罗马
Price range: €2 - €24

★ 4.8 (814)

开胃菜

炸鳕鱼

Croccante Di Baccalà

配鹰嘴豆泥和开心果脆片

鳕鱼（腌制鳕鱼）裹上酥脆的面糊，配以鹰嘴豆泥，并饰以开心果脆片。外部酥脆与鱼肉的柔软形成愉悦的对比。味道鲜美但略带咸味。

€9 ≈ HK$81

茄子千层酥

Millefoglie Di Melanzane

配芝麻菜酱

茄子层夹杂着奶酪和其他食材，类似于没有意面的素食千层面。配以芝麻菜酱，增添一丝辛辣味。口感柔软，风味浓郁。

€8 ≈ HK$72

意式烩饭肉丸

Polpette Di Ribollito

配罗勒酱

用托斯卡纳传统面包和蔬菜汤“Ribollita”的食材制成的肉丸。配以芳香的罗勒酱。一道乡村风味十足的暖心开胃菜。

€8 ≈ HK$72

肉卷

Rotolini

西葫芦、生火腿和斯特拉奇诺奶酪

用西葫芦薄片卷制而成，内馅为生火腿和奶油斯特拉奇诺奶酪。一道清新轻盈的开胃菜，火腿的咸味与奶酪的甜味达到良好平衡。

€8 ≈ HK$72

煎蛋卷

Frittata

土豆和

经典的炒鸡蛋和土豆菜肴，煎至金黄。简单、丰盛、柔软。通常在室温或微温时食用。

€6 ≈ HK$54

主菜（意面类）

卡邦尼意面

Carbonara

意面配以奶油酱，主要由鸡蛋、罗马佩科里诺奶酪、脆皮猪脸颊肉和黑胡椒制成。浓郁、咸鲜、风味十足。罗马美食的绝对经典。

€12 ≈ HK$108

阿马特里切纳意面

Amatriciana

意面配番茄酱、猪脸颊肉和佩科里诺奶酪。味道浓郁，咸鲜，带有烟熏和咸味腌肉的风味。

€12 ≈ HK$108

芝士胡椒意面

Cacio E Pepe

意面仅用罗马佩科里诺奶酪和大量现磨黑胡椒调味。尽管食材简单，但口感奶油般顺滑，味道辛辣。罗马的标志性菜肴。

€12 ≈ HK$108

格里西亚意面

Gricia

被认为是卡邦尼意面和阿马特里切纳意面的前身，这是一种用意大利烟肉、佩科里诺奶酪和胡椒调味的意面，但不含鸡蛋或番茄。风味浓郁，咸鲜。

€12 ≈ HK$108

肉酱意面

Fettuccine Al Ragù

长形鸡蛋面（Fettuccine）配以经典的慢炖番茄肉酱。家常风味，暖心浓郁。

€12 ≈ HK$108

加点鸡蛋面

Supplemento pasta all'uovo

选择新鲜鸡蛋面代替标准粗面粉意面的选项。使菜肴具有更丰富、更易吸收酱汁的质地。

€2 ≈ HK$18

主菜（肉类）

托斯卡纳嫩牛肉牛排

Bistecca Manzetta Toscana

托斯卡纳特色牛肉（苏格兰母牛或小母牛）牛排，烤制而成。通常会带血食用，以保持其鲜嫩多汁。浓郁的牛肉风味。

€20 ≈ HK$180

香醋/迷迭香牛肉薄片

Tagliata Balsamico/Rosmarino

烤牛肉片（“tagliata”由此得名）。配香醋釉或迷迭香调味。肉质鲜嫩多汁。

€20~ ≈ HK$180

牛肉薄片配牛肝菌

Tagliata Porcini

烤牛肉片配炒牛肝菌。蘑菇的森林香气与红肉完美搭配。一道丰盛的主菜。

€24 ≈ HK$216

罗马式肉卷

Involtini Alla Romana

牛肉薄片卷，内馅（通常是火腿、胡萝卜、芹菜），用番茄慢炖。肉质鲜嫩，风味浓郁，是拉齐奥地区的传统菜肴。

€14 ≈ HK$126

番茄酱肉丸

Polpette Al Sugo

肉末肉丸慢炖在番茄酱中。肉质柔软，风味十足，是经典的意式舒适食物。非常适合蘸面包食用。

€12 ≈ HK$108

牛肉薄片：牛肝菌

Straccetti: Porcini

牛肉薄片（薄牛肉条）与牛肝菌快速翻炒。肉质鲜嫩可口，易于食用。

€16 ≈ HK$144

菊苣和戈贡佐拉奶酪

Radicchio E Gorgonzola

可能是牛肉薄片配炖菊苣和融化的戈贡佐拉奶酪。菊苣的苦味平衡了奶酪的奶油味和咸味。

€15 ≈ HK$135

芝麻菜和樱桃番茄

Rucola E Pachino

肉类菜肴（通常是牛肉薄片或烤牛肉片），配以新鲜芝麻菜和樱桃番茄。清新轻盈的搭配，适合不想吃得太饱的时候。

€14 ≈ HK$126

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.8

Google Maps上的814個評分

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