什锦开胃菜
Antipasti Misti
今日什锦开胃菜 ※1人份起
¥2,500起
这是一道将当日推荐的几种意大利开胃菜拼盘。时令蔬菜、海鲜、火腿等摆盘精美，可以一次品尝到多种味道和口感。通常与第一杯祝酒饮品一起分享享用。
¥2,500
≈ HK$124
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TRATTORIA Tsukushigumi
TRATTORIA Tsukushigumi
TRATTORIA つくしぐみ
开胃菜
金枪鱼鞑靼
Tartata di Tonnetto
长崎鲣鱼鞑靼
将新鲜的长崎县鲣鱼切碎，用橄榄油和香草调味而成的冷盘。特点是鲻鱼浓郁的鲜味和顺滑的口感。非常适合搭配红酒或起泡酒。
¥2,000
≈ HK$100
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鱿鱼沙拉
Insalata Calamari
长崎乌贼与意大利茴香沙拉
这是一道将甜味的乌贼与带有清爽香气的意大利茴香搭配而成的沙拉。可以品尝到乌贼Q弹的口感和蔬菜的爽脆感。味道清爽，非常适合作为餐前菜。
¥2,300
≈ HK$114
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生火腿配甜瓜
Prosciutto e Melone
意大利曼托瓦甜瓜与生火腿
这是意大利的传统开胃菜，将甜熟的甜瓜与咸味的生火腿搭配而成。特点是甜咸的绝妙和谐。用手拿着品尝，搭配葡萄酒是很有品味的吃法。
¥2,300
≈ HK$114
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茄子沙拉
Insalata Melanzane
中安兄弟的水茄子和奥斯米克番茄沙拉
这是一道使用多汁的水茄子和高糖度的奥斯米克番茄制作的沙拉。可以简单地品尝到食材本身的甜味和新鲜的口感。冰凉清爽，即使在炎热的天气也推荐。
¥1,700
≈ HK$85
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奶酪和无花果
Formaggi e Fichidia
普利亚卡瓦兰奶酪与意大利仙人掌果酱
这是一道将意大利普利亚产的“卡瓦兰”奶酪与稀有的仙人掌果酱搭配而成的菜肴。奶酪的咸味和果酱的甜味创造出独特的风味。推荐搭配葡萄酒慢慢品尝。
¥1,500
≈ HK$75
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炸鳗鱼
Fritto Grongo
长崎星鳗油炸配酸甜酱
将长崎星鳗裹上面糊油炸而成的西式天妇罗。淋上酸甜酱汁，可以清爽地品尝到肥美的星鳗。外酥内软的口感。
¥1,900
≈ HK$95
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烟熏猪肉
Affumicato Maiale
烟熏国产猪颈肉
将肥美的猪颈肉（脖子肉）烟熏制成。烟熏的香气和猪肉的甜美脂肪在口中蔓延。与红酒或啤酒的搭配绝佳。
¥2,000
≈ HK$100
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炖牛肚
Trippa in Umido
国产牛肚与两年熟成马铃薯炖煮
将牛的胃袋（牛肚）和熟成土豆用番茄基底炖煮至软烂。可以品尝到内脏特有的口感和浓缩的鲜味。推荐搭配面包，连酱汁也不要剩下。
¥2,200
≈ HK$109
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第一道菜 (意面)
金线鱼意面
Spaghetti "Itoyori"
长崎金线鱼与野生茴香意面
将金线鱼的鲜味与野生茴香的清爽香气搭配而成的油基底意面。味道鲜美，口感优雅。请搭配白葡萄酒享用。
¥2,200
≈ HK$109
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蛤蜊意面
Spaghetti alle vongole
北海蛤蜊与意大利鲻鱼乌鱼子意面
这是使用大颗蛤蜊和意大利乌鱼子精心制作的意面。蛤蜊的鲜味和乌鱼子的咸味奏响了绝妙的和谐。这是一道可以充分品尝到海鲜鲜味的一品。
¥2,600
≈ HK$129
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番茄意面
Spaghetti pomodoro
番茄和罗勒意面
这是使用甜度高的番茄和新鲜罗勒制作的简单番茄酱意面。可以品尝到番茄本身浓郁的甜味和酸度。是意大利经典菜肴中备受喜爱的味道。
¥1,700
≈ HK$85
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培根鸡蛋意面
Spaghettoni Carbonara
浓郁鸡蛋和比戈尔猪肉潘切塔培根鸡蛋粗面意面
这是使用浓郁的鸡蛋和腌猪肉（潘切塔）制作的奶油酱汁粗面意面。黑胡椒作为点缀，味道浓郁醇厚。请趁热拌匀享用。
¥2,500
≈ HK$124
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诺玛风味布卡提尼
Bocatini alla norma
