罗马牛肚配罗马薄荷
Trippa alla Romana con la Mentuccia
9
牛肚慢炖配番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。传统贫穷菜肴，风味浓郁，口感柔软。
€10
≈ HK$90
0
Ristorante La Villetta dal 1940
Ristorante La Villetta dal 1940
传统罗马美食，包含特色菜肴和创新菜。
★ 4.4
(5,307)
$$Moderate
店主令人感动的主菜
听我的！你们应该尝尝各种菜。让老板给你们推荐（他从不失手）
向您介绍罗马！！
豆子配猪皮
Facioli co e cotiche
9
炖豆子配猪皮。质朴、浓稠、风味十足的菜肴，是罗马大众美食的特色。
€10
≈ HK$90
0
水煮牛肉（Picchiapo风格）
Bollito alla "Picchiapo"
煮牛肉再用平底锅煎，配洋葱和番茄。双重烹饪使肉质鲜嫩多汁。
€10
≈ HK$90
0
炸茄子，配罗勒
Melanzane fritte, ar basilico
1
炸茄子片，简单配新鲜罗勒。外脆内软。
€10
≈ HK$90
0
索尔·阿尔多奶奶的肉丸配酱
Porpettine ar sugo Sor Ada (mi nonna)
1, 3, 7, 9
肉丸在番茄酱中烹制，遵循奶奶的食谱。柔软可口，非常适合蘸酱吃。
€10
≈ HK$90
0
炸奶油培根丸子配脆皮猪脸颊肉
Porpettine Carbonara fritte e cor guancialetto croccante
1, 3, 7
炸丸子，内馅是奶油培根风味，配脆皮猪脸颊肉。美味丰盛的开胃菜。
€10
≈ HK$90
0
还有，我们有：
烤羊杂配朝鲜蓟
Coratella d'abbacchio coi carciofi
烤羊杂（心、肺、肝）配朝鲜蓟在平底锅中炒制。铁味浓郁，口感独特。
€12
≈ HK$108
0
意面配土豆，配脆皮猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和迷迭香
Pasta e Patate cor guancialetto croccante pecorino e rosmarino
浓稠的意面土豆汤，配脆皮猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和迷迭香。奶油般浓郁、风味十足的舒适食物。
€12
≈ HK$108
0
热腾腾的松露水牛马苏里拉
La Bufala Calda Tartufata
5, 7
热腾腾的水牛马苏里拉奶酪配松露。热度提升了牛奶和松露的风味。
€7
≈ HK$63
0
水牛马苏里拉
Mozzarella di Bufala
7
新鲜水牛马苏里拉奶酪，原味。味道甜美，奶香浓郁，质地有弹性。
€5
≈ HK$45
0
我们最好的炸物……
南瓜花
Er Fiore de Zucca
1, 4, 7
炸面糊南瓜花，内馅是马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外脆内拉丝。
€6
≈ HK$54
0
炸鳕鱼柳
Er Filetto de Baccalà
1, 9
去盐鳕鱼柳，裹面糊炸制。鱼肉鲜嫩可口，外壳金黄酥脆。
€7
≈ HK$63
0
我们也有店主的球……
牛尾酱酿饺子
Ripiena co la coda alla Vaccinara
1, 8, 9
大米饭团或炸丸子，内馅是牛尾酱。罗马风味的爆炸。
€9
≈ HK$81
0
鸡肉酿辣椒
Ripiena ar Pollo coi Peperoni
1
大米饭团或炸丸子，内馅是鸡肉和辣椒。由于辣椒的甜味，味道浓郁，略带甜味。
€9
≈ HK$81
0
拼盘
热腾腾的阿里克西亚烤猪肉，木柴烤制
Porchetta d'Ariccia Calda cotta a legna
阿里克西亚特色烤猪肉，木柴烤制，用迷迭香和大蒜调味。肉质鲜美多汁，外皮酥脆。
€9~
≈ HK$81
季节性供应
