炭烤梅尔盖兹香肠
Merguez à la braise
哈里萨辣椒酱、柠檬 (EP)
炭烤辣味香肠，摩洛哥特色。辛辣烟熏风味，配哈里萨辣椒酱和柠檬。
€17
≈ HK$153
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Tikoun Olam
Tikoun Olam
炭烤肉类，以色列和地中海特色。所有肉类均产自爱尔兰和法国。
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开胃菜和共享菜肴
肉丸
Keftas
东方风味腌制牛肉 (EP) [I] [F]
香辣牛肉饼，烤制。口感鲜嫩多汁，富含香草和东方香料。
€17
≈ HK$153
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牛肉塔塔
Tartare de Bœuf
自制调味 (SJ, GLT)
切成薄片的生牛肉，按厨师特制调味。清爽美味。
€16
≈ HK$144
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牛肉卡帕乔
Carpaccio de Bœuf
炒蘑菇和大刺山柑 (FAC) [F]
非常薄的生牛肉片，配炒蘑菇和大刺山柑。清淡精致的开胃菜。
€17
≈ HK$153
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Bassar 鹰嘴豆泥
Houmous Bassar
由 Tikoun 家庭制作 (GLT, ARCH, GS, 0)
奶油鹰嘴豆泥配香辣炒肉。中东经典菜肴，浓郁丰盛，配面包食用。
€18
≈ HK$162
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绿芦笋
Asperges Vertes
时令，自制塔塔酱 (GS, FAC)
烤或煮绿芦笋，配奶油塔塔酱。
€18
≈ HK$162
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金枪鱼牛油果塔塔
Tartare de Thon avocat
(PSN, SJ, CEL)
腌制生金枪鱼丁和牛油果。清爽的开胃菜，融合了牛油果的柔滑和鱼肉的紧实。
€18
≈ HK$162
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牛油果吐司
Avocado Toast
牛油果酱、烟熏三文鱼和水波蛋 (PSN, GLT, 0)
烤面包配鳄梨酱、腌三文鱼（烟熏三文鱼）和流心水波蛋。
€17
≈ HK$153
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炭烤牛骨髓
Os à Moelle à la braise
视到货情况而定 (GLT)
炭烤牛骨髓。骨髓浓郁、肥美，可涂抹在烤面包上。
€17
≈ HK$153
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炭烤茄子
Aubergine au feu de bois
配芝麻酱 (GS)
整颗烤茄子，果肉软糯烟熏，配芝麻酱（芝麻酱）。
€16
≈ HK$144
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烤辣椒或酿皮塔饼
Poivrons ou Pita Farcie
羊肉和牛肉 (GLT, GS) [I] [F]
烤辣椒或皮塔饼，内填美味的羊肉和牛肉馅料。
€17
≈ HK$153
0
炸肉排
Schnitzelonim
塔塔酱 (GS, 0) [F]
裹粉油炸鸡胸肉片（炸肉排），酥脆，配塔塔酱。
€17
≈ HK$153
0
以色列式烤花椰菜
Chou-fleur Rôti à l'Israélienne
(GS, MTRD)
整颗烤花椰菜，烤至软嫩金黄。用香料和橄榄油调味。
€16
≈ HK$144
0
不容错过
原味鹰嘴豆泥
Houmous Nature
(GLT, GS, ARCH)
鹰嘴豆泥和芝麻酱，橄榄油和香料。经典的奶油蘸酱。
€7
≈ HK$63
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自制 Tchoutchouka
Tchoutchouka Maison
水波蛋 (0)
炖番茄和辣椒，配水波蛋。热辣菜肴。
€9
≈ HK$81
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手工制作的 Pitotes
Pitotes de l'atelier
配芝麻酱 (GLT, GS)
自制迷你皮塔饼，热食，配芝麻酱。
€4.50
≈ HK$41
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Doudou 沙拉
Salade Doudou
番茄块、红洋葱、辣椒、新鲜香草
粗切新鲜番茄沙拉，配辣椒和香草。
€8
≈ HK$72
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沙拉
Tyo 沙拉
Salade Tyo
腌制鸡肉片，自制腌料，脆爽蔬菜丝，烤花生 (GLT, ARCH, SJ, FAC)
大份什锦沙拉，配腌制鸡肉、脆爽蔬菜和花生。
€19
≈ HK$171
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L'Ashké
番茄、青豆、蘑菇、炸洋葱和鸡肝卡帕乔 (GLT, ARCH, SJ)
原创沙拉，混合新鲜番茄和热鸡肝，配炸洋葱。
€17
≈ HK$153
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炭烤肉类
所有菜肴均配有自选配菜和酱料。
爱尔兰肋眼牛排
Entrecôte d'Irlande
约300克 [I]
多汁的雪花牛肉排，炭烤。优质爱尔兰牛肉。
€32~
≈ HK$289
肋眼牛排
Noix d'Entrecôte
约350克 [I]
肋眼牛排，非常鲜嫩多汁。根据您的喜好烧烤。
€36
≈ HK$325
0
腌制牛肉片
Émincé de Bœuf Mariné
约300克，香茅、姜 (SJ, GLT, ARCH, FAC) [I]
亚洲风味（香茅、姜）腌制并烤制的牛肉薄片。
€36
≈ HK$325
0
带骨牛排
Côte de Bœuf à l'Os
视熟成度而定，约1.2公斤 [I]
