Uobei Sushi Gakugei Daigaku

★ 3.9 (310) $Budget 📍 Meguro City, Takaban, 3 Chome−1−10 牡丹ビル ２階

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九州产

活〆鲹鱼

活け〆かんぱち

这是来自九州的活〆鲹鱼。通过活〆处理保持了鲜度，您可以品尝到紧实爽脆的口感和上品鱼脂的鲜美。

¥120 ≈ HK$6

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真鲷白子军舰卷

真鯛白子ぐんかん

这是用真鲷鱼白子制作的军舰卷。口感奶油般浓郁，入口即化。非常适合搭配柚子醋和配料。

¥120 ≈ HK$6

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鲂鱼天妇罗

ほうぼうの天ぷら

将白身鱼鲂鱼做成天妇罗的握寿司。外酥内软，口感清淡而带有甜味。

¥120 ≈ HK$6

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鲂鱼天妇罗（茶盐）

ほうぼうの天ぷら(茶塩)

用茶盐调味的鲂鱼天妇罗。抹茶的淡淡苦味和咸味衬托出天妇罗的甜味。

¥120 ≈ HK$6

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白舞茸浸高汤

白舞茸揚げびたし

将白舞茸炸至酥脆后浸入高汤的寿司。您可以享受舞茸浓郁的香气和浸透高汤的多汁口感。

¥120 ≈ HK$6

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推荐菜单

本切金枪鱼

本切りまぐろ

店内制作 厚切金枪鱼

比普通切得更厚的金枪鱼。您可以充分享受金枪鱼本身浓郁的鲜味和令人满足的Q弹口感。

¥170 ≈ HK$8

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葱花金枪鱼泥（无芥末）

ねぎとろ(わさびなし)

葱花金枪鱼泥（无芥末）

将肥美的金枪鱼剁碎制成的葱花金枪鱼泥。口感顺滑，即使是儿童或不擅长芥末的人也能轻松享用。

¥160 ≈ HK$8

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葱花金枪鱼泥辣油

ねぎとろ食べるラー油

葱花金枪鱼泥、青葱和辣油

在葱花金枪鱼泥上放上配料辣油（吃辣油）。微辣的口感和蒜香的香味令人食欲大开。

¥160 ≈ HK$8

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商店資訊

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3.9

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📍 Meguro City, Takaban, 3 Chome−1−10 牡丹ビル ２階

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