罗马式朝鲜蓟，淋满橄榄油和罗马薄荷
Carciofi alla Romana belli unti con la mentuccia
每份 €7.00
整个朝鲜蓟倒置炖煮，配橄榄油、大蒜和薄荷。鲜嫩可口，可食用包括茎部。
€7
≈ HK$63
0
犹太式炸朝鲜蓟
Carciofi alla Giudia
1 / 每份 €10.00
整个炸朝鲜蓟，罗马犹太美食的特色。叶子变得像薯片一样酥脆。
€10
≈ HK$90
0
罗马特色最佳头盘
就像我奶奶做的……
这些是令人惊叹的原创菜肴。
无可争议的女王：店主令人感动的奶油培根意面
La Regina Incontrastata: la Carbonara Commovente dell'Oste
1, 3, 7
意面配蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪和脆皮猪脸颊肉。罗马标志性菜肴，浓郁奶油状，不含奶油。
€17
≈ HK$153
0
罗马式粗面配意式培根酱
Er Picio Romano all'Amatriciana
1, 7
厚手工意面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁，略带辛辣。
€17
≈ HK$153
0
芝士胡椒味通心粉（传统做法，非常劲道）
Tonnarello a Cacio & Pepe (belli cazzuti come dice la tradizione)
1, 7
手工意面配罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。简单、奶油状且辛辣。
€17
≈ HK$153
0
通心粉配意式培根，配双份脆皮猪脸颊肉和黑色外壳佩克里诺奶酪
Tonnarello alla Gricia cor doppio guancialetto croccante e pecorino coccia nera
1, 7
奶酪培根意面（无番茄的意式培根面），配佩克里诺奶酪和猪脸颊肉。浓郁的奶酪和腌肉风味。
€17
≈ HK$153
0
通心粉配牛肠酱
Rigatoni co la Pajata
1, 7, 9
意面配番茄酱和牛肠（哺乳期小牛的肠子）。历史悠久的主菜，因肠内凝乳而产生独特奶油般的风味。
€18
≈ HK$162
0
通心粉配牛尾酱和牛尾块
Rigatoni alla Vaccinara cor pezzo de coda dentro
1, 7, 9
通心粉配牛尾酱，配一块牛尾肉。浓郁且风味十足。
€18
≈ HK$162
0
自制面疙瘩配蒜油辣椒酱和佩克里诺奶酪
Gnocchi fatti 'n casa Ajo Ojo e Peperoncino cor Pecorino
1
土豆面疙瘩配橄榄油、大蒜、辣椒和佩克里诺奶酪。简单的经典菜肴，因手工意面而特别。
€17
≈ HK$153
0
水面团面疙瘩（辣味四种辣椒的硬面疙瘩）
Gnocchi acqua e farina (quelli duretti ai 4 peperoncini all'arrabbiata)
1, 7
无土豆面疙瘩，口感更扎实，配非常辣的番茄酱（辣酱）。
€17
≈ HK$153
0
渔妇风味意大利面
Spaghettone alla puttanesca
1, 4
意大利面配番茄酱、橄榄、续随子和凤尾鱼。味道咸鲜浓郁。
€17
≈ HK$153
0
下面是罗马菜肴的精彩创新。
在我们的迷人主厨奥兰迪诺的监督下
宽面配令人感动的奶油培根酱，上面撒有磨碎的松露
Spaghettone alla Carbonara Commovente cor Tartufo grattuggiato sopra
1, 3, 7
经典奶油培根意面的豪华版，加入了新鲜松露片。松露为鸡蛋的奶油质地增添了泥土的香气。
€28
≈ HK$252
0
芝士胡椒松露宽面（真正的享受）
Tonnarello fatto 'n casa Cacio & Pepe Tartufata (no spettacolo vero)
1, 7