石田茄子、罗勒、番茄酱配盐渍里科塔奶酪“诺玛风味”布卡提尼
这是西西里地区传统的意面，上面撒有茄子、番茄酱和里科塔奶酪。使用带有孔的粗管面，酱汁很容易挂在意面上。奶酪的咸味和茄子的甜味非常搭配。
¥2,300
≈ HK$114
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戈贡佐拉奶酪短意面
Mezze Penne Gorgonzola
戈贡佐拉奶酪奶油酱汁短意面
这是一道浓郁的奶油酱汁短意面，使用了蓝纹奶酪戈贡佐拉。特点是奶酪特有的香气和奶油般的口感。与红酒的搭配非常好。
¥2,300
≈ HK$114
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番茄培根粗管面
Rigatoni Amatriciana
比戈尔猪肉潘切塔意面
这是源自罗马的意面，将腌制猪肉与番茄酱搭配而成。使用粗管状的“粗管面”，口感十足。猪肉的脂肪甜味与番茄的酸度和谐地融合。
¥2,300
≈ HK$114
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柠檬意式饺子
Gnocchi Limone
国产柠檬奶油酱汁自制意式饺子
这是用土豆制作的Q弹自制团子意面“意式饺子”。搭配带有清爽柠檬香气的奶油酱汁。浓郁但余味清爽。
¥2,200
≈ HK$109
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天使虾烩饭
Risotto Gamberoni
天使虾、西葫芦、罗勒酱烩饭
这是一道使用优质天使虾和西葫芦制作的意大利烩饭。罗勒酱的香气能激发食欲。请享用米饭的弹牙口感和虾的鲜味。
¥2,500
≈ HK$124
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第二道菜 (主菜)
~鱼~
烤鱿鱼
Calamari Griglia
青森县枪乌贼烤制
绿酱
将新鲜的枪乌贼香烤而成。搭配香草制作的绿色酱汁“绿酱”享用。乌贼的柔软口感与酱汁的清爽完美搭配。
¥3,200
≈ HK$159
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伊萨奇“阿夸帕奇”
Isaki "Acqua Pazza"
长崎伊萨奇整条
阿夸帕奇
这是一道使用整条伊萨奇鱼，与水、番茄、橄榄油等一起炖煮的丰盛菜肴。鱼的汤汁非常美味。推荐分食共享。
¥5,000
≈ HK$249
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~肉类~
黄油鸡
Pollo al burro
古白鸡胸肉黄油煎
将湿润的鸡胸肉用黄油煎制而成。黄油的风味突出了鸡肉的鲜美。虽然简单，但味道浓郁，易于入口。
¥2,400
≈ HK$119
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马尔萨拉猪肉
Maiale Marsala
岩中猪肉煎配马尔萨拉酒和橙酒醋酱汁
将品牌猪肉“岩中猪”煎制，淋上甜美的马尔萨拉酒和酸甜的橙酒醋酱汁。猪肉的脂肪甜味与酱汁的酸甜味非常搭配。推荐搭配红酒。
¥3,000
≈ HK$149
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猪排
Cotoletta Maiale
岩中猪排配卡瓦洛奶酪和西葫芦
将奶酪和西葫芦夹在猪肉之间煎炸而成的炸肉排。从酥脆的外壳中融化的奶酪令人无法抗拒。这是一道份量十足、令人满足的菜肴。
¥3,200
≈ HK$159
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烤鹿肉
Arrosti Cervo
烤埃佐鹿肉
这是将北海道埃佐鹿的瘦肉（臀肉）精心烤制而成的菜肴。野味特有的腥味较少，可以品尝到柔软细腻的肉质。非常适合搭配浓郁的红酒。
¥3,600
≈ HK$179
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甜点
今日甜点
Dolce del giorno
今日甜点
¥1,000~1,300
这是当日更换的自制甜点。提拉米苏、意式奶冻等意大利传统甜点会登场。请在餐后搭配咖啡享用。
¥1,000
≈ HK$50
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~饮品菜单~
起泡酒
Spumante
起泡酒
这是意大利的起泡酒。特点是细腻的气泡和清爽的口感。可作为祝酒饮品，或搭配开胃菜享用。
¥1,000
≈ HK$50
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啤酒
Birra
意大利小瓶装 (莫雷蒂)
这是意大利最受欢迎的啤酒之一，莫雷蒂。口感清爽易饮，易于搭配任何菜肴。我们会将其冰镇后呈上。
¥900
≈ HK$45
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HiBowl
格兰格兰特 (10年高球)
这是使用苏格兰威士忌“格兰格兰特”制作的高球威士忌。可以享受其华丽的香气和碳酸的清爽感。能有效清除餐食的油腻感。
