더 도크 엠쿼티어

강렬한 짠맛과 단단하고 아삭한 식감이 특징인 작은 프랑스 굴입니다. 작은 한 입에 바다의 풍미가 폭발적으로 느껴집니다. 짠맛을 제대로 느끼려면 간단하게 즐기는 것이 가장 좋습니다.

'클레어'라고 불리는 점토 연못에서 숙성된 클래식 프랑스 굴입니다. 너무 짜지도 달지도 않은 균형 잡힌 맛의 부드럽고 육즙이 풍부한 살을 가지고 있습니다. 세련된 맛으로 인기가 많습니다.

육질이 풍부하고 향이 복잡한 것으로 알려진 고품질 프랑스 굴입니다. 입안에 오래 남는 단맛을 제공합니다. 굴 애호가들에게 세련된 선택으로 간주됩니다.

프랑스의 유명한 마렌-올레롱 지역에서 공급됩니다. 이 굴은 가벼운 살과 풍부한 육즙이 특징입니다. 독특하고 기분 좋은 견과류 맛으로 마무리됩니다.

러시아 차르들이 역사적으로 선호했던 프리미엄 굴입니다. 단단하고 아삭한 식감과 강렬한 풍미가 특징입니다. 달콤한 아몬드 향이 요오드 맛과 균형을 이룹니다.

독특한 '단짠' 미네랄 균형으로 유명한 아일랜드 굴입니다. 식감은 눈에 띄게 바삭하고 금속적인 풍미가 있습니다. 입안에 오래 남는 인상을 남깁니다.

세계에서 가장 유명한 굴 중 하나로, 종종 '롤스로이스'라고 불립니다. 통통하고 쫄깃하며 동시에 아삭합니다. 바다의 신선함과 달콤하고 견과류 같은 마무리 맛이 조화를 이룹니다.

극도의 크리미함으로 유명한 홋카이도의 일본 굴입니다. 살은 풍부하고 통통하며, 지배적인 단맛과 부드러운 짠맛이 납니다. 입안에서 녹는 고급스러운 경험입니다.

프랑스, 아일랜드, 일본산 프리미엄 굴 12개로 구성된 웅장한 모음입니다. 견과류 맛부터 크리미한 맛까지 다양한 식감과 풍미를 제공합니다. 얼음 위에 전통 및 태국식 디핑 소스와 함께 제공됩니다.

6개의 프리미엄 굴로 구성된 엄선된 셀렉션으로, 최고의 품종을 선보입니다. 적은 양으로 다양한 굴 테루아를 맛볼 수 있습니다. 바다의 다양한 풍미를 맛보기에 완벽합니다.

6개의 파인 드 클레어 굴 플래터로, 두 가지 방식으로 제공됩니다. 절반은 날것('네이키드')으로, 절반은 폰즈, 매콤한 태국 드레싱과 같은 맛있는 소스를 곁들여('드레스드') 제공됩니다. 다양한 맛 조합을 재미있게 경험할 수 있습니다.

빵가루를 입혀 황금빛으로 튀겨낸 신선한 굴입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 매콤한 크리미 마요네즈를 곁들여 찍어 드세요.