芝士胡椒意面配松露。浓郁风味的结合：胡椒的辛辣、佩克里诺的咸鲜和松露的香气。
€28
≈ HK$252
0
维莱塔饺子馅是芝士胡椒酱，配脆皮猪脸颊肉、磨碎的黑松露和罗马佩克里诺奶酪
Raviolo Villettaro ripieno di Cacio & Pepe cor guancialetto croccante, tartufo nero grattuggiato a scaje e pecorino romano
1, 3, 7
饺子馅是奶油芝士胡椒酱，配猪脸颊肉、松露和更多佩克里诺奶酪。浓郁复杂的头盘。
€28
≈ HK$252
0
索尔·阿尔多手工意面配新鲜牛肝菌、脆皮猪脸颊肉、黑色外壳罗马佩克里诺奶酪
Fettuccine fatte 'n casa Sor Aldo con porcini* freschi, guancialetto croccante, pecorino romano coccia nera
1, 3, 7
手工意面配牛肝菌、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。融合了森林风味和罗马传统的陆地菜肴。
€24
≈ HK$216
0
烤猪肉馅饺子（壮观）
Raviolotto Porchettato ripieno de porchetta (spettacolare)
1, 3, 7
阿里克西亚烤猪肉馅意面。味道浓郁辛辣，是烤猪肉的典型风味。
€22
≈ HK$198
0
意式培根配无花果：配脆皮猪脸颊肉和无花果（仅夏季供应）
Gricia co i Fichi: cor guancialetto croccante e fichi (solo d'estate)
1, 7
意式培根的夏季变种，加入了甜无花果，搭配咸猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。绝妙的甜咸对比。
€24
≈ HK$216
0
奥兰迪诺宽面（意式培根风味）配脆皮猪脸颊肉、南瓜、栗子、榛子、佩克里诺奶酪和迷迭香（秋冬季）
Er Pacchero d'Orlandino (sarebbe na gricia) guancialetto croccante, zucca, castagne, nocciole, pecorino e rosmarino (autunno/inverno)
1, 7, 8
短意面配秋季酱料：南瓜、栗子、榛子和猪脸颊肉。口感和风味丰富，充满季节特色。
€24
≈ HK$216
0
芝士胡椒味宽面配新鲜章鱼（春/夏）
Er Pacchero Cacio & Pepe cor Porpo* fresco verace (primavera/estate)
1, 3, 14
海陆搭配：芝士胡椒意面配新鲜章鱼。章鱼为奶酪奶油酱增添了质感和海洋风味。
€25
≈ HK$225
0
自制意大利面配奶油培根朝鲜蓟（季节性供应！）
La Carbonara coi Carciofi co le Fettuccine fatte 'n casa (quanno che è stagione!)
1, 3, 7
加入朝鲜蓟的奶油培根意面，配新鲜意面。朝鲜蓟与鸡蛋和猪脸颊肉完美搭配。
€24
≈ HK$216
0
费图奇尼·索拉·努恩齐亚配无番茄羊肉肉酱、脆皮猪脸颊肉和佩克里诺奶酪
Fettuccina Sora Nunzia con ragù in bianco di agnello, guanciale croccante e pecorino
1, 7
意面配无番茄的羊肉肉酱，用猪脸颊肉和佩克里诺奶酪调味。浓郁的牧场风味。
€24
≈ HK$216
0
特斯塔乔宽面配烤猪肉、黑胡椒和脆皮猪脸颊肉
Spaghettone Testaccio con porchetta, pepe nero e guanciale croccante
1, 3, 7
意面配烤猪肉和猪脸颊肉。猪肉的盛宴，口感和风味多样。
€24
≈ HK$216
0
罗马特色最佳主菜
就像我父亲选择的那样……索尔·阿尔多
经典
烤羊排
Abbacchio Scottadito
