Sousaku Central Eastville

Name: Sousaku Central Eastville
Address: 曼谷
Price range: ฿25 - ฿2499

锅锅乐

★ 4.4 (127)

特色菜单

海鲜拼盘

Fruits De Mer set

特选海鲜拼盘。包含鲍鱼、生蚝、油甘鱼、三文鱼和扇贝。

特选生海鲜拼盘，包括鲍鱼、生蚝和三文鱼。类似于刺身拼盘或海鲜塔。鲜美的海洋风味，口感从奶油般顺滑到酥脆不等。

฿1,450 ≈ HK$350

海鲜拼盘（单点）

Fruits De Mer (A La Cart)

特选海鲜拼盘（单点份量）。

特选生海鲜拼盘，包括鲍鱼、生蚝和三文鱼。类似于刺身拼盘或海鲜塔。鲜美的海洋风味，口感从奶油般顺滑到酥脆不等。

฿1,250 ≈ HK$302

套餐

锅锅乐家庭套餐（3-4人份）-寿喜喜-

Nabe Nabe Family set (3-4pp) -sukiyaki-

一大盘混合牛肉，包括日本和牛A4、澳洲和牛和牛肋条，以及两大盘猪肩肉和五花肉。两份蔬菜套餐，以及乌冬面、魔芋丝或粉丝三选一。

专为分享设计的特大火锅套餐（3-4人份），配有甜味酱油寿喜烧汤底。包含特选日本A4和牛、澳洲和牛以及各种猪肉部位。在桌上的沸腾锅中烹煮肉类和蔬菜。

฿2,499~ ≈ HK$603

牛肉招牌套餐（2-3人份）-寿喜烧-

Gyu (beef) signature set (2-3pp) -sukiyaki-

两大盘各种澳洲和牛部位，包括牛肋眼、牛肩胛肉、蚝板肉、牛肋条和牛腩，一份蔬菜套餐，以及乌冬面、魔芋丝或粉丝三选一。

适合2-3人的牛肉火锅套餐，配寿喜烧汤底。包含各种澳洲和牛部位。浓郁的雪花牛肉在汤中涮煮，常与生鸡蛋一起食用。

฿1,899~ ≈ HK$459

猪肉招牌套餐（2-3人份）

Buta (pork) signature set (2-3pp)

推荐涮涮锅。我们推荐所有顾客尝试这款搭配涮涮锅汤底的套餐。与众不同的是，我们制作了100%无味精的萝卜汤，带有淡淡的日式高汤香气。两大盘猪肩肉和五花肉，一份蔬菜套餐，以及乌冬面、魔芋丝或粉丝三选一。

猪肉火锅套餐搭配清淡鲜美的萝卜汤底（涮涮锅风格）。包含足量的猪肩肉和五花肉。温和的汤底能凸显优质猪肉的天然风味。

฿999~ ≈ HK$241

锅锅乐烧烤涮涮锅套餐（怀石风格）（2-3人份）

Nabe Nabe Buriyaki shabu set (kaiseki style) (2-3pp)

特制汤底，配以烤鰤鱼下巴和日式葱，超大号进口日式生蚝，蔬菜套餐，日式粉丝和两份小份猪肩肉和五花肉。

精致的海鲜猪肉火锅套餐，特色是汤底中加入烤黄鰤鱼下巴。包含大号日本生蚝和猪肉部位。汤底因烤鱼而鲜味十足。

฿1,599 ≈ HK$386

主菜

和牛博多（A4）

Wagyu Hakata (A4)

来自博多的高级日本A4和牛。肉质纹理极佳，口感嫩滑，风味浓郁。切薄片在火锅中快速涮煮，让脂肪融化。

฿1,550 ≈ HK$374

澳洲和牛（牛肋眼）

Auz wagyu (ribeye)

澳洲和牛牛肋眼。肉质纹理和肉味平衡。浓郁鲜美，适合涮涮锅或寿喜烧。

฿999 ≈ HK$241

澳洲和牛（牛肩胛肉）

Auz wagyu (chuck roll)

