鳕鱼柳/西葫芦花(每份) Filetto di Baccalà/Fiore di Zucca (al pz) 炸制的脱盐鳕鱼块或酿有马苏里拉奶酪和凤尾鱼的西葫芦花。外酥内软。罗马街头小吃的经典。 €3~ ≈ HK$27 選擇0
炸饭团/炸丸子(每份) Arancino/Supplì (al pz) 炸米饭丸子。Supplì是罗马特色,带有番茄和马苏里拉奶酪心;Arancino更大,通常带有肉酱或豌豆。外层酥脆,内部柔软拉丝。 €2~ ≈ HK$18 選擇0
什锦炸物(鳕鱼、西葫芦花、炸饭团) Fritto Misto (Baccalà, Fiore di Zucca, Arancino) 罗马特色炸物拼盘:炸鳕鱼、酿西葫芦花和炸饭团/炸丸子。一场风味和酥脆口感的爆炸。非常适合品尝各种特色菜。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
什锦冷切肉和奶酪拼盘(两人份) Tagliere Misto di Salumi e Formaggi (per 2 persone) 丰盛的意大利特色冷切肉和奶酪拼盘,放在木板上。风味多样,从甜到辣。份量适合两人分享。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
意大利面配新鲜凤尾鱼和圣女果 Spaghetti con Alici Fresche e Pomodorini 意大利面配新鲜凤尾鱼和圣女果。一道简单但美味的海鲜意面,带有咸鲜和甜味。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
带牛肚和佩克里诺奶酪的短通心粉 Mezze Maniche con Trippa e Pecorino 短通心粉配罗马式牛肚(小牛胃)和佩克里诺奶酪。味道浓烈、乡村风味,口感独特。一道穷人传统菜肴。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
自制烤宽面条 Lasagna al forno fatta in casa 层层叠叠的鸡蛋面皮,夹着肉酱、白酱和奶酪,烤制而成。一道丰盛、柔软且带有金黄色酥脆表面的菜肴。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
罗马式牛肉卷(2个) Involtini di Manzo alla Romana (2pz) 卷起来的牛肉片,里面塞满了美味的馅料(通常是火腿和蔬菜),然后用番茄酱炖煮。肉质鲜嫩,味道浓郁。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
芝麻菜、帕玛森奶酪和香醋烤牛肉片 Tagliata di Manzo con Rucola, Grana ed Aceto Balsamico 烤牛肉里脊切成条状,放在芝麻菜床上,撒上帕玛森奶酪碎和香醋。清爽可口。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
Picchiapò炖牛肉 Bollito alla Picchiapò 煮熟的牛肉切块,用大量洋葱和番茄在锅中炒制。一道传统的“废物利用”菜肴,因洋葱而非常鲜嫩香甜。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
罗马式或犹太式朝鲜蓟(仅冬季供应) Carciofo alla Romana o alla Giudia (solo in Inverno) 根据传统制作的新鲜朝鲜蓟:炖煮时加入薄荷和大蒜(罗马式)或整只油炸至像薯片一样酥脆(犹太式)。仅在季节供应。 €6~ ≈ HK$54 選擇0