烤羊肋排高温烤制。趁热用手食用，因此得名“烤焦的手指”。
€22
≈ HK$198
0
罗马式煎肉
Saltimbocca alla Romana
1, 3
小牛肉片配意大利熏火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。快速烹饪，味道鲜美，肉质鲜嫩。
€22
≈ HK$198
0
罗马牛肚配罗马薄荷
Trippa alla Romana co a Mentuccia
9
炖牛肚配番茄、薄荷和佩克里诺奶酪。份量十足的主菜，丰盛而充实。
€16
≈ HK$144
0
牛尾酱
Coda alla Vaccinara
8, 9
牛尾用番茄、芹菜、葡萄干和松子慢炖。肉质极其鲜嫩，脱骨。
€22
≈ HK$198
0
鸡肉配辣椒
Pollo co i peperoni
鸡肉块在平底锅中配辣椒烹制。酱汁甜美芳香，非常适合蘸酱吃。
€18
≈ HK$162
0
罗马式肉卷
Involtini alla romana
1, 9
牛肉片卷入美味馅料（通常是胡萝卜、芹菜或火腿），用酱汁烹制。
€22
≈ HK$198
0
炖鳕鱼配土豆
Baccalà in umido co le patate
1, 4
炖鳕鱼配土豆和番茄。质朴的主菜，风味完美融合。
€24
≈ HK$216
0
烤羊肉（烤羊排）酿朝鲜蓟
Agnello (Abbacchio) al forno ripieno di carciofi
（季节性供应）
烤羊肉酿朝鲜蓟。丰盛的节日菜肴，是罗马复活节的特色。
€24
≈ HK$216
0
我们还有烤制的……
烤牛肉切片，粗盐和迷迭香
Tagliata di Manzo alla Brace, sale grosso e rosmarino
烤牛肉切片，简单用盐和迷迭香调味，以突出牛肉本身的风味。
€26
≈ HK$234
0
烤牛肉切片配帕玛森芝士片、芝麻菜、樱桃番茄和香醋
Tagliata di Manzo alla Brace,co scaje de parmigiano, rughetta, pachino e aceto balsamico
7
牛肉切片配芝麻菜、樱桃番茄、帕玛森芝士片和香醋。清爽美味的经典菜肴。
€28
≈ HK$252
0
烤牛肉配牛肝菌
Tagliata di Manzo ai Funghi Porcini
（季节性供应）
牛肉切片配炒制或烤制的牛肝菌。浓郁的森林风味。
€32
≈ HK$289
0
烤丹麦牛肉
Bisteccona di Manzo Danese alla Brace
烤丹麦牛肉大牛排。肉质鲜嫩，脂肪分布均匀。
€28
≈ HK$252
0
松露奇亚尼娜汉堡
Hamburger de Chianina Tartufato
优质奇亚尼娜牛肉汉堡，带有松露香气。非常美味的সম值汉堡。
€25
≈ HK$225
0
丹麦牛柳
Filetto Danese
精选丹麦牛柳，瘦而嫩。烤制。
€30
≈ HK$270
0
松露牛柳
Filetto al Tartufo
牛柳配松露酱或松露片。优雅而芬芳的菜肴。
€36
≈ HK$325
0
牛肝菌牛柳
Filetto ai Funghi Porcini
（季节性供应）
牛柳配牛肝菌。经典美味的搭配。
€36
≈ HK$325
0
配菜
烤土豆
Patate al Forno
烤土豆块配迷迭香。外脆内软。
€7
≈ HK$63
0
菊苣芽配凤尾鱼
Puntarelle co l'alicetta
4
生的菊苣嫩芽，配凤尾鱼、大蒜和醋酱。新鲜、脆爽、略带苦味。
€7
≈ HK$63
0
菠菜配松子和葡萄干
Scarola co pinoli e uvetta
8
炒过的菊苣菠菜，配甜葡萄干和松子。传统的甜酸配菜。
€7
≈ HK$63
0
炒西兰花
Broccoletti ripassati
煮西兰花或芜菁甘蓝，然后用大蒜、橄榄油和辣椒在平底锅中炒制。味道浓郁，略带苦味。
€7
≈ HK$63
0
烤/煎牛肝菌
Funghi Porcini alla Griglia / Padella
（季节性供应）
新鲜牛肝菌烤制或在平底锅中炒制。品尝蘑菇风味的最佳方式。