澳洲和牛牛肩胛肉。来自肩部的美味部位，肉质纹理良好。比牛肋眼略有嚼劲，但牛肉味浓郁。

฿799 ≈ HK$193

羊肩肉（特选）

Lamb shoulder (premium)

特选羊肩肉薄片。肉质鲜嫩，带有独特的羊肉风味，但不浓烈。与鲜美的火锅汤底搭配极佳。

฿699 ≈ HK$169

澳洲和牛（牛肋条与牛腩）

Auz wagyu (Ribs n Plates)

澳洲和牛肋条和牛腩部位。高脂肪含量使这些肉片在烹煮时非常嫩滑多汁。

฿699 ≈ HK$169

澳洲蚝板肉

Auz Oyster Blade

澳洲和牛蚝板肉（上脑）部位。以其细腻的质地和浓郁的风味而闻名。是火锅的热门部位。

฿799 ≈ HK$193

猪肩肉

Pork shoulder

薄切猪肩肉。瘦肉但嫩，肉和脂肪比例均衡。是任何火锅的标准且用途广泛的肉类。

฿389 ≈ HK$94

猪五花肉

Pork belly

薄切猪五花肉。肥瘦相间，入口即化。为汤增添鲜美的浓郁风味。

฿389 ≈ HK$94

鰤鱼下巴（用于怀石汤）

Burikama (For kaiseki soup)

黄鰤鱼鱼头。脂肪丰富，常用于烤制或炖煮。在此用于给汤调味或作为美味佳肴。

฿550 ≈ HK$133

生蚝（日本特选）

Oyster (Japanese premium)

特选日本生蚝。个大、饱满、奶油般顺滑。可在汤中短暂烹煮，以保留其新鲜的海洋风味。

฿390 ≈ HK$94

寿喜烧蔬菜套餐

Sukiyaki vegetable set

专为寿喜烧设计的什锦蔬菜拼盘。通常包括绿叶蔬菜、蘑菇、洋葱和豆腐。为浓郁的肉类增添清新和平衡。

฿260 ≈ HK$63

涮涮锅蔬菜套餐

Shabu vegetable set

专为涮涮锅设计的什锦蔬菜拼盘。包括卷心菜、绿叶蔬菜和蘑菇。清淡健康，能吸收汤底的风味。

฿260 ≈ HK$63

柚子醋套餐（秘制配方）

Ponzu set (House recipe)

柑橘酱油蘸酱。酸甜爽口，清新解腻。能中和肉类的浓郁风味。

฿40 ≈ HK$10

加拿大龙虾（活）

Canadian Lobster (Live)

时令产品

活加拿大龙虾。肉质甜美紧实，口感奢华。在火锅中烹煮，带来奢华的海鲜体验。

฿1,500 ≈ HK$362

其他菜单

乌冬面

Udon

粗日本小麦面。有嚼劲且柔软。非常适合吸收餐末浓郁的汤汁。

฿90 ≈ HK$22

魔芋丝

Shirataki

魔芋面（山药蛋糕面）。透明，凝胶状，热量极低。有嚼劲的口感，能很好地吸收汤汁。

฿90 ≈ HK$22

粉丝（日式透明面）

Harusame (JP clear noodle)

日式粉丝，由土豆淀粉制成。煮熟后呈透明状，口感滑溜有嚼劲。

฿120 ≈ HK$29

米饭（日本米）

Gohan (japanese rice)