¥800
≈ HK$40
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金巴利橙汁苏打
Campari Arancia e Soda
金巴利
橙汁或苏打水
这是意大利代表性的草本利口酒“金巴利”的鸡尾酒。它有独特的苦味和甜味。您可以选择橙汁或苏打水稀释。
¥700~
≈ HK$35
瓶装葡萄酒
ボトルワイン
也有各种瓶装葡萄酒
¥7,000起
除了杯装葡萄酒，我们还提供各种瓶装葡萄酒。根据产地和品种，工作人员会根据您的喜好进行推荐。非常适合想悠闲享用餐点的人。
¥7,000
≈ HK$348
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无酒精饮料 (软饮)
Coco
可口可乐
这是风靡全球的碳酸饮料可口可乐。清爽的碳酸和甜味能衬托出菜肴的味道。
¥500
≈ HK$25
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GinAle
辛辣姜汁汽水
这是带有生姜辛辣刺激的辛辣姜汁汽水。甜度较低，是成熟风味的软饮料。
¥500
≈ HK$25
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Yoga
梨汁
Yoga 桃汁
这是意大利国民水果汁品牌“Yoga”的果汁。特点是像直接榨取的果汁一样浓稠，并带有自然的甜味。您可以选择梨汁或桃汁。
¥800~
≈ HK$40
气泡水
Gassata
圣培露气泡水 750ml
这是意大利产的天然碳酸水。细腻的气泡能让口中清爽，让下一口菜肴更加美味。非常适合作为用餐时的桌上饮用水。
¥900
≈ HK$45
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咖啡
Caffe
咖啡
这是餐后或放松时推荐的热饮。除了经典的咖啡和红茶，我们还提供具有意大利特色的浓缩咖啡和花草茶。
¥500~
≈ HK$25
~白葡萄酒~
卡塔拉托
Cataratto
西西里 / 卡塔拉托
~Valdebella~ Valdebella
这是产自意大利西西里岛的白葡萄酒。特点是柑橘类清爽的香气和新鲜的酸度。非常适合搭配海鲜料理和开胃菜。
¥800
≈ HK$40
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法兰吉娜
Falanghina
坎帕尼亚 / 法兰吉娜
~Taburno~ Taburno
这是意大利南部坎帕尼亚地区的白葡萄酒。带有白色花朵般的香气和浓郁的果味。矿物质感也很丰富，能衬托出餐点。
¥1,000
≈ HK$50
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Le Mole
艾米利亚-罗马涅 / Le Mole (100% 阿尔巴纳)
~Qoalcello~ Valcerello
这是产自艾米利亚-罗马涅地区的阿尔巴纳品种100%的白葡萄酒。特点是芳醇的香气和浓郁的口感，口感饱满。
¥1,300
≈ HK$65
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~红酒~
Pensiero
托斯卡纳 / Pensiero (100% 桑娇维塞)
~Podere Luisa~ Podere Luisa
这是意大利著名葡萄酒产区托斯卡纳地区的红酒。可以品尝到桑娇维塞品种特有的浆果香气和令人愉悦的酸度。非常适合搭配番茄酱料理。
¥1,000
≈ HK$50
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经典基安蒂
Chianti Classico
托斯卡纳 / 经典基安蒂 (主要为桑娇维塞)
~Felcina~ Felcina
这是托斯卡纳地区著名的红酒“经典基安蒂”。它带有成熟水果的香气和均衡的单宁。非常适合搭配各种肉类菜肴。
¥1,100
≈ HK$55
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Arsura
马尔凯 / 阿尔舒拉 (100% 蒙特布查诺)
~Umatroni~ Walter Mattioni
这是意大利中部马尔凯地区的浓郁红酒。100% 使用蒙特布查诺品种，特点是深邃的色泽和强劲的果味。推荐搭配味道浓郁的肉类菜肴。
¥1,300
≈ HK$65
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今日午餐套餐菜单
今日午餐套餐
本日のランチコース
今日午餐什锦开胃菜
今日午餐意面（请选择）
今日午餐甜点
咖啡、红茶、浓缩咖啡
这是一份包含什锦开胃菜、可选意面、甜点和餐后饮品的超值午餐套餐。意面可以从每日更换的海鲜或肉类菜单中选择您喜欢的。
¥2,500~
≈ HK$124
平日午餐限定葡萄酒
平日ランチ限定ワイン
起泡酒
红酒
白酒
这是平日午餐时段限定的超值杯装葡萄酒。您可以选择起泡酒、红酒或白葡萄酒。推荐给想在午餐时小酌一杯的人。
¥500~
≈ HK$25
餐牌到此為止
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