تراطوريا تسوكوشيغومي

طبق مشكل من عدة أنواع من المقبلات الإيطالية الموصى بها لهذا اليوم. يتم تقديم الخضروات الموسمية والمأكولات البحرية واللحوم الباردة بشكل جميل، مما يتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات والقوامات في وقت واحد. يُقدم عادةً مع مشروب التهنئة الأول، ويُشارك مع الآخرين.

طبق بارد من سمك "كاتسو" الطازج من ناجازاكي، مفروم ناعم ومتبل بالزيت الزيتون والأعشاب. يتميز بطعم سمك "كاتسو" الغني وقوامه الناعم. يتناسب جيدًا مع النبيذ الأبيض والفوار.

سلطة تجمع بين الحبار الحلو الروبيان ورائحة الشمر الإيطالي المنعشة. يمكنك الاستمتاع بقوام الحبار المقرمش وقرمشة الخضروات. طعمه المنعش يجعله مثاليًا لبدء الوجبة.

مقبلات إيطالية تقليدية تجمع بين البطيخ الحلو الناضج والبروشوتو المالح. يتميز بتناغم رائع بين الحلو والمالح. من الأنيق تناوله مع النبيذ كوجبة خفيفة.

سلطة من الباذنجان الطازج وطماطم "أوسميك" عالية السكر. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للمكونات وقوامها الطازج ببساطة. إنها باردة ومنعشة، ومثالية للأيام الحارة.

طبق من جبنة "كافالان" الإيطالية من بوليا، مع مربى فاكهة الصبار النادرة. يمنح المزيج بين ملوحة الجبن وحلاوة المربى طعمًا فريدًا. يوصى بتناوله ببطء مع النبيذ كمقبلات.

طبق سمك أنقليس ناجازاكي مغطى بالخليط ومقلي بأسلوب غربي. يُقدم مع صلصة حلوة وحامضة (أغرو دولتشي)، مما يمنح سمك الأنقليس الدهني طعمًا منعشًا. يتميز بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

طبق من لحم خنزير "تورو" (رقبة) الدهني مدخن. تنتشر رائحة الدخان وحلاوة دهون لحم الخنزير في الفم. يتناسب بشكل رائع مع النبيذ الأحمر والجعة.

طبق من كرشة البقر (المعدة) والبطاطس المعتقة مطهوة ببطء في قاعدة طماطم. يمكنك الاستمتاع بقوام الأعضاء المميز وطعمها المركز. يوصى بتناولها مع الخبز حتى آخر قطرة من الصلصة.

سباغيتي بزيت مستوحى من نكهة سمك "إيتويوري" ورائحة الشمر البري المنعشة. إنه طبق غني بنكهة المأكولات البحرية وأنيق. استمتع به مع النبيذ الأبيض.

سباغيتي فاخرة بـ "أساري" كبير الحجم و "كارسومي" إيطالي. يمثل حساء "أساري" وملوحة "كارسومي" تناغمًا رائعًا. إنه طبق يتيح لك الاستمتاع بنكهة ثمار البحر الغنية.

سباغيتي بسيطة بصلصة طماطم "داتيريني" حلوة وريحان طازج. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والحموضة الطبيعية للطماطم. إنه طعم محبوب كطبق إيطالي كلاسيكي.

باستا سميكة بصلصة كريمية غنية بالبيض ولحم الخنزير المقدد "بانشيتا". الفلفل الأسود يضيف لمسة، مما يمنحها طعمًا غنيًا وكثيفًا. يُقدم ساخنًا.

طبق باستا صقلي تقليدي من الباذنجان وصلصة الطماطم مع جبنة ريكوتا. تُستخدم باستا "بوكاتيني" السميكة ذات الفتحات، مما يسمح للصلصة بالالتصاق جيدًا. المزيج بين ملوحة الجبن وحلاوة الباذنجان رائع.

باستا قصيرة بصلصة كريمة غنية من جبنة جورجونزولا الزرقاء. يتميز برائحة الجبن المميزة وقوامه الكريمي. يتناسب جيدًا مع النبيذ الأحمر.

باستا رومانية الأصل بصلصة طماطم ولحم خنزير مملح. تُستخدم باستا "ريجاتوني" الأنبوبية السميكة، وهي مشبعة. يتميز بطعم متوازن بين حلاوة دهون لحم الخنزير وحموضة الطماطم.

إنه طبق "نيوكي"، وهو نوع من الباستا المصنوعة من البطاطس، بقوام مطاطي. يُقدم مع صلصة كريمة منعشة بنكهة الليمون. إنه غني ولكنه منعش بعد التذوق.

طبق ريزوتو إيطالي فاخر من روبيان "تينشي" والكوسا. تعزز رائحة معجون الريحان الشهية. استمتع بقوام الأرز الأل دينتي ونكهة الروبيان الغنية.

إنه حلوى منزلية الصنع تتغير يوميًا. تظهر حلويات إيطالية تقليدية مثل تيراميسو وبانا كوتا. استمتع بها في نهاية الوجبة مع القهوة.

إنه نبيذ إيطالي فوار. يتميز بفقاعاته الدقيقة وطعمه المنعش. استمتع به كمشروب للتهنئة أو مع المقبلات.

إنه أحد أشهر أنواع الجعة في إيطاليا، موريتي. يتميز بطعمه الخفيف وسهولة شربه، ويتناسب مع أي طبق. يُقدم باردًا جدًا.

إنه هاي بول مصنوع من ويسكي سكوتش "جلينجراند". يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية وانتعاش الكربنة. يزيل دهون الوجبة بفعالية.

إنه كوكتيل من مشروب "كامباري" الكحولي العشبي الشهير في إيطاليا. له طعم مر وحلو مميز. يمكنك الاختيار بين مزجه مع عصير البرتقال أو الصودا.

بالإضافة إلى النبيذ بالكأس، لدينا مجموعة متنوعة من زجاجات النبيذ. يمكن للموظفين تقديم توصيات بناءً على تفضيلاتك من حيث المنطقة أو النوع. إنه مثالي لمن يرغب في الاستمتاع بوجبة ممتعة.

إنها دورة غداء اقتصادية تتضمن طبق مقبلات مشكل، طبق باستا اختياري، حلوى، ومشروب بعد الوجبة. يمكنك اختيار طبق الباستا المفضل لديك من بين قوائم المأكولات البحرية واللحوم اليومية.

إنه نبيذ كأس اقتصادي يقدم خلال وقت الغداء في أيام الأسبوع. يمكنك الاختيار بين الفوار والأحمر والأبيض. يوصى به لمن يرغب في الاستمتاع بكأس خفيف مع الغداء.