蒸制的短粒日本米饭。粘糯微甜。是搭配火锅的经典主食。

฿40 ≈ HK$10

鸡蛋/温泉蛋

Egg/ Onsen egg

新鲜鸡蛋或慢煮“温泉蛋”。常用于寿喜烧肉类的蘸酱（打散的生鸡蛋）或加入汤中。

฿25 ≈ HK$6

牛蒡卷

Gobo-maki

牛蒡卷鱼糕。牛蒡提供酥脆的口感，鱼糕则带来鲜美的味道。

฿85 ≈ HK$21

竹轮

Chiguwa

竹轮，一种管状的日本鱼糕。口感弹牙，味道温和鲜美。先烤后炖煮。

฿75 ≈ HK$18

鱼板（白红）

Kamaboko White-Red

蒸鱼糕块，常带有粉白螺旋纹或分层。口感紧实光滑。是日式汤面中的经典配料。

฿70 ≈ HK$17

五目炸

Gomoku Age

炸鱼糕，内含什锦蔬菜（如胡萝卜和牛蒡）。味道鲜美，略带甜味。

฿80 ≈ HK$19

汉堡

Hampeng

汉堡，一种由山药泥制成的蓬松白色鱼糕。口感非常柔软，像棉花糖一样，容易吸收汤汁。

฿85 ≈ HK$21

小判炸

Koban Age

炸鱼糕，呈扁平的硬币状。有嚼劲且鲜美。

฿80 ≈ HK$19

鱿鱼卷

Ika-maki

鱿鱼卷鱼糕。提供鱿鱼的风味和鱼糕的口感。

฿75 ≈ HK$18

鸣门卷

Naruto-maki

粉色螺旋状的鱼肉制品。鱼味温和，口感紧实。经典的装饰性美味配料。

฿75 ≈ HK$18

日式豆腐

Japanese Tofu

嫩豆腐。非常柔软奶油般的豆制品。在锅中易碎，需轻柔处理。

฿60 ≈ HK$14

金针菇

Enoki

成簇的细长白蘑菇。味道温和，口感略带酥脆。烹煮速度极快。

฿60 ≈ HK$14

香菇

Shiitake

棕色伞盖的蘑菇，肉质厚实，味道浓郁，带有泥土般的鲜味。

฿80 ≈ HK$19

艾琳吉

Erinji

帝王蚝菇。茎部厚实，肉质紧实。能很好地吸收风味，煮后仍保持紧实。

฿70 ≈ HK$17

大白菜

Napa Cabbage

皱叶浅绿色的大白菜。味道甜脆，煮后变软。是大多数火锅的基础蔬菜。

฿60 ≈ HK$14

菠菜

Chinese spinach

绿叶蔬菜，类似菠菜但茎部较粗。煮熟后口感柔嫩，味道温和。

฿75 ≈ HK$18

葱

Scallion

葱。为汤底增添辛辣、清新的芳香风味。

฿50 ≈ HK$12

芋头

Taro

淀粉质根茎蔬菜。烹煮后口感奶油般柔滑、味道香甜，类似土豆但有更浓的坚果味。

฿55 ≈ HK$13

南瓜

Sweet pumkin

切片甜南瓜（かぼcha）。质地浓密，天然甜美，在热汤中变得软糯。

฿55 ≈ HK$13

洋葱

Onion

切片洋葱。烹煮后变半透明，为汤增添甜味。

฿55 ≈ HK$13

牛蒡根

Kobo root

牛蒡根。切薄片的根茎蔬菜，口感清脆，风味独特而泥土味。

฿90 ≈ HK$22

童鹅

Tong Oh

茼蒿。一种叶菜，具有独特的草本、微苦风味。为浓郁的汤增添清新感。

฿75 ≈ HK$18

甜点

自制意式冰淇淋

Homemade Gelato

（养乐多、开心果、山葵等）

店内自制意式冰淇淋。口味包括独特的养乐多、坚果味的开心果或辛辣的山葵。口感奶油般顺滑，清爽可口。

฿79 ≈ HK$19

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.4

Google Maps上的127個評分

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

แม่มังกร บุฟเฟต์ ซีฟู้ด @สาขาลาดพร้าว 87

★ 4.9

Bān xiàn sài

★ 5.0

Red Panda Yakiniku (Kaset Nawamin)

★ 4.8

Shu Daxia 曼谷麻辣火锅 @CDC

★ 4.8

Kai Wan Ban Sushi, Liap Thang Duan Ekkamai-Ramintra Branch

★ 4.9

Héng Hóitòt - Zhōkchāisì

★ 4.8

曼谷必試美食