€18~
≈ HK$162
店主最佳甜点
著名的“太棒了”盛宴
Er Famosissimo Trionfo ME COJONI
1, 3, 7, 8
让我来解释一下，太美味了！因为当老板鞠躬为您端上时……人们会说……太棒了！！
一款壮观且分量十足的甜点，适合分享。其名称生动地表达了对它的大小和美味的惊叹。
€40
≈ HK$361
0
盛宴也在这里，也有鞠躬和老板
Er Trionfetto pure qua c'è l'inchino e pure l'Oste
1, 3, 7, 8
“盛宴”的缩小版，但仍然丰盛且壮观。混合了本店的甜点。
€25
≈ HK$225
0
超级大摩卡壶，里面装满了提拉米苏，上下都有
Er Super Mokone Bottega Mia pieno de Tiramisù sopra e sotto
1, 3, 7, 8
上面和下面
大份提拉米苏，以独特的方式呈现，可能使用了巨大的摩卡壶。富含马斯卡彭奶酪和咖啡。
€30
≈ HK$270
0
安娜玛丽亚提拉米苏，装在小摩卡壶里
Tiramisù Anna Maria su Moka (caffettiera) piccola
1, 3, 7, 8
单份提拉米苏，直接装在小摩卡壶里。有趣的呈现方式，经典的勺子甜点。
€9
≈ HK$81
0
罗马犹太式芝士蛋糕配意大利乳清干酪和酸樱桃
Crostata Romana Giudaica Ricotta e Visciole
1, 3, 7, 8
罗马犹太区特色甜点。酥皮馅料是甜的意大利乳清干酪和酸樱桃。甜味和酸味的完美平衡。
€9
≈ HK$81
0
新鲜奶油、能多益和开心果马里托佐
Maritozzo Panna fresca, nutella e pistacchi
1, 3, 7, 8
柔软的甜面包对半切开，慷慨地填满鲜奶油、能多益和开心果碎。美味的热量炸弹。
€9
≈ HK$81
0
圣约瑟夫炸泡芙
Bignè fritti di San Giuseppe
1, 3, 7
炸泡芙，内馅是卡仕达酱。圣约瑟夫节的特色，但全年供应。
€9
≈ HK$81
0
意大利乳清干酪和朗姆酒饺子
Ravioli Ricotta e Rhum
1, 3, 7
饺子形状的甜点，可能是炸的或烤的，内馅是加了朗姆酒味的意大利乳清干酪。
€9
≈ HK$81
0
维莱塔杯配奶油冰淇淋、本店自制蛋酒、森林水果和能多益
Coppa Villetta con gelato alla crema e lo zabaione fatto da noantri con frutti di Bosco e Nutella
丰盛的冰淇淋杯，配奶油、自制蛋酒、森林水果和能多益。非常美味的勺子甜点。
€12
≈ HK$108
0
冰淇淋大师（被昵称为“堕落冰淇淋师”）
Er Mastro Gelatiere (chiamato simpaticamente "Er Gelato Depravato")
（开心果和咸味意大利乳清干酪，配摩德纳巧克力片和橙皮，放在打发奶油和碎饼干床上）3, 7, 8
复杂的自制冰淇淋，配开心果、咸味意大利乳清干酪、巧克力和橙子。以奶油和碎饼干的壮观方式呈现。
€25
≈ HK$225
0
还有
柠檬薄荷森林水果冰糕
Sorbetto Limone Mentuccia e Frutti di Bosco
清爽的柠檬冰糕，带有薄荷味，配森林水果。
€10
≈ HK$90
0
柠檬冰糕
Sorbetto al Limone
经典的柠檬冰糕，助消化，清爽。餐后理想选择。
€9
≈ HK$81
0
柠檬冰沙配伏特加或起泡酒
Sgroppino al Limone con Vodka o Spumante
7
以柠檬冰糕为基础的消化饮品，加入伏特加或起泡酒。奶油般顺滑且含酒精。
€10
≈ HK$90
0
餐牌到此為止
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4.4
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