巨大的带骨牛肉，适合分享。熟成牛肉，风味浓郁。
€90
≈ HK$811
羊肩肉
Épaule d'Agneau
两人份，视到货情况而定 [F]
整只羊肩肉，慢炖或烤制，两人份。肉质酥烂。
€89
≈ HK$802
羊排
Côtelettes d'Agneau
[F]
炭烤羊排。鲜嫩可口。
€36
≈ HK$325
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带骨小牛肉排
Côte de Veau à l'Os
[F]
带骨小牛肉，肉质白嫩细腻。
€45
≈ HK$406
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德鲁兹烤肉串
Kébab Druze
羊肉和牛肉 (FAC, ARCH, EP) [I] [F]
香辣烤肉饼（羊肉和牛肉混合）。
€23
≈ HK$207
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鸡胸肉片
Escalope de Blanc de Poulet
腌制并炖煮 (EP) [F]
腌制并炭烤的鸡胸肉，保持多汁。
€21
≈ HK$189
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帕吉特
Parguites
自制腌料 (EP) [F]
去骨腌制鸡腿肉。非常鲜嫩可口。
€23
≈ HK$207
0
Tikoun 汉堡
Tikoun Burger
(MTRD, GLT, ARCH, GS) [I] [F]
自制汉堡，配烤肉饼和配料。
€20
≈ HK$180
0
烤鸡肝串
Brochettes de Foies de Volaille
芝麻酱、番茄丁 (GS, ARCH) [F]
烤鸡肝串，配芝麻酱和番茄。
€22
≈ HK$198
0
皮塔饼沙威玛
Shawarma en Pita
羊肉和帕吉特
垂直烤肉串，配皮塔饼。
€20
≈ HK$180
0
半只农家鸡
Demi Poulet Fermier
腌制24小时
半只农家鸡，腌制24小时后烤制。
€19
≈ HK$171
0
鱼类
芝麻金枪鱼排
Steak de Thon au Sésame
红薯泥 (PSN, GS, GLT)
芝麻脆皮金枪鱼排，半熟，配红薯泥。
€29
≈ HK$261
0
香煎三文鱼
Saumon d'Élevage à la Plancha
脆爽蔬菜 (PSN, MTRD)
香煎三文鱼排，配蔬菜。
€23
≈ HK$207
0
必备
额外配菜
红薯
Patates Douces
红薯块或红薯条。
€6
≈ HK$54
0
脆爽蔬菜
Légumes Croquants
时令蔬菜，快速翻炒以保持脆爽。
€5
≈ HK$45
0
以色列沙拉
Salade Israélienne
番茄、黄瓜、洋葱
切得非常细的番茄、黄瓜和洋葱沙拉。清爽柠檬味。
€8
≈ HK$72
0
配料附加费
Supplément Garniture
€5
≈ HK$45
0
酱料附加费
Supplément Sauce
€2.50
≈ HK$23
0
甜点
帕芙洛娃
Pavlova
随心所欲
外脆内软的酥皮蛋白霜，配奶油和水果。
€14
≈ HK$126
0
萨巴雍
Zabayon
焦糖布丁式
轻盈顺滑的萨巴雍，焦糖化如焦糖布丁。
€12
≈ HK$108
0
时令新鲜水果
Fruits Frais de Saison
时令切块水果盘。
€10
≈ HK$90
0
反烤苹果派
Tarte Tatin
配一球冰淇淋
焦糖苹果反烤派，温热供应，配冰淇淋。
€14
≈ HK$126
0
法式吐司“能多益”
Pain Perdu « Nutella »
金黄的法式吐司，配能多益。
€14
≈ HK$126
0
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au Chocolat
心太软巧克力蛋糕。
€12
≈ HK$108
0
草莓蛋糕
Fraisier
经典草莓蛋糕，海绵蛋糕和奶油。
€12
≈ HK$108
0
柠檬挞
Tarte au Citron
酸甜柠檬奶油挞。
€12
≈ HK$108
0
巧克力慕斯
Mousse au Chocolat
轻盈浓郁的巧克力慕斯。
€9
≈ HK$81
0
冰糕附加费
Supplément Sorbet
€2
≈ HK$18
0
葡萄酒
红色 - 以色列
Recanati 赤霞珠 2017
Recanati Cabernet Sauvignon 2017
€8~
≈ HK$72
Recanati Reserve Manara 赤霞珠 2013
Recanati Réserve Manara Cabernet Sauvignon 2013
€190~
≈ HK$1,713
Mont Tabor 梅洛 2016
Mont Tabor Merlot 2016
€7~
≈ HK$63
鸡胸肉
霞多丽 AOC Pays d'Oc R de Romy
Chardonnay AOC Pays d'Oc R de Romy
€8~
≈ HK$72
香槟
Laurent Perrier Brut
€16~
≈ HK$144
鸡尾酒
Tikoun 莫吉托
Tikoun Mojito
经典、覆盆子、姜味或百香果味
朗姆酒和新鲜薄荷鸡尾酒，有多种口味可选。
€12
≈ HK$108
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
青柠、安哥斯图那苦酒、伏特加、姜汁啤酒
伏特加和辣姜汁啤酒基底鸡尾酒，冰镇。
€12
≈ HK$108
0
百香果马提尼
Martini Passion
甘蔗糖、百香果泥、青柠、伏特加
伏特加和百香果基底的果味酸甜鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
柠檬薄荷汁
Limonana
柠檬薄荷汁
冰镇柠檬薄荷饮品（可能是含酒精版本）。
€12
≈ HK$108
0
10杯烈酒轮饮
Tournée de Shots X10
10杯烈酒分享拼盘。
€30
≈ HK$270
冰镇饮品
可口可乐
Coca-Cola
经典、零卡路里 33cl
含气甜味可乐。
€5
≈ HK$45
0
依云 / 圣培露
Evian / San Pellegrino
50厘升
无气或含气矿泉水。
€5
≈ HK$45
0
餐牌到此為止
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