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一种小巧的法国生蚝，以其浓郁的咸味和紧实、爽脆的质地为特征。一口就能带来海洋风味的冲击。最好简单品尝以欣赏其咸鲜味。

一种经典的法国生蚝，在称为“claires”的粘土池中养殖。它具有柔嫩多汁的肉质，味道均衡，既不太咸也不太甜。因其精致的味道而备受欢迎。

一种高品质的法国生蚝，以其肉质肥美和香气复杂而闻名。它在口中留下持久的甜味。被认为是生蚝爱好者的精致选择。

产自著名的法国马伦内奥莱龙地区。这些生蚝的特点是肉质较轻，汁水丰富。它们以独特的令人愉悦的坚果味收尾。

一种优质生蚝，历史上深受俄国沙皇喜爱。它具有紧实、爽脆的质地和浓郁的风味。甜杏仁的味道平衡了碘的味道。

一种爱尔兰生蚝，以其独特的“酸甜”矿物质平衡而闻名。质地明显爽脆，带有金属般的风味。它在口中留下持久的印象。

世界上最负盛名的生蚝之一，常被称为“劳斯莱斯”。它同时具有肥美、有嚼劲和爽脆的口感。风味融合了海洋的新鲜度和甜美的坚果味。

来自北海道的日本生蚝，以其极致的奶油般顺滑口感而闻名。肉质肥美，甜味浓郁，咸味温和。奢华的入口即化体验。

一份包含12只来自法国、爱尔兰和日本的优质生蚝的盛宴。包括各种质地和风味，从坚果味到奶油味。冰镇上桌，配以传统和泰式蘸酱。

精选6只优质生蚝，精选顶级品种。以小份量提供不同产地的生蚝风味之旅。非常适合品尝海的味道。

一份6只法国克莱尔生蚝拼盘，两种吃法。一半是生的（“裸”吃），一半是上面加了风味酱汁（“熟”吃），如柚子酱和泰式辣酱。一种体验不同风味组合的有趣方式。

新鲜生蚝裹上日式面包糠，炸至金黄。外酥内软。配以辛辣奶油蛋黄酱蘸食。